本期「贝望录」我们邀请到在上海生活了27年的英国朋友罗飞，与Bessie一起深入聊聊英国独特的酒文化，特别是“Pub”这一承载着历史、社交与社区情感的文化符号。从他童年时期与Pub的初次接触，到英国人对酒驾的态度，再到如今年轻一代掀起的“戒酒潮”，以及无酒精饮品的流行，我们一同探讨酒在英国社会中的角色变迁。Pub不仅是英国人的“第三空间”，连接着工作、生活与社交，也见证了从“豪饮”传统到“无酒精”新风尚的转变。不同文化中，酒如何成为拉近关系的工具，酒后“吐真言”又因文化差异而各不相同。如今，随着健康意识的提升和生活方式的转变，未来的酒馆或许将更加多元——无酒精、无烟、甚至更注重饮食与体验的“新式Pub”，正在悄然崛起。在酒杯与酒馆的故事里，我们读到的不只是饮酒文化，更是社会观念与生活方式的演进。

【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】

【嘉宾】

罗飞

播客「飞天胡说」主播，纪录片导演

【主播】

李倩玲

广告营销行业资深从业者，商业观察者

【本期内容提要】

02:26 在异乡遇同胞：要不要打招呼？

04:42 外国人在中国：对其他外国人的复杂感情

05:40 从一家Irish Pub室外的儿童游乐场说起

07:27 罗飞第一次去Pub的经历：不到一岁就“泡吧”

10:04 Pubvs. Bar的建筑风格与历史：老木头、花园与梦想

12:28 Pub老板的“神父”生活：居住与工作一体

14:53 GastroPub的兴起：传统Pub的餐饮升级

16:24 连锁Pub与独立Pub：个性化与品牌化的选择

19:38 Pub是英国人的“第三空间“，有花园的Pub才能带娃

21:22 英国的饮酒年龄与习惯：15岁开始喝酒很正常？

24:13 英国人买房看Pub：衡量社区文化与价值的标准

26:14 酒驾在英国是合法的吗？

28:12 喝酒的微醺意识，人和动物都喜欢

31:01 从中英酒文化差异看英国人的“内疚文化”

42:45 罗飞的戒酒之路：从“宿醉”到“焦虑”

46:11 年轻一代的饮酒观念：选择不喝酒的“新常态”

48:37 英国Pub的现状：数量减少与消费群体变化以及无酒精饮品的兴起

54:26 上海的酒文化：独立小酒馆与个性化体验

56:26 英国Pub的个性化来自于它的历史和故事以及Pub起名的讲究

59:27 罗飞的“Queen's Head”故事：酒后吐真言的难忘经历

***英国Pub起名冷知识***

-常见结构：形容词 + 名词 / 名词 + 名词，如：

•      The Red Lion（红狮）

•      The WhiteHorse（白马）

•      The Crown& Anchor（王冠与锚）

•      The Dog & Duck（狗与鸭）

•      The Fox &Hounds（狐狸与猎犬）

-来源分类

•      王室或贵族象征：The Crown（王冠）、The King’s Arms（国王的徽章）

•      动物：The Black Swan（黑天鹅）、The White Hart（白鹿）

•      宗教/历史图腾：The Cross Keys（十字钥匙，教皇象征）、The Angel（天使）

•      行业与职业：The Coach & Horses（马车与马）、The Carpenter’s Arms（木匠之徽）

•      寓言与幽默：The Drunken Duck（醉鸭）、The Pig & Whistle（猪与哨子）

-为什么仅用两个词组成？

•      便于记忆和识别，尤其在文盲率较高的过去，Pub的标志通常是图像标牌，人们靠视觉辨识。

•      很多Pub历史悠久，延续了几个世纪前的命名传统。

•      搭配酒旗与招牌时，两个字更容易视觉呈现。

【后期制作】

Jean (播客公社)

【收听方式】

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