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49分钟
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发布：
5天前
简介...
西贝莜面村遭遇塌方，罗永浩精准抓住了贵和预制菜两个爆点，点燃了公众情绪，面对罗的攻击，贾国龙的回应堪称灾难性公关，成为又一起企业家直接公关的负面案例。
公众厌恶西贝，并不是单纯抵制预制菜，而是认为西贝“德不配位”，只有预制菜和大排档的水平，售价却对标高级餐厅。经济下行期，大众对价格极度敏感，也非常需要情绪价值，西贝和贾老板恰好踩中了雷区。
本期节目，连连和修明将分析贾老板的公关错在何处，为什么公众的反应如此剧烈，以及西贝未来的补救措施。
本期话题成员
连连（媒体人，前凤凰卫视主编）
修明（媒体人，前抖音政策研究员，微信公众号：修明札记）
-时间轴-
03:16 罗永浩作为消费者，确实有权利评价西贝，但老罗是个网红，影响力远大于普通人，可以实质伤害到企业，但贾国龙的应对堪称灾难级公关。
07:08 罗永浩把握住了当下的“政治正确”，“贵”+预制菜就是原罪，公众对预制菜的理解与行业不一样，反对预制菜是一种情绪和意识形态，背后是反对资本，反对工业社会对人的异化。
11:15 公众觉得西贝“德不配位”，只有大排档的水平和环境，售价却对标高档餐厅。西贝的菜大部分属于即烹食品，商超店使用“预制菜”也有无奈，要保证品控和出餐速度。
23:35 要分清舆论需求和市场需求，很多人未必肯为自己的喜好和观点付费，大量使用预制菜是餐厅充分理解市场需求的结果。
32:09 做服务业就不要想着情绪价值，你需要给消费者提供情绪价值，买方与卖方没有情绪对等。
42:54 贾国龙本可以和罗永浩直播，澄清误会，他却“先刚后怂”，“错上加错”，将企业带入深渊。
46:32 西贝可以学习大董，将中低端和高端分流，大董有平价品牌小大董，西贝也可以把预制菜做成品牌小西贝。
公众厌恶西贝，并不是单纯抵制预制菜，而是认为西贝“德不配位”，只有预制菜和大排档的水平，售价却对标高级餐厅。经济下行期，大众对价格极度敏感，也非常需要情绪价值，西贝和贾老板恰好踩中了雷区。
本期节目，连连和修明将分析贾老板的公关错在何处，为什么公众的反应如此剧烈，以及西贝未来的补救措施。
本期话题成员
连连（媒体人，前凤凰卫视主编）
修明（媒体人，前抖音政策研究员，微信公众号：修明札记）
-时间轴-
03:16 罗永浩作为消费者，确实有权利评价西贝，但老罗是个网红，影响力远大于普通人，可以实质伤害到企业，但贾国龙的应对堪称灾难级公关。
07:08 罗永浩把握住了当下的“政治正确”，“贵”+预制菜就是原罪，公众对预制菜的理解与行业不一样，反对预制菜是一种情绪和意识形态，背后是反对资本，反对工业社会对人的异化。
11:15 公众觉得西贝“德不配位”，只有大排档的水平和环境，售价却对标高档餐厅。西贝的菜大部分属于即烹食品，商超店使用“预制菜”也有无奈，要保证品控和出餐速度。
23:35 要分清舆论需求和市场需求，很多人未必肯为自己的喜好和观点付费，大量使用预制菜是餐厅充分理解市场需求的结果。
32:09 做服务业就不要想着情绪价值，你需要给消费者提供情绪价值，买方与卖方没有情绪对等。
42:54 贾国龙本可以和罗永浩直播，澄清误会，他却“先刚后怂”，“错上加错”，将企业带入深渊。
46:32 西贝可以学习大董，将中低端和高端分流，大董有平价品牌小大董，西贝也可以把预制菜做成品牌小西贝。
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
愿原力与你同在
1个月前
北京
2
我觉的贾总如果能调整好心态 真的能上罗新开的播客 好好聊一期 不是为了吵架 争执结果 就是接受罗的一些商业上的问题 两个人真诚的 一起探讨一下生意经 真的会效果特别好的 我也不希望西贝黄了 任何努力的人 我都不愿意看到不好的结果
养羊_mBhK
1个月前
浙江
2
刚听完批评评论那期忍不住来最新期评论一下，两位主播都很好啊！连连你声音一点都不奇怪，非常好听，像电视机里女主持人的声音。修明也一点都不爹，说实话在播客里听到太多男主播的‘登味了’，当然不排除也有很多好的男主播，修明你就是其中一员！可以感受到你们交流非常克制和平等，希望听到更多理性的声音。你们的创作给我带来了很多新的思考，从前几天偶然发现你们的播客到现在已经差不多快听完了，听的很爽！我认为好的播客是需要鼓励的，加油加油👏
一支麦
1个月前
江苏
1
时势造英雄没错。但是我觉得现在这个所谓“不好”的时代里，年轻人或者说绝大多数人也没必要抱怨太多，因为我们已经在享受着人类最好、最便利的时代了。我们大多数人可以拥有这片土地有人以来最长的寿命，大多数人可以吹上空调、用上取暖器，大多数人都可以花不多的钱就享有各种服务、吃各种食物等等，这些看似理所应当的事情，或者说看似很多人奋斗一辈子也好像一事无成，但是其实这一事无成的生活，已经是前面祖祖辈辈、那些即便在“好时代”里“轻松”成功的英雄们，一辈子也没享受过的生活。我不羡慕刘邦，他那个年代的日子，给我做皇帝我也不想去过。我也不羡慕贾国龙，他人生的前三十年可能还不如我现在一年过的丰富舒服。人类发展了这么些千年，让我生下来就这么便利舒服，我到底还要抱怨什么。
独步91
1个月前
浙江
0
买冷冻净菜做饭的我小板凳坐好了！
单身住宿舍，也用电磁炉。
admin_test
1个月前
广东
0
贾老板表现得非常愚蠢
Type-D
1个月前
北京
0
33:02 好熟悉的叙事宣传模版，多看 19 点的节目，就知道怎么宣传了。
愿原力与你同在
1个月前
北京
0
两年的西兰花真的不等于不健康 宝妈们有些应激过度了 宝妈可以现在就看一下 或者回溯一下 给自己孩子 婴幼儿时期吃的辅食 保质期写的基本都是两年
戈叶普契安勃赫斯列夫
1个月前
山西
0
聊的很流畅，也泯然一众类似讨论。如果能请入一个餐饮行业内的人士或者因此而极度兴奋的网红从业者角度来聊，就有了时代标志性的深度解读价值了。
伟大的性别战争
1个月前
上海
0
我厌恶预制菜，谁爱吃谁吃，我反正自己买菜做饭吃
Je_3Gar
1个月前
甘肃
0
49:27 感兴趣！！！想听！！！
杰_ebtt
1个月前
上海
0
聊聊上海学生餐以及为了吃这份学生餐而配套的措施吧（比如学生不准带任何零食，光盘行动评比等等），造成了多少孩子身体心理的双重摧残。
老爷的下午茶
1个月前
湖北
0
那个馒头也是冻的！
Wilson_VmZD
1个月前
上海
0
女主播反反复复提到两年的西兰花，前两天听了https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/68cc40c7a56ca3e0c424c927 ，推荐主播去听。
