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节目简介
来源：小宇宙
01:12 对健康的贪婪、和对疾病的恐惧，让我变成素食者
02:55 我是如何慢慢远离肉食的？肉到底有什么不好？
08:22作为一个素食者，怎么看待蛋奶鱼的摄入？
10:11 鸡蛋、牛奶、鱼类，一定要选的话，更推荐吃哪个？
10:59 牛奶，可能没你想象的那么必不可缺
18:00 儿童、老年人群体，需要喝牛奶吗？
20:49 补充蛋白质，其实有多样化的选择
21:16 拼命“补钙”的背后，大部分人忽视了2大潜在问题
24:00 有什么方法可以帮助钙质吸收与分配？
26:23 人为补充维生素、钙质，有什么利弊？
27:51 为什么选择补充维生素d3、维生素k2补剂？
30:21 素食和植物基底饮食，有什么区别？
33:15 选择自己内心认同的饮食，同时也尊重别人的饮食选择
37:22蔬菜摄入单一、不足？试试这些方法
40:14 健康饮食的法则：多吃食物，少吃食品
45:52没时间做饭，如何最大化做到健康饮食？
49:10 我的早中晚三餐，一般是怎么搭配的？
57:59 吃什么最减肥？
59:49 对鸡胸肉的看法：被夸大的蛋白质
1:02:00 想尝试植物基底饮食，可以从减少这两种肉类开始
【本期节目中提到的书】
《 救命！逆转和预防致命疾病的科学饮食 》 作者：迈克尔·格雷格
《救命饮食：中国健康调查报告》 作者：柯林·坎贝尔
更多精彩内容 ▶ 微博@凌云MikeLing
跟我一起运动 ▶ 应用市场搜索下载“即刻运动APP”
实用健康课程 ▶ 微信公众号“凌云Mike”
02:55 我是如何慢慢远离肉食的？肉到底有什么不好？
08:22作为一个素食者，怎么看待蛋奶鱼的摄入？
10:11 鸡蛋、牛奶、鱼类，一定要选的话，更推荐吃哪个？
10:59 牛奶，可能没你想象的那么必不可缺
18:00 儿童、老年人群体，需要喝牛奶吗？
20:49 补充蛋白质，其实有多样化的选择
21:16 拼命“补钙”的背后，大部分人忽视了2大潜在问题
24:00 有什么方法可以帮助钙质吸收与分配？
26:23 人为补充维生素、钙质，有什么利弊？
27:51 为什么选择补充维生素d3、维生素k2补剂？
30:21 素食和植物基底饮食，有什么区别？
33:15 选择自己内心认同的饮食，同时也尊重别人的饮食选择
37:22蔬菜摄入单一、不足？试试这些方法
40:14 健康饮食的法则：多吃食物，少吃食品
45:52没时间做饭，如何最大化做到健康饮食？
49:10 我的早中晚三餐，一般是怎么搭配的？
57:59 吃什么最减肥？
59:49 对鸡胸肉的看法：被夸大的蛋白质
1:02:00 想尝试植物基底饮食，可以从减少这两种肉类开始
【本期节目中提到的书】
《 救命！逆转和预防致命疾病的科学饮食 》 作者：迈克尔·格雷格
《救命饮食：中国健康调查报告》 作者：柯林·坎贝尔
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小宇宙热评
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jieyu_FInQ TOP 1美国13
谢谢mike的分享 说这些有争议的话题 其实很多时候有些吃力不讨好 非常感谢 我也发觉了营养学是一个很多人进来都能说一句的学科 这真是很复杂的学科 之前我看了what I’ve learned的一集关于supplements的视频 我真的更加坚信人是需要去吃原型食物
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噼里啪啦0 TOP 2北京13感觉Mike是为了自己的观点找一些符合的论据
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HD415063x TOP 3广东7
大笨蛋
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星星啊_Tig1四川7
听完，感觉还是跟博主观点有出入，确实很难讲清楚，毕竟人体就是非常复杂的构造，但具体从大数据来看，以前中国人肉蛋白吃得少，长不高，身体都不强壮，现在的小孩子生活条件好了，普遍都比较高大，反正所有吃的东西都要适量，过犹不及这个道理我觉得大家都懂，关键是看控制
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春秋战国秦两汉云南5
谢谢分享，很喜欢！
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Banagel贝蕉果上海5正在学习倾听自己的身体。之前也是只知道鸡胸肉鸡蛋牛奶补充蛋白质，现在发现我并不享受吃肉，因为有腥气，换成豆制品还挺爱吃的；喝牛奶嘴里不清爽，换成酸奶就好多了；不排斥鸡蛋还在吃。听了 Mike 的观点，还需要进一步的学习和理解，再反观我现在的饮食结构，调整看看身体喜不喜欢～
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凌云MikeLing美国536:41 营养学是一门很年轻的学科，甚至称不上科学。很多营养学研究本来的目的是怎样避免营养不良，而当前越来越多的人的问题是营养失调。营养学研究受到饮食工业利益的的影响，很多对饮食工业不利的数据被隐藏，造成偏见。我的观点很可能不正确，不全面，或者今后被证明是谬论，但这是我当前研究下来的观点的总结。欢迎持异议的朋友与我访谈一起探讨。条件是：公开对话，视频全长公开。
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Antoniozzzz湖北3非常棒的分享！
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MollyAnes广东322:55 有医学背景听这个太舒适了。人经常担心自己不够而给了自己太多。
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Banagel贝蕉果上海3
这期学习到了很多关于蛋白质的知识，感觉关于碳水化合物也有很多争议，期待听到 Mike 老师的观点～
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