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974、2026年理财周历 第37周 9月股票真的容易跌吗?黄金真的容易涨吗?

974、2026年理财周历 第37周 9月股票真的容易跌吗?黄金真的容易涨吗?

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取财有道

"黑九魔咒"传了快100年,"金九银十"也不是空穴来风——但如果你只知道"9月跌黄金涨",你可能已经输在起跑线上了。 美银、CME、Wells Fargo三家独立机构交叉验证:9月是标普500全年表现最差的月份,跌概率55%;而黄金在9-10月的平均涨幅曾一度冲上19%,创下年度最强连击。听起来是不是很简单——躲股票、囤黄金?别急,这期节目的关键反转在后半段:为什么择时的人往往亏得更惨?为什么"提前布局"比"追新闻抄底"重要十倍?听到最后,你会拿到一套普通投资者也能落地的、纪律性穿越9月焦虑的实操清单。 本期内容为付费播客,完整版请大家移步至小宇宙或网易云进行收听。 【猜你喜欢】 966、2026年理财周历 第36周 秋季资产配置再平衡+Jackson Hole 解读 937、2026年理财周历 第32周 财报季中盘点:哪些行业在悄悄变强? 918、2026年理财周历 第29周 医药、生物科技的新周期 910、2026年理财周历 第28周 下半年投资节奏的重新定位 取财有道·2026 理财周历 【免责声明】 本播客提供的理财内容仅供参考,不构成投资建议。理财决策有风险,市场波动难测,投资结果可能与预期不同。听众依据内容投资,盈亏自负,主播和频道运营方不承担任何法律责任。 ————————————————— 取财有道·2026 理财周历 —————————————— 《取财有道》是一档介绍如何聪明地赚取财富及其底层逻辑的日更播客。介绍获取物质财富,精神财富和身体健康财富的“道法术器”。希望能够帮助大家建立健康积极的财富观念,更轻松地实现人生财富目标,祝各位听众小伙伴们早日实现财富自由!商务合作请联系:[email protected]

16分钟
99+
2周前
VOL.118 非农数据“掺水”、没有公报的G20、中美AI竞争现状 | 宏观笔记

VOL.118 非农数据“掺水”、没有公报的G20、中美AI竞争现状 | 宏观笔记

宏观七日谈

✨本期简介 大家好,欢迎收听本期宏观七日谈,本周值得关注的事件有点多。 周五8月非农数据超预期,但水分不小。美联储9月是否按兵不动,下周的通胀数据才是关键。特朗普的“化债”手段接连碰壁,贸易谈判焦灼、油价高企,只能转向科技突围。中美真正的战场也在AI上——算力差距拉大到数量级,科技内卷成了国运对决。此外,9月元首会晤前夕,双方是如何出牌的? 本期我们用一条清晰的逻辑链,与您探索市场的暗流。 📝金句总结 * 美国靠贸易来化债、靠军事来化债,今天已经并不顺畅,只能靠科技来还债了。 * 谁在人工智能领域里面获胜,哪个国家最后就会赢得全部,这场竞争就在中美之间。 * 离开了中国,美国的科技也难获胜,离开了美国,中国的科技也难获胜。 * 内卷往往是发展的必不可少的一个环节,谁把对手卷赢了,就能胜者为王,也就不用卷了。 * 对大国来说,真正的地位不是在照片里边的站位,而是国家的实力,财政的能力,军事的实力,科技的实力。 ⏳时间轴 00:20 美国8月非农数据深度解析 1)数据概况与结构分析 * 8月非农就业新增16.2万人,远超市场预期,但数据存在显著波动性与不确定性。 * 新增就业中,私人部门占12.2万,政府部门占3.5万。 * 政府部门中,地方政府单月增加5万,为过去一年最大增幅;州政府和联邦政府减少1.5万。 * 私人部门中,服务业增加8.6万(休闲酒店业增加6.2万),公用事业增加2.5万。 2)短期因素主导增长 * 约10.3万(占总新增2/3)来自季节性或技术性因素,如暑期结束教师返岗、世界杯结束后就业数据的回补与修正。 * 长期趋势未变,劳动力市场持续中性降温,IT与金融行业就业持续回落,失业率微升至4.14%。 3)对市场与政策的影响 * 非农数据因波动大、修正多,对9月美联储议息会议的指引意义有限。 * 市场更关注下周发布的CPI数据,其将成为决定9月加息预期的关键节点。 * 期货市场定价显示9月加息概率略微上升,但美股反应平淡,科技股反弹表明市场对该数据置信度不高。 04:14 美联储政策立场与特朗普政府的压力 1)美联储内部态度 * 12名票委中,仅3位轮值票委(克利夫兰联储主席梅斯特、达拉斯联储主席洛根、明尼阿波利斯联储主席卡什卡利)明确偏鹰派。 * 多数理事(如巴尔、沃勒、威廉姆斯)持中性或按兵不动态度,沃勒强调若通胀上行可能支持紧缩,但整体并未暗示立即行动。 * 当前通胀预期长期维持在2.4%左右,工资增速偏低(环比0.27%),未出现工资-通胀螺旋上升迹象,加息缺乏紧迫性。 2)加息的经济结构性矛盾 * 高利率主要打击非AI经济领域(如房地产,房贷利率近6.9%),而AI科技企业融资环境依然宽松,发债利率仅比国债高85bp。 * 加息无法抑制AI过热,反而加剧非AI领域过冷,对美联储构成两难局面。 3)特朗普政府的政治诉求 * 特朗普面临大选压力,急需降低通胀以提升民众购买力,反对加息。 * 利用超预期非农数据施压美联储降息,并通过关税威胁、地缘政治手段(如控制霍尔木兹海峡、委内瑞拉石油协议)试图降低油价和通胀。 * 美加贸易谈判焦灼,美方利用就业数据优势施压加拿大,并在语言包装等细节上制造摩擦,意图通过贸易顺差缓解财政压力。 16:38 G20峰会与中美博弈前瞻 1)G20会议成果与分歧 * G20未发布联合公报,美国作为东道主发表声明,指责中国对部分条款(涉及供应链、贸易失衡、汇率操纵等)提出异议。 * 美方重提“产能过剩”、“非市场化补贴”等老调,中方反驳称贸易顺差源于竞争力提升与产业升级,且正致力于扩大进口平衡贸易。 * 会议站位安排体现美方外交姿态,中方代表位于后排角落,俄财长未被允许上台合影,显示美方在会晤前的施压策略。 2)9月中美元首会晤铺垫 * 预计9月下旬举行元首会晤,此前双方已在贸易、科技领域相互施压,类似去年9月韩国会晤前的博弈模式。 * 双方拟于9月举办首次官方AI对话,聚焦前沿模型监管与知识产权,AI成为竞争焦点。 23:50 中美AI竞争现状与未来 1)算力差距vs物理约束 * 中美AI算力差距巨大且呈扩大趋势:2025年美国峰值算力预计为中国16倍,2027年可能扩大至25倍。 * 美国优势在于高端芯片充足、资本雄厚、闭源模型领先;劣势在于电力供应、电网建设及数据中心审批等物理约束。 * 中国优势在于基础设施完善、电力充足、工程化能力强、开源模型进展迅速;劣势在于先进芯片受限、国产替代成本高、生态配套不足。 2)竞争策略与内卷本质 * 美国视AI为国运,特朗普强力推动数据中心建设,压制地方阻力,旨在通过科技增长化解债务。 * 中国在芯片受限下,通过“塔定律”提升等效制程、发展模型蒸馏与稀疏化技术,缩小应用端差距。 * AI竞争本质是国家级“内卷”,双方均通过高强度投入争夺技术高地,胜者将获得更高附加值与安全屏障。 3)相互依存的最终结局 * 中美科技呈现“你中有我”格局:美国需要中国的基建与供应链支持,中国需要美国的技术方向与市场引领。 * 竞争结果可能是双方各自强化优势,美国获得增长与财政改善,中国实现产业升级与品牌跃升,而未跟上技术革命的国家或个人将承担代价。 📅录制于2026年9月6日 [宏观七日谈],经济/政策/投资/海外,每周一讲。

41分钟
7k+
2周前
梦想之船泰坦尼克 12 | 冰海沉船(上)

梦想之船泰坦尼克 12 | 冰海沉船(上)

多铆蒸刚

泰坦尼克号的沉没是影片后半的关键戏份,相关内容相信听众朋友们早已耳熟能详。在介绍完航运历史、船舶结构之后,我们在返回电影片场之前,希望用这几期节目,从一些泰坦尼克号的海员与乘客的经历,来侧面管窥那个冰海沉船的难忘之夜。 Die Geschichte aller bisherigen Panzer ist eine Kampfgeschichte um die Zahlen des Geschützturms! 本期嘉宾:丑客 兜帽诺 [时间轴] 00:33 继续聊泰坦尼克 01:18 从历史人物出发,一窥冰海沉船之夜 03:05 多个影片版本的细节差异 09:00 细节党 10:35 船员总览 15:55 麦客 17:00 船员分为三大部门 20:14 马可尼电报员和音乐家 21:00 船员收入 22:10 爱德华·约翰·史密斯 23:30 以安全稳妥著称 26:10 船长登船 29:20 遭遇撞击并进行检查 35:33 命令弃船与最后命运 38:11 亨利·丁格·王尔德 39:42 临时的人事洗牌 40:30 不祥的预感 42:55 监督撤离 48:00 放折叠艇 50:25 丧生 51:11 威廉·麦克马斯特·默多克 51:35 海员世家 53:40 改编争议 59:30 赔款创建基金 60:17 查尔斯·赫伯特·莱托勒 60:50 严格执行规则 63:58 “滚” 66:20 拒绝逃离,履行职责 70:30 目睹巨轮的最后时刻 71:56 在翻覆的B折叠艇上生还 77:00 击沉德国潜艇 77:37 敦刻尔克 80:41 感谢收听,下期再会 · 延伸阅读 泰坦尼克号高级海员的合影 爱德华·约翰·史密斯船长 大副亨利·丁格·王尔德二世 一副威廉·默多克 1912年4月11日,正准备收起泰坦尼克号舷梯的莱托勒(中)和默多克(右),摄于爱尔兰皇后镇。 被卡柏菲亚号(喀尔巴阡号)营救后,莱托勒(中)和后者的船长等人交谈。 一次大战后的查尔斯·莱托勒。 电影《敦刻尔克》里的莱托勒。 莱托勒那艘参加过敦刻尔克撤退的日落号游艇,现存于英国拉姆斯盖特海事博物馆。

81分钟
99+
2周前
S9E8 鲁豫对话庆山 | 从前要如我所愿,现在接受如其所是

S9E8 鲁豫对话庆山 | 从前要如我所愿,现在接受如其所是

岩中花述

-本节目由GIADA出品- 【本期制作人】阿萌 【本期嘉宾】 庆山,作家,曾用笔名「安妮宝贝」 陈鲁豫,媒体人、主持人 【本期节目介绍】 岩中花述第九季第八期,鲁豫见到了庆山,她一身素黑,语调平缓。 她自认从小就是一个「一意孤行」的人。有一次小学组织春游,她在山上看到杜鹃花,很想去摘,便脱离队伍,孤身跑入花丛。「花在那里,自己想去,就应该去。」 这种执拗一次次出现在她的人生里。她从有编制的银行辞职,先沪漂,再北漂。她形容自己年轻时身体里有一只「兽」,力量强烈,性格极致。 她习惯以文字示人,关于自我,留给大众的只有偶尔的访问与几张重复的照片。大众尝试寻觅她生活中的面目,却只能如她在首部出版作品《告别薇安》中的第一句一般作结——「他不知道她在哪里。」 1998年,她的文字属于「安妮宝贝」,这个一时兴起当做游戏的名字缀在《八月未央》《七月与安生》《彼岸花》等书目后,在这些关于城市、爱情、漂泊与离开的故事中流传。 30岁,她偶然看到一张墨脱的照片,便决定去那里。在雅鲁藏布江边的山崖徒步,她看见泥沙俱下,问自己「明天是不是还活着?」心里的声音告诉她「我一定不会死,我会回来,我还会写书。」 这次远行凝结成小说《莲花》,成为她作品的转折。 2014年,她把笔名改成「庆山」,想「认真对待写作这件事。」从前的敏感、叛逆、执拗没有消失,只是随着年龄增长,她开始学习安放这股力量。 如今,庆山的生活安静且踏实。她持续写作,也种花、触碰泥土与散步。她不太保存过去,照片、日记都陆续烧掉。在她看来,「过去的事情它就是已经过完了,过去的你也已经过去了。」 但她仍然记得小时候独自跑进山里的自己。她只是看到了一丛想看的杜鹃花,于是离开队伍,朝它奔去。 【内容提要】 Part 1 用游戏的名字,开始作家的人生 00:06:12 日常生活中的我是个什么样的人,完全不重要 00:11:43 在 25 岁之前,我也不知道我可以做什么 00:17:19 身体里的「兽」,让我对抗世界 00:20:44 拿出足够大的勇气,哪怕是让父母感觉失望的勇气 Part 2 小时候要如我所愿,但现在如其所是 00:24:35 儿时的记忆,已经没有记忆对照 00:29:28「这就是我的母亲,我爱她,那就行了」 00:31:59 很大的石头从山上滚下来,我明天还活着吗? 00:41:51 坚定不移地往前走,一直到把它走完为止 Part 3 写作先对自己发声,再与大众共享 00:47:21 长篇消耗很大,写完才能与人物告别 00:53:30 情感是种原始的力量,不能单纯定义为你来我往或者你对我错 01:02:10 哪怕改成另外一个名字,这个人依然是我 Part 4 生养与离别 01:08:17 我是个一意孤行的人,做什么事情都是自己决定 01:11:23 33岁有了孩子,我为她取名「恩养」 01:16:11 父亲走了,不用再去想我还有一个人可以依赖 Part 5 当我们不谈「女性」 01:22:23 电影非常视觉化,是很好的学习渠道 01:27:06 写作的生活与还没有开始写作的生活 01:35:16 每一代人有每一代人的命题,但人们的困境大体一致 01:53:54 制造心旷神怡的内容,不辜负活着的每一天 – 主题曲 – 《岩中花述》陈婧霏 – 节目中提及的作品与人物 – 《告别薇安》,安妮宝贝创作的首部短篇小说集,首次出版于2000年1月。 《素年锦时》,安妮宝贝创作的散文集,首次出版于2007年9月。 《莲花》,安妮宝贝创作的长篇小说,首次出版于2006年3月。 安德烈·塔可夫斯基(Andrei Tarkovsky,1932年4月4日~1986年12月28日),前苏联电影导演、编剧。 《飞向太空》,由苏联导演安德烈·塔科夫斯基执导的科幻片,改编自科幻作家莱姆的同名小说《索拉里斯(Solaris)》于1972年3月20日上映。 黑泽明(1910年3月23日—1998年9月6日),日本电影导演、编剧、剪辑师、制片人。 谢尔盖·邦达尔丘克(Sergei Fiodorovich Bondarchuk,1920~1994),前苏联电影演员、导演。 《得未曾有》,庆山创作的散文集,首次出版于2014年6月。 《夏摩山谷》,庆山创作的长篇小说,首次出版于2019年1月。 《心的千问》,庆山与读者一起创作的问答集,首次出版于2021年7月。 《一切境》,庆山创作的散文集,首次出版于2021年11月。 《宝铃》,庆山创作的首部短句诗歌集,首次出版于2025年5月。 「岩中花述」同名图书《岩中花述》(全四册)已经正式上市啦! 书中收录了由鲁豫老师参与主持的第3-6季中34位嘉宾的对谈内容,并根据不同的话题维度,分为了4本书出版:《我决定,要活得很久》《她们重新发明知识》《不退场的勇气》《这是我修改世界的方式》。 希望我们都能在嘈杂、偏见的声音中,活到「后来」! 【《岩中花述》(全四册)】陈鲁豫印签版:http://product.m.dangdang.com/29958646.html – 互动方式 – GIADA官网:https://www.giada.cn GIADA小红书:GIADA • 岩中花述 GIADA公众号:mp.weixin.qq.com GIADA 微博:weibo.com

115分钟
78w+
2周前
Vol.187 为人处事宝宝级选手的看剧指南

Vol.187 为人处事宝宝级选手的看剧指南

体制内 | 小职员们的聊天局

爽剧好看,但对长脑子没啥帮助。今天我们来总结几部看剧的同时能长“为人处世”脑子的好剧。这7部,都是我和 Dora 这些年攒下来的—— 有些帮小伙伴们更了解体制,有些是锻炼“这就是职场”的心态,以及我们怎么在清清浊浊的环境里不被改变。 这7部有个“进化论”的顺序: Step 1:先看懂组织心态:《大明王朝1566》——脑子全程在线的权谋剧。 Step 2:还看不懂组织的时候——先学明兰的「姿态」苟着:《知否知否》。 Step 3:那些弯弯绕绕、清清浊浊的人,也不过如此——《岁月》。 Step 4: 2000年的老剧就是敢拍!体制内组织运行入门课——《龙年档案》。 Step 5:《青瓷》——黑话听不懂的时候的职场保命符。 Step 6:《正阳门下》——真实的职场就是“好人总过得不好”,但是走到最后才发现——人生如戏,心正才是角儿。 Step 7:《半泽直树》——“下属的功劳归上司,上司的过错归下属”,但还是不影响我们成为“珍惜人与人之间的交往,不成为机器”的人。 年轻时看这些剧,只会觉得:坏人耶!他是坏人啊!怎么还能一路往上走? 工作几年后再看,才发现不是老剧突然变好看了,是我们终于有故事了。 希望这期节目能帮大家在娱乐时和我们一起长脑子,慢慢搭起自己的“四梁八栋”。 Dora的小红书:@Dora 心理 https://xhslink.cn/m/38uOGdFAJ5b 制作、策划:繁繁 编辑:繁繁 剪辑:小唐 时刻: 00:02:23 哪7部剧? 00:05:18 《大明王朝1566》:从自己的委屈里跳出来,用“上帝视角”看见全局 00:11:13 接受世界盘根错节,也能在其中长出一朵花 00:14:18 《知否》:明兰的发力,是滴水穿石的 00:22:06 《岁月》:有点理想主义的人进入真实职场之后 00:27:05 理解“清与浊” 00:30:12 《龙年档案》:比《人民的名义》和《县委大院》真实 00:35:27 《青瓷》:“鱼做糊了”?领导真正想表达什么 00:41:38 成为团队里的“翻译”,既保护自己也温暖别人 00:42:56 《正阳门下》:接受一个不总给你正反馈的世界 00:47:58 当你能欣赏复杂,也许就是心智上的一次飞跃 00:54:32 《半泽直树》:真诚,是最快速的人际关系筛选器 01:09:46 在娱乐里长脑子,搭建自己的“四梁八栋” 节目介绍:「体制内|小职员们的聊天局」是体制内干了10年辞职的繁繁,给体制内各行各业的小职员们,攒了个有意思的聊天局,来和大家一起了解不同的体制内小伙伴的生活状态~ 投稿&商务合作:[email protected] 想要加入听友群或有选岗/咨询/陪练等需求,请扫描下方对应二维码,注意不要扫错了哦 喜马拉雅/小宇宙/网易云/微博/小红书/苹果播客/QQ音乐/虎扑:体制内|小职员们的聊天局 b站:播客-体制内 知乎:体制内-小职员 专题系列: 🔋体制内「高能生命样本库」 🗃️体制内岗位科普 📜考公前,最好了解一下 🎧听了,就不想辞职了? 🥂所谓,为人处世 🖋️老师好! 💼“异地不基层” 🏕️《退休》 📂年度总结 2022年度迟到的不正经总结 2023年度总结以2024工作安排

71分钟
12k+
2周前
【26.9.7】OpenAI研究代理一天干三天活,人类为何还不能放手

【26.9.7】OpenAI研究代理一天干三天活,人类为何还不能放手

全球AI进展观察

三行摘要 * 发生了什么:OpenAI 称已达到其自定义的“自动化研究实习生”目标;内部每个人工工作日对应约 3.1 个代理工作日,但成功的四至八小时任务中过半仍至少需要一次人工介入。 * 为什么重要:执行工时可以迅速扩张,问题定义、证据核查、停止决策和责任归属却不会自动扩张,验收能力可能成为研发团队的新瓶颈。 * 适合谁听:正在使用 AI 代理做研发、数据分析、产品开发或团队管理的研究者、开发者与企业负责人。 本期坐标 * 内容主题:应用与产业 * 主要地域:全球 / 海外 时间轴 * 00:00 一天跑出三天代理工时 * 01:31 3.1 不是三倍生产率 * 02:41 成功长任务过半仍需人介入 * 03:07 执行扩张,判断与验收承压 * 04:10 四行验收合同 * 04:55 一次模型退化任务怎么验收 * 05:47 别只看运行时和实验数量 * 06:53 公司内部指标的限制 * 07:21 思维链监控的辅助警报 * 08:11 先升级验收,再扩大并发 * 09:53 听众选择 本期信号卡 * 已确认事实:两篇 OpenAI 材料分别在北京时间 2026-09-06 16:00 与 17:00 发布,均位于本次冻结的 24 小时窗口内。 * 公司自述:OpenAI 称,截至 8 月中旬,其内部每个人工工作日对应约 3.1 个代理工作日;成功完成的四至八小时任务中过半至少有一次人工介入。 * 公司与作者判断:OpenAI 首席科学家帕乔基称,按内部评估,对思维链监控可靠性的信心正在逐步下降;该结论尚未获得外部独立验证。 * 主播判断:代理让执行供给扩张得比判断与验收更快,团队首先该扩容的不是任务队列,而是可验证、可叫停、责任明确的验收能力。 * 相互冲突 / 待核验(不进入正文):内部效率数据尚无独立审计;运行时、代码量和实验数不能直接换算成科研生产率,同期算力增长也是混杂因素。 来源与日期 1. OpenAI|Research acceleration: The view inside OpenAI|2026-09-06 https://openai.com/index/research-acceleration-view-inside-openai/ 1. Epoch AI|Toward an O*NET for AI R&D|2026-06-17 https://epoch.ai/gradient-updates/toward-an-onet-for-ai-rnd 1. OpenAI / Jakub Pachocki|An Alien Mind|2026-09-06 https://openai.com/index/an-alien-mind/ 1. Korbak 等|Chain of Thought Monitorability|2025-07-15 https://arxiv.org/abs/2507.11473 术语与数字口径 * “自动化研究实习生”是 OpenAI 自己设定的窄定义:在人类指导下执行边界明确的研究任务,不等于自主 AI 科学家。 * 3.1 个代理工作日是累计运行时换算,不是 3.1 倍生产率,也不等于替代 3.1 名员工。 * “超过一半至少一次人工介入”只描述成功完成、预计耗时四至八小时的任务,不代表过半任务失败。 * “思维链监控信心下降”来自 OpenAI 内部评估与署名作者判断,旧论文只提供监控机制可能脆弱的背景。 下一观察点 关注 OpenAI 是否公开按任务类型拆分的独立成功率、人工介入次数、错误发现率、复核耗时与可复现率,以及在算力保持可比时真正进入核心流程的有效改进数量。 勘误 发布时暂无。若有更正,将在此处与置顶评论同步更新。 本期问题 如果明天团队多出三倍代理工时,你会先扩大任务量,还是先把验收规则写清楚? 制作说明 本节目由施泰隆主编,音频使用 AI 合成声线制作,并经过人工编辑与核验。

10分钟
84
2周前
EP66 红灯吃什么?:在上海香港与成都,寻找那些不合时宜的城市味觉

EP66 红灯吃什么?:在上海香港与成都,寻找那些不合时宜的城市味觉

好奇心茶社

当你穿梭于一座陌生的城市,在点评软件的“必吃榜”和“网红店”之间犹豫不决时,你是否曾感到一丝倦怠?那些装修精致、流程标准的餐厅,似乎总是缺少了点人情味和意外之喜。我们真正渴望的,或许是那种藏在不起眼街角、开了几十年的老店,或是一家由固执主厨撑起的、不按常理出牌的小馆。在那里,味道是唯一的通行证。 本期《好奇心茶社》,我们聊聊那些“不合时宜”的美味,以及它们如何在标准化的城市味觉中,为我们保留了一份珍贵的惊喜。 00:37 当我们谈论“好吃”时,我们在寻找什么? 01:26 上海寻味:一份“非游客特供”的生煎 02:55 在人民公园旁,闯入一个没有“网红感”的时间切片 07:13 薄皮、焦底、鲜汁:一份生煎如何达成“不可能三角” 08:58 四十年坚守:当手艺成为一种身体记忆 10:06 “濒危物种”:城市更新中,传统老店的脆弱处境 10:45 媒体的“拯救”:一次偶然曝光与随之而来的喧嚣 12:25 香港记忆:九龙塘一座“太空时代”商场的昨日辉煌 14:35 “豉油西餐”:一种由移民文化与殖民历史混合调制的独特风味 15:39 冷热交锋:餐包与冰黄油的经典开场 16:22 罗宋汤的“香港化”:从东欧到茶餐厅的味觉变奏 19:37 平价牛排的尊严:当火候战胜一切 21:13 配角的胜利:连煎土豆都一丝不苟的匠人精神 24:52 成都实验:中餐 Fine Dining 的另一种可能性 26:55 颠覆认知:不麻不辣的官府川菜与“吃鸡不见鸡” 27:57 “一菜一格,百菜百味”:川菜背后复杂的味型宇宙 34:31 食材的“进化论”:当传统菜品被赋予现代肌理 35:29 一颗豆腐的三重宇宙:平凡食材的极致表达 36:35 超越评价体系:回归“好吃”这个简单而纯粹的终点 生煎包 灯影牛肉 黑毛肚 蒸鱼 宫保虾球 蒸豆腐 建行中心 罗宋汤 【本期提及的餐厅】 舒蔡记生煎菜饭(浙江中路店) - 上海黄浦区浙江中路120号 百味阁 - 香港九龙塘联合道320号建新中心地下2-4号铺 许家菜 - 望江路1号格林威治广场8幢附1号(近望江公园) 【主播】红灯 【收听方式】小宇宙 喜马拉雅 苹果播客 荔枝FM Spotify 【联系】[email protected] 【关注】 微博: 好奇心茶社 小红书: 好奇心茶社

36分钟
99+
2周前
09/07 AI日报|Anthropic 支付版权赔偿/OpenAI 被诉侵权/Claude 新增邮箱管理

09/07 AI日报|Anthropic 支付版权赔偿/OpenAI 被诉侵权/Claude 新增邮箱管理

AI 行业日报

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2周前

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