EP33 本地人带路 | 穿梭元朗百年“食”光,解锁美食背后的文化传承

陪我過海

元朗是中国香港十八区中位置最西北的区,位于新界的西北,三面环山,孕育了香港最早的农耕文明。这里既是清代贡米的产地,也保留着全港最完整的围村生态。 但你知道“元朗”为什么是元朗吗? 为什么深圳本地人会把元朗称为“另一边的深圳”?为什么元朗会给大家一种“遍地都养牛”的刻板印象? 本期节目,让我们跟着Kelly&Oli穿过福田口岸的玻璃幕墙,探索元朗平原与深圳共享的稻田记忆,从百年围村文化、平价美食地图到隐秘都市传说,打破刻板印象,带你重新发现一个从未见过的元朗。 本期我们其实有讲到一个关于元朗丁屋故事,可惜由于不可言喻的问题,本平台音频需要被迫阉割少部分内容,有兴趣的大家可以去spotify和网易云音乐收听完整版。 【一些叽叽喳喳的记录】 1:30缅北事件后,泰国现在还能去吗?(PS:后期编辑时缅甸发生了7.9级地震,泰国震感明显,建议大家改期游玩,近期一定要注意安全!) 5:16元朗对于深圳本地人来说只是“另一边的深圳”? 11:12从历史、地理、人文角度揭秘元朗与深圳间的渊源 11:25被误解的元朗——“遍地是牛”的刻板印象 12:44源远流长的围村文化——700年历史的邓氏宗祠 邓氏宗祠 ——图源于网络—— 13:44清朝的富人怎么“炫富”? 19:27元朗各个“鸡地”的命名由来 20:22全香港的花店兰花都在这里进货!? 兰花大王 千叶园 ——Kelly摄—— 爬山徒步好去处:鸡公岭 ——图源于网络—— ———————美食预警———————— 25:06元朗美食大推荐~!(加粗推荐~) 必买手信——元朗三宝: 恒香总店(1920开业的百年老店) ——Kelly摄—— 恒香老婆饼 ——图源于网络—— 荣华饼家: ——Kelly摄—— 荣华传统白莲蓉月饼 & 冰皮月饼 & 流沙奶黄月 ——图源于网络—— 荣华广式腊肠 ——Kelly摄—— 大同饼家:五仁月饼 ——图源于网络—— 本地小食: 明星茶果店:钵仔糕、开心果糯米糍、芝麻卷 ——图源于网络—— 冠环球食脯专卖店:斋鸡粒 ——图源于网络—— 其奥花生糖专门店:开心果脆糖 ——Kelly摄—— ——图源于网络—— Oldschool茶楼饭店: 大荣华酒楼——食神韬哥坐镇:1950年开业,主打围村客家菜 推荐猪油拌饭 奶黄马拉糕 ——图源于网络—— 大发餐厅开心菜馆:金牌奶茶 ——图源于网络—— 胜利牛肉丸:性价比超高的牛腩面 ——Kelly摄—— 爽爽面店:醉鸡配面 ——Kelly摄—— 万芳冰室——1959年开业的tiffany blue怀旧冰室:古早味Brunch ——图源于网络—— 元朗传统盆菜: 辉记:南乳酱汁——加入冰糖&耗油发酵 ——图源于网络—— (PS:后期编辑时,才发现松记已经结业了T-T) 兴记:酱油鸡盘菜&鲍鱼盘菜 ——图源于网络—— 屏山传统盆菜:经典盆菜——连发哥都称赞~! ——图源于网络—— 特色甜品: 佳记甜品(B仔凉粉):超大份芒果冰、鸡翼尖 滔滔甜品(总店):蜂蜜绿茶茶冻基底——紫米紫薯雪糕、清心丸 ——图源于网络—— 亚玉豆腐花:超平价爽口豆腐花,顶赞! ——图源于网络—— 真香蛋卷:蛋卷、炒米饼 ——图源于网络—— 01:01:21元朗春日踏青游玩好去处~(合家欢适用!) 大棠自然教育径(被誉为香港小京都) 大棠荔枝园摘荔枝 大棠生态园骑马 天水围流福山——下白泥湿地:可以在日落时看到深圳海岸线的剪影,在海鲜一条街吃生蚝 元荃古道 ———————高能预警———————— 01:04:50经典栏目——元朗地区的都市传说! 荒废的老人院 筱芦 屏山达德学校 元朗公园百鸟塔 ——图源于网络—— 01:18:01逃离拥挤市区——元朗特色轻轨 ——图源于网络—— 【联系我们】 如果您想了解更多关于粤港澳大湾区的趣事,欢迎在小宇宙、Apple Podcast、网易云音乐、喜马拉雅、Spotify等平台搜索「陪我過海」并关注我们吧~ 听友群入群指南: 1-扫码添加Kelly企业微信 2-添加备注:我要过海! 3-我们会定期拉新朋友入群哦~ 本期主播:Kelly&Oli 音频后期:Meki 文案编辑:Meki 文案协助:Kelly

78分钟
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11个月前

EP32 本地人带路|深水埗真的是红灯区吗?漫谈平民美食,街坊温情与文艺角落!

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本地人带路系列回归!深水埗作为香港最具市井生命力的街区,这里承载着从战后移民潮到数码时代的完整城市记忆,它既是低收入人群聚集地,也是新旧文化交融的鲜活样本。曾经,城市更新追求现代化效率。如今,人们更关注社区文化的活态保育,强调历史记忆与当代生活的共生关系。 但你知道深水埗的“埗”到底是什么意思吗? 为什么深水埗有如此多以内地城市命名的道路呢? 为什么深水埗总是存在着贫穷的困境与众多桃色争议呢? 本期我们特邀深水埗「活地图」Leo、辉哥与即将移居香港的新港漂马良,从本地人与新港漂两个不同的视角,在街巷肌理中感受人情温度,还原一个被误解的社区真相,为深水埗正名 【一些叽叽喳喳的记录】 03:53 揭秘深水埗的灵魂5问 05:55 界限街的隐喻:殖民遗产与当代阶层的空间叠印 ——图源于谷歌地图—— 08:38 哪吒的生日居然是3月18日?——台风也吹不走的民间信仰 深水埗哪吒庙(加粗推荐!) ——Leo摄—— (PS:录完节目后Leo在坪洲发现了另一间哪吒庙,因此深水埗的哪吒庙并不是独一无二的) 坪洲哪吒庙 ——Leo摄—— 10:28 百年警署变形记——从执法机构到文化地标 山顶警署 深水埗警署(加粗推荐!) 油麻地警署 ——图源于网络—— 12:26从历史过往为切入点,深水埗的“埗”究竟是什么意思? 13:35 公屋制度起源——深水埗大火催生的居住革命 美荷楼的从前与现状,想了解香港公屋历史的小伙伴,推荐前往美荷楼的公屋博物馆一探究竟~ ——图源于网络—— 16:22 从街道的命名解析近半个世纪来的乡愁密码 17:14 鸭聊街百年变迁——从活禽市场到文化跳蚤市集 鸭寮街跳蚤市场 ——图源于网络—— 19:12为深水埗正名!细数深水埗的文物古迹 (PS:可以乘坐地铁到太子D出口步行前往深水埗,感受新旧城区的建筑样貌变化) 雷生春——现状(一级文物,推荐!) 雷生春——旧貌 主教山地下配水库(一级文物,罗马式建筑,目前较难预约) 南昌押(现在霓虹灯又上墙啦~) ——图源于网络—— 24:20 嘉顿山摄影攻略——20分钟登顶的绝美日落观测点 嘉顿山日落 ——图源于网络—— 位于美荷楼旁的嘉顿山快速上山秘径(推荐!) ——Leo摄—— 25:00香港版“秋叶原”!从几十块到上千元的怀旧经济,唤起90后宅男宅女的集体回忆~ 高登电脑城&黄金电脑城,电脑、手机、游戏机、潮流玩具淘货圣地(推荐!) 夏普930 ——图源于网络—— 27:08新晋文青圣地!特色书店、青旅、咖啡店分享~(粗字重点推荐!) 独立书店:猎人书店、序言书店、库布里克书店、田园书店、新亚图书中心、一拳书馆、留下、my bookroom 猎人书店——门头 猎人书店——二楼 ——图源于网络—— 相机店:情迷相机(CCD)、阿炳(菲林机) 情迷相机(摊档) ——图源于网络—— 住宿:Wontonmeen(Hostel,200+一位) Wontonmeen楼下“细蓉”Jazz bar ——图源于网络—— 36:20在深水埗“稳食”才是正经事!深水埗美食大推荐!(粗字重点推荐!) ————美 食 预 警 ———— 网红小食:新香园(蛋牛三文治)、合益泰小吃(肠粉)、文記車仔麵(很普通...)、公和豆品厂(豆浆/豆花) 新香园——门头 新香园——蛋牛三文治 公和豆品厂——门头 公和豆品厂——豆浆/豆花 ——图源于网络—— 大排档(目前香港只剩下17家):爱文生(港府招待黃仁勳大排档,等很久,THE GURU APP可提前取号)、小炒王、強記、增輝 爱文生——门头 大牌档“术语”解析 ——图源于网络—— 粉面:佳芳厨房(周五周六:限量供应「乾隆皇帝粥」)、家后(香港人和日本人合开,粉葛扁豆汤饺,豬大腸)、劉森記(蔡瀾推荐竹升面、冬菇、牛百叶牛筋)、美味饺子店(野葛菜豬骨湯底)、何车车仔面(猪皮和萝卜是金标准,新派车仔面,药材汤汁配面)、维记(白宗元推荐,猪肝方便面) 劉森記——门头 劉森記——虾籽竹升面+冬菇 美味饺子店——门头 美味饺子店——价目表 何车车仔面——门头 何车车仔面——新派车仔面 维记咖啡粉面——门头 ——图源于网络—— 维记咖啡粉面——猪肝面 ——Oli&辉哥光顾实拍—— 咖啡店:藍山咖啡專門店(陀地第一家咖啡店)、Colour Brown(老布行改)、Dozy(豆腐芝士蛋糕) 藍山咖啡專門店——门头 藍山咖啡專門店——菜品 Colour Brown——门头 Dozy——门头 Dozy——豆腐芝士蛋糕 ——图源于网络—— 传统早茶店:中央饭店(推车仔早茶,午市2:00pm后统一价平靚正) 中央饭店——门头 ——图源于网络—— 約會餐厅(需提前订位):悄悄食堂、月evening(西式OMAKASE) 悄悄食堂——门头 ——图源于网络—— 素食餐厅:素年(三个月換一次menu,五間分店,深水埗有两间:素年Years及素年The Park,Years有老人托管服务,The Park有時有打碟吸引年轻人) 素年Years——门头 素年The Park——门头 ——图源于网络—— 甜品:辛之作(辉哥推荐,新派传统甜品店) 辛之作——门头 ——图源于网络—— 55:45深水埗的Dark side——无家者的大本营 电影《麦路人》(麦难民)海报 笼屋/板屋/劏房 排队免费领饭文化 嘉顿打折超市(益街坊) 深水埗公共客廳:「有家」据点(原合舍),南长街1号社區客廳,北河街社区域中心 ——图源于网络—— 01:01:05 香港旧时文化的保留点,判断城市文明程度的4个标准 圣雄甘地名言(Leo在深水埗的义工中心拍下來的便签) 01:02:52深水埗的有很多”红灯区”? 01:06:00都市传说回归!——环形商场的灵异设计&猛鬼差馆 深水埗警察局鬼故事 ——图源于网络—— 西九龙中心过山车 ——Leo实地考察拍攝—— 位于西九龙中心6楼——ITLIAN BITE 01:15:22手信杂货铺、唱片店推荐!文艺青年们的好去处~(粗字重点推荐!) 杂货&手信:雅俗共想(新开了一间影音分店)、稀物角落、文化屋杂货店、Moviemarks、MIDWAY shop(店主旅游专栏出身)、名笔馆、闊佬大亨、旧時代 雅俗共想(影音店)——门头 ——Leo摄—— 雅俗共想(杂货铺)——内景 ——Meki摄—— 名笔馆——门头 名笔馆——内景 ——图源于网络—— 唱片店:White Noise Records(裝修中)、HO唱片行、Showa City Club、Infree Records White Noise Records——门头 White Noise Records——内景 ——图源于网络—— 01:18:35香港港岛人小时候对深水埗的印象,深水埗的人情味与烟火气 01:22:00 新旧文化的相互交融,廉价住宅的是否改造与取缔,引发关于城市发展深思 ——手绘深水埗~游玩地图—— 录音当天合影纪念 【联系我们】 如果您想了解更多关于粤港澳大湾区的趣事,欢迎在小宇宙、Apple Podcast、网易云音乐、喜马拉雅、Spotify等平台搜索「陪我過海」并关注我们吧~ 听友群入群指南: 1-扫码添加Kelly企业微信 2-添加备注:我要过海! 3-我们会定期拉新朋友入群哦~ 本期主播:Kelly&Oli&Leo 本期嘉宾:辉哥&马良 音频后期:Meki 文案编辑:Meki 文案协助:Leo

86分钟
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1年前

EP31 白天巨星御用健身教练,晚上台北酒吧老板,前港队代表的内卷人生!

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本期邀请到香港前手球运动员Jan做客分享,这位在香港本土成长的运动健将,在手球职业生涯中代表香港出征国际赛事,从南丫岛沙滩奔跑的野孩子到站上约旦亚青赛赛场,Jan在运动中不断突破自我,也经历了运动员最恐惧的「断腿时刻」。 当石膏拆下看到萎缩的腿部肌肉时,他意识到身体机能可以重塑,但心理方面需要更复杂的重构。这种认知推动他探索健身康复的深层价值——不仅是肢体训练,更是生活信念的重建。 Jan用10多年时间从手球港队运动员转型为复合型职业人,本期节目让这位在南丫岛长大、拥有健身教练、酒吧老板、书法爱好者等多重身份的跨界创业者给大家分享他的心路历程,一起探讨运动生涯中断后的重生逻辑与跨界融合的可能性。 【一些叽叽喳喳的记录】 01:35 新见习主播Leo加入,为节目注入全新活力~ 02:56 健身教练到酒吧老板,Jan的多重身份揭秘 06:26 手球初体验,天赋与技巧的意外碰撞 Jan早期的部分手球回忆: ——图源于网络—— 08:11 香港运动员自费参赛困境与约旦比赛经历 10:54 戛然而止的运动生涯,断脚后的自我认知重构 Jan断腿时期回忆: ——图源于网络—— 12:40 从运动员到健身教练的转型之路 15:28 童年时代的受伤经历与石膏治疗的苦涩回忆 拆石膏后缩小的小腿: ——图源于网络—— 18:16 大学毕业后开启的“退休式”生活实验 宁静的南丫岛码头: ——图源于网络—— 20:13 从旅行穷游到铜锣湾健身房创业之路 初创时期的唐楼健身房 ——图源于网络—— 22:41 个性化健身方案设计背后的科学逻辑 29:53 健身房财务健康与课程交付的平衡之道 33:18 铜锣湾海景健身房的兴起与闭店始末 搬迁后的海景健身房 ——图源于网络—— 34:35 一对一教学模式引发的健身工作室热潮 Jan的教学课堂 ——图源于网络—— 39:49 明星同款AI健身设备引发的行业震动 44:54 天后级艺人的健身毅力与成功秘诀 54:59 无镜健身房设计,缓解容貌焦虑新尝试 01:01:58 健身教练跨界经营酒吧的差异化挑战 龍九Kowloontaipei——外景 龍九Kowloontaipei——内景 龍九Kowloontaipe——特色饮品&水烟 ——图源于网络—— 01:06:15 从员工到股东,台湾酒吧的信任经营哲学 01:15:24 书法与中医,健身教练的跨领域修行 Jan的部分书法作品 ——图源于网络—— 【联系我们】 如果您想了解更多关于粤港澳大湾区的趣事,欢迎在小宇宙、Apple Podcast、Spotify、网易云音乐、喜马拉雅等平台搜索「陪我过海」并关注我们吧~ 听友群入群指南: 1-扫码添加Kelly企业微信 2-添加备注:我要过海! 3-我们会定期拉新朋友入群哦~ 本期主播:Kelly&Oli&Leo 本期嘉宾:Jan 音频后期:Meki 文案编辑:Meki

88分钟
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1年前

EP30 我在香港二手平台被骗走一个爱马仕?!——听本地人盘点(tu cao)那些在港生活必不可少的APP

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仔细想想,主播们在香港生活的这些年来日常必须使用的App的确和内地大不相同。聊起这个主题似乎每个人都有一肚子话(也许是怨气)想要疯狂输出,我们当中有人通过它喜结连理,有人为了它不断氪金,也有人因为它遭受诈骗、损失惨重。大家从社交、交通、娱乐、购物等不同属性分别盘点了几个香港本地人平时使用较频繁的APP,聊聊使用过程中发生过的故事,也许能给来港定居或消费的朋友一点参考价值。 一些叽叽喳喳的记录: 【02:44】多人聊天局:盘点(吐槽)在港日常APP 【04:04】社交网络/媒体类APP:WhatsApp、Instagram、Linkedin、Snapchat、Discord、Telegram、Line、Kakao Talk、小红书、Threads 【24:49】音视频娱乐类APP:Youtube、Spotify、Netflix、Disney+、ViuTV 【29:46】交通服务类APP:飞的、Uber、城巴、KMB、MTR、Pokeguide、GoGoVan 【42:20】政府/银行服务类APP:智方便、iAM Smart、My SmartPLAY 【53:13】陌生人交友类APP:Heymandi、Goodnight 【54:27】消费类APP:Deliveroo、Foodpanda、Keeta、Openrice、Eatigo、HKTV mall、Wine-Searcher、Vivino、Carousell、KKday、Klook、HK Movie、Price、28Hse 【1:04:20】Kelly和辉哥在二手买卖平台Carousell遇到的诈骗/交友故事 【1:27:45】“陪我過海”首次线下爬山活动回顾 第一次登顶就以为即将结束痛苦,没想到只是翻了第一个坡,随后面前出现了下一座山峰 一不小心怕了香港“三尖”之一——蚺蛇尖 但天气和风景都非常给力 能见度极佳 夕阳无限好 最后买到了传说中布袋澳本地村民的手工年糕,姜汁年糕强烈推荐! 希望以后还能组织更多听友群线下活动,与大家面基!! 主播:Oli、Kelly、Leo 本期嘉宾:辉哥、奇哥

90分钟
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1年前

EP29 周杰伦来港都点名要吃他做的菜? 听香港80后名厨周世韬Saito讲述26年职业传奇(粤语)

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说起香港美食这个话题,大家一定不陌生,香港饮食文化丰富多元。从地道的美食车仔面、茶餐厅等经典菜肴,到特色野味如蛇羹以及屡见不鲜的海鲜,香港的美味与广东美食息息相关。 自开关后,大家来到香港都会选择吃日本料理或者西餐,因为比较正宗!但可能大家都忽略了其实香港中菜也是一颗沧海遗珠哦! 相信各位朋友,如果听过我们中环的那期节目,当我们分享本地美食之后,我曾经有跟大家介推荐过一家在IFC里面的宝藏中菜馆,那么这次我们很高兴更够请到,这一家我们都很喜欢的餐厅主理人,Saito师傅~! ——图源于网络—— 作为一位拥有近30年餐饮经验的资深厨师,Saito见证并参与了香港餐饮业的蓬勃发展。从最初15岁踏入厨房的学徒,一步一个脚印晋升为香港餐饮界的知名主厨,到如今成为餐饮品牌主理人,这条路走得虽然漫长,却充满意义。 在这个快速变迁的时代,香港餐饮业正经历着前所未有的创新浪潮。从传统粤式酒楼到创意中菜,从高端餐厅到亲民小店,每种模式都在诠释着独特的饮食理念。 本期我们跟随Saito师傅重温他的从业历程,感受这位杰出厨师对美食的执着追求,以及他对中国饮食文化传承与创新的深邃思考。 (PS:01:23:18 麦克风电量告急,最后四分钟音质大打折扣/(ㄒoㄒ)/~各位听友请见谅) 【一些叽叽喳喳的记录】: 00:01:36 香港多元化美食与其中西交融的历史文化背景息息相关 主播心水♥餐厅: 唐述(CHINESOLOGY)内景 ——图源于网络—— 00:04:40 竟然有餐厅在开业首日请所有人免费吃饭?! 莊館(John Anthony)—内景 莊館(John Anthony)—门头 传说中的“西瓜口水麻辣西瓜” ——图源于网络—— 00:07:29 结合年轻潮流新趋势,以中式精湛烹饪手法重新演绎经典泰国菜 Mue Mue —外景 Mue Mue —内景 ——图源于网络—— 00:08:36 新鲜滚热辣!Saito师傅又开新店啦~! 大宅(daaizaakhk)—内景 ——图源于网络—— 00:10:56 超级无敌大煎堆!居然连周杰伦都吃过!? Saito进阶版:“灯笼”大煎堆! ——图源于网络—— 00:22:56 童年的多元梦想为何最终指向专业厨师之路 00:24:56 师从名厨习得真传,在传统技艺的严格训练中磨炼意志 00:34:03 突破年龄与经验的局限,新生代厨师的奋斗历程 00:36:42 北角首开小店,初尝创业维艰 00:43:29 辗转香港各大酒楼,炒功技艺日渐完善 00:52:35 融汇中西烹饪精华,遇见改变人生的贵人 00:57:55 传承百年功夫火候,创新演绎经典美味 01:04:22 在疫情挑战中探索餐饮新模式 01:10:39 细述「唐述」品牌故事,以美食传递中华文化,从专注烹饪到全面管理 01:15:32 二十年磨一剑,餐饮经营的成长智慧让创新中餐走向国际,走进寻常百姓家 01:21:39 名厨快问快答! ——美食预警——本地人甄选推荐的宝藏店铺——直接抄作业!——— 茶餐厅pick:华嫂冰室(湾仔店) 小吃店pick:龙津美食 日本菜pick:铁板烧·铸 推荐立鳞烧 西餐Fine Dining pick:Cafe BAU Pizza pick:The Pizza Project 咖啡厅pick:Soul Fresh 鸡尾酒吧pick:The Opposites ——图源于网络—— 【联系我们】 如果您想了解更多关于粤港澳大湾区的趣事,欢迎在小宇宙、Apple Podcast、网易云音乐、喜马拉雅等平台搜索「陪我过海」并关注我们吧~ 本期主播:Kelly&Oli 本期嘉宾:周世韬(Saito Chau) 音频后期:Meki 文案协助:Meki

87分钟
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1年前

EP28 千禧年前后深圳香港流行文化大不同|回忆杀聊天局(顺便发起一个爬山活动!)

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上月初的时候我们几个朋友约了个爬山局,因为香港的冬天实在是太适合外出徒步行山啦!于是爬完山在毫无准备的情况下开着麦克风边喝边聊了一期节目。 我们几个的成长背景有一些相似之处,而辉哥又是一个与我们相隔一条深圳河,在香港同时期长大的小孩。大家对2000年前后接触到的流行文化做了个简单的对比。从流行音乐到穿搭配饰,从综艺节目到古早互联网回忆,我们聊得乱七八糟互相插嘴但也十分开心。 节目的最后本想立一个flag,但没想到这个flag竟然真的要成行啦! 宣布一个事情:“陪我过海”发起第一次的线下爬山活动喽!邀请了大家熟悉的行山达人嘉宾Leo(也是本期节目的嘉宾)、Christy夫妇带路,两位主播Kelly、Oli以及我俩的家属奇哥、辉哥齐齐参与,在香港美丽的山海间跟大家来一个健康积极的线下聚会! 还记得Leo和Christy在EP22那期节目中曾经提到过新年期间爬山到布袋澳村的时候必买的本地村民手工年糕吗?这一次我们准备带大家一起走走著名的“三尖”之一——钓鱼翁郊野径,不但可以体验到这个位于香港清水湾半岛、以其壮丽的海景和独特的山峰外形而闻名的徒步路线,还可以顺路去布袋澳村品尝本地村民的手工糕点。最后在村里的海鲜餐厅歇脚,一起狂炫海鲜! 详情请扫活动海报上的二维码了解更多吧! 也提醒大家如想参加活动得要先进入听友群哦,具体入群方式请留意节目公告!期待与大家见面!但是因为本次活动人数有限,就算这次错过了以后还是有机会的哦! 本期主播:Kelly&Oli 本期嘉宾:辉哥、Leo

81分钟
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1年前

EP27 这蛇口人竟自称是深圳贵族?蛇口除了美食和chill,还有那段先锋创新荣耀史

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深圳是一座包容性很强的城市,用“来了就是深圳人”这句话欢迎每一个来到这里的人。无数年轻人怀揣梦想,把这里当作是奋斗的舞台,使这座城市焕发生机。 然而,当被问及“深圳是你的故乡吗?”以及“这座故乡中有哪些你的儿时记忆?”时,许多新移民可能会犹豫。事实上,大约有2万深圳土著世代居住在这片曾经的小渔村里,他们与这座城市有着最深切的情感和记忆。 本期我们非常荣幸邀请到“蛇口行动”的创始人、土生土长的蛇口人——77兄做客我们的嘉宾。 77作为蛇口地头蛇,给我们讲了好多连深圳土著kelly 和oil都不知道的过去往事和故事!从蛇口原来是深圳特区中的“特区”到红树林的恐怖故事,从蛇口美食推荐到店家之间的八卦搞笑故事,再加上同时喜剧人辉哥和yy时不时的神补刀对话,虽然当时我们录制的时候是在深夜,但是本期充斥着我们爆音大笑 另外,77兄也和我们表达了当初建立“蛇口行动”组织初衷,他对自己出生地的热爱,以及对深圳土著的身份认同,也给我们带来了深刻的思考。 深圳一直被外界认为是文化沙漠,与邻城广州或是香港比较,常主住人口几乎是新移民,但外来的文化也从方方面面强势冲击着深圳土著的传统文化。 与77兄的聊天也让我们找到了一些深圳人应该如何思考自己的文化以及传承价值观的一些观点! 来自香港辉哥和YY也从中获益良多,呼吁香港同胞下次来深圳时,除了购物,不妨多体验这座城市的人文和历史。 最后,借77兄的话,蛇口不仅仅是一个地理位置,更是代表着一种先锋精神。在深圳的发展史中,蛇口的贡献不可或缺,也向早期拓荒者致以崇高的敬意! 一些叽叽喳喳的记录: * 嘉宾介绍——77兄的故事 * 深圳福田、罗湖的90后对蛇口的真实印象 * 邓爷爷画的深圳特区圈究竟具体在哪里?! * 浅谈蛇口为何成为深圳特区的先锋区 * 揭秘深圳四大邪地之一:红树林的神秘往事 * “蛇口行动”创立的初心与意义 * 当地人带路:蛇口美食地图 * 推荐蛇口Citywalk独家路线 * 粤语朋友特别彩蛋 主播:Kelly & Oli 嘉宾:77,Leo,辉哥,YY

90分钟
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1年前

EP26 《破地狱》之那些年我们追过的“子华神”(谈话含少量粤语)

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恰逢内地《破地狱》首映,同时Oli和YY在录音前一晚也刚看完黄子华和刘嘉玲主演的舞台剧《香港式离婚》首演,所以我们今天聚在一起聊聊电影八卦和黄子华的“成神”之路。 关于电影话题对谈的补充信息: 一、电影中除了黄子华以外还有年轻的导演(资深编剧)陈茂贤此前只有两部很有香港地方特色的低成本爱情喜剧: 《破地狱》中的卫诗雅、朱柏康、金燕玲、梁雍婷、韦罗莎都在《不日成婚》中饰演不同角色,与导演已合作多年。 二、许冠文(82 岁)是香港喜剧祖师爷,早在 1981 年就自导自演喜剧《摩登保镖》,凭戏中的保安队长周世昌一角获得第一届香港电影金像奖最佳男主角。 Kelly 提到的我们这一代童年经常看的《半斤八两》、《天才与白痴》【当时海报上的中文还是从右向左读的】 三、韦罗莎(83 年),YY 和 Leo 重点推荐关注的香港女演员,曾是香港话剧团全职演员,是西班牙台湾混血,能说流利的粤语、英语、国语、闽南话、西班牙语。去年《少年日记》于香港电影金像奖曾提名最佳女配角。推荐大家可以看看舞台剧《潮性办公室》,可直接跳到 1:16:00 韦罗莎选段。 她很多年前就跟《破地狱》的另一位非常出彩的配角朱柏康(饰演哥哥郭志斌)一起合作过歌手许庭坚的 MV《演员的自我修养》: 四、目连救母 ----- 佛教民间传说 讲述了目犍连(Maudgalyāyana)尊者如何救度他母亲的故事: 目犍连是位有神通的修行者。他母亲生前贪婪,死后成饿鬼受苦。目犍连想用神通救母,却发现食物变火炭。佛陀指点他,需借僧众之力。于是,目犍连在盂兰盆会上僧众安居结束时,与信众供养僧众,积累功德。最终,他母亲得以解脱,升入天道。 关于黄子华的成神之路: 一、栋笃笑: Stand-up Show 粤语意译为“栋笃笑”(由黄子华翻译),音译为“是但噏”(由林海峰翻译),黄子华从 1990 开始,一共演出了 18 场栋笃笑(其中有三场分别与张达明、吴镇宇合作) Leo有幸看过《金盆𠺘口》并购入一枚金盆𠺘口回水杯: *杯子上有他个人的所有“栋笃笑”作品名称 其中 Leo 最推荐的黄子华作品是秋前算账【节目口误】,大家看完应该可以比较好地理解中国香港与中国的关系,黄子华用诙谐的方式解答了不少两地中国人意识形态冲突的问题。 为什么香港人甚至香港的明星都称他为神? Leo在播客后的解读是: 香港是一个贫富分化全球最严重的弹丸之地,普通市民的戾气非常重,他每年的演出就是化解大家戾气的一剂良药。也许他不再做栋笃笑,并不是身体和年纪的原因,而是当时,他知道开玩笑已经不是最好的对症社会戾气的最佳良药了。 二、电视剧: 黄子华在第一个栋笃笑之前一直“跑龙套”(右→): 栋笃笑造成轰动以后,他再演电视剧可以说是降维打击。 《男亲女爱》《栋笃神探》《绝代商骄》,都是非常高收视率的剧集: 其中真正在电视剧中能突出他个人抱负的是一部好不叫座与蒋雯丽和秦海璐共同领衔主演的《非常公民》(看看黄子华与溥仪真人的对比): 三、电影: 票房毒药,三部导演的作品,全数“扑街”: YY 提到的电影《终生大事》(1995 年): 而最近三年的三部他担任主角的电影,都叫好叫座,不断刷新香港的历史票房纪录: - No.1《破地狱》 - No.2《毒舌大壮》 - No.5《饭戏攻心》 也许,希望,像 YY 所说,他已经来到了市场和他的才华自洽的时代,他已经找到新时代治愈香港社会戾气的另一剂良方。 【Music】林家谦 - 普度众生 本期主播:Oli、Kelly 本期嘉宾:Leo、YY、77

66分钟
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1年前

EP25 本地人带路|中环金融都市丽人下班后都往哪些酒吧钻?私家香港宝藏酒吧盘点

陪我過海

在日前公布的2024亚洲50最佳酒吧(Asia's 50 Best Bars)榜单中,香港以9家酒吧在榜的优秀成绩再次成为大赢家。香港的确拥有非常多世界级的优秀酒吧,丰富多彩的夜生活或许也是出差、旅游人士们必不可少的行程重点。 本期我们邀请Oli的同学Christy用“热爱探店的中环金融业都市丽人”的视角、以中环为轴心辐射其他地区,为我们逐家介绍了她的私藏清单。还有一些很厉害的酒吧例如:Penicillin、The Savory Project等漏了提,但欢迎各位听友们在评论区继续补充你的私家pick! 这次录音我们还同时记录了视频素材,希望在不久的将来跟大家见面~ 一些叽叽喳喳的记录: 【4:57】“伪装”成买家在香港美酒展上畅饮是一种怎样的体验? 【8:35】“happy hour”与职场文化密不可分,除了中环的酒吧密度最大外,尖沙咀诺士佛台和湾仔利东街也是很集中的饮酒好去处 【11:35】餐饮业激烈的竞争环境造就中上环一带不断推陈出新 私藏推荐清单(直接抄作业): 【13:11】适合下班后与同事社交及商务聚会的场所: Christie最爱的Stockton、可以享受大馆广场全景的Armoury Terrace、海明威主题的Old Man和四季酒店一楼装修奢华的ARGO Stockten的Spicy Martini Old Man 华丽的Argo 【22:42】Kelly补充置地广场的可以“看病“的Dr. Fern’s Gin Parlour、名字有趣的Please Don't Tell 【26:38】适合轻松与朋友聚会的酒吧:酒单加入环保理念的人气王COA,在杯沿上沾昆虫粉?? 【30:16】新晋热门酒吧:一上榜就拿到第一名的Bar Leone,让我一秒进入《白莲花度假村2》的意大利场景中 【35:42】常年热门且经典的酒吧:分子料理酒Quinary、蝴蝶恐惧症人士的恶梦:The Iron Fairies、The Mixing Room、The Dragonfly 调酒造型梦幻的Quinary 满天花板都是蝴蝶的The Iron Faries 挂满漂流瓶的The Mixing Room “绿绿的”蜻蜓主题 The Dragonfly 【44:14】特色主题酒吧推荐:调酒以茶为基底的Tell Camellia、入口难找的Speakeasy代表:“纯狱风”001、Old Man、The Diplomat 001 【50:16】Kelly补充西营盘特色酒吧:Ping Pong 129;东区居民私心推荐:Mr & Mrs Fox、Sugar 运动主题的Ping Pong 129 【54:00】Oli补充尖沙咀日式威士忌吧:Butler、藏在K11 Musea里的秘密基地:Passage N已关门大吉,二楼露台的夜景be like: Oli小红书的post 食物非常好吃的Butler 【58:36】闹中取静、i人之选:葡萄酒吧Bar Cyclone、威士忌收藏丰富的Club Qing 【1:00:40】我们的许愿清单:The Green Door、Maggie Choo’s(爵士乐与舞者表演)、Artifact(受蓄水库启发的设计)、The Poet(历史建筑)、业内人士推荐的Mizunara: The Library 【Music】Mariya Takeuchi - Plastic Love 希望大家多多挖掘自己喜欢的酒吧并与我们分享:) 本期主播:Oli、Kelly 本期嘉宾:Christy

70分钟
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1年前

EP24 将西班牙朝圣之路列入人生清单,34天徒步我感悟了啥?

陪我過海

这是一期来自内心的分享。我们的师兄Leo最近在他40岁时,独自完成了一直向往的西班牙朝圣之旅。一开始听到Leo这个旅程的决定我们是很惊讶的:为何要在一个陌生国度单独徒步800公里,并耗时一个多月?因为在我们看来,舍弃工作与家庭,专注于自身的旅程似乎是遥不可及的想法。 听了Leo兄的分享,我们倍感幸运。感谢他真诚地分享了自己的经历,让我们仿佛跟随他的描述,置身于旅途中的风景、遇到的人和发生的故事,享受这次心灵洗礼。他途中所遇到的新朋友及其生活方式,也为我们带来了新的启发和思考! 在香港快节奏的工作生活中,我们常常被日常琐事所牵绊,是否有机会倾听内心的声音?我们忙碌的生活究竟追求何种幸福?什么才是生命中最重要的?是计划好人生中的每一天,还是随遇而安,相信一切都是最好的安排? 也许,暂停生活的脚步并不意味着停下努力,而是为更长远的未来做准备。 一些叽叽喳喳的记录: 【朝圣之路的历史不完全分享】 03:34- 为什么选择了西班牙朝圣之路? 10:49-为什么“贝壳”是朝圣之路的象征? 【朝圣之路– 庇护所住宿亲历】 23:34- 比利牛斯山腰上的庇护所大有来头! 38:11-由7个志愿者撑起的私立庇护所 46:26– 自己做饭的公立庇护所 51:59– 完全只有一个人运营的庇护所?! 【朝圣之路– 路上认识到有趣的人】 1:11:33– 清华文学才子也走朝圣之路? 1:16:11– 背着铁锅来朝圣之路的北京大姐姐! 1:21:11– 不停遇到的两位黑人小哥哥 1:24:00– 老年丧子的大姐姐 1:38:30- 片尾彩蛋歌曲 – 是民宿主理人亲自弹唱的吉他歌曲 本期主播:Kelly&Oli 本期嘉宾:Leo,Christy,辉哥 ---------- 以下是Leo兄亲自分享的照片和攻略资料!如果有听友对西班牙朝圣之路感兴趣,可以作为参考,开启自己的旅程! -种草电影:朝圣之路(TheWay) 路上拍的电影人物壁画,电影在主流视频网站都有,豆瓣8.4分 -朝圣之路(法国线)全程示意图(终点Santiagode Compostela,全程779km): 海拔变化情况: -去年从法线起点SJPP出发的各国人数统计:中国(1265人)、亚洲最多的是韩国人,一年有4575人从这里出发,得益于他们前几年的著名综艺《西班牙寄宿》,最近东森也有一档综艺《暴走兄弟朝圣趣》,有卢广仲,想必会有越来越多国人来到这里 -在法线起点SJPP(Saint-Jean-Pied-de-Port)拿到的“贝壳”: -路上数不尽的“箭头”和“贝壳”: -五个有趣的庇护所: 1、RefugeOrisson(公立庇护所) 唯一一个需要提前很多天预定的在比利牛斯山腰上的庇护所 比利牛斯山的日出 每天上下山的大白牛 2、AlbergueParroquial San Juan Bautista(乐捐庇护所) 庇护所藏在一所中世纪教堂里 朝圣者到步后一起准备晚饭 饭后自愿参与的祝福环节 3、AlbergueVerde Hostel(乐捐庇护所) 公共区域很舒适,同时是一个小舞台 庇护所提供自己种植的有机素食朝圣者晚餐,花园的果子随便摘,还可以在明亮的瑜伽空间里冥想拉伸消除疲劳,这一切还都伴有不停歇的Livemusic,还要啥自行车 认识了一个新乐器Hurdy-gurdy(中世纪手摇风琴,邻居手工制造,音色欠佳.) 4、AlbergueAmanecer(私立庇护所,早餐乐捐) 整个庇护所只有一名志愿者管理,气质超群,歌声悠扬,厨艺一流 志愿者一个人只花了俩小时就做了7道热菜,喂饱了我们8个饥寒碌碌的旅人 庇护所是个小动物园,其中最突出的是这只嚣张的看村大鹅 志愿者画的传神壁画,注意左下角的嚣张大鹅 5、AlbergueHospital de San Nicolas(乐捐庇护所) 800年前的医院,意大利志愿者运营,每天只招待8人,屋内没有通电(充电可到屋后的洗漱小屋)。 餐前两名年迈的志愿者会模仿耶稣给门徒洗脚的仪式,洗净并亲吻每一个人的脚,然后一起祈祷,一起烛光晚餐。 -四个途经的“大”城市: 1、潘普洛纳Pamplona 因为海明威《太阳照常升起》描述其奔牛节而声名鹊起,左图是市中心的牛棚,奔牛节的牛就是以从这作为起点。 奔牛节当地人叫圣费尔明节,用以纪念城市的守护圣人圣费尔明,右边的形象就是圣费尔明 2、洛格罗尼奥Logrono 当天路遇大雨,到了airbnb住处后立刻晾鞋,入夜后就到外觅食 Rioja是西班牙重要的红酒产区,在Logrono可以品尝到Rioja地区最好的红酒和巴斯克地区的小吃Pintxos(南方叫Tapas),整整两个熙熙攘攘的街区有上百家小餐厅任君换着选择: 3、布尔戈斯Burgos 这个城市的主教堂建成花了300年,精细程度让人汗毛倒立,是此行让人印象最深的教堂。 4、莱昂Leon Leon是西班牙曾经的首都,既有哥特建筑的代表莱昂大教堂,还有高迪设计的波提内之家。《TheWay》电影里由修道院和古监狱重建而来的豪华酒店,我本想咬咬牙一晚花400欧体验一下却一房难求 -有趣的人 心脏很大的赵姐、消化着噩耗却仍保有灿烂笑容的美国阿姨、博学的天才文学博士、被好基友骗来走了36天终于到终点的黑人小哥等等。 这条路上有数不尽的一期一会,这些面孔的意义尚未完全向我展开,但假以时日他们会成为我一部分,指引我去更辽阔地生活。

100分钟
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1年前

EP23 香港人都不老是不是吃了防腐剂?港女美容保养秘笈大公开(粤语)

陪我過海

来香港久了,发觉有件神奇的小事,就是香港人真的很会保养自己。无论是男生女生,大多数我们接触的同事或者朋友,外表都比实际年龄要年轻的多。 补品保养品行业以及美容行业在香港来说也算是百花齐放,隧道上和巴士的大型广告版位常年都被美容院和保养品广告承包,早已司空惯见,彷如半永久般存在! 形形色色的香港美容行业究竟有哪些信息差? 消费者在选择美容服务时面临的种种困惑是否有一些清晰的避坑指南呢? 行业缺乏透明度应该如何理性对待美容机构产品? 本期也许可以得到一丝丝的解答! 本期很荣幸请到美容院老板娘Rebecca小姐做我们的嘉宾!她是一位美容行业资深从业人员,深知行业内部消息,两位主播在这期节目中也是大胆的的问了好多私心问题! Kelly作为一个抗拒医美的女生,在这期听了嘉宾和Oli的亲历分享后,蠢蠢欲动! Oli在本期也分享了自己“艰辛”抗痘经历,阐述了自己对医美行业的客观看法! 本期三位女生聊天,兴致之时偶尔会大声喧哗,敬请各位听友多多包涵! 注意,本期主要为粤语,若有地方听不懂,欢迎大家加入听友群提问 一些叽叽喳喳的记录: 03:00 Rebecca 嘉宾登场! 09:24 家用医美仪器护理vs.美容院护理终极二选一,是你怎么选? 16:57 我们曾经做过的美容疗程有哪些?黄金微针原来性价比很高?! 32:42 打水光针需要专业医生来做吗? 36:25 灵魂拷问:美容院老板娘自己会做什么项目呢? 43:32 原来胶原蛋白需要像存钱一样储存起来用?每老一岁,胶原蛋白每少1% 1:17:18 美容院老板娘Rebecca分享行业内幕 1:29:24 总结选择美容院应该如何避坑 本期主播:Kelly&Oli 本期嘉宾:Rebecca

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EP22 香港郊野爬山资深玩家不完全指南|附私家徒步路线、实用App推荐

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香港除了以鳞次栉比的高楼大厦景观闻名,丰富的郊野资源和壮阔的山海美景也是它的宝藏。“爬山(行山)”一直是本地人一家老小周末必备的消遣运动项目,不仅能锻炼身体,也是一种社交文化。 本期节目是六人圆桌会谈,非常荣幸邀请到一对在香港工作领域十分优秀的夫妻Leo和Christy加入,作为“户外达人”的他们以自己的亲身体会和大家一起来分享他们最推荐的爬山徒步路线。后段提到的西贡结界传说纯属快乐讨论,不具科学参考价值。节目录制于盛夏,赶上重阳佳节上线,各位听友也可以根据推荐选择路线登高望远,祝重阳节安康! 感谢嘉宾为本次录音提供的舒适环境~ 以下图文均来自嘉宾Leo整理: 总括: 香港3/4面积是“郊野公园”,山峰超过300座,分布于香港岛、九龙半岛、新界,以及263多个岛屿以上。 香港行山文化有何特别? 1、旧时香港人聚居在各区山上,靠山吃山,有很多跨区古道,例如:元荃古道、冬梅古道 2、70年代末城市化进程高速推进,麦理浩径、凤凰径、港岛径、卫奕信径相继启用 3、最快15分钟就可以从水泥丛林切换到优美郊区 《郊野公园条例》,由麦理浩爵士主持制定,1976年开始实施,三年内划定了21个郊野公园范围 “不包括土地”农地成为了青蛙、鱼类、蜻蜓和其他野生动物的栖息地,不包括土地目前仍为棘手问题,政策制定者提出放弃部分保护土地,用作兴建高楼大厦,不过大多数市民对这项建议并不认同,使得大部分郊野公园目前仍保存完好,未受破坏。 主要分类: · 长途远足径 · 家乐径 · 自然教育径 · 郊游径 · 其他特色行山径 ———————————— 推荐路线: 难度:⭐️ 九龙水塘--城门水塘 路线:大埔公路家乐径 -- 傻人乐园 -- 孖指径 -- 战时碉堡 -- 城门水塘(卫奕信径) 时间:4小时(14公里) 东澳古道 路线:东涌 -- 候王宫 -- 沙螺湾 -- 深屈 -- 大澳 分支任务:大澳虎山(消防局上去,看落日) 时间:3.5小时(13公里) 山顶--香港仔 路线:卢吉道 -- 绕扯旗山 -- 西高山 --龙虎山观景台 -- 薄扶林水塘 时间:4小时(14公里) 难度:⭐️⭐️ 赤径黄石 路线:北潭凹 -- 赤径 -- 黄石 时间:3.5小时(13公里) Twink Peak孖岗山 路线: 赤柱 -- 阳明山庄 时间:2.5小时(7公里) 钓鱼翁径 路线:五块田 --钓鱼翁山--大庙--布袋澳 时间:3.5小时(8公里) *发哥频繁出没路线 *布袋澳村农历新年前一个月有石磨柴火年糕 飞鹅山 路线:飞鹅山道— 飞鹅山 — 象山 — 东山 — 沙田坳 — 慈云阁(东路) 时间: 3小时(7.5km) 大帽山(大雾山) 路线:荃锦坳 -- 大帽山 -- 铅矿坳 -- 城门道 时间: 5.5小时(14.5km) 难度:⭐️⭐️⭐️ 西湾亭--北潭涌 路线:西湾亭 -- 浪茄 -- 破边洲 -- 万宜水库(麦理浩径第一段+部分第二段) 时间:5.5小时(14公里) 大东山 路线:东涌 -- 马湾新村 -- 赤鱲角新村 --黄龙坑登山扣 -- 大东山 -- 伯公坳 时间:4小时(9公里) 乐趣: - 看日落的好地方,Sunset Peak - 烂头营小屋群,5、60年代英资集团兴建了十余件石屋,供外籍人士度假,以解思乡之愁 凤凰山 路线:伯公坳 -- 亭子 -- 南天门 -- 凤凰山 -- 斩柴坳 -- 心经简林 -- 昂坪 时间:3小时(6公里) 难度:⭐️⭐️⭐️⭐️ 狗牙岭(西) 路线:伯公坳 -- 亭子 -- 南天门 -- 凤凰山 -- 斩柴坳 -- 阎王壁 --石壁 时间:7小时(9公里) ———————————— 走失经历… 黄竹山古道 路线:梅子林村进茅坪古道,然后到麦理浩径 日军曾将梅子林村当作基地,好邪,本来是要通过黄竹山古道到麦理浩径,在梅子林村就迷路了,未遂 ——————————— Leo的网站资讯分享 郊野乐行(渔农自然护理署官网) 绿洲 山全部都係山 Follo3me随我行 Oli提到的App: 香港远足路线 Strava 主播:Kelly & Oli 本期嘉宾:辉哥 奇哥 Leo Christy

106分钟
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1年前

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