我的新专辑《吃货科学指南》30集目录出炉,去我主页找专辑,前2集正片免费听ing

汪诘:科学有故事(主打)

《吃货科学指南》目录 0.发刊词:重新认识食物,科学不断颠覆传统观念 1.糖:与毒药仅仅只是一线之隔 2.鸡蛋:一天能吃几个?看看你的健康知识停在了哪一年? 3.蛋白质:不吃真的不行,该怎么吃? 4.能量饮料:渴了累了喝 XX ,不要被广告忽悠 5.脂肪:我们到底该不该恐惧? 6.抗氧化:保健品商家开出的都是智商税,你别交 7.益生菌:除了提供美味,并没有那么多功能 8.面筋:北方人吃多了真的会比南方人笨吗? 9.牛奶:历经无数考验,屹立不倒的营养之神。 10.海鲜:让我们又爱又怕的美味 11.果蔬:蔬菜多多益善,但水果不是 12.红肉白肉:这两个名词误导了多少人。 13.油炸食品:它的危害不仅仅是发胖 14.味精:被冤枉最深最惨的食品添加剂 15.嫩肉粉:不要怕,这不是魔术,是科学 16.防腐剂:被名称所累的好东西。 17.植物肉:真的能替代动物肉吗? 18.微量元素:我们到底该怎么补? 19.代糖:零度可乐的利与弊 20.左旋肉碱:说它能燃烧脂肪的都是大忽悠! 21.冰箱:不是保险箱,不要什么东西都往里扔 22.天然和人工:两个语言陷阱,你别中招 23.速食:现代食品加工技术的代表,必须拥抱 24.烧焦:美味和毒药之间,只有一条细线 25.生酮饮食:多吃肉不吃饭适合哪些人? 26.轻断食:颠覆传统的养生观指南 27.食品包装:被大多数人忽视的重要知识 28.长期素食主义者们:为了健康,该醒醒了 29.转基因食品:我只告诉你事实,选择的权利在你自己 30.食品科学的未来:哪些新型食物大有前途

3分钟
54
3年前

纯技术分析:我国如何判定新冠病亡?

汪诘:科学有故事(主打)

美国新冠病死定义说明: https://www.aamc.org/news-insights/how-are-covid-19-deaths-counted-it-s-complicated 数据来源说明: 美国的数据来自:Our World in Data(OWID,用数据看世界)是一家始创于牛津大学、专注于科学数字的学术网站。新冠期间的数据统计被普遍认为最详实、展现手法最丰富。 网址:https://ourworldindata.org/coronavirus/奥密克戎在 2021 年 12 月 31 日至 2022 年 4 月 25 日期间,美国公布的病亡人数为 166,919 人,公布的确诊人数为 2615 万。信源:https://ourworldindata.org/coronavirus/country/united-states 根据 OWID 推荐的美国华盛顿大学健康计量和评估研究所(IHME)的“统计及易感-暴露-感染-去除(SEIR)混合模型”,美国同周期内真实感染数约 1.4 亿。信源:https://ourworldindata.org/grapher/daily-new-estimated-infections-of-covid-19?time=2021-12-31..latest 香港的死亡人数和确诊人数的数据来自香港卫生署公布的 2021 年 12 月 31 日至 2022 年 4 月 20日的数据,死亡 8,973 人,确诊 118.59 万。数据下载地址:https://www.covidvaccine.gov.hk/pdf/death_analysis.pdf香港的总感染人数的估算模型同样来自 IHME 模型,估算的总感染人数约 356 万。信源:https://ourworldindata.org/grapher/daily-new-estimated-infections-of-covid-19?time=2021-12-31..latest&country=~HKG 上海的数据来自「上海发布」公众号每日公布的数据汇总,自 2022 年 3 月 1 日至 2022 年 4 月25 日,上海累计感染 528,237 人,累计确诊 42,942 人,累计死亡 190 人。吉林的数字来自国家卫健委每日公布的数据汇总,自 2022 年 3 月 1 日至 2022 年 4 月25 日,吉林累计感染 75,209 人,累计确诊 39,291 人,累计死亡 2 人(尽管这 2 例死亡官宣不属于新冠致死,但国家卫健委并未在统计数据中除去)。 *说出来你别不信,上海和吉林的累计数据并没有一个官方权威平台在统计。很多大平台公布的累计数据都有误,尽管难以置信,但事实上我们没有发现任何一个平台公布的累计数据与国家卫健委公布的每日数据的累加值吻合(往往相差极大)。这逼得我们只好自己汇总来自国家卫健委[6]以及「上海发布」公布的每日数据,然后编制统计表格,反复计算核对。

20分钟
99+
3年前

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