话仙桃 - 节目列表

终于空下来回顾了下前两个月的高松旅行。对我来说，高松有点像泉州，慢悠悠的海边小城，大部分本地人相比于所谓艺术或设计，更喜欢乌冬面与海鲜，但这里依旧有着一些蓬勃的、持久的、毫不刻意的创造力与温情。 shownote 最后有一份推荐清单，播客正片是这趟旅行的完整回顾以及更详细的推荐。祝你旅行愉快！ 这一期聊了 02:46 最早的一班快艇开启直岛一日游 06:30 杉本博司《时间的回廊》，“一个人独自的自由讴歌” 13:13 野口勇庭园美术馆，“听听石头的声音” 20:30 香川县厅舍 & 香川县立体育馆 32:05 城之眼：高松的传奇喫茶店，武满彻与野口勇与丹下健三都曾来过 35:05 再珍贵不过的与WAKI奶奶的一小时聊天 39:15 谁不愿意天天拥有南咖啡的早餐套餐呢？ 41:30 如何发现高松的好书店？ 43:00 完全预约制的古本店なタ書与明亮优雅的 Lunuganga 47:15 几家高松餐厅推荐一下！ 片头片尾曲 Kumasi Groove by Kevin MacLeod

这一期，和朋友陈黄瓜的播客《吃里扒外》串台了，聊电影导演和生活方式专家伊丹十三。 话仙成员 * 晃抠你 * 陈黄瓜 几个网站推荐一下 1./ 日本时尚编辑山下英介的内容网站 Mononcle 里的一系列伊丹十三特辑 2./ 「遠くへ行きたい-伊丹十三の親子丼珍道中」 3./ 伊丹十三的亲子丼做法 4./ 蔡澜《忆故友》 5./ Popeye 上的《洋酒天国》特辑 6./ 宫本信子的博客 几本书推荐一下 1./ 《欧洲无聊日记》 2./ 无印良品「人与物」系列《伊丹十三》 3./ 《女人们！》 4./ 《伊丹十三の台所》 5./ 《ケトル》Vol.47 伊丹十三特集 封面&剪辑 by 黄瓜 片头片尾曲 本多俊之 - キャント・テイク・アウェイ・フロム・ミー 本多俊之 - グッド・イブニング

这一期，和「博物志」的主播婉莹，一起爽快地大聊特聊香港看展经历。我 4 月其实就去过一次香港，但那次，无知地只留了四个小时给 M+，结果就是，在希克展厅逗留了三个多小时后，闭馆广播就已经响起。 这一次去香港，我留了整整一天在 M+，舒舒坦坦地看完几乎所有展品、影像、读物等，从野口勇的雕塑与玩乐设施到 80 年代的 PARCO 视频广告，从曹斐的人民城寨到仓俣史郎的寿司屋，我甚至已经不曾记得上次这么如此大量地知识性输入是什么时候了。 在上海看多了一些 20 分钟就可以草草看完的华而不实展览，我们是不是已经忘记了，相比于沦为商场里的消遣，看展或许本来就应该是大量消耗体力与脑力但又能让你酣畅淋漓的一个行为？

这一期我们会聊 06:30 四国高松的一些野口勇作品 10:04 三十岁前的野口勇 11:00 从罗丹到布朗库西再到野口勇，逐渐现代的雕塑 14:50 野口勇的雕塑在不同年代的不同变化 22:00 “Imperfection is better than perfection.” 28:55 野口勇雕塑的一个重要支线——PLAY! 33:50 野口勇“背后的男人”—— 贞夫翔二 Shoji Sadao 36:19 野口勇与三宅一生 38:30 Herman Miller 与野口勇 43:35 Knoll 与野口勇 46:30 或许是野口最为人所知的一个设计 —— 灯具 AKARI 51:30 如何搭配野口勇的家具？ 话仙成员 晃抠你 | 小红书@晃抠你 Luke | 小红书@LukeLooks

时隔三年，终于可以又一次抵达京都。这次想简单说下上个月京都之旅拥有的一些快乐回忆，也把这次旅行去的一些觉得不错的地方整理成以下这份小小清单，其中有几个地方是播客里没来得及说到的。 还有一些播客里提到的事物： * PK22 椅子 * 喜多源逸邸 * 关于藤井厚二的听竹居：《京都 | 攻略千千万，似乎都还没说过这里吧？》 * 阴天的桂离宫 * 晴天的西芳寺 * 雨天的岚山竹林 片头片尾曲 西芳寺内的小鸟开会声音 以及《迷失东京》里的插曲《alone in Kyoto》 最后，谢谢留言或是分享，也欢迎点击文末打赏按钮随缘打赏。 祝你旅行快乐！

这一期，谢谢播客《塔可冲司机》的邀请，当了一次嘉宾，聊了聊安定与不安定、工作、出国留学相关的这件事情。 03:58 对于留学有过规划吗？ 06:00 去年在上海经历对决定留学是否有影响？ 11:00 “我突然意识到每天最浪费的时间就是上班的八个小时” 16:50 没有通过中介，如何找到适合的学校和专业？ 22:22 面试的时候，面试官也给了不少启发。 27:15 工作几年之后，其实才更确定自己要的什么。 30:02 现在都在忙一些特别具体的事情。 47:57 “闲逛者人格” 49:20 《Popeye》杂志的连载栏目「20岁的时候在多什么？」 片头片尾曲 Alex Turner - Stuck on the puzzle

这一期我们会聊 02:46 什么是有机的设计？ 10:11 Alvar Aalto 对细节极其注重，比如他设计了许多细腻的门把手 11:00 Alvar Aalto 住宅设计的特点：有高低差也有坡度 21:00 Alvar Aalto 生活在森林中的童年与他的“自由形态”设计 25:00 日本建筑给予 Alvar Aalto 的灵感与共鸣 31:00 设计美丽的灯具，但最为热爱自然光 37:00 让木头“弯”一下，从 Thonet 到 Artek 42:20 Luke 最爱的椅子，Artek no.65 47:40 Artek 的家具如何搭配？ 话仙成员 晃抠你 | 小红书@晃抠你 Luke | 小红书@LukeLooks 片头片尾曲 Tom Misch,Yussef Dayes - Tidal Wave

这一期会聊 04:00 先推荐一个上海的餐厅，电气奎宁 Bar Collins 06:20 《孤独美食家》第一季里的那不勒斯意面：位于东京吉祥寺的カヤシマ 07:11 横滨酒店推荐 New Grand Hotel，也是那不勒斯意面的发源地 09:45 那不勒斯意面听着挺意大利的，但它确实是在横滨被发明 12:35 New Grand Hotel 发明了那不勒斯意面，但横滨另一个餐厅 Center Grill 则让那不勒斯意面变成了日本大众餐厅常见的名字 13:50 现在法国料理能在日本如此发达，都要归功于 New Grand Hotel 的第一代主厨 Saly Weil 16:59 《孤独美食家》第九季里的那不勒斯意面：位于横滨的レストラン「トルーヴィル」 17:45 关于正宗的那不勒斯意面与正宗的意大利面 19:15 KAGOME 可果美番茄酱主办的那不勒斯意面大赛 Neapolitan Stadium 21:15 推荐一本书：《日本流行美食文化史》 22:10 伊丹十三与 Al dente 意面 片头片尾曲 Pink Martini & 由紀紗織 - Blue Light Yokohama

这一期，比较喜欢喝酒但始终不敢说懂酒的我，找了喝酒多且深的好朋友阿苏，认真讨论了下喝酒。很多事情，包括喝酒，似乎都是一样的，在不多了解之时，总是带着偏见。一旦打开了某道大门进入这个领域后，才会发现这个世界永远走不到头，想读的、想喝的、想看的只会越来越多。 谢谢 Jollee 风味葡萄酒对本期节目的赞助，前几个礼拜有几个晚上下班骑车回家，第一时间都是到冰箱拿出一瓶 Jollee，获得了很直接的简单快乐。也有一些听友福利， 点击 https://m.tb.cn/h.UW7Tqu0 打开手机淘宝「Jollee 葡萄酒旗舰店」，领取优惠券后，就可以 129 元到手价购买 Jollee 经典四瓶装礼盒，一次畅享所有口味。也欢迎在评论区分享「关于喝酒印象最深的一件事」，会选出 3 位送出价值 129 元的 Jollee 风味葡萄酒两瓶装，希望大家一起喝酒，谢谢参与🍷🍷 （开奖在 11 月 20 日） 话仙成员 晃抠你 | 小红书、公众号、即刻都是@晃抠你 乔阿苏 | 金融狗，美食美酒重度爱好者；译作《椅子100》,《纽约餐桌》；有个低频更新播客《仅供下酒》 这一期我们会聊 07:00 “到此时此刻，我依然觉得葡萄酒与威士忌信息比清酒更多。” 08:30 鼎鼎大名的十四代，带动了拥有「香气」属性的精品清酒浪潮 13:45 酒推荐一：苏格兰威士忌协会的协会酒，如开盲盒一般的好玩 20:50 酒推荐二：日本酒「nem / 沈魚」，出自东北最古老的酒藏「飞良泉本铺」，风味与意向都很美丽 28:58 酒推荐三：日本酒「山川光男」，关于一个内心OS很多的糟老头子的有趣喝酒经历 32:25 酒鬼们的马拉松：波尔多梅多克红酒马拉松 38:32 酒推荐四：威士忌 Ardbeg Supernova，怎么会有这么好喝的泥煤味？！ 41:00 酒推荐五：《纽约餐桌》书里说到的 Old Dog Shandy 47:00 昭和时期的三得利：线下酒吧 Torys Bar，杂志《洋酒天国》，小津安二郎的电影 52:40 当年的酒术 Apothecary，把精品鸡尾酒最好的一面带来北京 56:00 与酒相关的书籍推荐：《文豪们的私房酒单》 & 《自然酒》 1:05:40 酒推荐六：日本酒「气禀」，拥有浓郁奔放的哈密瓜香味 1:07:00 酒推荐七：自然酒 Domaine Marcel Lapierre, Morgon，很容易理解且很愉悦的山楂甜味 1:08:00 酒推荐八：威士忌 Highcoast 小批次 12 年，液体版本的椰枣 片头片尾曲 The Beach Boys - Kokomo 听友群 欢迎大家加入「话仙桃」听友群，可以直接扫码，如果已经过期，也欢迎直接添加我的微信（微信ID: huangconi），备注话仙桃，我会来拉你进群，谢谢🤝

这一期，和朋友陈黄瓜与陈面条的播客《吃里扒外》互相做客了！几乎所有闽南人家里都有一个收看对岸卫星电视的大锅，所以，从初中开始，很长一段时间，我每天要做的一件事就是收看中天综合台的《康熙来了》。 我是泛泛看康熙的典范，而黄瓜则精专于《康熙来了》的美食特辑，她拥有我认识的人里最丰富的康熙美食特辑内容储备。这一期，我们要聊的就是《康熙来了》的美食特辑。从超前的选题，到有意思的描述，再到诸如邰哥这样的嘉宾对食物真诚的热爱以及浮夸的表情，这些可能也就解释了，为什么《康熙来了》已经停播好几年，我们还是觉得它是世面上最好的美食内容之一。 话仙成员 * 晃抠你 | 微博和公众号也都是：晃抠你 * 陈黄瓜 | 前美食编辑（希望还能继续……），微博：陈晃瓜 * 陈面条 | 前美食编辑（目前还是爱吃），微博：一日呢 * 这一期我们会聊 00:59 詹仁雄：《康熙来了》是这个时代的田野调查之一，既记录了明星也记录了这个时代 03:25 《康熙来了》美食特辑 TOP ONE —— 最大党老饕美食推荐会 07:25《康熙来了：超道地的台湾热炒美食》，一下把你带到热炒店的氛围 10:06 看完热炒美食，陈面条最想吃的有：炸小卷！ 11:00 内容十分扎实的《总铺师来了！康熙办桌大会》，所谓总铺师，就是厨师里的游牧民族。 17:00 了解闽台的办桌文化，还有另一集康熙推荐观看《未婚女艺人的梦幻办桌》 18:00 《全民最大党》的好吃便当是怎样的？ 22:20 《康熙来了》真的很爱便当！ 26:50 蔡康永：吃东西很麻烦，工作时候就应该像军队一样 29:00 我们如何看待午饭和工作的关系？ 30:00 陈面条的三家工作午餐推荐：小宝路鼎记、七月粉、惠食佳 32:00 《康熙来了》好会形容美食哦！ 41:00 《康熙来了》第一期关于美食的内容，竟是关于虫子？ 46:55 《康熙来了》对美食家的定义？小 S：虽然我说不出多好吃的评论，但至少可以说出好吃或者难吃。 47:30 在《康熙来了》，每个人都可以当5分钟美食家！ 53:00 小S是很鲜明的人，蔡康永则是把她拉回来的一个人，而赵哥的懂吃就是一众人设！ 58:30 因为主业并非美食，这些嘉宾们反倒有更大的自由去热爱美食 封面 by 黄瓜 片头片尾曲 片头：《康熙来了》 片尾：范晓萱 - 失控的胖子