斜杠青年研究所 - 节目列表

最美味的面包在哪里？当然是在自家烤箱里：烘焙的奥义

一入烘焙深似海…欢迎入坑！无论你的成品足以艳压朋友圈，还是翻了车，烘焙过程中的那种「心流式」体验也足够使你快乐。当受得打击多了，生活更忙碌了，昔日爱不释手的厨具逐渐积灰。那些乐此不疲的烘焙爱好者，为何愿昼夜囿于厨房? 婧媛是一位新手妈妈+烘焙达人，因为在孕期怀念记忆中的古早味，她开始自己动手复刻各种经典款面包。她像她手中的戚风蛋糕，在反复开裂和回缩之间习得了分寸；她的宝宝也像被面包师精心呵护的面团，在爱的高温中长高长大，变得金黄。所以，如何能与烘焙教程里的“卖家秀”比肩？怎样能烤出幸福的香味？婧媛将分享她初学烘焙的经验和初为人母的心境。你一定不想错过北海道豆沙吐司和鲜肉月饼的奥义！斜杠青年婧媛 - 程序媛/母亲/八零后/随和/轻度社恐/认真/傻白甜 “写得了代码烤得了面包的新手妈妈” 特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “面食动物” 敲黑板划重点 [06:19] 适合烘焙新手的面包品种 [07:55] 戚风让人“气疯”？ [11:54] 我们为什么烤不出教程里的效果？ [13:17] 同来自面粉，什么区别了面包、馒头、蛋糕？ [16:25] 只要…，基本就不会失败 [23:34] 失败的紅豆沙吐司：不能承受的“馅料”之轻 [27:23] 酥皮点心制作过程很像人生！ [31:14] 你猜鲜肉月饼上的红印儿哪里来？ [36:33] 烘焙为什么是一件很治愈的事？ [39:11] 从小给他“妈妈的味道” [42:42] 孩子是（中年人）生命中的惊喜源泉音乐（本期是清新明快的《海街日记》风）菅野よう子 - Fushigi na Junintachi 你说我听 Q：你最喜欢的一款面包？歆歆：葱香肠仔包！期待在评论区里听到你的回答！如果你对本期嘉宾和话题还有其他好奇，欢迎你在评论区留下你的问题，本研究所帮你“炮轰”他/她！秘方哪里来（烘焙博主） • 小高姐 • All Cooking Stuff • Pandora’s kitchen • 萨姐的南腔北调Lisa’s kitchen • 辣妈Shania • Qiong Cooking • 1小点的Sweet Taste kitchen 她在烤什么肉松蛋黄酥、椰蓉吐司、蝴蝶酥、椰蓉奶酥面包紫薯吐司、葡萄干吐司、抹茶千层红豆酥、起司小豆豆关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio 收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/网易云音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 请记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦！关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 期待与你的互动:)

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最美味的面包在哪里？当然是在自家烤箱里：烘焙的奥义

一入烘焙深似海…欢迎入坑！无论你的成品足以艳压朋友圈，还是翻了车，烘焙过程中的那种「心流式」体验也足够使你快乐。当受得打击多了，生活更忙碌了，昔日爱不释手的厨具逐渐积灰。那些乐此不疲的烘焙爱好者，为何愿昼夜囿于厨房? 婧媛是一位新手妈妈+烘焙达人，因为在孕期怀念记忆中的古早味，她开始自己动手复刻各种经典款面包。她像她手中的戚风蛋糕，在反复开裂和回缩之间习得了分寸；她的宝宝也像被面包师精心呵护的面团，在爱的高温中长高长大，变得金黄。所以，如何能与烘焙教程里的“卖家秀”比肩？怎样能烤出幸福的香味？婧媛将分享她初学烘焙的经验和初为人母的心境。你一定不想错过北海道豆沙吐司和鲜肉月饼的奥义！斜杠青年婧媛 - 程序媛/母亲/八零后/随和/轻度社恐/认真/傻白甜“写得了代码烤得了面包的新手妈妈”特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播“面食动物”敲黑板划重点[06:19] 适合烘焙新手的面包品种[07:55] 戚风让人“气疯”？[11:54] 我们为什么烤不出教程里的效果？[13:17] 同来自面粉，什么区别了面包、馒头、蛋糕？[16:25] 只要…，基本就不会失败[23:34] 失败的紅豆沙吐司：不能承受的“馅料”之轻[27:23] 酥皮点心制作过程很像人生！[31:14] 你猜鲜肉月饼上的红印儿哪里来？[36:33] 烘焙为什么是一件很治愈的事？[39:11] 从小给他“妈妈的味道”[42:42] 孩子是（中年人）生命中的惊喜源泉音乐（本期是清新明快的《海街日记》风）菅野よう子 - Fushigi na Junintachi 你说我听Q：你最喜欢的一款面包？歆歆：葱香肠仔包！期待在评论区里听到你的回答！如果你对本期嘉宾和话题还有其他好奇，欢迎你在评论区留下你的问题，本研究所帮你“炮轰”他/她！秘方哪里来（烘焙博主）• 小高姐• All Cooking Stuff• Pandora’s kitchen • 萨姐的南腔北调Lisa’s kitchen• 辣妈Shania• Qiong Cooking • 1小点的Sweet Taste kitchen 她在烤什么肉松蛋黄酥、椰蓉吐司、蝴蝶酥、椰蓉奶酥面包紫薯吐司、葡萄干吐司、抹茶千层红豆酥、起司小豆豆关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/网易云音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify请记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦！关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 期待与你的互动:)

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电影幕后的灵魂人物：谁在出力，谁在出钱？

电影的片尾字幕很长，但只要影院扫地大妈还没来清场，你不妨坐下看完它。早期电影的演职员表通常出现在开篇，为了节约时长，往往只有主创人员得以拥有姓名。而当下电影则习惯将其放置影片最后，而且这字幕越来越长，也越来越完整。这其实是电影行业分工精细化、从业人员个体化的产物。以前大家在固定的片厂捧“铁饭碗”，就算电影只给自己单位署了名，打工人也没什么可抱怨。后来，电影人逐渐转为个体户，名字能否出现在字幕里直接影响到个人从业履历。于是，各个工种的工会开始向制片公司施压，为参与电影制作的每个人争得署名权。后来，随着电影制作越来越复杂，剧组规模也越来越大，分工也越来越细。同时，电影技术的发展和电影市场的扩大也催生了不少新工种，比如制造视觉奇观的特效组，再比如为影片造势的宣发部门。电影也的确是一项团队工作，“是一群学着互相信任的人共同创造的奇迹。”所以你看到的超长片尾，既体现电影行业的蓬勃发展，也是对电影从业者个人的尊重，你大概也能明白为何电影都喜欢在结尾给你看彩蛋。不过，创作团队中的那些重要人物仍会在片头“霸屏”。编剧、导演、主演都好理解，但出品人、制片人、监制又各自是怎样的存在？这些角色下面的那些熟悉名字，难道是行业里的时间管理大师？他们又如何为电影注入灵魂？本期节目我们将跟随一位导演/制片/演员都从事过的多栖电影人，走进剧组，看看谁是片场最忙的仔，谁是电影幕后的灵魂人物。斜杠青年苇杭 - 纽约大学TISCH艺术学院影视制作专业/自由影像创作者/制作人 “游走在电影和广告之间的自由打工仔，接受所有的欲望，但有所分辨；强烈但冷漠，理想且世俗，有奇奇怪怪的原则” 新片场 @苇杭柚特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “日后会努力请更多导演来聊聊天” 敲黑板划重点片场的故事 [04:15] 从想法到银幕，电影生产分几步？剧本->筹备->拍摄->后期->审查->宣发 [09:21] 拍摄并非最耗时的环节 [12:12] 为什么需要这么多「副」导演？ [17:53] 导演为何常配御用班底？ [19:27] 穿帮这个锅谁由来背？ [21:25] 副导演是成为导演的必经之路吗？ [25:36] 制片、出品、监制的区别我与电影 [34:26] 我是如何入行的？ [39:12] 当我们谈论「电影感」时，我们在谈论什么？ [43:37] 科班出身、阅片无数、人生经历、人脉资源，哪个对导演更重要？ [51:44] “大师”、“神作”背后的吸引力法则 [56:07] 不喜欢客串的导演不是好演员 [62:23] 近期佳片推荐 [64:33] 自导自演没你想的容易声音素材（本期是鬼马少女风） CHANMINA – Call Lorde - Mood Ring Wheel of Fortune and Fantasy Trailer 你说我听 Q：哪一位导演的电影作品你看的最多？歆歆：诺兰？期待在评论区里听到你的回答！如果你对本期嘉宾和话题还有其他好奇，欢迎你在评论区留下你的问题，本研究所帮你“炮轰”他/她！提到的电影 •《穆赫兰道》大卫·林奇（2001） •《七宗罪》大卫·芬奇（1995） •《黑天鹅》达伦·阿伦诺夫斯基（2010） •《搏击俱乐部》大卫·芬奇（1999） •《低俗小说》昆汀·塔伦蒂诺（1994）她在看什么 •《想象与偶然》滨口龙介（2021） “情深言浅的三个故事，虽然是絮絮叨叨的对话体，但深层的情感就像冰山只露出一角。滨口龙介似乎是在用日剧的方式拍电影，藉着生活中的偶发事件，加上一点点顺水推舟的想象，叩开那些欲言又止的蓝色大门。”（摘自豆瓣） •《钛》朱利亚·迪库诺（2021） •《木兰花》保罗·托马斯·安德森（1999） •《呼喊与细语》英格玛·伯格曼（1972）关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio 收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/网易云音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 请记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦！关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 期待与你的互动:) 封面图来源 The Velvet Touch（1948）拍摄现场

69分钟

电影幕后的灵魂人物：谁在出力，谁在出钱？

电影的片尾字幕很长，但只要影院扫地大妈还没来清场，你不妨坐下看完它。早期电影的演职员表通常出现在开篇，为了节约时长，往往只有主创人员得以拥有姓名。而当下电影则习惯将其放置影片最后，而且这字幕越来越长，也越来越完整。这其实是电影行业分工精细化、从业人员个体化的产物。以前大家在固定的片厂捧“铁饭碗”，就算电影只给自己单位署了名，打工人也没什么可抱怨。后来，电影人逐渐转为个体户，名字能否出现在字幕里直接影响到个人从业履历。于是，各个工种的工会开始向制片公司施压，为参与电影制作的每个人争得署名权。后来，随着电影制作越来越复杂，剧组规模也越来越大，分工也越来越细。同时，电影技术的发展和电影市场的扩大也催生了不少新工种，比如制造视觉奇观的特效组，再比如为影片造势的宣发部门。电影也的确是一项团队工作，“是一群学着互相信任的人共同创造的奇迹。”所以你看到的超长片尾，既体现电影行业的蓬勃发展，也是对电影从业者个人的尊重，你大概也能明白为何电影都喜欢在结尾给你看彩蛋。不过，创作团队中的那些重要人物仍会在片头“霸屏”。编剧、导演、主演都好理解，但出品人、制片人、监制又各自是怎样的存在？这些角色下面的那些熟悉名字，难道是行业里的时间管理大师？他们又如何为电影注入灵魂？本期节目我们将跟随一位导演/制片/演员都从事过的多栖电影人，走进剧组，看看谁是片场最忙的仔，谁是电影幕后的灵魂人物。斜杠青年苇杭 - 纽约大学TISCH艺术学院影视制作专业/自由影像创作者/制作人“游走在电影和广告之间的自由打工仔，接受所有的欲望，但有所分辨；强烈但冷漠，理想且世俗，有奇奇怪怪的原则”新片场 @苇杭柚特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播“日后会努力请更多导演来聊聊天”敲黑板划重点片场的故事[04:15] 从想法到银幕，电影生产分几步？剧本->筹备->拍摄->后期->审查->宣发[09:21] 拍摄并非最耗时的环节[12:12] 为什么需要这么多「副」导演？[17:53] 导演为何常配御用班底？[19:27] 穿帮这个锅谁由来背？[21:25] 副导演是成为导演的必经之路吗？[25:36] 制片、出品、监制的区别我与电影[34:26] 我是如何入行的？[39:12] 当我们谈论「电影感」时，我们在谈论什么？[43:37] 科班出身、阅片无数、人生经历、人脉资源，哪个对导演更重要？[51:44] “大师”、“神作”背后的吸引力法则[56:07] 不喜欢客串的导演不是好演员[62:23] 近期佳片推荐[64:33] 自导自演没你想的容易声音素材（本期是鬼马少女风）CHANMINA – CallLorde - Mood RingWheel of Fortune and Fantasy Trailer 你说我听Q：哪一位导演的电影作品你看的最多？歆歆：诺兰？期待在评论区里听到你的回答！如果你对本期嘉宾和话题还有其他好奇，欢迎你在评论区留下你的问题，本研究所帮你“炮轰”他/她！提到的电影•《穆赫兰道》大卫·林奇（2001）•《七宗罪》大卫·芬奇（1995）•《黑天鹅》达伦·阿伦诺夫斯基（2010）•《搏击俱乐部》大卫·芬奇（1999）•《低俗小说》昆汀·塔伦蒂诺（1994）她在看什么•《想象与偶然》滨口龙介（2021）“情深言浅的三个故事，虽然是絮絮叨叨的对话体，但深层的情感就像冰山只露出一角。滨口龙介似乎是在用日剧的方式拍电影，藉着生活中的偶发事件，加上一点点顺水推舟的想象，叩开那些欲言又止的蓝色大门。”（摘自豆瓣）•《钛》朱利亚·迪库诺（2021）•《木兰花》保罗·托马斯·安德森（1999）•《呼喊与细语》英格玛·伯格曼（1972）关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/网易云音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify请记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦！关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 期待与你的互动:)封面图来源The Velvet Touch（1948）拍摄现场

69分钟

当你凝视天空，天空也在凝视着你：小卫星背后的大生意

当你凝视天空，天空也在凝视着你。没骗人，我指的是我们头顶上的人造卫星。截止到2021年的1月1日，总共有6542颗人造卫星在环绕地球飞行，这其中超过一半是活跃卫星。此后，光是埃隆·马斯克手下的太空探索技术公司SpaceX，就又双叒发射了836颗。你可以在特定时间特定地点裸眼到这一星群，它们宛如一列灯火通明的火车，缓缓穿过漆黑的夜空。但SpaceX的雄心远不止如此，他们想要打造的是一个拥有42000颗卫星的庞大网络。与此同时，电商巨头亚马逊也早已向美国联邦通信委员会提交了在2022年年底发射和运行两颗原型卫星的请求。说回人造卫星本身，你是否对它的大小和重量有概念？它是全年无休、永远在线，还是有劳有逸、忙中偷闲？它往复穿梭的外太空是一派万籁俱寂，还是暗伏危机？俯瞰地球的过程中，它又究竟捕捉到了哪些秘密？本期嘉宾是「星测未来科技」的创始人兼CEO曹德志，清华工物系的背景以及在校担任创协主席的经历使他瞄准了新兴的“太空经济”。德志说：“如果太空是一片黑暗的海洋，那星测未来提供的技术方案就是给天文学家和行星勘探公司的手电和眼睛。”今天我们将与他一起飞往外太空，了解卫星的生命轨迹，以及卫星智能化背后的生意。希望一路天气晴朗，也祝你观测愉快！斜杠青年曹德志 - 星测未来科技创始人兼CEO/清华大学工程物理系博士/创业奋斗者/太空探索者/世间旅行者/生活观察者 “游历世间的读书少年，创业奋斗ing” 特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “看星星可以看到忘记时间” 敲黑板划重点 [02:46] 从清华工物系长出的创业公司 [05:04] 卫星也流行“瘦身”？ [08:02] 卫星智能化比手机智能化难在哪儿？ [14:51] 卫星智能化的商业场景 [17:30] “随风飞入空，润物细无声” [20:22] 为什么要发展卫星互联网？ [23:16] 未来的卫星就像乐高积木？ [26:05] 高容错能力是玩转太空的关键 [29:08] 谁为卫星试验产生的太空垃圾负责？ [32:23] 卫星v.s.互联网公司：谁是数据大户？ [34:53] 卫星能让我们“云养”非洲大象吗？ [41:34] 我国跻身世界航天强国行列了吗？ [47:41] 在创业中探寻生命第二曲线音乐（本期是恢弘的赛博史诗风） Derek Fiechter & Brandon Fiechter - Space Adventures Hans Zimmer - Interstellar OST 09 Afraid Of Time 你说我听 Q：如果现在有一个搬离地球的机会，你会选择前往新星，还是留在原地？期待在评论区里听到你的回答！如果你对本期嘉宾和话题还有其他好奇，欢迎你在评论区留下你的问题，本研究所帮你“炮轰”他/她！他在读什么 •《未来站在中国这一边》宁南山本书从发展时间、产业分类、公司竞争、进出口贸易、科研力量等横纵角度对中国制造业的发展进行了客观分析，指出中国制造正处在从大到强、由量变到质变的历史关口，有理有据的告诉你为什么要自信自强。（摘自豆瓣） •《分析与思考：黄奇帆的复旦经济课》黄奇帆本书是黄奇帆教授在复旦大学所做的关于中国经济的讲座合集。根据主题分为“宏观调控”“基础货币”“资本市场”“房地产发展”“对外开放”“中美经贸”六个部分，此外还收录了黄奇帆教授对其亲身参与的改革开放重大事件的回顾。（摘自豆瓣）关于星测未来星测未来科技以“卫星推动世界进步”为使命，以高性能星载边缘计算能力为驱动，提供全流程的星上智能应用服务解决方案。 CEO寄语：欢迎大家关注和加入星测未来，和我们一起探索星辰，创造未来！关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio 收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/网易云音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 请记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦！关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 期待与你的互动:) 封面图来源 Minjeong Ko

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当你凝视天空，天空也在凝视着你：小卫星背后的大生意

当你凝视天空，天空也在凝视着你。没骗人，我指的是我们头顶上的人造卫星。截止到2021年的1月1日，总共有6542颗人造卫星在环绕地球飞行，这其中超过一半是活跃卫星。此后，光是埃隆·马斯克手下的太空探索技术公司SpaceX，就又双叒发射了836颗。你可以在特定时间特定地点裸眼到这一星群，它们宛如一列灯火通明的火车，缓缓穿过漆黑的夜空。但SpaceX的雄心远不止如此，他们想要打造的是一个拥有42000颗卫星的庞大网络。与此同时，电商巨头亚马逊也早已向美国联邦通信委员会提交了在2022年年底发射和运行两颗原型卫星的请求。说回人造卫星本身，你是否对它的大小和重量有概念？它是全年无休、永远在线，还是有劳有逸、忙中偷闲？它往复穿梭的外太空是一派万籁俱寂，还是暗伏危机？俯瞰地球的过程中，它又究竟捕捉到了哪些秘密？本期嘉宾是「星测未来科技」的创始人兼CEO曹德志，清华工物系的背景以及在校担任创协主席的经历使他瞄准了新兴的“太空经济”。德志说：“如果太空是一片黑暗的海洋，那星测未来提供的技术方案就是给天文学家和行星勘探公司的手电和眼睛。”今天我们将与他一起飞往外太空，了解卫星的生命轨迹，以及卫星智能化背后的生意。希望一路天气晴朗，也祝你观测愉快！斜杠青年曹德志 - 星测未来科技创始人兼CEO/清华大学工程物理系博士/创业奋斗者/太空探索者/世间旅行者/生活观察者“游历世间的读书少年，创业奋斗ing”特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播“看星星可以看到忘记时间”敲黑板划重点[02:46] 从清华工物系长出的创业公司 [05:04] 卫星也流行“瘦身”？[08:02] 卫星智能化比手机智能化难在哪儿？[14:51] 卫星智能化的商业场景[17:30] “随风飞入空，润物细无声”[20:22] 为什么要发展卫星互联网？[23:16] 未来的卫星就像乐高积木？[26:05] 高容错能力是玩转太空的关键[29:08] 谁为卫星试验产生的太空垃圾负责？[32:23] 卫星v.s.互联网公司：谁是数据大户？[34:53] 卫星能让我们“云养”非洲大象吗？[41:34] 我国跻身世界航天强国行列了吗？[47:41] 在创业中探寻生命第二曲线音乐（本期是恢弘的赛博史诗风）Derek Fiechter & Brandon Fiechter - Space AdventuresHans Zimmer - Interstellar OST 09 Afraid Of Time你说我听Q：如果现在有一个搬离地球的机会，你会选择前往新星，还是留在原地？期待在评论区里听到你的回答！如果你对本期嘉宾和话题还有其他好奇，欢迎你在评论区留下你的问题，本研究所帮你“炮轰”他/她！他在读什么•《未来站在中国这一边》宁南山本书从发展时间、产业分类、公司竞争、进出口贸易、科研力量等横纵角度对中国制造业的发展进行了客观分析，指出中国制造正处在从大到强、由量变到质变的历史关口，有理有据的告诉你为什么要自信自强。（摘自豆瓣）•《分析与思考：黄奇帆的复旦经济课》黄奇帆本书是黄奇帆教授在复旦大学所做的关于中国经济的讲座合集。根据主题分为“宏观调控”“基础货币”“资本市场”“房地产发展”“对外开放”“中美经贸”六个部分，此外还收录了黄奇帆教授对其亲身参与的改革开放重大事件的回顾。（摘自豆瓣）关于星测未来星测未来科技以“卫星推动世界进步”为使命，以高性能星载边缘计算能力为驱动，提供全流程的星上智能应用服务解决方案。 CEO寄语：欢迎大家关注和加入星测未来，和我们一起探索星辰，创造未来！关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/网易云音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify请记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦！关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 期待与你的互动:)封面图来源Minjeong Ko

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为什么亚裔艺术家的画瞅着这么“纠结”？

从大牌广告到影视选角，西方审美常有“丑化亚裔形象”之嫌。然而，在一些二三代亚裔美国移民的画笔下，对亚洲的刻板印象同样屡见不鲜，甚至被放大被戏剧化。他们既像在调侃所谓外部视角的猎奇，也仿佛在呐喊——自己才是真正的「局外人」。生长在文化夹缝中的那种矛盾与困惑，似乎总是难以调和。对于20世纪活跃在美国西海岸的亚裔艺术家来说，职业生涯多半苦涩：《排华法案》的阴影仍未消散、创作意图被隔着政治滤镜揣测，以及与现代主义阵地纽约的疏离。当他们尝试在作品中融入西方技法，就会被批不够正统、缺乏独创性。当他们采用传统的亚洲意象，就会被指过分雕琢、保守，不能与先锋派艺术相匹敌。亚裔艺术家们的浮沉也折射了整个亚裔群体的历史处境。 21世纪的亚裔已逐渐从「受歧视的少数族裔」转为「模范少数族裔」，但其文化的多元性和内部的差异性却常被忽略，亚裔个体的个人特质也往往被其种族标签所掩盖。“他们问完我从哪里来，就没有其他的问题了…”除了这类“微侵犯”，新冠疫情下愈演愈烈的种族主义情绪，也使得亚裔不断沦为仇恨犯罪的受害者。为了攻读自己心爱的历史学，相宜从亚裔聚集的加利福尼亚，搬到了黄色脸孔罕见的宾州小镇，成为了更“小众”人群。她不厌其烦的教周围人念自己的中文名，也曾遭遇带有仇外情绪的路怒症司机。今年夏天，她所在小镇的博物馆举办了一场亚裔艺术家作品展，吸引了不少其他族群观众前来观赏：艺术引起的共鸣能否推倒不同族群、不同文化间的隔阂之墙？亚裔群体的韧性与多彩是否能被世界所见? 斜杠青年刘相宜 - 兼职博物馆爱好者/业余琵琶练习生/进阶的家常菜厨子/易燃易爆炸 “正在努力写论文的历史系博士生” 特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “看展时特别怕被讲解员提问” 敲黑板划重点 [08:58] 亚裔艺术家在“烦恼”什么？ [10:50] 艺术家为何爱画自画像？ [13:16] 通过艺术了解我们的近邻：日本、越南 [16:51] 被路怒症“追杀”的经历 [24:20] 讲解要做到“千人千面” [28:01] 展览只能吸引「同温层」？ [36:22] 博物馆不止传播知识，也创造知识 [39:08] 研究中国史，怎么研究到欧洲去了？ [43:05] 如果可以回到近代早期欧洲… [45:02] 在名校和小镇各自的求学体验音乐 Prague Cello Quartet - Mr. Sandman The Be Good Tanyas - The Littlest Birds 自得琴社 - 一拜天地结尾声音素材 Palmer Museum of Art - Community Voices from the "Global Asias" 你说我听 Q：分享一幅让你看不太懂的画？期待在评论区里听到你的回答！如果你对本期嘉宾和话题还有其他好奇，欢迎你在评论区留下你的问题，本研究所帮你“炮轰”他/她！提到的展和画 • Global Asias: Contemporary Asian and Asian American Art from the Collections of Jordan D. Schnitzer and His Family Foundation • Martin Wong, Chinatown Dragon, 1993 • Patti Warashina, Lotus Float, 2005 她在读什么 •《夜间的战斗:16、17世纪的巫术和农业崇拜》 [意]卡洛·金茨堡 (The Night Battles by Carlo Ginzburg) “历史学家金茨堡依据宗教法庭审判档案，不仅生动描述了农民如何在教会权威的压力之下，对自我身份产生混淆，进而把自己归为巫师的过程，还复原了这一时期民间文化和农民的心理世界。” •《科学革命的结构》 [美] 托马斯·库恩 (The Structure of Scientific Revolutions by Thomas S. Kuhn) “作者认为：自然科学的发展除了按常规科学一点一滴地积累之外，还必然要出现‘科学革命’。科学革命不仅仅使科学的面貌焕然一新，而且还会引起人们世界观的变革。” 关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio 收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/网易云音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 期待与你的互动:) 封面图来源 Julia Tabor

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为什么亚裔艺术家的画瞅着这么“纠结”？

从大牌广告到影视选角，西方审美常有“丑化亚裔形象”之嫌。然而，在一些二三代亚裔美国移民的画笔下，对亚洲的刻板印象同样屡见不鲜，甚至被放大被戏剧化。他们既像在调侃所谓外部视角的猎奇，也仿佛在呐喊——自己才是真正的「局外人」。生长在文化夹缝中的那种矛盾与困惑，似乎总是难以调和。对于20世纪活跃在美国西海岸的亚裔艺术家来说，职业生涯多半苦涩：《排华法案》的阴影仍未消散、创作意图被隔着政治滤镜揣测，以及与现代主义阵地纽约的疏离。当他们尝试在作品中融入西方技法，就会被批不够正统、缺乏独创性。当他们采用传统的亚洲意象，就会被指过分雕琢、保守，不能与先锋派艺术相匹敌。亚裔艺术家们的浮沉也折射了整个亚裔群体的历史处境。 21世纪的亚裔已逐渐从「受歧视的少数族裔」转为「模范少数族裔」，但其文化的多元性和内部的差异性却常被忽略，亚裔个体的个人特质也往往被其种族标签所掩盖。“他们问完我从哪里来，就没有其他的问题了…”除了这类“微侵犯”，新冠疫情下愈演愈烈的种族主义情绪，也使得亚裔不断沦为仇恨犯罪的受害者。为了攻读自己心爱的历史学，相宜从亚裔聚集的加利福尼亚，搬到了黄色脸孔罕见的宾州小镇，成为了更“小众”人群。她不厌其烦的教周围人念自己的中文名，也曾遭遇带有仇外情绪的路怒症司机。今年夏天，她所在小镇的博物馆举办了一场亚裔艺术家作品展，吸引了不少其他族群观众前来观赏：艺术引起的共鸣能否推倒不同族群、不同文化间的隔阂之墙？亚裔群体的韧性与多彩是否能被世界所见?斜杠青年刘相宜 - 兼职博物馆爱好者/业余琵琶练习生/进阶的家常菜厨子/易燃易爆炸“正在努力写论文的历史系博士生”特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播“看展时特别怕被讲解员提问”敲黑板划重点[08:58] 亚裔艺术家在“烦恼”什么？[10:50] 艺术家为何爱画自画像？[13:16] 通过艺术了解我们的近邻：日本、越南[16:51] 被路怒症“追杀”的经历[24:20] 讲解要做到“千人千面”[28:01] 展览只能吸引「同温层」？[36:22] 博物馆不止传播知识，也创造知识[39:08] 研究中国史，怎么研究到欧洲去了？[43:05] 如果可以回到近代早期欧洲…[45:02] 在名校和小镇各自的求学体验音乐Prague Cello Quartet - Mr. SandmanThe Be Good Tanyas - The Littlest Birds自得琴社 - 一拜天地结尾声音素材Palmer Museum of Art - Community Voices from the "Global Asias"你说我听Q：分享一幅让你看不太懂的画？期待在评论区里听到你的回答！如果你对本期嘉宾和话题还有其他好奇，欢迎你在评论区留下你的问题，本研究所帮你“炮轰”他/她！提到的展和画• Global Asias: Contemporary Asian and Asian American Art from the Collections of Jordan D. Schnitzer and His Family Foundation• Martin Wong, Chinatown Dragon, 1993• Patti Warashina, Lotus Float, 2005她在读什么•《夜间的战斗:16、17世纪的巫术和农业崇拜》 [意]卡洛·金茨堡 (The Night Battles by Carlo Ginzburg) “历史学家金茨堡依据宗教法庭审判档案，不仅生动描述了农民如何在教会权威的压力之下，对自我身份产生混淆，进而把自己归为巫师的过程，还复原了这一时期民间文化和农民的心理世界。”•《科学革命的结构》 [美] 托马斯·库恩 (The Structure of Scientific Revolutions by Thomas S. Kuhn) “作者认为：自然科学的发展除了按常规科学一点一滴地积累之外，还必然要出现‘科学革命’。科学革命不仅仅使科学的面貌焕然一新，而且还会引起人们世界观的变革。”关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/网易云音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 期待与你的互动:)封面图来源Julia Tabor

53分钟

出国旅行变难，开船环游世界行不行？

环球航行有多难？麦哲伦的二百人船队花了三年，而现在的单人帆船比赛冠军只需要80天。人类一次次地奔向海洋，或为发现更大世界，或为突破自我极限。如今，越来越多“业余选手”开着休闲船去周游世界，不会太慢，也不用太赶，还可以带上家人，按照自己觉得舒适的节奏前进或靠岸。如果你驾驶的是一艘帆船，还很环保低碳，因为只要你与自然默契配合，巧借风力和海流就能到达大洋彼岸。但海上并未总是旅行纪录片所呈现的那般天高云淡和风平浪静。只有在出发前储备丰富的物理知识、制定切实可行的航线、了解详细的天气水文信息，才能在面对千变万化的海况时从容不迫，才能更有闲情逸致地欣赏“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”。本期嘉宾人如其名，是一棵依水而生，随风飘荡的「芦苇」。芦苇已经为自己帆游世界的计划准备了很久，过些日子他就要从太平洋的一角启航啦！ “有了船，这个世界就没法阻隔我…哪怕疫情断航，我也能开船回家。” 即使你对升帆掌舵没那么感冒，也不妨了解另一种别样的生活方式！斜杠青年芦苇 - 帆船爱好者/码农/技术男/厨艺男 “只要想做，就没有什么不可能的” 西瓜视频 @小芦号航海记特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “曾经为了迎接奥帆赛，在暑假短暂接触过OP级帆船” 敲黑板划重点 [05:34] 为什么选帆船环游世界？ [07:44] 帆船环球有多难？ [11:31] 如何规划具体航线？尽量沿岸、走低纬地区选择安全、开放程度高的停靠地 [15:58] 深海远洋里能5G上网吗？ [19:46] 备停港的重要性 [24:37] 有了自动驾驶，船长能“躺平”吗？ [27:18] 大洋中有哪些近海没有的奇观？ [29:15] 偶遇过的“大V”军舰 [34:13] 开船是一种… 健身？团建？物理学实践 [39:00] 帆船容易翻船吗？音乐（本期是带着自然气息的乡村蓝草风） The Wailin' Jennys - Across the Sea Skeewiff - Sailng Boat 你说我听 Q：你对大海有怎样的记忆？期待在评论区里听到你的回答！如果你对本期嘉宾和话题还有其他好奇，欢迎你在评论区留下你的问题，本研究所帮你“炮轰”他/她！提到的帆船手白石康次郎 -亚洲单人不间断环球航海第一人韩船长 - 本名韩啸，中国单人单船穿越亚丁湾第一人他在看什么 • 《一切尽失》（All Is Lost）导演: J·C·尚多尔 “距苏门答腊海峡1700海里，一名远赴印度洋独自航行的男子绝望地喃喃自语，在这里，似乎一切尽失…” （豆瓣） • 《孤身一人》（En solitaire）导演: 克里斯多夫·奥芬施泰因 “在单人帆船环球航行比赛-旺迪单人不靠岸航海赛的开赛出发点，当杨·克尔玛德克临时替换了朋友弗兰克·德尔维勒时，他意识到自己即将梦想成真。然而在比赛中，全身心带着对胜利渴望他却在船上发现了一位年轻的不速之客，令一切都变得不再确定…” （豆瓣）关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio 收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/网易云音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 期待与你的互动:) 封面图来源 David Doran

47分钟

出国旅行变难，开船环游世界行不行？

环球航行有多难？麦哲伦的二百人船队花了三年，而现在的单人帆船比赛冠军只需要80天。人类一次次地奔向海洋，或为发现更大世界，或为突破自我极限。如今，越来越多“业余选手”开着休闲船去周游世界，不会太慢，也不用太赶，还可以带上家人，按照自己觉得舒适的节奏前进或靠岸。如果你驾驶的是一艘帆船，还很环保低碳，因为只要你与自然默契配合，巧借风力和海流就能到达大洋彼岸。但海上并未总是旅行纪录片所呈现的那般天高云淡和风平浪静。只有在出发前储备丰富的物理知识、制定切实可行的航线、了解详细的天气水文信息，才能在面对千变万化的海况时从容不迫，才能更有闲情逸致地欣赏“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”。本期嘉宾人如其名，是一棵依水而生，随风飘荡的「芦苇」。芦苇已经为自己帆游世界的计划准备了很久，过些日子他就要从太平洋的一角启航啦！ “有了船，这个世界就没法阻隔我…哪怕疫情断航，我也能开船回家。” 即使你对升帆掌舵没那么感冒，也不妨了解另一种别样的生活方式！斜杠青年芦苇 - 帆船爱好者/码农/技术男/厨艺男“只要想做，就没有什么不可能的”西瓜视频 @小芦号航海记特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播“曾经为了迎接奥帆赛，在暑假短暂接触过OP级帆船”敲黑板划重点[05:34] 为什么选帆船环游世界？[07:44] 帆船环球有多难？[11:31] 如何规划具体航线？尽量沿岸、走低纬地区选择安全、开放程度高的停靠地[15:58] 深海远洋里能5G上网吗？[19:46] 备停港的重要性[24:37] 有了自动驾驶，船长能“躺平”吗？[27:18] 大洋中有哪些近海没有的奇观？[29:15] 偶遇过的“大V”军舰[34:13] 开船是一种… 健身？团建？物理学实践[39:00] 帆船容易翻船吗？音乐（本期是带着自然气息的乡村蓝草风）The Wailin' Jennys - Across the SeaSkeewiff - Sailng Boat你说我听Q：你对大海有怎样的记忆？期待在评论区里听到你的回答！如果你对本期嘉宾和话题还有其他好奇，欢迎你在评论区留下你的问题，本研究所帮你“炮轰”他/她！提到的帆船手白石康次郎 -亚洲单人不间断环球航海第一人韩船长 - 本名韩啸，中国单人单船穿越亚丁湾第一人他在看什么• 《一切尽失》（All Is Lost）导演: J·C·尚多尔 “距苏门答腊海峡1700海里，一名远赴印度洋独自航行的男子绝望地喃喃自语，在这里，似乎一切尽失…” （豆瓣）• 《孤身一人》（En solitaire）导演: 克里斯多夫·奥芬施泰因 “在单人帆船环球航行比赛-旺迪单人不靠岸航海赛的开赛出发点，当杨·克尔玛德克临时替换了朋友弗兰克·德尔维勒时，他意识到自己即将梦想成真。然而在比赛中，全身心带着对胜利渴望他却在船上发现了一位年轻的不速之客，令一切都变得不再确定…” （豆瓣）关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/网易云音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 期待与你的互动:)封面图来源David Doran

47分钟

"走！咱们正儿八经地拍一部片"——纪录公社的一颗红心

在短视频时代，掏出手机你就能过一把导演瘾。一条浓缩的喜怒哀乐，一段朴实的鸡毛蒜皮，乘着移动互联网，瞬时就能触达另一块屏幕前的我和你。有一群深爱着纪录片的人，他们仍想慢慢地讲故事。通过长篇幅、大银幕，勾勒含蓄却更细腻深沉的情感，传达冷峻却更耐人寻味的思考。虽有一颗红心，他们也面临拍摄时间长、技术门槛高、耗资巨大、破圈困难等诸多挑战。于是，一个叫做「纪录公社」的公益空间应运而生，它想通过共享纪录片的制作发行经验，让每一点记录想法寻到伯乐，让每一位纪实影像创作者被看见。本期嘉宾是「纪录公社」的发起人杨洋，她聊了聊这一项目的初心与愿景。杨洋自己也是一位独立纪录片导演，她的镜头里有莫莫格湿地的绿，有巴厘岛海滨的蓝，有穿梭在芦苇丛中的护鸟人，有为海洋污染危机奔走的艺术家。什么契机让她扛起了摄像机？什么是她创作的源动力？斜杠青年杨洋 - 「纪录公社」发起人/纪录片导演/制片人/水下摄影师/开过个唱的非职业歌手 “生于秦岭却浪得上不了岸的纪录片工作者，想为这世界带来更多的爱” 个人主页：yangyangdocs.com 特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “播客就是我做的声音纪录片啊” 敲黑板划重点找不到组织，就创建一个… [02:58] 「纪录公社」是什么？ “为纪实影像创作者建立的资源共享平台” [08:22] 国内纪录片行业发展现状 “狼多肉少” 创作者话语权和号召力有限 [14:49] 如何界定「独立电影」？ [16:49] 非商业片就“高贵”吗？ “艺术不为耍酷，而是为人民服务” [17:48] 纪录片如何吸引到更多观众？拍纪录片的冲动诞生于… [25:00] 去巴厘岛潜水，结果打捞上70公斤海洋垃圾 [31:03] 对信奉水神的印尼人来说，污染伤害的是信仰 [33:36] 纪录片里，「神」是导演 [37:16] 印尼印象：强连接、慢节奏、低物欲还想拍的故事… [44:03] 如何看待用族裔划分电影题材？ [48:40] “新浪潮祖母”瓦尔达：可能再也没比她更欢乐的导演了！ [52:49] 作为观众，我们如何支持纪录片？提到的影片杨洋《Made in Paradise》：入选2020年国际海洋电影节、耶鲁环境电影节声音素材（本期是带着热带气息的爪哇风） Banda Neira - Senja Di Jakarta Sound Tracker - Gamelan HIVI! - Mata Ke Hati 你说我听 Q：最让你难忘/痛哭/错愕的一部纪录片是？期待在评论区里听到你的回答！如果你对本期嘉宾和话题还有其他好奇，欢迎你在评论区留下你的问题，本研究所帮你“炮轰”他/她！她在看什么 1. 纪录片 • 《逃避者》（Shirkers）导演：陈善治 “23年前，我的电影被偷了！！！” • 《与巴什尔跳华尔兹》（Waltz with Bashire）导演: 阿里·福尔曼第一部以动画形式拍摄的纪录片。以色列导演阿里•福尔曼19岁时作为以色列士兵亲眼目睹1982年黎巴嫩贝鲁特萨巴拉与沙提拉巴勒斯坦难民营大屠杀。福尔曼说：“电影无法改变世界，我们什么都不说，我们只是呈现真相，这些胶片自己会说话。” • 《拾穗者》（The Gleaners and I）导演: 阿涅斯·瓦尔达在瓦尔达看来，形形色色的拾荒者大致分为三类：“有些人拾荒是因为他们被生活所迫，有些人拾荒是因为他们是艺术家，有些人拾荒是因为他们喜欢拾荒。” 2. 书 • 《大师和玛格丽特》 [苏联] 米哈伊尔·布尔加科夫 “苏维埃暗黑小说” 关于他们纪录公社（jilucommune.com）是一个拥抱所有纪实影像工作者的公益空间。在这个世界里，我们共享纪录片的知识、经验、市场和伙伴。我们保护每一个进入纪录片行业的新人，他们明白行业规范、懂得法律安全、建立合作伙伴，在社区中茁壮成长。关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 期待与你的互动:) 关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio 收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/网易云音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 封面图来源 The Atlantic

57分钟