//新春番外//白话双城记0.0;南宁--梧州

食飯盟(粤语)

南宁和梧州,作为广西两大以粤方言(白话)为主要市区使用方言的城市,处于两广咽喉的邕梧二城,也是近现代广西两大商埠所在地,南宁白话和梧州白话.虽然某些字词和用语习惯不太相同,但互相用各自的白话口音交流沟通并无障碍,2024年暑假,我去梧州旅游,A君带我游览了梧州,2025年寒假,A君到访南宁,我和好友阿达亦都全力作陪,带他漫步大街小巷,从食,住,聊天,中感受南宁街巷生活点滴,尽力避免让他做一个'到此一游'的观光客. A君对广西方言十分有兴趣;并且颇有研究,但他对南宁白话的认识仅限于书面论文。这是他想接触南宁的本地市民并和他们交流的原因,实地了解南宁本地人生活中是怎样交流对话的,A君到游历南宁的四天,成为我们//食饭盟节目//新春番外//白话双城记//的由来。 南宁同梧州,作为为广西两大以粤方言(白话)为主体嘅城市,地处两广咽喉邕梧二城,亦系近现代广西嘅两大商埠嘅所在地,南宁白话同梧州白话,虽然某啲音谈习惯不系几相同,但互用各自嘅白话交通沟通并无大障碍,二四年暑假,我去梧州耍,A君带我游览梧州,二五年寒假,A君到访南宁,我同好友亚达两只南巴仔亦都全力作陪,带佢窜窿窜罉,从食住倾感受南宁街巷生活嘅点滴,尽力避免令佢做只“到此一游”嘅观光客, A君对广西方言马虎有研究,但佢对南宁白话嘅认识仅限于书面论文。故所以佢想接触我哋南宁嘅本地市民,睇下佢哋系点样讲话嘅,A君到游历南宁嘅四日,成为我哋食饭盟新春番外白话双城记嘅由来。 ,

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10个月前

EP[番外]&兴宁亚光糕点店的二·三事.

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本期是嘉宾芬姐种福街故事的小返场:芬姐的来稿,(由我来代读)。 文字稿如下. 90年代中期,我曾在兴宁路192号亚光糕点店上班,那时候,我们糕点店经营的产品有:瓶装刺梨汁,大小生日蛋糕,小蛋糕,马蹄糕,黑森林,大鸡仔饼,大核桃酥,小馒头,菠萝包,年粽,年糕,还有称斤卖的小鸡仔饼,咖喱鸡仔饼,小核桃酥,冬果,小麻旦枣,小牛耳朵等。我们厂生产的马蹄糕很好吃,口感柔韧清甜, 黑森林,芝麻奶味飘香,吸引着好多的小朋友和小学生,还有那刚出炉,就马上送到店的菠萝包,香喷喷,肆意飘香,更有那涂在菠萝包皮上的那一层菠萝酶,闻到香味,直叫你直㖔口水,吃过后的美味,更是忘不掉。 还有那一年一度的中秋佳节,中秋月饼,我们亚光公司(就是原来的第二饮食公司)生产的月饼,质量和味道是很不错的,因为,我们做月饼的红莲,白莲等主要原料,都来源于广州莲香楼,我们是与莲香楼连营批发进货的,所以,我们的质量很上乘,师傅们老道的拿手工艺经验,使得我们的月饼很受欢迎,销量很好。我们兴宁店的销售也不错。有一次,我们糕点厂门口的商店(在边阳街),人手不够,抽我回去顶两天销售月饼,我回去了,哇:月饼真的很好卖,大多数的顾客都是边阳街的,很多顾客留言说:你们的月饼真是很好吃,真材实料,价格亲民,很不错。 我们兴宁路店正对面有一家《新时代》美容店,店老板是个大美女,她高俏靓丽的模特身材,假如你迎面与她相对,或与她擦肩而过时,大多数人都可能会有一种一闪而过的再来一次吧的闪念。这美人老板,嘴巴和眼光也很独到,经常光顾我们的糕点店买糕点,有一回,八月十五的第二天,他刚到店门口就问,月饼呢?还有吗?我们说,昨天都卖光了,美女说:哎呦,都没有了吗?你们店的莲蓉月饼,清香柔和,还有你们的糕点,我也喜欢。得到顾客中肯的评价,我们很高兴。 还有,八月十五前几天,按照公司规定,全公司各部门职工,每个职工中秋节发两斤莲容月饼。但我们糕点厂甘厂长在车间宣布:大家辛苦了,我们自己内部每人增加1斤月饼,大家按照糕点厂的人数,做够份量,按照摸具,皮薄皮厚,随便你们怎么做。工友们[听到]都高兴得乌啦起来,大家马上像小孩子玩家家似的,把月饼馅压得实实的,好些饼皮簿得都差点看不见,看见这干活的埸面,保证你都笑脓肚子。 二十多年过去了,因时代的发展,南宁亚光糕点厂的地皮,现已变成了开发商的高楼大厦。每当遇上当年的工友们,一起畅谈起过往的岁月,还是觉得顶开心的。 2024年9月28日 杨灿芬(芬姐) 片尾曲;《 好彩又到Sunday》仙杜拉.

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1年前

EP007.新阳路专访原居民专访:“那时,大半南宁市民都做过罐头厂的季节工”

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07. 曾经罐头厂:“那时,大半南宁市民都做过罐头厂的季节工” 本期录制地点为一咖啡厅,收音效果较差,望各位听众见谅. 本期嘉宾:新阳路庞哥. 封面设计:阿玮. I:新阳路名称的由来(上) 话由:1.作为一个七O后厂矿单位子弟… 2.剥马蹄,制作四季豆罐头、荔枝罐头马蹄罐头的工序 3.趣闻I:“罐头厂的老鼠” 4.趣闻II:“我发动南罐老职工寻找旧罐头,并将其捐赠给了南宁博物馆,代替其原来的彷品。” 总结:一个时代的结束 外延: II:寻找电视房&新阳路美食(下) 滕记老街坊桂林米粉 泉草甜品店 玉林风味肥妹牛巴粉总店 片头解说&参考&延伸阅读: 文字: 《勿忘往事,上海七厂迁南宁》 《新阳路,老厂渐行渐远》 《边阳街,船民上岸最早的定居点》 来源:陈说往事(微信公众号) 视频: 《回到80年代,这些罐头食品你吃过吗?》 《1988年影像,畅销海内外的青刀豆罐头》 《老南宁的童年回忆,1987年南宁产的花式冰淇淋》 来源:邕友视界(微信视频号) .配图源于网络. 后期/主播/剪辑/配乐/录制/布币do鲁蛇 节目录制时间;2024.7.24 节目重置时间;2025.5.20. 后记;2025年寒假,我回南宁,节目中谈到的南罐宿舍,中尧路南机,鲁班路肉联厂均在拆除中...

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85
1年前
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