嘉宾 我的家属&酒友黄同学。本期是一期我们的2024喝酒盘点。今年的威士忌生活很丰富，游历了十几个中国威士忌酒厂，酒展，以及国内外的酒吧打卡。借着年终，我们来了个家庭喝酒年终盘点，分享2024 我们在路上的故事，最后我们也展望了2025，许下一些喝酒愿望，继续在路上。 Highlights 01:25 开场酒介绍 02:05 为什么要做这一期 04:05 今年的年度酒是哪一支？ 09:38 今年贵酒踩雷的是哪一支？ 11:27 最强IB会选谁？ 12:39 明年还要去的酒展是哪个？ 15:22 今天踩雷酒展是哪个？ 17:16 聚焦中国威士忌酒厂 20:14 最喜爱哪个中国威士忌酿酒师？ 24:47 年度喜爱中国威士忌酒厂 28:28 年度最爱的一支中国威士忌 31:29 年度体验最好的一个酒吧。 36:41 2025的喝酒旅行计划 38:15 来自酒友的提问 互动方式 你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动 听友群：微信添加小助理 CheersPair 工作联系：[email protected] 收听方式： 主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！ 你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。 如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评✌️

嘉宾 本期嘉宾是来自以色列特拉维夫酒厂Milk & Honey （奶与蜜）蒸馏厂的首席酿酒师和调酒师Tomer 、全球市场和销售的负责人Tal。Milk & Honey 的element元素系列在2023年获得WWA最佳单一麦芽威士忌，市场上开始关注这个酒厂。 Milk& Honey与中国台湾的气候有相似性，天使分享很接近，也与噶玛兰共用Dr Jim Swan作为酒厂顾问，但是他们做的酒体跟噶玛兰是完全不同的。 同时Tal也分享了在特拉维夫这片土地上做酒厂的难点。更多细节也可以收听前几分钟的我的归纳分享。 Highlight 03:41 Tomer 和Tal的自我介绍。 05:40 三个快问快答变成了快问慢答。 10:35 Tomer成为首席酿酒师之前。 12:00 酿酒师的一天通常是怎么的。 13:19 在以色列建酒厂的挑战。 18:22 根据当地气候，酒厂做的一些调整。 22:07 只推荐一款M&H的酒的话，是哪一款？ 23:46 作为调配师，在创造这些独特风味时注重的元素有什么？ 25:28 全球市场营销的难点。 28:00 日本作为M&H销售最好的海外市场。 29:56 怎么看自己产品的竞争优势点。 32:31 接下来的市场活动预告以及中国市场的初步探索。 互动方式 你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动 听友群：微信添加小助理 CheersPair 工作联系：[email protected] 收听方式： 主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！ 你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。 如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评✌️

嘉宾 卓Sir：和鸣文化Harmony主理人。在认识卓sir之前，我常在小红书看他的品鉴笔记，他的文字很吸引人，用词很精细以及擅长用修辞手法，使得看他的文字会有品酒的画面感。他也是个带着思考在喝酒的人，在对谈中他表达，没有思考的品饮似乎没有意义，也细说了他会如何去思考，这点我要向他学习。这次的对话，让我对卓sir的选桶和选酒的理念有了新的理解，他是个很包容的喝酒人和从业者，也是给了我一些看待年轻酒的思考角度。 Highlights 01:30 卓Sir的自我介绍。 05:19 写酒评那些事儿。 07:25 喝酒中的意义和反思。 11:13 卓Sir也看的酒评网站 12:06 威士忌是个怎样的生意？ 16:11 聊聊卓Sir入门的噶玛兰和响21年。 21:28 分享瓶生意不赚钱。 24:30 IB太累了。 29:39 为什么要装年轻的酒？ 33:17 和鸣包桶的酒里，最不满意的是？ 35:40 卓Sir也要开酒厂了吗？ 互动方式 你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动 听友群：微信添加小助理 CheersPair 工作联系：[email protected] 收听方式： 主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！ 你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。 如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评✌️

嘉宾 高开朗：高朗烈酒创始人。趁着12月4号刚结束的高朗马来西亚全球产品发布会，我找出了5月在酒厂和高先生的一场对话。重新回顾一遍录音，依旧被高先生打动。在我看来，他是个多边形的创业者，是个注重自己和员工成长的老板，是个待人真诚的朋友。每次说到酒厂，他都会说都梦想二字，欢迎大家收听本期节目，更深度地了解高朗酒厂的梦想。 Highlight 01:49 18岁开始的的酒类工作经历。 07:00 Goalong名字的想法。 10:16 现在个人的工作重心。 23:25 员工成长和个人的学习（英语打卡）。 25:00 和湖南农业大学的威士忌酵母研发。 27:44 高朗的海外市场布局。 29:37 高先生的饮酒喜好闲谈。 31:50 高朗酒厂的六个五年计划。 互动方式 你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动 听友群：微信添加小助理 CheersPair 工作联系：[email protected] 收听方式： 主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！ 你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。 如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评✌️

嘉宾 威士忌程老板这个IP大家一定都熟悉，小红书1.7w粉，抖音55.6w粉，他的title有很多，本期重点聊中国威士忌行业的投资。相信大家都在观望着中国威士忌的单桶生意，程老板作为中国威士忌单桶超过1000的持有者，现身说法来聊聊他的投资理念以及为什么看好中国威士忌市场，大家当作多一个思考的维度吧，本期不作为任何投资建议哦。 小红书/抖音：威士忌程老板 Highlights 03: 30 为什么要投资中国威士忌单桶 12:46 推荐年轻人买单桶吗？ 17:22 值得投资的酒厂有什么标准？ 21:42 不看好哪些酒厂？ 27:45 从日本威士忌酒厂的发展看投资。 32:00 自己的创业历程和认可的企业家们。 36:10 无限蒸馏厂的介绍。 37:48 威士忌是拿来喝的还是投资的？ 40:24 中国威士忌投资课程 互动方式 你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动 听友群：微信添加小助理 CheersPair 工作联系：[email protected] 收听方式： 主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！ 你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。 如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评✌️

嘉宾 本期嘉宾是来自中国台湾的谢博文老师Michael ，Whisky Rising《日本威士忌全书》的译者、人上人实业有限公司的负责人。人上人有代理商和包桶商两个身份，其中代理的有大家熟知的TWA、Whisky Spouge、三郎丸、M&H、Bimber。Michael除了喝酒，还爱好占卜、跑马拉松，是一位聊天很轻松的前辈。 Highlights 01:05 Michael的自我介绍。 07:10 进入威士忌行业之前。 08:20 接洽TWA、进入行业。 14:33 Whisky Rising《日本威士忌全书》翻译趣事。 28:39 如果Michael来写一本书，会是什么类型的？ 33:53 作为选桶人的工作。 39:00 推荐下三郎丸酒厂。 40:10 热衷占卜和马拉松。 互动方式 你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动 听友群：微信添加小助理 CheersPair 工作联系：[email protected] 收听方式 主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎留言讨论🥃 你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。 如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评✌️

嘉宾 本期嘉宾羽中老师（王翀）斜杠身份很多，威士忌收藏家、选桶人、whisky firm威士忌事务所的主理人等等，酒友们形容他是青岛威士忌扛把子。和羽中老师聊的那天非常滋养，我可以形容他是威士忌学霸，喜欢系统性学习新领域的他，花了三年，没有任何娱乐，只在YouTube上观看威士忌视频，买视频里同样的酒，一边参照一边喝，他把那些channel都分享出来了，我在下方列出来，大家按需选择。在整个聊天中，羽中老师分享他自己写公众号的出发点、对于威士忌收藏的理念、作为选桶人有意思的故事。 小红书：羽中的威士忌事务所 公众号：羽中的威世界 酒款 Woven peachy YouTube channel Whisky.com 、Whisky In the 6 Highlights 01:56 羽中的自我介绍。 06:39 第一次喝威士忌的经历以及进入威士忌行业的契机。 09:40 威士忌学习之旅和YouTube频道推荐。 13:09 公众号：羽中的威世界。 18:50 威士忌收藏家，以前的审美和现在值得收藏的酒推荐。 25:53 选桶人日常、理念与故事。 43:24 一个调皮的问题：你对中国威士忌行业的贡献大吗？ 互动方式 你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动 听友群：微信添加小助理 CheersPair 工作联系：[email protected] 收听方式： 主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！ 你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。 如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评✌️

嘉宾 文宇 Louis，资深威士忌爱好者和收藏者，毕业于英国赫瑞瓦特蒸馏与酿造专业，威士忌社团厦门一支会主理人之一。小红书：@Louis的威圈 酒款：云顶10年 老版 Highlights 02:18边喝边聊，为什么喜欢云顶酒厂 08:43 赫瑞瓦特大学蒸馏与酿造专业学什么？ 17:35 疫情期间的酒厂参观 24:39 英国买威士忌平台推荐 30:47 威士忌爱好者考证怎么选 35:30 回国后创立厦门一支会 38:06 厦门一支会印象深刻的活动回顾以及展望 43:00 厦门一支会给文宇个人成长带来了什么？ 互动方式 你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动 听友群：微信添加小助理 CheersPair 工作联系：[email protected] 收听方式： 主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！ 你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。 如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评✌️

hi 大家，我是XI，一位酒精饮料爱好者。欢迎收听我的威士忌访谈播客，除了酒，我更期待这些喝酒人的故事。