Ep036|「东山大观」徐恒勇,四线小城里1500元单价的本土酒店,凭什么还能持续涨价?

文旅圈内人

本期嘉宾:「东山大观」主理人|上东山文旅总经理 徐恒勇 东山大观,一个气象万千的名字,也是近年酒店圈的一个传奇。 在疫情期间开业,0基础全新本土品牌,选址四线城市,单价 1500 元 …… 这个开局说是地狱难度也不为过,看上去全是错误选项。可是从结果来看,开业一周 1520万 GMV,在全国普遍降价 20% 的酒店行业里做到了持续涨价,连续承接包括法拉利在内全球顶级活动,口碑收入双高。这无疑给低迷的市场打了一剂强心针,本土酒店人做国际一流的产品,就是会被看到,会被读懂,会赢得最挑剔也最诚实的消费者。 传奇的故事背后,总有一个与众不同的灵魂。 一如往常,文旅圈内人不拆解商业,我们拆解人。本期带你走进上东山文旅总经理徐恒勇先生的酒店美学世界。 ----- <时间线> --------------- 02:18 30年前的徐总放弃电视台的 offer ,毅然选择酒店,居然是因为“高大上”……! 04:03 联号酒店蓬勃发展,职业经理人道路顺遂无比的年头,他却开始走上创业之路,三年融资5000万,新开酒店20家! 11:26 「东山大观」“出生于”所有人的反对中,这个「看似不可行」的产品和定位,如何在持续博弈中坚持下来? 18:21 2021年 + 四线城市 + 一个从无到有的新品牌 + 开业一周 1520万 GMV…… Robin只能献上膝盖 25:39 大家都在垂涎宠物市场。真要做好还是有“门槛”的... 33:40 酒店里还有博物馆,你见过吗? 38:47 平台创业也是创业,自上而下的品牌思维不可少! 47:35 因美而生” 是创业那一刻就奠定的基因,酒店美学的好品味是长年累月养出来的“洁癖” 54:23 本土文化的国际化表达,可不止是一句口号... 58:46 “我想做一个酒店的老中医” ,徐总如是说... 🌐 加入「文旅圈内人」 # 微信号:whxc5820(加我进听友群,备注「小宇宙」)

61分钟
91
3周前

Ep034|「大野小筑」张大为,从亏损到10倍盈利,这家乡村民宿打对了什么牌?

文旅圈内人

<关键词> 民宿|乡村|餐饮|空间运营 本期嘉宾:南京大野小筑 主理人 张大为Davy 我们很多时候提到乡村民宿,脑海中蹦出来的关键词还是“情怀”和“不赚钱”。而今天我们节目来的项目,是我讲过,最会赚钱的民宿之一,它就是南京大野小筑。当很多乡村项目还在依靠政策补贴维持的时候,大野小筑仅一年,就从亏损做到了年营收超过200万。 从互联网大厂转型到民宿行业的主理人Davy,在8年的民宿运营过程中,逐渐打磨出了一套独特的民宿“互联网思维”。我相信这也是给很多文旅存量资产项目,提供了一个很好的样板。 民宿的出路不一定是一个更好的民宿,而是解决消费者需求的更好的方案! 「本期节目你将听到」 03:45 Airbnb入华红利期,网约车转网约房,变身供应商实现爆发增长; 07:11 疫情冲击城市民宿,市场挑战下被迫再次转型; 09:12 入住率30%跌至15%!无奈吞下盲目自行的恶果; 14:02 收入公式重构:餐饮为主,模式焕新; 21:46 空间稀缺性策略:每日2000客人如何最大化转化? 26:56 「不做螺丝壳里的道场」,民宿转型多功能空间,想象力决定边界。 🆒 欢迎加入文旅圈内人「超级伙伴」 文旅圈内人「超级伙伴」社群不仅聚集了一群优秀的文旅主理人,更是以文旅空间为圆心的资源路由器。这里不仅有政府协会、投资开发商、运营团队、还有各类专业服务机构。社群不仅帮助大家精准对接业务需求,更会牵头整合文创IP等领域的异业合作,用聚集的力量帮助每一位主理人更好的成长,增长! 申请加入可联系播客主理人Robin 微信:whxc5820

30分钟
99+
5个月前

Ep033|「米境」张歆睿,95后海归回新农人,靠卖大米实现才富自由!

文旅圈内人

<关键词> 新农人|民宿|乡村创业 本期嘉宾:张歆睿 米境创始人,乡村创业者&民宿主理人。95后海归,曾任职于国际酒店集团管培生项目。现经营两家民宿和一家以大米为主题的咖啡店,持续探索乡村与城市的连接方式。 做了十多年的猎头,我一直相信,一个人在商业上的成就是可以量化的,你的营收,你的规模,你的市场占有率等等。但当我接触到越来越多乡村创业者之后,我开始重新思考,商业的价值,人的价值... 在乡村,我们应该如何定义成功? 本期来做客的,是我们节目上线以来最年轻的一位嘉宾。海归、大厂、管培生,顶着这些“天选打工人”的标签,她却选择了回到乡下种大米。 没有惊天动地的创新也没有商业上的巨大成就,但恰恰是这样的小成就,小美好,却是我心中“新农人”理想的样子。或许正是这样“平凡”的故事,才是对我们向往乡村的普通人来说更好的模板。 你觉得呢? < 本期你将听到 > 00:03:14 职场新人困境:努力与无奈齐飞的管培生日常 00:10:53 连亏两年,种地也是有门槛的 00:12:41 第一次丰收:稻浪翻滚,钱袋叮当 00:22:25 再次陷入低谷,米境的诞生! 00:28:35 创意大爆发:大米变身冰淇淋、布丁、米酿,脑洞无极限 00:32:51 乡村的伟大里装着的小美好... 🆒欢迎加入「文旅圈内人」听友群 文旅圈内人听友群是聚焦新文旅主理人的成长社群。在这里,你可以和同样热爱生活,热爱文旅的小伙伴们交流创业心得,链接资源。社群也会牵头整合供应链及异业合作。 申请加入可联系主理人微信:whxc5820

35分钟
99+
5个月前

Ep032|「隐居乡里」陈长春,别让滤镜毁了乡村!

文旅圈内人

<关键词> 乡村|民宿|创业|隐居乡里 本期嘉宾:隐居乡里创始人 陈长春 隐居乡里,成立于 2015 年,目前在全国运营的乡村文旅项目有38 个,其中包括目前正在运营的山楂小院、楼房沟、卡莎莎、花婆婆、师傅的山等知名项目,成功改造运营200 座闲置宅农,服务于 20 万以上都市人群,回归舒心、自在、轻松的乡村生活; 隐居乡里获奖荣誉: - 荣获「2016 最受欢迎客栈民宿奖」 - 2018 中国旅游文创项目 TOP20 强 - 2019 最具影响力美宿新经济 50 强 - 2020 被评为「中国国家旅游年度臻选特色民宿品牌」 - 2022「民宿十年」十大影响力品牌 - 2023 时尚旅游金榜金选民宿品牌奖 - 2023 向光奖|年度社会企业 TOP10 - 2023「长城奖 - 文旅好品牌」县域及乡村振兴品牌塑造与传播案例优秀奖 - 2024「县域无界」十大影响力品牌奖 当城市商业陷入内卷的泥潭,乡村正悄然生长出另一种生存智慧。在本期节目中,「文旅圈内人」邀请到隐居乡里创始人陈长春老师,分享他十年乡村创业的颠覆性实践。 从北京山楂小院的“换铁门”的争执,到陕西楼房沟村民年入50万的共生模式,他们逐渐发现一套朴实却又更加先进的商业哲学... 🎦<时间轴> Part 1|乡村创业的门槛:冲动、审美与数学题 00:00:39 乡村创业门槛难见:独特的乡村路等你探索,挑战与机遇并存; 00:03:47 重构社会体系:客栈经营不仅是生意,更是解决纠缠的艺术; 00:06:55 低成本创业秘诀:用矿产的逻辑重新审视乡村资源; 00:08:58 设计理念大碰撞:2000块的门引发的合伙人战争; 00:13:22 创业者的心坎:纠结1800元的门,实则是自我较劲; Part 2|运营的冲突与乡村智慧 00:16:50 低成本高收益:小型民宿靠自家房子和食材逆袭大酒店; 00:18:06 循环经济奇迹:50万年利润的民宿,房价仅500元; 00:21:23 健康商业的本质:能退出的乡村项目才是好项目; 00:22:32 北方节能哲学:冬季减少取暖,反而提升利润; Part 3|乡村社会的隐秘规则 00:29:50 村民与客人的博弈:从「南瓜被偷」到村规制定; 00:33:54 乡村体系的魅力:比城市更人性化,甚至领先政策; 00:36:14 共生共利:乡村发展需要社会化情怀而非高消费 💪 轻点订阅会对我们会有大大的帮助🤩 每一个点赞、每一条留言和好评,都会给我们大大的动力。 🆒欢迎加入「文旅圈内人」听友群 文旅圈内人听友群是聚焦新文旅主理人的成长社群。在这里,你可以和同样热爱生活,热爱文旅的小伙伴们交流创业心得,链接资源。社群也会牵头整合供应链及异业合作。 申请加入可联系主理人微信:whxc5820

39分钟
99+
6个月前

Ep031|「河头老街」邱凯:从开拖拉机,到操盘年接待千万游客的文旅项目...

文旅圈内人

<关键词> 唐山|唐山宴|河头老街|存量资产|在地文化 本期嘉宾:唐山凯歌儿集团董事长 邱凯 代表项目:《唐山宴》《河头老街》 提到唐山,大家第一印象可能是工业城市,但你可能还不知道,2024年,唐山市已实现GDP总值10003.9亿元,成为河北省首座,全国第27个GDP破万亿的城市,其中第三产业增加值4300亿。 唐山正在悄然完成从一座工业城市到旅游热地的蝶变。 而这个当中不得不提到的就是两个标杆文旅项目——唐山宴、河头老街! 7次登上央视,2024年接待游客超678万人次,2025年春节7天游客突破51万人次,单日最大接待游客量突破10万人次。你可能很难想象这是一个曾经荒废了十几年的烂尾街区,你可能更难想象,项目的背后,竟是一群完全没用文旅项目经验的“草根”团队。 为什么他们可以获得成功?我在本次的对话结束后,找到了答案! 创始人邱凯先生从开拖拉机经营水泥厂,到如今操盘两个如此成功的文旅项目,一路走来的心路历程,我总结为八个字:创新坚韧,大气谦和。 他说这就是凯歌儿的企业文化,也是唐山人的气质... <时间线> 00:58 我的梦想,其实是当导演... 13:02 毅然选择承包经营,就为“不服气”! 23:50 那一瞬间我就明白,加再多钱也没用了... 33:44 我们什么都不曾拥有,我们却拥有了一切! 45:37 谁不爱自己的家乡呢?

55分钟
99+
8个月前

Ep028|大厂高管化身新农人,像卖咖啡豆一样卖大米

文旅圈内人

<关键词> 新农人|乡村创业|乡村生活|民宿|农场|农产品新业态 本期嘉宾:Sam刘珂 米境ME / 稻1968 Domi 农场 品牌运营构建师 崇明新农人 “首届全国乡村文化产业创意大赛卓越项目奖” 这期节目,是「文旅圈内人」首次线下录制,也是节目第一次深入关注“新农人”这一新的社会身份。 “新农人”这一词,近年来逐渐引起广泛关注。它最早出现在一些农村发展与创业的讨论中,这些新兴的农业从业者之前多为都市白领,甚至企业高管,学者,艺术家等身份,他们打破了传统农民的形象,不仅种田务农,还涉足电商、乡村旅游、农产品加工等多个领域,具有很强的创业精神和市场敏锐度。 随着乡村振兴战略的推进,“新农人”逐渐成为乡村创新的代表人物,也吸引了越来越多的年轻人回乡创业。这一现象的背后,既有年轻人对乡村生活的向往,也有更高效、可持续的农业发展模式的推动。在这样的背景下,"新农人"不仅是一个职业身份,也代表了一种更为多元、开放的农业发展新思路。 今天这期节目,我们就带大家认识一位上海崇明的新农人。他曾是一位驻扎在上海陆家嘴的大厂高管,因为偶然的机会来到了崇明,从农场到民宿,再到创新的大米新零售业务,他在过去的5年中经历了许多乡村的“苦”,也尝到了乡村的“乐”。 希望通过我们的节目,带你认识真实的乡村生活,和乡村现下真实的的营商环境! <时间线> 01:38 一次偶然的来,便再也没有离开 05:06 乡村创业和乡村生活间的撕扯感 12:56 那些年踩过的坑,和走过的弯路 24:11 农副产品,更需要“审美”驱动 28:29 乡村和城市一样,也在不断更新 34:55 回到乡村,是情怀还是生意?

42分钟
99+
1年前

Ep026|我好像在安吉,找到了乡村的正确打开方式...

文旅圈内人

<关键词> 小瘾·半日村|陈谷|乡村振兴|民宿 本期嘉宾:小瘾·半日村 创始人/总设计师 陈谷 最近身边听到最多的词就是EPCO / 运营前置,但我的感受是,大部分都还停留在方案里,实际项目上能做到EPC+O的凤毛菱角,或是因为能力,或是因为意愿... 而对于乡村这样非标的商业就更是无解,因为运营乡村不像运营城市商业,不仅要做好空间的运营,更要做好“人”的运营,这是之前的EPC团队无法触及的能力。 关于这个村子的介绍,网上已经有很多, 口罩期间一年7000w的营收; 一天300杯的手冲咖啡,一把椅子一年10w的流水; “中国最佳乡村振兴,民宿集群度假区” 这些都是陈谷老师用十年铸就的皇冠,而他本人也是全国首个民宿集群概念的提出者。 我们的节目也一直试图多去和不同的乡村运营团队交流,试图寻找一个正确的“解题思路”,也一直无果,直到这次来到安吉,和陈谷老师聊完之后,我终于得到了一些启发... <时间线> 01:25 从知名设计师,到一帮乡村发烧友的“头目” 09:25 一拍脑袋的想法,却一做就是十年 18:58 不懂运营的设计师,不是好村长 26:12 一个大白+35个小白,却一再拒绝“专业人士”加入 36:11 口罩过后,江浙民宿迎来大洗牌 45:21 乡村需要更多的年轻人,也需要更多的老炮 51:55 乡村运营的模式,到底能不能复制? 56:31 未来最大的奢侈品,就是乡村生活!

62分钟
99+
1年前
EarsOnMe

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