怪物尚志 MonsLog - 节目列表

墨西哥辣瓜子、美国小龙虾再到沙县小吃的原真性:与曹雨聊聊从东北人吃槟榔开始的饮食人类学

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本期节目可真是天南地北的聊啊!嘉宾曹雨属于自动导航式嘉宾,配合可达和轶轩,让这期正经节目兼具了脱口秀的气质。这段时间你可能听了好几期槟榔的节目,但这期绝对不同~ 另外槟榔对健康非常有害,我们的态度都是这玩意没了就没了吧,没啥可惜的。 本期节目我们聊到了: 槟榔到底该怎么发音? 东北人也嚼槟榔吗? 鲜槟榔什么口感? 南岛人再次在鄙节目登场! 中国饮食文化的阶级谱系 越来越贵的槟榔 人类可以在成瘾品的道路上走很远的 槟榔石灰,法力无边 抛开成瘾,人为什么吃槟榔? 佛教与槟榔 瘴气主要还是怕穷 不好控制的槟榔 被忽略的南岛人 什么是饮食人类学 能搭配一切的人类学 谈谈(墨西哥)瓜子 路易斯安娜小龙虾 研究饮食的人开会,会吃特殊的东西吗? 如何和厨师套近乎? 化解矛盾之槟榔与烧烤 帝国的烟与本土的槟榔 历史再来一遍,我们还会看到现在的湘潭槟榔吗? 太平天国战争与槟榔 湘潭槟榔海南造 为什么要研究人类学 沙县小吃的原真性 什么样的食物会追求正宗? 相关链接: 一嚼两千年 中国食辣史 登场人物: 曹雨:人称大雨 可达:想吃辣瓜子 轶轩:好奇沙县小吃的原真性 汉洋:想去路易斯安那吃小龙虾 对了,我们又要开始日更了哦~

84分钟
2k+
3年前

对谈冬奥开幕二十四节气美术设计去尘:道具滑雪板都是手绘的、最担心大家感觉不像倒计时

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风嘘宜甲,月令当寅,大家春节假期最后一天好!本期节目我们请到了冬奥开幕倒计时视频《二十四节气》龙江波导演组的美术设计去尘,来和我们分享一下这支视频的来龙去脉。 本期节目我们谈到了: 1. 有预料到大家这么喜欢吗? 2. 这么创意是怎么想到的?直接想到的吗?还是有什么来龙去脉? 3. 肯定拍了几千几百小时的素材,最终压缩到3分钟,怎么取舍的?有没有什么标准?有没有特别纠结的选择? 4. 片子中每个传统节气后面跟随的是运动员以及现代科技结合的画面,前面的中国元素和中国颜色与后面衔接的画面是否有一条暗线结合一起? 5. 春夏秋的镜头如何和冬奥呼应? 6. 如何平衡人文景观 vs 自然景观? 7. 用了很多人造灯光来塑造视觉画面,怎么考虑的? 8. 你最喜欢的镜头是那个? 9. DIY 滑雪板 10. 用节气会担心外国人不理解吗? 11. 担心观众感觉不到倒计时的感觉 12. 过程中最难忘的事情 相关链接: 北京冬奥会开幕式倒计时短片 其中清明的镜头从第 57 秒开始 北京龙江波影视文化有限公司 龙江波 登场人物: 去尘:影视民工 Lv.1 汉洋:想要同款滑雪板,可惜并没有 题图@去尘

34分钟
4k+
4年前

重新发现江南:七山二水与砖雕门楼的彼岸风月

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三元肇庆,六吕司春,献节方开,初阳始动,各位春节好!本期节目是怪物尚志春节特别节目,汉洋和可达聊了聊江南。本期节目真是来之不易,可达顶着「枪林弹雨」录制——还和汉洋前后录制了两次,第一次他俩不太满意,就又重新录制了一次。 汉洋敢确定,这是你在 2022 年初的中文互联网播客里能找到关于江南最好的一期的节目! 本期节目我们聊到了: 1. 关于江南与江南行政建制的认同感 2. 在近代,江南人更像是一种身世,而不是一种身份 3. 开发时代越早,长期作为经济重心,文化资源越多,想象的素材越多 4. 江南地区的分化问题 5. 江南地区的县域认同 6. 江南地区经济对认同所造成的影响 7. 母县主义和地主城居:江南乡村的自信 8. 多县同城而治的现象,导致府城弱化 9. 乡下人、城里人、外地人、本地人、上海人 10. 江南的山水格局--虽然「二水」商品流通方便,但「七山」阻止了人的快速流动和融合 11. 苏州调查收获:船与江南社会 12. 船让人可以拉的很近,但又无法真正融合,带来一种异己感 13. 砖雕门楼、虚伪的低调 14. 匾额和小家庭制度 15. 王力宏的江南背景与世家大族 16. 怪物尚志今年的计划:山上的江南 参考资料: 111 年前,我们如何战胜了近代中国的第一场大瘟疫?拯救东北 1910 十集全 我手里的 iPhone 也能搞考古?!赛博考古指日可待!世间乐土:吴县文物数字展 江南文人的无穷幻想,都倾注在这座苏州东山岛上【彼岸风月】 汉洋可达丰泽穿睡衣用牙在江南起啤酒 登场人物: 可达:不做第二等题目 汉洋:我想成为彼岸风月 题图由可达拍摄@苏州东山镇,远处是太湖

79分钟
3k+
4年前

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