牛油果烤面包 - 节目列表

大家都知道意大利的佛罗伦萨和比萨，但很多人不知道这两个城市所在的托斯卡纳大区有很多其他值得参观的景点。面积只比北京市大 1/3 的意大利托斯卡纳大区，符合所有我们对欧洲旅游的美好想象——有艺术，有文化，有情怀，有逼格，还有美丽的自然风光。这一期节目我们就来聊一聊托斯卡纳旅游。 本期内容包括： * 托斯卡纳简介 * 托斯卡纳的美食： 1. bistecca alla fiorentina：佛罗伦萨烤牛肉。 2. Pappardelle：宽而薄的意大利面 3. Crostini di Fegatini：鸡肝酱涂面包 4. 火腿（类似金华火腿）。Prosciutto 最著名，Capocollo 是另一种。 5. 起司 Cheese 6. 松露 7. 葡萄酒 * 挖松露的旅游活动：San Miniato 圣米尼亚托 * 酒庄区基安蒂 Chianti * 芬奇 Venci：达芬奇的故乡。 * 卢卡 Lucca：音乐家普契尼的小城。 * 科罗蒂 Collodi：匹诺曹小城。 * 佛罗伦萨： 1. 乌菲兹美术馆、皮蒂宫、大卫雕像 2. 细说大卫雕像和意大利雕塑 3. 两个市场： * Mercato di San Lorenzo：中心广场 * Sant’Ambrogio：看着是本地人去的农贸市场。 4. 佛罗伦萨跨年。 * 意大利自驾游注意事项。特别注意交通限制区 Zona a traffico limitato (ZTL) * 比萨 * 锡耶纳 * 圣吉米亚诺 San Gimignano * 皮恩扎 Pienza * 奥尔恰谷 Val d’Orcia * 世界遗产是美第奇家族的宫殿和庄园 * 港口城市利沃诺和小岛 Elba * Certaldo 切塔尔多 * Colle di Val d’Elsa 埃尔萨谷口村 * Bonus：博洛尼亚 1. 博洛尼亚大学——世界上最早的现代大学 2. 斜塔 3. 美食之都 主持：斯图亚特、Sean Wang、Cat Chen 剪辑：王立冰、Cat Chen 制作人：斯图亚特 片头音乐 Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Courante 1st Cello Suite

爱因斯坦说，宇宙中最复杂的东西是美国的税法。美国的一个普通个人，都会被收哪些税呢？联邦和报税软件公司的猫鼠游戏又是怎么回事呢？有人说在美国结婚会被收一笔幸福税又是怎么回事呢？在这一期节目里，我们请到了税务专家 Lillian 和大家聊聊美国个税。 嘉宾：Lillian 主持：斯图亚特、Sean Wang、Cat Chen 剪辑：王立冰 制作人：Cat Chen 封面图片 Photo by Leon Dewiwje on Unsplash 片头音乐 Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Courante 1st Cello Suite

我们的嘉宾 Vindy 又回到我们的节目，和我们聊一聊两年前在伊朗游玩的见闻。Vindy 的独特经历是在旅游路上被旁边的路人拉到家中做客。让她来告诉我们，伊朗人家中什么样，女孩子们在闺阁里交流了什么。 节目录制和播出时正值伊朗经历新冠疫情的困难时刻。我们祝福热情好客的伊朗人民可以度过难关。 本期内容包括： * 伊朗在哪里 * 在伊朗的基本见闻 * 路遇伊斯法罕的热情 * 伊朗人家中做客经历 * 伊朗的美食 * 在伊朗对戴面纱的要求 * 伊朗人对革命前生活的看法 * 伊朗清真寺的特点 * 伊朗的其他景点 * 伊朗中小学怎么讲古代史 * 瞎扯伊朗历史 * 伊朗旅行实用信息 嘉宾：Vindy 主持：Sean Wang，斯图亚特 剪辑：斯图亚特 制作人：斯图亚特 封面图片 Logo Cropped from photo by Ninara on Flickr https://flic.kr/p/5fBXs5 Licensed under CC BY 2.0 片头音乐 Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Courante 1st Cello Suite

被公司裁员已经是很让人沮丧的事情，在异国他乡还没有永久居留权的时候被裁员则会遇到更多的困难。今天我们的嘉宾则遇到了这样的经历：在美国科技公司工作的她，在其他国家出差时收到通知立即被裁员。今天，我们的嘉宾来和我们分享她的这段经历，讲一讲她应对裁员的经验和教训。 本期内容包括： * 裁员和开除的不同 * 得到裁员通知 * 裁员当天需要做的事情 * 裁员的酝酿过程 * H-1B 被裁员的过渡期 * 2008 年微软史上第一次裁员 * 被裁的第一反应 * 裁员流程 * 公司如何选择被裁员工 * 裁员补偿 * 如何找到移民律师 * 从海外回美国的故事 * 裁员后找工作的特点 * 裁员找工作的心路历程 * 对被裁员者找工作的建议 * 工作签证失效后保持在美国合法居留的选择和风险 * 如果在美国求职失败的其他选择 * 对被裁者的总体建议 嘉宾：大猫 主持：斯图亚特、Cat Chen 剪辑：王立冰 制作人：斯图亚特 封面图片 Image by sreza24595 from Pixabay 片头音乐 Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Courante 1st Cello Suite

女性对生育时间有选择吗？在美国，冻卵案例在7年中飙升15倍。科技公司开始为员工提供冻卵福利。害怕错过「黄金生育时间」而被迫「结婚生子」的女性，是否能决定自己人生的生物钟？ 本期内容包括： * 冻卵会导致提前绝经吗？ * 需要花多少时间？ * 流程大概怎么样？ * 要花多少钱、该如何算账？ * 女生应该怎么想这件事情？ 冻卵大会详情链接：https://chen.cat/modern-women-empowerment-and-fertility-summit 嘉宾：Vindy、甲基 主持：Cat Chen 剪辑：Cat Chen 制作人：Cat Chen 封面图片 Photo by Faris Mohammed on Unsplash 片头音乐 Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Courante 1st Cello Suite

自从新冠病毒爆发以来，大家都焦急地等待着特效药的出现，每次国内外有新的消息，都牵动着无数人的心。在这背后当今社会，庞大的现代制药工业是如何运作呢？一个新药的研发问世，经历了多少艰难险阻，千锤百炼呢？现在新冠病毒特效药闯了几道关呢？让我们今天聊聊特效药诞生背后的故事。 本期内容包括： * 不同种类药研发的共同和不同点 * 新药研发的流程 * 如何决定治疗什么的药物 * 体外实验 * 动物实验 * 三期临床实验 * 什么是双盲 * FDA的监管和与药厂的关系 * “死马当活马医”的同情疗法 * 如何招募临床实验志愿者 * 其他国家的监管机构 * 研发周期 * 批准后的药 * 没有通过临床实验的药物 嘉宾：Zoey 主持：Sean Wang、斯图亚特 剪辑：王立冰 制作人：Sean Wang 封面图片 Image by Arek Socha from Pixarbay 片头音乐 Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Courante 1st Cello Suite

从微博到抖音，从视频到播客，从新闻到购物，智能推荐无处不在。今天我们请到了从事智能推荐系统相关工作的资深从业者张一飞来和我们聊一聊机器学习和推荐系统。如果我们要山寨一个抖音，建一个短视频推荐系统。需要做些什么呢？嘉宾会介绍搭建这一系统的流程、组件以及周边系统。嘉宾还会告诉我们如果想做这方面的工作，需要什么样的知识和技能，以及在精进道路上应该注意什么。 本期内容包括： * 从事这一领域的感受 * 什么是人工智能 * 什么是深度学习 * 为什么深度学习用于推荐系统比较晚 * 如何给一个抖音山寨建推荐系统？ 1. 如何 bootstrap 2. 需要保存什么数据 3. 训练模型 4. 对比测试（A/B Test） 5. 如何选取特性 6. 周边系统 * 机器学习在推荐系统中提升的空间 * 机器学习在推荐系统中提升的方向 * 机器学习在推荐系统和搜索使用的不同点 * 从事这一行业需要的知识和技能 * 如果要精进，要提高哪方面素质 嘉宾：张一飞 主持：斯图亚特 剪辑：立冰 制作人：斯图亚特 封面图片 By Delta News Hub https://flic.kr/p/2ibFeoP Licensed under Creative Commons: By Attribution 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/ 片头音乐 Courante 1st Cello Suite Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

在上一期节目中，我们聊了消费电子展（CES）现场的情况、几个网红产品的现场观感，以及对于有参会意愿的朋友们的建议。这一期我们分类别具体聊一聊在CES看到各领域的趋势。 下半期内容包括： * 5G * 物联网 * 增强和虚拟现实（AR/VR） * 流媒体 * Quibi * 汽车 * 手表自拍 * 化妆镜 * 试衣镜 * 游戏 * Insta360 的模块化相机 * GoPro 公司 * 未来的趋势在哪里？ 嘉宾：Steve 主持：Sean Wang、斯图亚特、Cat Chen 剪辑：立冰 制作人：斯图亚特 封面图片 By Delta News Hub https://flic.kr/p/2ibFeoP Licensed under Creative Commons: By Attribution 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/ 片头音乐 Courante 1st Cello Suite Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

远在湾区的中国人都如何度过春节？有什么跟中国不一样的习俗？有什么本地的活动？这次我们有幸请到了载歌在谷的发起人载南和 Facebook 春晚的负责人洪磊来跟我们聊聊天，说一下他们是怎样过春节的，再给大家介绍一下他们组织大型春节活动的内幕。 嘉宾：载南、洪磊 主持：Sean Wang、Cat Chen 剪辑：Cat Chen 制作人：Cat Chen 封面图片 Photo by Mae Mu on Unsplash 片头音乐 Courante 1st Cello Suite Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

如果你最近发现朋友圈上突然集中出现了一批介绍科技产品的文章，那很可能是来自 CES——国际消费电子展。这一一年一度的活动是世界上最大的消费电子产品展销会。全球的厂商、媒体齐聚这一活动。在这一展会上可以观察消费电子产品、乃至新科技的发展趋势。这一期我们请到了连续两年参会的 Steve，来和我们聊一聊 CES 的氛围、从中看到的发展趋势，以及几个新发布的网红产品的现场观感。 上半期内容包括： * CES 现场氛围 * 参会的个人 * 参展的厂商——三个梯队 * 会场情况 * 今年的发展新趋势 * 折叠屏、曲面屏 * 巨大屏电视 * 8K 电视 * 三星旋转屏 * 索尼原型电动车 * Segway 座椅车 * 语音助手 * Dell 下属 Alienware 的游戏板 * 大疆的 999 美元激光雷达 * 可穿戴设备 * 智能镜子 * 对想要参会者的建议 * 三档票价 * 科技界的麦加 嘉宾：Steve 主持：Sean Wang、斯图亚特、Cat Chen 剪辑：立冰 制作人：斯图亚特 封面图片 By Delta News Hub https://flic.kr/p/2ibFeoP Licensed under Creative Commons: By Attribution 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/ 片头音乐 Courante 1st Cello Suite Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

在美国的政府部门任职，也像国内一样，有着福利好、工作稳定等优势。这一期我们有幸请到了在美国体制内任职的 Sheri 来给我们介绍一下在美国体制内任职的经历。 本期内容介绍美国体制内的： * 退休金 * 招聘流程 * 职工的背景 * 待遇和福利 * 职业发展及升迁的路线 * 政治家如何让官僚贯彻他们的政策 * 工会 嘉宾：Sheri 主持：斯图亚特、Cat Chen 剪辑：立冰 制作人：斯图亚特 Courante 1st Cello Suite Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

提到台北旅行，你的印象是什么？是夜市珍奶，是101大厦，还是翡翠白菜红烧肉？可否有想过旅行途中见到蔡英文又是怎样一番奇遇？可否有听说过眷村，拜拜？你有没有看过《饮食男女》，想象过父亲角色担任大厨的圆山大饭店是怎样的气派？1949 年后，败退到台湾的外省人，又经历了怎样的故事呢？我们的主持 Sean 刚从台北归来，和大家分享他的人文历史所见所闻，介绍一个既熟悉又陌生的台北。 主持：Sean Wang、斯图亚特、Cat Chen 剪辑：Sean Wang 制作人：Sean Wang Courante 1st Cello Suite Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/