近期罗永浩吐槽西贝高价售卖预制菜引发争议，不仅是罗永浩和西贝创始人贾国龙大战三合，这一事件也引发了广大消费者对于食品安全的诸多讨论：预制菜真的有「原罪」 吗，「冷冻」是否就一无是处？ 本期节目，我们邀请食品科学从业者、知名科普博主钱程，聊聊当下食品工业中“反直觉”的现象们，以及餐饮行业现状与公众认知存在怎样的错位。 于是接下来你将听到： 「100%非预制」的底气从何而来：一百个人心目中有一百种预制菜定义 「预制」和「现炒」不是非此即彼，中间是个光谱 保质期24个月的「冷冻西兰花」：保质期标准由谁来制定？ 我的厨房可能最脏：一些居家解冻食材小技巧（必听！） 「新鲜」食材，反而更有动机添加防腐剂（没说真的会加） 物理的好于化学的，天然的好于合成的？锐评《一饭封神》嫩肉粉惨案 美食综艺中推崇的「古法」与「传统」v.s.当前食品工业中的工艺与标准化 不聊不知道，如今吃饭这件事已经偷偷出现了天翻地覆的变化，所以此次西贝的争议不是偶然。希望本期节目关于餐饮行业的科普能帮大家打开新世界的大门。关于本期节目，你有什么希望分享的，咱们评论区见 “每一次准备播客的过程，都带我们走到了某一个小小议题的门口，而每个嘉宾都是一把钥匙，ta 领着我们看到了全新的、更大的世界，ta 让我对世界多了一些了解，即便每次都有一点点，它都成为了我们生命里的一个小小刻度，也希望它也能帮助到你~” 如果你喜欢我们，欢迎关注无时差研究所同名公众号给我们送来你的心意哦！同时欢迎在全平台搜索并订阅无时差研究所。

【Insider】前段时间去南美旅行，我被鲜活的人情味感染到了：每个周末都会摆起的集市，城市中四处散落的书店，热热闹闹、有人跳起舞来的公园，这些生活场景中洋溢着的些微老派的生活气息，真的很是令人向往。 作为一个上大二时才第一次注册了QQ号的人，王妈妈在日常生活中也总被说拥有一些奇怪的老派坚持。直到某天，我发现自己并不孤独，于是希望和大家一起来聊聊老派人的老派生活：既有个人的老派生活实践，也会分析这种生活之于现代社会的意义。 感谢上海林内对本期节目的大力支持，让我们一起创造更健康的生活方式。 接下来你将听到： ⭕️ 老派人习惯一览：去电影院、收藏票根、不看短视频、享受断网、…… ⭕️ 拿着笔和本子去开会：那时车马慢，沉迷手写为哪般？ ⭕️ 「老派约会」：要见面，要漫步、要长谈 ⭕️ 重建生活秩序：一切都很快很快，但有人的爱好是收集一场场完整的日落 ⭕️ 如何实践老派生活：读最大部头的书，看最闷的电影，吸入一些「横货」 ⭕️ 老派生活里注定的「不高效」，那就去享受偶然与意外~ ⭕️ 在允许「不合时宜」的时代，老派生活是无数可能性中的一种 ⭕️ 老派生活也要与时俱进：以前爱听电台的，现在都来听播客吧！！ 大家不妨从简单小事着起、尝试老派生活，比如空闲时为自己和家人做做饭，感受生活的质感。但如果面临厨具功能单一、厨房越用越挤等问题，做饭体验不足够丝滑，那就要果断给厨房换装。具有老派精神的公司，才能真正懂得咱老派人的下厨习惯。成立过百年的林内集团，一直倡导科技也有温度，能让换装简单，一步到位，幸福翻倍。 关于老派生活，你有什么希望分享的，咱们评论区见！ “每一次准备播客的过程，都带我们走到了某一个小小议题的门口，而每个嘉宾都是一把钥匙，ta 领着我们看到了全新的、更大的世界，ta 让我对世界多了一些了解，即便每次都有一点点，它都成为了我们生命里的一个小小刻度，也希望它也能帮助到你~” 如果你喜欢我们，欢迎关注无时差研究所同名公众号给我们送来你的心意哦！同时欢迎在全平台搜索并订阅无时差研究所。

【Insider】9月6日，辛芷蕾获得威尼斯电影节最佳女演员奖，替姐高兴之余，不禁考古起她的来时路，并感到了一股久违了的「经济上行时期」的美好：气血足、有活人感、从苦出身迈向国际巨星、从不讳言自己的野心与欲望…… 在当下，似乎躺平、不争不抢才变成了一种主流「活法」。但在并不遥远的若干年前，我们也曾在影视剧中以及其中活跃的明星身上，感受到旺盛的生命力并为之鼓舞。本期节目，逐渐变老的主播们拖着疲惫的身躯，在活儿与活儿的夹缝之中，为大家开启了一场忆往昔之旅，一起盘盘那些「经济上行时期」的影视作品。 接下来你将听到： ⭕️ 如何定义「经济上行时期」：从千禧年到奥运年，当我们还相信明天会更好 ⭕️ 职场启蒙《杜拉拉升职记》：幻想中30岁的自己，也会虎虎生风、走花路 ⭕️ 《奋斗》们：「我们必须去工作，去谈恋爱，去奋斗，这件事十万火急」 ⭕️ 《裸婚时代》《北京爱情故事》：没钱没房没车，我们还能在一起么？ ⭕️ 海岩剧们：有缺点的正派、有优点的反派，还会被观众接受吗？ ⭕️ 经济上行时期的明星：胜负欲穿戴在身，还不拿网友当外人 ⭕️ 回顾过去时，我们的时代滤镜有多厚：性别意识真的有好了一点点 ⭕️ 当经济不那么上行时，我们应该如何过好自己的生活？ 正如黑总在节目最后中提到的，在内心身处，其实我们从未放弃，也并非不支棱，那就希望大家都能大声说出自己的愿望，也祝福大家想要的都得到！ 听完本期节目，你还有哪些感触？咱们评论区见！ “每一次准备播客的过程，都带我们走到了某一个小小议题的门口，而每个嘉宾都是一把钥匙，ta 领着我们看到了全新的、更大的世界，ta 让我对世界多了一些了解，即便每次都有一点点，它都成为了我们生命里的一个小小刻度，也希望它也能帮助到你~” 如果你喜欢我们，欢迎关注无时差研究所同名公众号给我们送来你的心意哦！同时欢迎在全平台搜索并订阅无时差研究所。

【Insider】本期节目录制于阿那亚海浪电影节期间，我们非常荣幸邀请到卞灼导演，他的首部长片《翠湖》在今年6月刚刚获得金爵奖亚洲新人单元最佳影片奖，本片也在本次海浪电影节展映，预计将于年底与大家见面。 《翠湖》讲述了家住昆明翠湖旁的丧偶外公，如何修修补补三代家庭成员情感创伤的故事。家庭片爱好者王妈妈沉溺在扎实又带着光泽的细节里，一脸慈祥地度过了愉快的两小时观影时光，随后不禁感慨，原来真的存在这么有爱的大家庭啊！ 节目中我们试图去剖析渐行渐远的中式大家庭，也情不自禁地聊起了面目相仿的家庭成员们、和那些仿佛每个家庭都会遇到的种种问题，更不禁畅想了下我们老了可咋办呀。于是，接下来你将听到： -电影创作契机：断腿之后翻开外公的日记，日记和现实相差八百里 -为何我们总爱「跨辈对话」：那些不能坦然与父母说出口的 -问得贼不礼貌：连生三个女儿的父母真的是非常爱女儿么？ -父母能对孩子们一碗水端平吗：别提了，养猫养狗都做不到 -「家庭中各阶层的分析⁄」：家庭之外的中国历史一角 -「强势」母亲从何而来：以及为啥家中大姨总是付出最多、过得最不好？ -家庭成员中的「贫富差距」：更有钱总是更有话语权 -向导演催婚三连：也老大不小了，结婚了么？想生小孩么？计划生几个？ -「孩子的家不是自己的家，自己的家永远是孩子的家」，人老了之后何以为家？ -可以接受自己/长辈展开黄昏恋嘛：咱姥姥也要上大银幕~ 感谢卞灼导演真诚地分享，虽然导演经常会在对话过程中呈现出这个状态↓ 关于本期节目，如果你有希望分享的经历和见解，欢迎在评论区留言分享。以及，年底大家一定要去电影院和昆明欣赏《翠湖》和翠湖呀~ “每一次准备播客的过程，都带我们走到了某一个小小议题的门口，而每个嘉宾都是一把钥匙，ta 领着我们看到了全新的、更大的世界，ta 让我对世界多了一些了解，即便每次都有一点点，它都成为了我们生命里的一个小小刻度，也希望它也能帮助到你~” 如果你喜欢我们，欢迎关注无时差研究所同名公众号给我们送来你的心意哦！同时欢迎在全平台搜索并订阅无时差研究所。

【Insider】最近两三年，相信大家都能明显感觉到全国各地的天气异常。咱就比如说今年，北京过出了广东的气氛、内蒙和西北在内涝，而东北的夏天热到需要装空调。 本期节目，我们特别邀请了地理信息科学专业的等风老师，为我们深入解读近期的气象事件以及极端天气频发的现象。 干货超级多预警！欢迎大家掏出小本本，多听几遍，好好记笔记~ 接下来，你将听到： 极端天气包括哪些，是否真的越来越频繁？ 不是bug是feature：肉眼可见的未来，会越来越极端 全球变暖的连锁反应：曲折离奇的冬天和暴雨不停的夏天 敲黑板！地理课大补习：副热带高压是怎么回事 今年4月的北京大风，是否真的存在预警过度？预测精度到底能到哪里？ 人与自然战个不停：气候预警已经大大降低人员伤亡 普通人也能做些小事，让咱们的天气趋向正常 古人总说天有不测风云，而有赖于相关领域的工作者，我们已经能够做出颇为精确的预测。但从来都没有什么「人定胜天」，极端天气对我们每个人都有或多或少的影响，天气从不只是一些简单的自然现象，其中能折射出我们社会的韧性，引发对于人与自然的思考，极端天气更是一次又一次提醒我们要对自然充满敬畏。 关于本期节目，你还有哪些问题、抑或有哪些感触，咱们评论区见！ “每一次准备播客的过程，都带我们走到了某一个小小议题的门口，而每个嘉宾都是一把钥匙，ta 领着我们看到了全新的、更大的世界，ta 让我对世界多了一些了解，即便每次都有一点点，它都成为了我们生命里的一个小小刻度，也希望它也能帮助到你~” 如果你喜欢我们，欢迎关注无时差研究所同名公众号给我们送来你的心意哦！同时欢迎在全平台搜索并订阅无时差研究所。

最近又有挥拍类小球运动悄然兴起，本台主播作为时代弄潮儿（主要是珂珂）和忠实体育爱好者（又菜又爱看又爱参与），必须得把当红炸子鸡板式网球、匹克球等运动给大家介绍起来！本期节目我们热烈欢迎上海板式网球俱乐部主理人·板式网球野生推广大使Adela，给大家好好唠一唠！ 接下来你将听到： -板式网球具体怎么玩？和匹克球有何区别？ -每项运动各有性格，板式网球何以突出重围：上手快、上限高、能社交、能出片 -明星效应不能少：C罗也喜欢padel，padel运动员也很帅↓（还能嗑CP） -小众运动如何走向大众：私域逐步扩张，顶级赛事也不能少 -小镇做题家老了怎么办：享受运动本身的快乐，同时还要赢 -板式网球会成为下一个「飞盘」吗？只是「昙花一现」嘛？ 不知道各位听众朋友们有没有蠢蠢欲动，希望新鲜的运动能刺激大家动起来，毕竟多多运动，才能好好打工呀（划掉）！ ️听友专属福利：无时差研究所的听友，可以扫描下方� 添加江湾国际板式网球中心俱乐部企业微信小助手，备注暗号「无时差研究所」，领取拥有专属优惠价的板式网球体验课。有效期一直到今年（2025年）底。 “每一次准备播客的过程，都带我们走到了某一个小小议题的门口，而每个嘉宾都是一把钥匙，ta 领着我们看到了全新的、更大的世界，ta 让我对世界多了一些了解，即便每次都有一点点，它都成为了我们生命里的一个小小刻度，也希望它也能帮助到你~” 如果你喜欢我们，欢迎关注无时差研究所同名公众号给我们送来你的心意哦！同时欢迎在全平台搜索并订阅无时差研究所。

【Mini Insider】最近《姐姐当家》这个综艺大家都看了没？其中王琳、董璇、万千惠等几位来自不同代际的女性所遇到的问题，都棘手但是各具代表性，仿佛把「家家（人人）有本难念的经」具象化了。前人「蹚好路」，我们后来人也能有作业抄，至少可以提前思考起来嘛！所以本期节目，我们就来聊聊这档女性观察类综艺节目。 接下来你将听到： ⭕️ 「雪姨」王琳的反差：人前舞姿翩翩，人后蜷缩沙发 ⭕️ 「手机视频」事件：把儿子当老公，但却能被理解的「窒息操作」 ⭕️ 孩子总是追求一个道歉，父母总是追求一句感谢？ ⭕️ 终极命题：我们应该如何面对「孤独」？ ⭕️ 古早八卦复盘：董璇上一段婚姻后来是怎么没的 ⭕️ 「聚餐后结账」事件：你们互相没微信嘛，服务员招谁惹谁了 ⭕️ 「你的世界XXX，我的世界只有你」，上次听到还是在说猫 ⭕️ 财务、小孩、情感需求、……二婚前应该想清楚哪些事情？ ⭕️ 一种炫耀资本和一条人生捷径？「老夫」和「少妻」分别都图什么？ ⭕️ 为何我们会对「老夫少妻」有异议：不同成长阶段的两个人是否真的存在健康爱情 ⭕️ 租房还是买房，当少妻长大了，她究竟在意的是什么？ ⭕️ 希望哪些嘉宾未来加入观察团：提名房主任！ 节目还在进行中，我们也还会继续观察各位嘉宾的走向，而人到中年，随着年岁见长，我们也在逐渐面对更多的人生议题。你会担忧明天的雨嘛，你会提前准备好伞嘛？欢迎在评论区分享，关于本期节目你的感想～ “每一次准备播客的过程，都带我们走到了某一个小小议题的门口，而每个嘉宾都是一把钥匙，ta 领着我们看到了全新的、更大的世界，ta 让我对世界多了一些了解，即便每次都有一点点，它都成为了我们生命里的一个小小刻度，也希望它也能帮助到你~” 如果你喜欢我们，欢迎关注无时差研究所同名公众号给我们送来你的心意哦！同时欢迎在全平台搜索并订阅无时差研究所。

夏天如火如荼地到来，大家有没有出门玩啊？ 每次在准备行程的时候，我发现总有人能订到无比便宜的机票，还总能在飞机上吃好睡好，为什么这样的机灵鬼不能是我呢！ 本期节目我们特别邀请大家都非常喜爱的嘉宾孤独的博士返场，数年前狼奔豕突的美国行锻造出了一位薅机票羊毛圣手，今天特别邀请他为我们传授心得和技巧，大家小笔记记起来！ 接下来你将听到： ⭕️ 「常旅客」不专属于「经常飞的人」，马上注册起来好嘛 ⭕️ 航司也有朋友圈：星空联盟、寰宇一家、天合联盟各有所长 ⭕️ 机票越早订越便宜？机票价格像股票一样波动 ⭕️ 思路打开：经停、起止点可以有很多想象 ⭕️ 航空公司核心体系：「里程」体系和「会员」体系 ⭕️ 把「航空里程」看作是一种有汇率的、全球通行的「货币」 ⭕️ 如何判断里程花得值不值：关注「每万里程价值」 ⭕️ 里程不等于小恩小惠：千万别拿里程换锅碗瓢盆 ⭕️ 如何获得更好的乘机体验：多和机组人员唠~ 希望大家都能奔赴远远方，也希望本期节目能够帮助大家在奔赴远方的同时省钱又不累！关于如何买机票这件事，还有哪些心得体会，或者是还有什么不明白的，咱们评论区见！ “每一次准备播客的过程，都带我们走到了某一个小小议题的门口，而每个嘉宾都是一把钥匙，ta 领着我们看到了全新的、更大的世界，ta 让我对世界多了一些了解，即便每次都有一点点，它都成为了我们生命里的一个小小刻度，也希望它也能帮助到你~” 如果你喜欢我们，欢迎关注无时差研究所同名公众号给我们送来你的心意哦！同时欢迎在全平台搜索并订阅无时差研究所。

【Mini Insider】感谢耐克儿童宇宙小飞鞋竞速系列对本期节目的支持，让我们一起寻找最快的小孩。 今年暑期档真是「大乱斗」，观众主打一个看不过来。在夏天，躺平看电影固然不错，但户外运动也必不可少，说到运动，最容易参与的就是跑步啦！于是乎，我们决定做个「二合一」——聊聊影视剧作品中的「奔跑」。 体育片里的励志奔跑，看完感觉自己都参与运动了！还有那些跑向爱情、跑向自由的作品，我们跟着主人公在跑步中重新反思人生意义。暑假里，孩子们都放假了，和孩子一起看电影也是不错的亲子活动，儿童片自然是最合适的观影选择，于是我们也会聊到那些以孩子为主角的奔跑。 接下来你将听到的「片单」： ⭕️ 《妈妈的神奇小子》：残奥冠军苏桦伟的真实故事 ⭕️ 《破2》、《最后的里程碑》：马拉松之神基普乔格纪录片 ⭕️ 《F1狂飙》：那些彰显蜕变的奔跑蒙太奇 ⭕️ 《重庆森林》《春光乍泄》：「让身体水分蒸发，就不会流泪」 ⭕️ 《罗拉快跑》：千禧时代的平行时空故事；跑到最后开始质疑爱情 ⭕️ 《阿甘正传》：奔跑或许不能抵达终点，但停下必然失去方向 ⭕️ 《还有明天》：女儿奔跑向母亲，递给她选票 ⭕️ 《四百击》：「每个个体都不被理解，每个个体都追逐自由」 ⭕️ 《龙猫》《千与千寻》：宫崎骏电影里的总是「忙忙叨叨」的小女孩们 ⭕️ 《小鞋子》《何处是我朋友的家》：小众、但希望与你分享的伊朗儿童片 希望这次耐克的小飞人召集活动，能让更多小朋友爱上跑步、跑到更远。悠长的夏日假期，本来就最适合奔跑，愿所有大小朋友都能放开手脚，尽情往前飞！也祝愿大家既是跑步最快的小孩，也是最快乐的小孩~

【Insider】由马伯庸原作改编的电影《长安的荔枝》近期上映，我们第一时间跑去了电影院，王妈妈还不争气地流下了眼泪。电影中，基层工作人员李善德需要完成从岭南运回鲜荔枝的荒诞任务。一个「不可能的任务」从诞生之日起、到层层向下转嫁、以及过程中付出的惨重代价，无一不是组织积弊的体现。而置身其中的每个环节的人，无论是选择推脱，还是努力将不可能变成可能，为了苟且求生，都不免受到影响。 历史与现实难免交相辉映，即便是在今日职场，我们依旧会面临诸多「不可能完成的任务」，当代牛马为何能与李善德达成深刻精神共鸣，我们还有别的选择吗？ 于是，接下来你将听到： ⭕️ 最高权力者从未正面出现：无形的系统困住了我们 ⭕️ 为什么没人告诉领导，这个任务「不可能完成」 ⭕️ 羊没了、狼也会饿死：唐玄宗最终受到惩罚了吗 ⭕️ 职场路上重重艰险：踢皮球、拜山头、无人担责、有人造反 ⭕️ 谁说螺丝钉没本事：办公工具格眼簿子跨越时空的魅力 ⭕️ 特朗普要求用「真正的蔗糖」生产可乐，怎能不算当代运荔枝 ⭕️ 商人与在野者的力量：他们创造了另一种价值体系 ⭕️ 长安成了这样，李善德们就没有责任吗？ 对盛唐有多么令人心驰神往，就会对安史之乱就有多少意难平，而《长安的荔枝》提供一个剖面，让我们看到一切本就有因果，「一骑红尘妃子笑」也有了一版不错的以电影语言完成的注解。 关于这部电影以及它的原著作品，关于今古牛马一般同的感慨，欢迎各位听众朋友在评论区分享~ “每一次准备播客的过程，都带我们走到了某一个小小议题的门口，而每个嘉宾都是一把钥匙，ta 领着我们看到了全新的、更大的世界，ta 让我对世界多了一些了解，即便每次都有一点点，它都成为了我们生命里的一个小小刻度，也希望它也能帮助到你~” 如果你喜欢我们，欢迎关注无时差研究所同名公众号给我们送来你的心意哦！同时欢迎在全平台搜索并订阅无时差研究所。

【Insider】6月中旬开始的伊以冲突终于告一段落（希望是！！），与中东有关的国际问题从来都是高度复杂的，今天我们想来聊聊的是，在中东、特别是位于此次冲突热点地区伊朗的人们，他们是如何生活的。 欢迎最近因为逃离德黑兰「火」起来的伊十八，他大学时学习阿语、目前在中东地区从事销售类工作，去过多个中东国家。今天他将为我们分享他观察到的点滴。 接下来你将听到： 逃离德黑兰：以军突袭那夜，以为只是雷雨 伊朗人的消费观：不爱存钱 人手一辆本地车 一些反直觉：比如伊朗女性大学入学率长期高于男性 伊朗年轻人如何看待宗教：是习俗，也是政治的一环 传统vs普世，或许我们永远无法理解真正中东 如果一定要在中东某个国家定居，会选哪个？ 我们对中东地区的了解，似乎总是隔着些什么：那些厚重的宗教与历史，令人望而生畏；对其中国际交流不足够充分的国家，我们缺乏直观的感受；而那些写进新闻、论文的解读与阐释，又难免有这样或那样的偏差。而中东地区又那样充满着矛盾，就像在高等教育方面，伊朗女性大学入学率虽高，但同时也面临专业禁令、就业限制和宗教规训等多重枷锁。希望本期节目能让大家对中东「人」有更多了解，也欢迎大家在评论区分享自己的观察、见解和感受！ “每一次准备播客的过程，都带我们走到了某一个小小议题的门口，而每个嘉宾都是一把钥匙，ta 领着我们看到了全新的、更大的世界，ta 让我对世界多了一些了解，即便每次都有一点点，它都成为了我们生命里的一个小小刻度，也希望它也能帮助到你~” 如果你喜欢我们，欢迎关注无时差研究所同名公众号给我们送来你的心意哦！同时欢迎在全平台搜索并订阅无时差研究所。

感谢浪琴表对本期节目的支持，优雅态度、真我个性，同时感谢日光派对促成本次合作。 【Insider】我们为什么会向往北极旅行？或许是想看看那些其他地方没有的风物，或许是为了满足探索乃至「征服」极限的愿望，又或许仅仅是为了「地球最北端」几个字，毕竟世界尽头的意象本身就赋予了旅行以独特价值。 本期节目，我们邀请到曾经分别在夏、冬两季行至北极的嘉宾孤独的博士，为大家分享亲身旅行经历，感谢他的描述，让那些停留在地理书上的概念舞动起来~ 接下来，你将听到： 如何定义「北极」：「到北极点」和「到北极圈内」有何区别？ 北方的纳努克：没有国家能声称拥有北极，但北极有土著居民 我们为什么要去北极科考：气候预警、航道与经济 北极旅行几件套：狗拉着雪橇，人追着极光跑、最北的麦当劳 不是自驾游不起，还是邮轮太有性价比：尾单也太便宜啦！ 听说过但想不到：生活在极昼极夜中究竟是什么体验 我们为何会迷恋去极地旅行：极致的「高光时刻」记录 节目最后，感谢浪琴对本期节目的支持。即便身处当下互联互通的时代，人们探索世界的脚步，永远不会止息。正如浪琴所代表的高级制表艺术能够跨越时空界限，人们对于自我边界的尝试依然如一个世纪前那般历久弥新。 关于北极旅行，你有哪些经验或者见解？欢迎在评论区分享~ “每一次准备播客的过程，都带我们走到了某一个小小议题的门口，而每个嘉宾都是一把钥匙，ta 领着我们看到了全新的、更大的世界，ta 让我对世界多了一些了解，即便每次都有一点点，它都成为了我们生命里的一个小小刻度，也希望它也能帮助到你~” 如果你喜欢我们，欢迎关注无时差研究所同名公众号给我们送来你的心意哦！同时欢迎在全平台搜索并订阅无时差研究所。