EP81 历史上的女厨子

世界莫名其妙物语

为了庆祝妇女历史月,最近几期节目我们将会给大家介绍一些伟大厉害有趣令人印象深刻的女同志们!本期节目我们给大家介绍的是历史上的女厨子。为什么家庭里不挣钱的厨师更多是女性,而挣钱的厨师绝大多数都是男性?为什么西餐厨房里的等级观念那么强?把法国菜发扬光大的“法餐后妈”、身高1.88米的茱莉亚·柴尔德(Julia Child)是怎么从间谍改行当厨师的?她超级受欢迎的性格特征与她的经历又怎样的关系?法餐老祖母欧吉妮·布拉泽(Eugénie Brazier)作为第一名获得6枚米其林星星的厨师,将这个记录维持了多少年?老祖母在挣钱和省钱方面又怎样的绝活?里昂的女厨师传统对法国食品造成了怎样深远的影响?把中餐介绍给全美国的南京女子相声先驱杨步伟老师傅嘴到底有多贫?堂堂一名医院院长是如何成为美食家和食谱作家的?在她的厨师生涯中她的安徽老乡胡适腆着脸去蹭过多少顿饭?除了这些位形象高大的厨师,在职业妇女厨师的历史上也不乏一些形象较为低矮的人士,比如玛丽·马龙(Mary Mallon),因为吃了她做的饭的人可能都会死?她的故事对流行病医学造成了怎样的贡献?详情请收听本期节目。 主播:瑶柱 | 见师 | (YY在玩老头环没咋说话) OP:虫宝 | 小光头为什么没有头发 ED:大黑摩季 | 空 (《中华小当家》主题曲)

81分钟
10k+
3年前

E80 跟海星结婚:环保海鲜学小讲堂2

世界莫名其妙物语

海星真的是一种好厉害的生物啊!我们都要争先恐后与其结婚! 本期节目我们请来了假装自己是生物学家的物理学家ha师傅,给我们开一堂海洋生物课,特别好玩简直要收费的那种。为什么物理学家ha师傅要研究海星?海星跟甜甜圈在拓扑学意义上是同一种东西吗?它跟扫地机器人相似度有多高?非常擅长饮食男女但没长脑子的海星到底有多擅长饮食,搞得瑶柱对它产生了深仇大恨?海星的变态发育到底有多变态,成体长大就把孩子扔了?所以话说回来海星到底好吃吗(大家猜猜主播组里哪位自称“处在食物链顶端”的妇女吃过海星?)?除了人类还有哪些生物有本事吃海星?派大星的原型粒皮瘤海星长得怎么令人心头一紧?真正叫“派大星”的海星为什么比粒皮瘤海星更有资格叫这个名字?《海绵宝宝》中的海洋知识那么丰富跟作者的经历有什么关系?节目的最后ha师傅还给大家开了个潜水环保讲座,教大家如果碰到长棘海星爆发该如何解决,请大家注意学习。 另外本期节目的片尾曲《一闪一闪亮晶晶》由ha师傅和热心农友师傅(本台上一次跟水产结婚、也就是第50期“吃水母也能拯救地球?环保海鲜学小讲堂”的嘉宾)共同演奏,请大家注意高能预警。 嘉宾:ha师傅 友情出演:刀夫 主播:瑶柱 | YY | 见师 OP:虫宝 | 小光头为什么没有头发 ED:ha师傅x热心农友 | 一闪一闪亮晶晶

88分钟
7k+
3年前
EarsOnMe

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