近年来，茶饮店犹如流淌在城市脉搏中的血液，一定程度上成为检验城市经济水平的标尺。你有没有想过辞职去开一家奶茶店？为什么奶茶行业突然整体降价了？茶饮品牌怎么都在做咖啡？现在入局新茶饮真的还有优势吗？本期节目，我们邀请到七分甜创始人谢焕城、益普索中国资深研究总监/饮料行业增长官程皓，以七分甜的发家史为例，聊聊开奶茶店十几年来踩过的大大小小的坑，分析新消费浪潮下现制茶饮赛道的过去、现在与将来。 在高度内卷，同质化日趋严重的现制茶饮行业，消费者喜新厌旧与前者互为因果。一个爆款可能会让某个品牌迅速崛起，却无法支持它走得太远。一杯杨枝甘露的诞生，背后不仅是芒果品类的反复甄选、口感品质的两相权衡，更是从采摘到上桌整条供应链的发展成熟——这是七分甜花了12年成就一支爆款的血泪史。 “产品是1，不管你的服务也好、你的营销也好，这些都是0。如果没有这个1，它后面加多少个0都没用。“行业想要良性发展，最终要回到产品本身。把投票权交还给消费者，让品牌与顾客双向奔赴。 主播 ｜ Nicole 嘉宾 ｜ 七分甜创始人 谢焕城、益普索中国资深研究总监/饮料行业增长官 程皓 / 时间轴 / 02:31 我们对现制饮品存在许多误解 04:30 现制饮料的两大赛道：咖啡与茶 05:04 现制茶饮行业变迁史：智能化、健康化、人性化 10:44 喜新厌旧是消费者的习惯 13:57 饮料降价对全行业有什么影响？ 15:25 一杯饮料撑不起30+的价格 19:43 七分甜为啥不叫三分甜？ 21:02 杯装杨枝甘露“出圈史” 25:16 爆款能让一个品牌迅速崛起，但走不远 28:57 从一个芒果到一杯果茶，总共分几步？ 36:12 茶饮入局咖啡是未来必然趋势吗？ 37:04 中式咖啡，更适合“中国宝宝体质“的咖啡 42:18 饮品创业大潮已经基本结束？ 45:44 饮品赛道未来值得关注的趋势：情感、场景、银发经济与多元发展 52:18 如何把握行业未来趋势？ / 拓展报告 / 《2023年消费趋势及消费者对饮品的需求期待》 关注公众号【益普索Ipsos】，发送“7分甜”获取报告详情。 / 节目中提到的名词 / 1.NPS：Net Promoter Score，净推荐值，又称净促进者得分，亦可称口碑，是一种计量某个客户将会向其他人推荐某个企业或服务可能性的指数。 2. A/B test：测试用户对某个产品同一个元素A和B两个版本（只有这个元素不同）的反应差异，从而进行后续取舍判断。 /关于我们/ 益普索Ipsos是全球最大的市场研究咨询公司之一，业务遍及全球90个市场，员工超过20,000人。益普索Ipsos于2000年进入中国，在北京、上海、广州、深圳、武汉、成都等10个城市设有办公室。 益普索Ipsos通过定量问卷、定性研究、社媒舆情和电商数据监测获得全方位一手调研数据，在市场和用户理解、品牌、声誉、创新、客户体验、创意评估、渠道表现、ESG等领域提供75项专业的研究和咨询服务。 欢迎在微信公众号关注益普索Ipsos，获取更多商业洞察。 -本节目由益普索Ipsos和日谈公园品牌播客厂牌——日有万机联合出品-

借直播电商东风，国内新锐消费品牌层出不穷：部分迅速成长，一跃成为大众耳熟能详的知名品牌；大部分难以抵御市场竞争，增长乏力或迅速消亡。流量思维下诞生的新品牌如何从爆红走向长红，关注品牌长期价值成为摆在每个品牌面前亟待解决的问题。 近期，VCON新锐品牌展与巨量引擎旗下内容消费趋势洞察平台巨量算数、全球领先市场研究集团益普索Ipsos再次发布《2023新锐品牌发展报告》，持续关注和追踪中国新锐品牌发展，其中也囊括了2023新锐品牌TOP100。在这份连续追踪三年的报告中，我们看到了2021-2023年间品牌榜单变化新趋势，也读到了中国消费市场的新业态、新发展。 一个消费品牌的兴起，仅凭一阵东风无法长久。如今走到大众眼前的新锐品牌，其背后必然有其独特的破圈思路、营销手段或值得借鉴的商业模式。我们试图找寻这些品牌的特点与共性，从“方法论”的角度为更多品牌提供可能的借鉴。 本期节目，新朋友益普索《2023新锐品牌发展报告》主编Shadow、老朋友Patrick做客「商业有厘头」，我们选取了美妆、酒饮、运动三个不同赛道的代表新锐品牌逐本、梅见、Keep，从宏观市场背景到微观品牌发展脉络，一起聊了聊它们背后的故事。 主播 | Nicole Cecilia 嘉宾 | Shadow Patrick / 时间轴 / 06：31 美妆日化蓬勃发展背景：消费市场细分化，国货崛起新契机 09：03 美妆日化需求的变化 11：07 逐本的破圈路：从独家爆款到品牌打造 20：00 小总结：逐本对同类品牌的启发 21：39 酒类消费大背景：饮酒人群年轻化与女性饮酒群体崛起 32：16梅见发展的方法论：时间机器理论 39：16 为什么国内头部酒类品牌却鲜少成功年轻化产品？ 46：34 小总结：梅见做对了哪些事？ 51：15用户留存、社区挖掘，KEEP做了一门什么样的生意？ 58：05 KEEP如何留住用户？ 01：00：23 小总结：KEEP做了哪些不一样的事儿？ 01：03：08 不断思考：品牌能为消费者带来的长期价值是什么？ / 节目中提到的拓展报告 / 《2023新锐品牌发展报告》 / 节目中提到的名词 / 1.品牌经营力：品牌研究指标之一，全面评估品牌在社媒领域的声量与互动表现。 2.品牌认可力：品牌研究指标之一，综合认知、喜好、购买行为及推荐度等，全面评估品牌被消费者认可及不可替代的程度。 3.嗅觉经济：嗅觉经济的定义分为广义和狭义，广义上指所有依靠人类嗅觉而促成的经济活动，狭义上指人类为满足嗅觉体验和心理需求而进行的个人消费活动。 4.时间机器（理论）：即充分利用不同国家和行业之间的发展的不平衡，在发达市场获取经验之后，再去开发相对于落后的市场。 5.ECE：益普索的品牌成功模型，即Expectations(期望)、Context（情境）、Empathy（共情）。 6.芳疗护肤：指利用精油和天然植物进行身体和皮肤护理的一种方式，在欧美颇有历史，在亚洲则以日本和台湾地区领先。 /关于我们/ 益普索Ipsos是全球最大的市场研究咨询公司之一，业务遍及全球90个市场，员工超过20,000人。益普索Ipsos于2000年进入中国，在北京、上海、广州、深圳、武汉、成都等10个城市设有办公室。 益普索Ipsos通过定量问卷、定性研究、社媒舆情和电商数据监测获得全方位一手调研数据，在市场和用户理解、品牌、声誉、创新、客户体验、创意评估、渠道表现、ESG等领域提供75项专业的研究和咨询服务。 欢迎在微信公众号关注益普索Ipsos，获取更多商业洞察。 -本节目由益普索Ipsos和日谈公园品牌播客厂牌——日有万机联合出品-

未来，无疑是有些大而虚的话题，但人人都爱谈论它。本期节目，我们邀请到益普索中国区 CMO Patrick，以消费为锚点，一起聊聊“未来”。 以古鉴今，了解过去是把握未来的绝佳方案。世界发展看似无序，而当我们回望过去，顺着“消费”这一领域变迁抽丝剥茧，便能更清晰地洞察消费需求，更有效地研判未来趋势。试问，那些我们曾经期冀的、忧虑的、信心十足的事情，如今像预想那样发生了吗？ 十年前的2013，我们似乎站在一个高歌猛进、充满希望的时代节点：中国跻身世界第二大经济体，消费潜力深不可测，冥冥中刻下许多历史拐点——微信支付上线、美团外卖成立、移动拿到4G牌照、“双十一”创下绝对奇迹……谈及消费，经济、人口、科技、零售、全球化这五个最为主要的影响因素，并使之具象化，才终于令人意识到，我们的消费习惯、消费心理正以如此具体的方式被影响和改变。 庖丁解牛，能不至于在洪流中手足无措。作为个体，我们虽然并非时代的主导者，但拥有感知未来的敏锐度，或许就能在看似无序的暗流中寻觅藏匿其中的机遇。 主播 | Nicole Cecilia 嘉宾 | Patrick / 时间轴 / 03:05 预测未来这事儿，靠谱吗？ 06:10 聚焦消费，不得不说的五个关键因素 08:05 回看2013年经济：高歌猛进 12:59 回看2013年全球化：顶峰态势，必然趋势 16:05 回看2013年人口：人口红利今不在 24:48 回看2013年科技：满怀期冀，前景无限 32:27 回看2013零售业：移动端的压倒性胜利 40:00 展望经济：通胀难以预测，渗透个人生活 46:00 展望人口：低信心的Z世代与消费主力军成熟化 52:16 展望科技：ChatGPT 的出现是一个 iPhone 时刻，还是一个蒸汽机时刻？ 59:15 展望零售：兴趣电商可能超越传统电商吗？ 01:06:15 展望全球化：平台期、机遇与风险 01:10:04 致未来：越敏感，越幸运 / Songlist/ Elliot Holmes-Staying Classy / 拓展报告 / 关注公众号【益普索Ipsos】，发送“消费十年”获取报告详情。 / 节目中提到的名词 / 1. 通胀：即通货膨胀，纸币流通条件下，因货币供给大于货币实际需求，也即现实购买力大于产出供给，导致货币贬值，而引起的一段时间内物价持续而普遍地上涨现象。通胀往往会威胁到一个国家的经济繁荣。 2. 低利率：指国内的存贷款基准利率维持在较低水平的现象。当一个国家或者一个地区实施低利率政策时，意味着当地企业的融资成本会降低，有助于当地企业的经营运作。 3. 市场渗透率：是指一种产品或服务的销售额与估计市场总量相比的定量衡量标准，以百分比表示。 4. AIGC：AI generated content，又称生成式AI，意为人工智能生成内容。 5. AGI：Artificial General Intelligence，即通用人工智能，指一种能够像人类一样思考、学习和执行多种任务的人工智能系统。 6. GMV： Gross Merchandise Volume，即商品交易总额。 7. IMF : 国际货币基金组织 8. PMI : 采购经理人指数 , 通过对采购经理的月度调查汇总出来的指数，能够反映经济的变化趋势。PMI>50 代表经济总体预期扩张，PMI<50 代表经济总体预期收缩。 9. CPI :消费者物价指数 , 是反映一定时期内城乡居民所购买的生活消费品和服务项目价格变动趋势和程度的相对数，是对城市居民消费价格指数和农村居民消费价格指数进行综合汇总计算的结果。 10. 人口替代率：为使一个国家或某个区域在人口上出生与死亡达到某种相对的平衡而产生的一个比率，即每个妇女平均生小孩的个数。 11. 人口中位数：即人口年龄中位数，通常被用来衡量一个国家的人口老龄化程度。 中位数年龄越高，国家人口年龄结构越老化。 12. 代际流动：指子女的收入与其父母收入的相关性。衡量代际流动性的指标是代际之间教育或收入的弹性或相关性。 13. ESG： Environmental, Social and Governance，从环境、社会和公司治理三个维度评估企业经营的可持续性与对社会价值观念的影响。 /关于我们/ 益普索Ipsos是全球最大的市场研究咨询公司之一，业务遍及全球90个市场，员工超过20,000人。益普索Ipsos于2000年进入中国，在北京、上海、广州、深圳、武汉、成都等10个城市设有办公室。 益普索Ipsos通过定量问卷、定性研究、社媒舆情和电商数据监测获得全方位一手调研数据，在市场和用户理解、品牌、声誉、创新、客户体验、创意评估、渠道表现、ESG等领域提供75项专业的研究和咨询服务。 欢迎在微信公众号关注益普索Ipsos，获取更多商业洞察。 -本节目由益普索Ipsos和日谈公园品牌播客厂牌——日有万机联合出品-