2:06 啤酒的起源 3:38 早期啤酒的饮用方式 9:15 啤酒对早期人类社会的影响 14:52 葡萄酒的诞生和早期的发展 16:29 葡萄酒逐渐普及 17:44 古希腊与葡萄酒的商品化 18:42 古希腊人的“饮酒讨论会”与古希腊的葡萄酒饮用规则 23:28 罗马人的葡萄酒文化 25:25 葡萄酒与宗教 27:13 穆斯林为什么不喝葡萄酒 30:41 阿拉伯人与蒸馏酒的诞生 32:49 蒸馏葡萄酒的发展 33:45 烈酒，糖，奴隶 35:17 烈酒的进化与殖民地贸易 37:53 烈酒与革命