Vol.44 天大人眼中的天津和浙大人眼中的杭州

今天的嘉宾是一位建筑师朋友,牧歌。牧歌一共学习了12年的建筑学,先是在天津大学念了5年本科,又到南京大学念了3年硕士,又到清华大学念了4年博士,现在在北京的一家地产公司工作。 另一位主播小毛也是清华建筑系毕业的,所以我们今天闲聊了一些关于建筑改造和城市规划的话题,也聊了聊我们曾经学习生活过的城市,杭州和天津。 今天的节目是在室外录制的,环境有一些吵,我们的音调都有一些高,请见谅。 【内容时间轴】 0:12 嘉宾介绍:寒窗苦读十二载的清华建筑博士 1:15 聊聊天津,从溥仪旧居说起 2:40 有故事的小洋楼,有些吓人 4:00 国产动画《大理寺日志》 7:12 挑拨离间:天大和南开有什么恩怨情仇吗? 9:00 为什么要去南京大学念建筑? 9:47 羡慕别的学校可以组CP 10:29 在杭州逛着逛着就「又」碰到一个浙大校区 11:36 为什么不喜欢杭州?除了热还有什么原因? 12:13 G20后杭州的腾飞 14:06 所以天津有什么好玩的 15:20 于家堡金融区,现代鬼城 16:49 北方城市的通病,都想做大做全 18:35 一座城市如何吸引人才? 20:00 小毛对天津的童年记忆:高端 20:36 天津有什么好吃的吗? 【听众社群】 欢迎扫码加入我们的听众群,如入群码失效请添加活动助手(微信号huodongzhushou,也就是“活动助手”四个字的拼音全拼),备注“露天博物馆”

25分钟
99+
4年前

Vol.43 虽然北京菜不好吃,但是驻京办餐厅们真的都很棒啊!

嘉宾|珂珂,无时差研究所主播;王妈妈,前某门户网站美食主编; 主播|喵姐,高建 本期节目是我们在「Podcast Open Mic 播客开放麦」活动中的一次现场直播,我们邀请友台「无时差研究所」的主播珂珂,和「陌上花开」团队的王妈妈来到隆福寺的开放麦现场,趁着中国餐厅周正在举办,顺势聊了聊北京的「美食」。北京的小吃——豆汁/卤煮等等——一直很难被外地人接受,但是没人否认北京是一个美食荟萃的地方。全国乃至世界各地的人在这里汇聚,让这里拥有了各地的正宗菜肴,各省市的驻京办餐厅就是其中优秀的一支队伍。此外还有宫廷菜、融合菜、连锁餐厅等等,让北京成为一个美食丰富度极高的地方。本期的嘉宾王妈妈曾经是四大门户网站之一的美食主编,与我们分享了不少美食圈与媒体圈的八卦和有趣小故事。 欢迎扫码加入我们的听众群,如入群码失效请添加活动助手(微信号huodongzhushou,也就是“活动助手”四个字的拼音全拼),备注“露天博物馆” 【内容时间轴】 00:44 不黑不吹,北京确实是个美食之都 02:05 「餐厅周」:餐饮届的优衣库 04:20 如何判断一家餐厅在餐厅周的诚意 06:45 记一次在巴菲特最爱牛排店的就餐经历 07:45 美食主编是如何制定餐厅周攻略的 10:08 美食编辑:一群吃不上热乎饭的人 10:56 北京美食大分类,你站哪一队? 12:20 想体验皇帝的感觉?「仿膳」欢迎你 13:00 北京的点心店为什么要叫「饽饽铺」? 19:05 如何正确打开一家fine dining 21:50 分手小技巧:爱她就带她去吃「满汉全席」 22:20 从洞穴烧烤到贵族雅宴 25:30 卤煮、豆汁儿..你能接受「食臭」吗? 26:55 北京大妞的烤鸭地图 28:30 帝都美食为何总是不正宗? 31:05 「黑珍珠」、「米其林」,美食榜单哪家强? 33:20 饭点到了,老板让我定一家「主席台」 35:35 好看和好吃哪个更重要? 37:20 下午茶真的是用来吃的吗? 38:50 男生/女生约会吃饭指南 40:20 划重点:如何花同样的钱吃到更多 42:50 北京西边的日料之光 44:25 适合学生党的餐厅推荐 48:00 京菜关键词:勾芡 50:15 不能一个人去吃的餐厅:东北菜

52分钟
99+
4年前

Vol.34 动物园 | 在中国做一只野生动物为什么这么难?

主播 | 高建,喵姐 上一个周末我们一起去逛了北京动物园,这是中国最好的动物园之一。然而在这里我们看见了生活环境并不理想的动物们,对此产生的惋惜和同情让我们开始思考和探讨野生动物在中国的生存与保护现状。再次感叹孩童时代去动物园看到的都是天真可爱,而成年人在动物园看到的都是客观的生存条件…… 本期的Shownotes中我们推荐了科普作家@花落成蚀的一系列文章与书籍,可以在公众号「露天博物馆」回复本期节目编号-34-获取完整的清单 【内容时间轴】 04:00 一张每个北京孩子都有的照片 06:25 站在木桩上的羚羊 07:00 长大后的动物园为什么不一样了? 07:50 我们和动物的「共鸣」从何而来? 09:45 在秋千边独自忧郁的犀牛 13:00 「丰容」是什么? 14:20 北京动物园熊馆是如何做到全国第一的 16:10 反对食用宠物法规出台 18:40 杀害动物=破坏财物? 20:40 每只宠物都是无价的生命 21:20 宠物保护民间基础的缺失 24:00 传统文化中的野生动物形象 26:00 农耕文明背景下的动物地位 27:35 什么样的人最爱吃螃蟹? 30:20 动物园对动物保护做出了怎样的贡献? 31:40 主播提示:不要随意投喂动物 32:10 文章推荐:《如何参观动物园》 32:50 主播呼吁:及时发声,改善动物生存现状 35:20 北京动物园不容错过的地方 37:20 一个精彩的剧透

39分钟
99+
4年前
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