单读主编吴琦“疯”了——这是一种粗暴、表面的表述,要更准确地说的话,他处于一场危机中。 播客《螺丝在拧紧》通常保持着每月两期的更新速度,但听众朋友们也注意到了,自2 月4 日发布放假通告后,《螺丝在拧紧》只更新了一期十三分钟的独白。这个假似乎放得过久了。 “螺丝还没有开始更新真的不是因为懒惰,是不知道该怎么说、说什么、找谁、聊什么问题。”吴琦不知道该将话筒神给谁。疫情几年透支的体力与精力、个人坐标的失准、对弥漫着的全体性的危机的感知,这是吴琦描述的自我危机,可能也是此刻很多人“疯”着的共同病因。 这一期「破产书店」,我们和吴琦聊了聊他在书店工作的十年,以及他如何认识并面对自我危机,安顿一个“疯”了的自己。 这期节目上线时,吴琦已经身在德国。在自我坐标强烈震颤的时候,他抓住了一个具体的机会,去德国与项飙老师一起工作三个月,同时进行自我整理。在要不要带个电饭煲、要不要带点辣酱这样具体的小问题里,他把一些碎裂的自己装进行李箱带去德国了,希望能在异地将一切重新组装好。 |\ 5️⃣7️⃣你能听到的| 02:36 去德国,让震动的指南针平稳下来 07:18 每分每秒都必须要有价值吗? 13:29 挣扎,需要更多生存的氧气 16:58 把自己的碎片带在行李里,去德国组装 19:22 我的出厂设置是什么?可能都是问题 20:48 有些隐痛,是要留出时间治疗的 22:35 吴琦:我从来都不是一个表达者 26:50 曾经做播客的把手,好像都失灵了 33:36 拍摄时尚杂志,谁不想要好看的照片? 35:07 多栖知识分子?等我有力气之后再辩解 36:30 在书店上班,也是需要打卡的 42:06 By the way,请关注五七红了! 43:36 如果不上班,那什么时候开米粉店? 46:35 所有人都是同时代人 |\5️⃣7️⃣ 提到的| 螺丝在拧紧:是单读主编吴琦的播客,但最近决定小睡一觉。 单向街书店文学奖:创设于2016年,由单向空间发起的全国首个书店行业的文学奖评选。 |\ 想说的话 | 如果你对这档播客有任何建议及想法,欢迎在各收听平台留言。想来「破产书店」 谈天的话,也可写信联系我们: [email protected] 。 我们尽量做到周二上线、每月双更,和你碰头。 出品人:于威 张帆 监制:薛晓燕 制作人:董晋宜 录音场地支持:Keyone Studio 后期制作:刘美辰、小青 片头音乐:刘蓄 视觉设计:阿晚 编辑:小青、DiDi
想去旅行,想跳进陌生的世界…… 想去说脱口秀,想试着打开自己…… 想做一个博主,想在社交媒体上分享自己的生活和兴趣,认识志同道合的朋友,收获关注与喜爱…… 困于螺丝钉一般的工作岗位和性价比不高的出租屋中,我们总在想象很多种斜杠人生,却又在具体的世俗约束和物质限制之下,缺乏达成它们的方法、勇气与机遇。 而曾经独自旅行过22 个国家、上过奇葩说、出了一本书、在不婚不育的“潮流”下二婚生娃、成为了一个还算成功的生活方式博主的赵大晴,某种程度上就是我们想象中的爽文女主。她创造着自己的体验派人生,甚至时常把自己置于我们认知中十分危险的境地,自私地、反经验地、充满勇气地活着。 这一期「破产书店」,我们和赵大晴聊了聊她的多标签人生是什么样的,她如何在一个又一个标签中交叉验证自我的定义,她的勇气从何而来,以及她从未消失的叛逆。 本期节目上线时,赵大晴已经身在澳大利亚,“抛夫弃子”地重新贴上旅行沙发客的标签,去享受世界了。 |\ ☀️你能听到的| 03:51 标签是找到自己的方式 04:50 J人和P人的争执,意外到底可不可怕? 06:44 大晴:意外是我人生的燃料 08:15 一岁开始熬夜的娃,目前没有任何衰老迹象 11:48 喊话张艺谋老师,请您认真考虑! 14:37 在体验里,书写自己的故事 17:56 识别正反馈,转换人生动力 23:30 追不到的梦想,换个梦不就得了 24:32 曾经的梦想,做白领 27:56 只有上班才能祛魅上班 31:59 租女友的故事 37:56 面试大厂,找到很多“好兄弟” 41:30 体验派当妈 45:23 养小孩的时候,也在养自己 47:12 断亲7 年,搁置是最好的解决方式 52:19 叛逆这件事,挺重要的 53:26 藏在爽文背后的北漂往事 55:53 相信自己是公主,信念感很重要 58:00 难过的时候,看看明星的评论区 58:57 真正想要的东西,其实并不是钱 1:08:45 彩蛋时刻 |\ ☀️提到的| 《是我》:《奇葩说》第四季辩手赵大晴首部作品。 F1:世界一级方程式锦标赛澳大利亚大奖赛(Formula 1 Australian Grand Prix),是由国际汽车联合会主办的世界一级方程式锦标赛分站大奖赛,每年3 月~4 月在澳大利亚墨尔本的阿尔伯特公园赛道举行。 印度恒河水:中文又译为殑伽河、强伽河、冈底斯河,为南亚大河,发源于中印边境的喜马拉雅山南麓。 《奇葩说》:是一档由爱奇艺出品,米未制作的融入辩论元素的节目。 印度尼西亚bromo 火山:布罗莫火山,位于印度尼西亚爪哇岛东部,海拔高度2329 米,火山口的南北向直径为800 米、东西向直径为600米。 印度尼西亚ljen 火山:印尼伊真火山(Mount Ijen)是印度尼西亚东爪哇省的一座活火山,也是该地区最著名的旅游景点之一。 李松蔚:北京大学心理学系临床心理学方向博士生。 断亲:是一个社会学术语,懒于、疏于、不屑于同二代以内的亲戚互动和交往,亲戚之间联系减少、走动减少、甚至不再走动的现象,社会学研究者将之称为“断亲”。 |\ 想说的话 | 如果你对这档播客有任何建议及想法,欢迎在各收听平台留言。想来「破产书店」 谈天的话,也可写信联系我们: [email protected] 。 我们尽量做到周二上线、每月双更,和你碰头。 出品人:于威 张帆 监制:薛晓燕 制作人:董晋宜 录音场地支持:Keyone Studio 后期制作:刘美辰、小青 片头音乐:刘蓄 视觉设计:阿晚 编辑:小青、DiDi
对于大海,李星宇记得小时候在夜晚偷偷溜到海边,被海的汹涌所震慑,“不知站了多久,直到双腿被恐惧驱动,转身逃走”。 驾驶帆船,探寻这个星球仍然充满未知的 70%,这是音乐人李星宇发起的 52Hz 声音馆最新艺术项目《寻声大航海——大海的乐章》。从亚马逊热带雨林到新疆沙漠,再到 2024 年初第一站去广西涠洲岛给布氏鲸录音,在李星宇眼中,声音提供看世界的另一种角度,也是一个时间的把戏:我们可以从声音中回到过去,一起在当下经历某段旅程,最终抵达未来。 本期「破产书店」,出海寻鲸 20 天的李星宇带来了他的书单,分享了他的航海故事:12人帆船小队的艰难开局、收录到的神秘鲸语、一只受过伤却始终盘旋在船边的鲸鱼。他相信这个世界上有着很多人类无法解释的事情,也相信这宇宙中存在可以跨越任何时间和空间的联结。“那一刻我知道,它感受到了,我也感受到了。” |\ 🐳你能听到的 | 02:07 天空文学书单推荐 03:24 仰望星空,对宇宙的好奇 04:00 海洋,串联起人类过去的记忆 06:02 感知风,复古的帆船航海 06:51 12个人和一艘帆船 13:02 航行第一天,大副被迫吊威亚 21:16 如果没有录到布氏鲸,也是一种结果 24:04 布氏鲸的声音,有点奇怪 30:52 北海料理王的快乐 33:10 躺在甲板上,看星空聊天 34:09 毕生梦想就是死在海上 35:29 受伤的布氏鲸, 治愈了我们 38:46 寻找虚无时,反而可以关注到细微 40:56 去亚马逊单纯是因为装修太吵了 45:00 全球化的浪潮里,寻找人与人的关系 50:25 小时候目睹黑夜的海,好像要把我吞没 55:33 寻找的意义:困惑越多,越有斗志 56:24 沙漏时间:每个人都是主角 59:35 每个人都是渴望交流的孤独的个体 1:05:45 最后一站,在北极 1:07:55 一封写给鲸鱼的信 |\ 🐳 提到的 | 涠洲岛:位于广西壮族自治区北海市北部湾海域中部,近年来发现有布氏鲸群出没。 布氏鲸:又称拟大须鲸、鳀鲸, 体型细长呈流线型,头骨宽短,相对较短的吻突前端尖,背腹扁,被列入中国《国家重点保护野生动物名录》,认定为国家一级保护动物。 《时间的秩序》:作者卡洛·罗韦利,2019年出版。 《直到时间的尽头》:作者布赖恩·格林,2023年出版。 《偶然的宇宙》:作者艾伦·莱特曼 (Alan Lightman),2023 年出版。 《人类仰望星空时》:作者乔·马钱特,2022年出版。 弦理论:理论物理的一个分支学科,基本观点是,自然界的基本单元不是电子、光子、中微子和夸克之类的点状粒子,而是很小很小的线状的“弦”(包括有端点的“开弦”和圈状的“闭弦”或闭合弦)。 《海底两万里》:法国作家儒勒·凡尔纳创作的长篇小说。 黄石公园:由美国国家公园管理局负责管理,于1978年被列入《世界遗产名录》的世界自然遗产。 《海贼王》:日本漫画家尾田荣一郎的少年漫画作品。 《鲸鱼马戏团》:由贝拉·塔尔、阿尼亚斯·赫拉尼茨基执导,该片讲述了匈牙利小镇上来了一个有鲸鱼的尸体和神秘的王子的马戏团后所发生的故事。 |\ 🐳使用的音乐(按出现顺序)| 鲸鱼马戏团 《小星星变奏曲》 《鲸鱼》 《风》 《时常》 《城市中的陌生人》 |\ 想说的话 | 如果你对这档播客有任何建议及想法,欢迎在各收听平台留言。想来「破产书店」 谈天的话,也可写信联系我们: [email protected] 。 我们尽量做到周二上线、每月双更,和你碰头。 出品人:于威 张帆 监制:薛晓燕 制作人:董晋宜 录音场地支持:Keyone Studio 后期制作:小青、刘美辰 片头音乐:刘蓄 视觉设计:阿晚 编辑:杀手、小青
起初,是潜水激发了左溪对海平面以下事物的兴趣。置身充满变化的海里,人仿佛不会疲惫。2014 年,她在工作间隙的休假去潜水,对海的着迷开始一发不可收拾。 做了 9 年传媒,3 年咨询公司合伙人的“工作狂”决定辞去工作,长驻巴厘岛,成为全职潜水教练。对眼前世界的了解和观察逐步渗入细微时,改变生命的事件再次发生。 她发现海底斑斓,而大片珊瑚正因海洋升温、污染等各种原因死去。过去 30 年,全球有一半的珊瑚礁已消失。而约 1/4 海洋生物依赖珊瑚礁生存;同时,珊瑚礁吸收人类碳排放产生的约 93% 热量,释放氧气,抵御海岸线遭受的风暴侵蚀。 珊瑚保育的行动,定居海岛的冲击,职业转变的心路历程,本期「破产书店」,从珊瑚出发,和左溪谈谈她和她的“海洋之心”:如何保护并改善我们置身的世界,又怎样觉察、应对那些与行动相随的险境或顿悟。 |\ 你能听到的 | 01:16 珊瑚白化与涂防晒霜潜水 04:47 潜水:看到海平面之下的地方 06:50 我看到了神奇的二维动物——翻车鱼 07:37 在海洋里,人类只是过客 09:34 在海洋里“太空漫步”,真正的“不脚踏实地” 12:20 在充满变化的海洋里,不会疲倦 18:54 第一个中国人在巴厘岛做珊瑚礁修复 20:06 为什么做珊瑚礁修复? 22:32 珊瑚礁修复工作的日常 30:32 种珊瑚第一件事:拜神 34:43 水下的体力活,种珊瑚 39:32 为爱发电,大家一起认养珊瑚 43:15 生存:珊瑚基架上的两斤鱼线和鱼钩 49:57 生态保护是一件不论结果,要一直努力做的事 53:01 在大家的心里种一株珊瑚 55:52 海是没有差别的 56:53 在日常生活中也能修复“珊瑚” |\ 谈天中提到的 | 木村拓哉:1972年11月13日出生于日本东京都,日本男演员、歌手、声优,男子组合SMAP全活动时期(1988年-2016年)的成员之一。 蓝梦岛:是位于巴厘岛东南边的一个小岛,蓝梦岛海水清澈无污染,水下生物放眼望去,清晰可见,岛上大多数居民以种植海藻为生,这里也是巴厘岛海藻养殖基地。 翻车鲀:是鲀形目翻车鲀科翻车鲀属鱼类,别名翻车鱼、蜇鲂、蜇鱼。体短而极侧扁,呈卵圆形;体高约为体长的2/3;头部稍短小,极侧扁,近半圆形。 AOW :ADVANCED OPEN WATER DIVER(开放水域进阶潜水员)简称AOW,课程提供学员不同的专长潜水训练,如深潜、船潜、水中导航及夜潜...等。参加学员必须具有开放水域初级潜水员或其他同等级之资格。潜水员的标准下潜深度是30米。 OW:(OPEN WATER DIVER(开放水域初级潜水员)习惯上,简称OW,是最基本的潜水课程,受训学员可以学习到潜水技巧、与潜伴潜水时的潜水安全知识。OW参加学员必须年满15岁,潜水员的标准下潜深度是去18米。 Rescue DIVER(救援潜水员):救援潜水员课程是学习潜水中第一次要求潜水员必须将注意力集中在另一名潜水员的课程。学员在课程中将学习如何避免危险及意外的发生,并能随时应付水中的紧急状况。参加学员必须具有开放水域进阶潜水员或其他同等级资格。 |\ 想说的话 | 如果你对这档播客有任何建议及想法,欢迎在各收听平台留言。想来「破产书店」 谈天的话,也可写信联系我们: [email protected] 。 我们尽量做到周二上线、每月双更,和你碰头。 出品人:于威 张帆 监制:薛晓燕 制作人:董晋宜 录音场地支持:Keyone Studio 后期制作:刘美辰 片头音乐:刘蓄 视觉设计:阿晚 编辑:杀手
“32 岁高龄接触喜剧工作”的孟阳,比她计划中更快更好地“进入”这份工作: 入行三个月就获得喜番喜剧新梗赛冠军,年度最强新人(自封),入行八个月闯入脱口秀大会 6 TIGHT 5 决赛圈,入行一年写出第一个单口喜剧专场《毕业快乐》。突破单口喜剧包围圈,日更短视频跟人聊天,做了小半年,粉丝 30 万。 工作 10 年,5 种职业,4 条赛道,2 个身份,这样的孟阳喜欢“从事自由职业”这个说法,新年第 10 天就在朋友圈置顶了全年规划《2024 年 OKR——持续对外接受挑战版》,把自由职业干出了“班味儿”。 这一期「破产书店」,我们跟孟阳聊了聊她从不同职业转向脱口秀的经历、极度以自我为中心的交友哲学,还有她掰开了工作生活统统揉成 OKR 的 2024。“互联网活人,致力于寻找生活中屁大点事儿的屁大点快乐。”孟阳在社交平台上这样介绍她自己。 |\ 你能听到的 | 01:35 小剧场专场前播报的那一刻,我成艺术家了! 07:18 划水是重要的职场技能 08:08 数字化自己后,变得“没有生活” 10:14 爱上单口喜剧的理由 11:47 我不觉得自己是一个幽默的人 17:32 更乐意用“从事自由职业”这个说法 21:28 2000 块和 2 万块一个月,生活好像没区别 23:49 很在乎别人,其实是以自我为中心到极致 26:42 只有高频淘汰才能找到你的 best friend 27:33 从深圳来北京的两个版本说法 31:50 人生里只有工作和爱情 36:34 OKR 可以成为管理生活的工具 37:37 重头戏:孟阳以 OKR 方式规划 2024 这一整年 58:59 “上班的你,很了不起!” |\ 谈天中提到的 | 金字塔原理:一种结构化的思考和沟通方式,强调以结论为导向的逻辑推理过程,并认为信息应该按照层次性、结构化的方式进行组织和表达。 SWOT分析法:一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素,进行系统评价,从而选择最佳经营战略的方法,包括四个基本要素,即优势(S)、劣势(W)、机会(O)和威胁(T)。 OKR:Objectives and Key Results 目标与关键成果法,是一套明确和跟踪目标及其完成情况的管理工具和方法,主要目标是明确公司和团队的“目标”以及明确每个目标达成的可衡量的“关键结果”。 四象限法则:一种有效的时间管理方法,根据事情的重要性和紧急性将待处理的事项分为四个类别,依次为重要且紧急的事(需要立即去做)、重要但不紧急的事(应当有计划去做)、不重要但紧急的事(可授权给他人去做)、不重要且不紧急的事(尽量少做)。 美团“四大名著”:指美团管理层内部推荐的四本书《高效能人士的七个习惯》《金字塔原理》《用图表说话》《学会提问》,涉及职场基本功和思维方式。 |\ 想说的话 | 如果你对这档播客有任何建议及想法,欢迎在各收听平台留言。想来「破产书店」 谈天的话,也可写信联系我们: [email protected] 。 我们尽量做到周二上线、每月双更,和你碰头。 出品人:于威 张帆 监制:薛晓燕 制作人:董晋宜 录音场地支持:Keyone Studio 后期制作:刘美辰 片头音乐:刘蓄 视觉设计:阿晚 编辑:杀手
不消费主义者、世界游荡者、那个住在公司的人、基督城李子柒、女版海明威、天生野人魂……如今拥有许多硬核标签的丁红,在 27 岁之前并没有过这样的打算。 27 岁遭遇人生低谷,她在同意自己去死之后,列出遗愿清单,从易到难一件件,一口气干了许多“将来有钱有闲了”才会做的事,开始觉得活着也不错。 之后的六年时间,她再也没有租过房子,过着晚上人在哪儿就睡在哪儿的生活,所有东西打包不超过 15 公斤,“随时都能从裤腰带里掏出一只牙刷”。甩掉一屋子东西的束缚,人生自由可以达到极限:没有一定要回的地方,就不用对去哪里有任何忧虑。 于是,35 岁的她去了新西兰留学深造动画专业,不光完成了人生的第一部独立动画拿了奖,同时研究了当地蘑菇、海藻、蕨类……读专业文献、拜师土著毛利人,搞清了南半球的可食用植物并再也没为此花过钱。 “对一些人来说,我的存在是一种挑衅。但是对另外一些人来说,我的存在是一个答案。”她喜欢德国不消费主义者海德玛丽的这句话。 本期「破产书店」,我们跟丁红聊了聊。尽管她的“不消费”并不是因为环保那样的明亮初衷,而是“失去了一切后,阴差阳错的过上了和不消费主义者纯属雷同的生活”。而她在一直习惯以过剩资源为生,钱与生活的关系越来越远时,本能地无法忍受自己制造不必要垃圾,切实感到了那种真实的力量:即使身无分文,也能坦荡地站在世界的任何一个角落。 |\ 你能听到的 | 05:38 在新西兰,二手市场火爆且真诚 10:07 在新西兰的“不合法”居住生活 13:48 刚挣钱时都曾是“暴发户” 15:01 我需要的所有东西,总重十五公斤 16:56 生活行李越少,活动范围越大 18:08 全世界范围找工作,说走就走 21:26 半年签证物尽其用 23:56 在美国四个半月,只花了 2 万块人民币 24:31 只要不上赌场,拉斯维加斯绝对适合穷游 33:35 下午两点,老板说一起去采野菜 34:08 新西兰的五年,买蔬菜消费不超 5 刀 40:33 不花钱久了,会不会心慌? 41:07 玩个大的:决定去留学 41:27 有些事情,一定要在 40 岁前完成 45:00 关于“不消费主义”在国内和国外 50:14 活得自如的秘诀,是拉低人生的底线 |\ 谈天中提到的 | 不消费主义者(freegan):一些自愿性的通过拾荒、分享物资、不购物、不工作、居住在废弃空屋中等生活方式生存的人,主张减少对消费品的过度依赖和消费行为,以减少对自然资源的消耗和环境的破坏。 拉斯维加斯:美国内华达州最大的城市,别名赌城。 新奥尔良:美国路易斯安那州南部的一座海港城市。 《这书能让你戒烟》:英国作家亚伦·卡尔,2008 年在国内出版。 海德玛丽·施维尔默:德国人,曾当过小学教师、心理医生,三个孩子的奶奶,69 岁的海德玛丽没房没车,甚至连钱包都没有。1996 年,她尝试不用钱继续生活,于是辞职,退掉租房,所有财产送人,开始流浪生活,帮人做园艺、清洁来换取食物和栖息之所。她把经历写成书《福从天降的试验》。 |\ 想说的话 | 如果你对这档播客有任何建议及想法,欢迎在各收听平台留言。想来「破产书店」 谈天的话,也可写信联系我们: [email protected] 。 我们尽量做到周二上线、每月双更,和你碰头。 出品人:于威 张帆 监制:薛晓燕 制作人:董晋宜 后期制作:刘美辰 片头音乐:刘蓄 视觉设计:阿晚 编辑:杀手
新年开工第一周,在人人都尚未完全恢复上班的肌肉记忆时,米雅的自我介绍仿佛一部“职场爽剧”:在创业公司、互联网大厂都待过,也做过一些“洋气”的中产消费品牌项目。虽然每份工作都不同,但每份工作都是以她和老板起冲突(大骂老板 XX 那种)而裸辞结束的。在工作里得过中度抑郁,30 岁那年,终于在大骂老板摔门而去后,她就再没有上班了。自由职业的这几年,米雅体会到了“不上班”的自由与痛苦,却敢在 2024 年进行视频内容、广告投放、葡萄酒品牌等三个项目的同时大声宣告:我创业了,但我没有烦恼了。 最新一期「破产书店」,我们跟米雅聊了聊她的“叛逆”职场和醒目且逆向的“没烦恼”宣言:没有身份烦恼、没有能量烦恼、没有精力烦恼、没有方向烦恼,如果遇到烦恼的第一反应是兴奋,一个人究竟要走过哪些路。 |\ 你能听到的 | 07:11 拍桌离职是因为上班比老板还要认真 10:05 人生真谛:不上班好爽 10:26 停止领工资会有戒断反应 11:27 上班的吸引力来自遇见志趣相投的人 17:33 不上班后,重新获得了快乐的能力 20:49 有足够大的容器承接困难,及让容器变大的方法 22:05 把自己从不适合的土壤里迁出来 25:35 不要让离职成为唯一选项 28:09 无业游民,探索个人能力边界的自由人 37:18 接触玄学,请大师挑选良辰吉日录视频 45:55 徒步,一直专注的走,就像学走路的时候 52:22 小青:早起,一天都特别快乐 53:51 爱好是你接触世界的桥梁 56:12 创业了,没有烦恼,但期待烦恼 57:51 接受自己在新领域笨拙的初学者状态 |\ 谈天中提到的 | 《繁花》:王家卫监制及导演剧集,据金宇澄荣获茅盾文学奖的同名小说改编。 手记(Journal):苹果公司在 iOS 17.2 更新中推出的全新日记应用程序。 香山:位于北京西北郊,具有山林特色的皇家园林。 灵山:位于北京门头沟西北部,主峰海拔 2303 米,是北京市最高峰,海拔高度超过庐山、泰山、黄山等。 自我暴露:社会心理学概念,即一个人自发地、有意识地向另一个人暴露自己真实且重要的信息。 全能自恋:每个人在婴儿早期都具备的心理,认为世界必须要按自己的想法运转。 |\ 想说的话 | 如果你对这档播客有任何建议及想法,欢迎在各收听平台留言。想来「破产书店」 谈天的话,也可写信联系我们: [email protected] 。 我们尽量做到周二上线、每月双更,和你碰头。 出品人:于威 张帆 监制:薛晓燕 制作人:董晋宜 后期制作:刘美辰 片头音乐:刘蓄 视觉设计:阿晚 编辑:杀手
吃辣的行为和信任关系产生的机制与喝酒类似,但是吃辣并不导致持续的伤害而只是产生临时的痛觉,共同吃辣的行为也就隐喻着“我愿意与你一同忍耐痛苦”,这种共情造成了信任的产生。吃辣的行为还有一种炫耀忍耐痛苦能力的意义,在这层意义上,文身也有相似的作用。 ——《中国食辣史》 槟榔作为一种稀罕的物事,被用作非正式的社会关系的确定,出发于槟榔与情爱的关联,又超越了正式礼俗的边界。 ——《一嚼两千年》 在研究了“辣”和“槟榔”之后,人类学家曹雨又把目光投向了“臭”:咸鱼、虾酱、臭豆腐、臭苋菜杆、螺蛳粉、腐乳……它们共同指向发酵食品,以移民和城市化作为研究基底。 这次,我们趁曹雨来北京刚喝完豆汁儿,把他约到了「破产书店」。在春节到来前,多数人心里惦念着家乡食物往回走的当口,我们分享那些刻在记忆里的味道,聊聊人们的口味如何在城市迁徙中转换,在预制菜成为潮流时,互相交流外食如何吃到“有锅气”现炒菜的实用生活技能。 |\ 你能听到的 | 01:58 豆汁,是好喝的! 03:00 钟爱那些臭臭的食物:咸鱼、虾酱、臭豆腐、臭苋菜杆 05:03 人类学家证明,北京的食物并不是很难吃 06:08 北京天天能吃的家常菜是麦当劳 06:25 小青曾经参加了麦当劳的开业典礼 08:04 出国在外,最想念的是肠粉 08:42 判定肠粉好吃的小技巧 12:53 杀手:衢州的好吃妙不可言 16:36 人的口味,在五岁前就形成了 20:31 从研究移民到研究食物 30:27 在最艰难的时候,对食物还是有坚持 31:17 从一个学者角度看《我的美食向导》 34:14 吃辣是带性隐喻的 38:29 田野调查时的危险食物 42:45 欧亚大陆两端爱尔兰和中国的饮食差距 44:00 当中餐馆的顾客变成了外国人,就有了左宗棠鸡 45:14 当我们只能外食,这里有一些分辨预制菜和现炒菜的实用技巧 |\ 谈天中提到的 | 霉苋菜梗:也称作臭苋菜杆,是浙江宁绍平原地区历史悠久的地方传统菜,通过将新鲜苋菜梗经过特殊处理而形成的发酵食品。 炙子烤肉:一种传统的烤肉料理,其特点在于使用特殊的烹饪工具——炙子,以及独特的腌制和烤制方法。 它似蜜:传统北京清真菜,滋味甜香,是北京清真菜馆的传统名菜,原料为羊磨裆部位的精选瘦肉,挂糊上油,上勺对汁,颜色明亮,口感软、嫩,味道咸甜。 霉千张:绍兴市上虞区崧厦街道的特产,制作历史悠久,以鲜洁、清香、素淡而闻名,是豆制品中的佳品。 雪花鸡淖:以鸡脯肉、熟火腿末为原料的菜品,入口柔软滑嫩。 牛乳蒸羊羔:味道咸鲜醇厚,色泽乳白。 左宗棠鸡:由湖南名厨彭长贵自创,移居台湾后,于 1973 年到纽约开办餐厅,从此它成为在美国的“中国菜”代表。 张展鸿:香港中文大学人类学系教授,著有《渔翁移山“香港本土渔业民俗志》《公路上的厨师》《反思亚洲饮食文化遗产》等。 《我的美食向导》:导演陈晓卿 2023 年推出的的风味探索之旅纪录片,他从摄影机背后走到镜头前,用自己的视角,寻访美食,并探讨食物背后的故事。 VAN 仔:香港的一种称呼,指小巴(minibus)。 |\ 想说的话 | 如果你对这档播客有任何建议及想法,欢迎在各收听平台留言。想来「破产书店」 谈天的话,也可写信联系我们: [email protected] 。 我们尽量做到周二上线、每月双更,和你碰头。 出品人:于威 张帆 监制:薛晓燕 制作人:董晋宜 后期制作:刘美辰 片头音乐:刘蓄 视觉设计:阿晚 编辑:杀手 [图片]
阿贝的目标天真又明确: “在我很小的时候就知道自己未来想以写作为生,所以,开书店的初衷之一,是希望自己有一间可以写作的房间。我想在这座我出生的小城中,建立一个小小的文学基地,不仅是存放我读的书,更想把更多好的书本分享给光临书店的每一个人。” 阿贝的书店开得简单且轻盈: 三间房,两只小猫,五个女生,一周双休,从还没决定开什么店之前就希望拥有的一面书墙,以及幸运的是,从最细微处提供支持的“天使投资人”。 [图片] [图片] [图片] [图片] 阿贝和她的书店「好语录的安慰」 这样的阿贝,能大大咧咧笑着跟我们算“破产”的帐,在面对书店人流不如意时拥有踏实的底气,自知幸运的同时,尝试与“天使投资人”渐渐告别。 本期「破产书店」,湘潭的书店「好语录的安慰」店主阿贝,将和我们聊聊一个“外行人”如何学习经营一家书店,书店开业两年后的利润收入,以及她的“天使投资人”。 |\ 你能听到的 | 02:35 时刻在破产边缘徘徊的书店 03:18 书店营业额大揭晓 05:35 店主阿贝开给自己的工资 06:28 有了一个开书店的“危险”想法 13:30 日常工作的一天,有着 60 后作息的 00 后 17:41 一家双休的书店 21:36 在窄巷子里弹了 40 年棉花的老爷爷 23:30 书店是湘潭的精神岛屿 24:00 还没决定开书店前的想法:要在店内有一面书墙 25:08 我们相见,然后拥抱 28:30 担心书店“破产”的客人们 30:35 被人爱着的时候,幸福感特别强 37:30 没有那么在意有没有人来的原因,是莫名的自信 38:41 开书店之后,从 INFJ 变成了 ENFP 41:44 阿贝和她的“天使投资人” 45:52 职场无母女,真上班了,谁也压不住火 46:00 “天使投资人”的一封告别信 |\ 谈天中提到的 | 好语录的安慰:阿贝开的书店,位于湖南湘潭市金湘潭商业广场 B 座 5 楼 516 海豚阿德书店:一家独立书店,位于云南大理古城苍坪街 56 号床单厂艺术区 D2-2 黎贝卡:时尚博主,前《南方都市报》首席记者 《100 个中国女孩的家》:黎贝卡于 2021 年初发起的女性空间栏目,通过走进更多中国女孩的家里,记录不同风格、不同身份的女性美好空间与态度主张,提供更多元的生活可能性 巫昂:先后毕业于复旦大学和中国社会科学院研究生院,曾为《三联生活周刊》深度调查记者。2003 年起成为自由职业者,写诗和小说,同时进行艺术创作,2015 年创立宿写作中心,潜心培育文学写作新人 《仅你可见》:作者巫昂,2024 年出版 《厌女》:作者上野千鹤子 《糖贝贝日记》:作者朱泓默,2022 年出版 《我的母亲做保洁》:作者张小满,2023 年出版 《机智的医生生活》:韩剧,2020 年 3 月韩国首播 INFJ:指 16 型人格里的提倡者型人格,缩写代表内向、直觉、情感和判断力 ENFP:指 16 型人格里的竞选者型人格,缩写代表外向、直觉、情感和依赖 |\ 想说的话 | 如果你对这档播客有任何建议及想法,欢迎在各收听平台留言。想来「破产书店」 谈天的话,也可写信联系我们: [email protected] 。 我们尽量做到周二上线、每月双更,和你碰头。 出品人:于威 张帆 监制:薛晓燕 制作人:董晋宜 后期制作:刘美辰 片头音乐:刘蓄 视觉设计:阿晚 编辑:杀手、小青
“内耗不如搞钱。”这是去年九月份,雪姨和小辉杭州站播客听友会在单向空间书店里的话题。播客名字「搞钱女孩」与「破产书店」形成奇妙互文,似乎大方宣告着我们的共同沉迷。 雪姨说,她曾在稳定工作的常轨上行进过,投资过,也破产过: 有一些日子看似平稳,实则心里颠簸又忧虑。做广告人的时候,实在没忍住“觉得自己除了上班,一无是处”的想法,又被某个 vlog 里的笑容推了一把。“他怎么可以这么开心?”她开始转动方向盘。再往后还发现,“他”原来是小辉。他俩的思绪兑在一起,有新物质出现。 选择自由职业,需要足够多主动出击的勇气,才可以把自由、创造、自己所想所需,与生活真正联系在一起。好比伍尔夫从不避忌金钱和尊严的关系,她的达洛维夫人也需要去买花。“诗人也要交社保”,这句话被诚恳地承认了。 这期「破产书店」,「搞钱女孩」两位主播继续和我们敞亮地聊聊——那些不甘心按部就班者们的秘密。他们摸索出的经验里,“谈钱羞耻”是个魔咒,脑子里“没搞钱意识”也很关键。谈到的故事,会还原大家最好奇的,从想到做,落实至细微的搞钱过程,也包括着人生自控力的练习法。 |\ 嘉宾介绍 | 陈雪:前广告人、社群创业者,「搞钱女孩」主播 小辉:资深市场人,「搞钱女孩」主播 |\ 你能听到的 | 02:23 两档播客的奇妙名字,破产还是搞钱? 05:46 雪姨和小辉第一次面基,去了径山寺拜增长天王 07:40 雪姨离开了广告公司这件事,和破产有关 08:42 上班的痛苦:天通苑地铁站前的“环球影城”排队 10:20 雪姨:p2p暴雷,每天的省吃俭用,结果钱都拿去做了“慈善” 11:36 金钱羞耻?谈钱不伤感情! 13:25 小辉:会读书或者会工作,不代表你会赚钱 16:00 搞钱这个事,得靠我们自己教育自己 19:10 中彩票的前提,是你买了一张彩票 19:30 搞不到钱的原因,是因为你不想搞钱 22:20 雪姨:用项目管理的精神管理自己的自由职业生活 27:10 自由职业的最大收获——认清自己的能力边界 31:40 诗人也要交社保 34:16 调整预期,不用要求每件事都有正反馈 35:08 那些开了眼界的野路子搞钱故事 42:30 雪姨:杀手和雪姨是邻居?凭本事亏钱,我们是有一手的 49:00 小辉:还好,我最近没有钱可以亏了 53:20 亏钱的原因:信息差、认知差、无脑跟风 55:00 不要过于相信自己以往的经验 57:45 独创的搞钱思维:脑眼手心 |\ 谈天中提到的 | 径山寺:创建于唐天宝年间,是距今有 1200 余年的古刹,在浙江杭州余杭区径山镇径山。 会钱:“交会钱”是指福建沿海地区的一种民间集资方式,通常由一定数量的人组成一个“会”,每人每月向该会交纳一定金额,然后按照一定顺序,每次由一位成员获得所有会金的共同使用权。 横盘:是指股价在一段时间内波动幅度小,无明显的上涨或下降趋势,该阶段的行情震幅小,方向不易把握,是投资者最迷惑的时候。 阴跌:主要是以较小波动的逐级下跌为主,伴随着成交量的缩减。 青年志:成立于 2008 年,是一家市场研究及营销咨询公司。 携隐 Melody:「搞钱女孩」播客嘉宾,第 42 期《搞钱是我和世界合作的方式》 废话小梦:「搞钱女孩」播客嘉宾,第 35 期《废话小梦:50 W粉的 00 后博主能赚多少钱?考研失败就专心搞钱吧!》 侃侃:「搞钱女孩」播客嘉宾,第 3 期《对话摘星阁 CEO 侃烃:不在没办法努力的事情上太努力》 表情包变现:「搞钱女孩」播客搞钱案例,第 41 期《柠柠:表情包尊嘟是流量密码?零成本引流,月单人纯利超 5w》 自习室:「搞钱女孩」播客搞钱案例,第 5 期《楠姐:自习室是好生意吗?棚户女孩的逆袭创业经》 |\ 想说的话 | 如果你对这档播客有任何建议及想法,欢迎在各收听平台留言。想来「破产书店」 谈天的话,也可写信联系我们: [email protected] 。 我们尽量做到周二上线、每月双更,和你碰头。 出品人:于威 张帆 监制:薛晓燕 制作人:董晋宜 后期制作:刘美辰 片头音乐:刘蓄 视觉设计:阿晚 编辑:杀手
Make a mess,刀熊对“制造混乱”这一概念着迷,不仅因为她“在家务方面对此十分擅长”,更因为“制造混乱”像是揭示了她所触碰过的一大块世界横截面的底层样貌,过于规整的表象让怀疑和困惑从暗中升起。 刀熊具备主动制造混乱的心,也依此实践着自己的人生: 抱着“想出去看看世界”的念头,去美国读博,但发现读博这事根本没时间看世界,度过如高三般挣扎的五年; 成为加利福尼亚州立大学公共管理系副教授,但更喜欢成为“不正经的大人”,主动在知乎分享求学、任教的种种经验与趣闻,大声宣告“做研究是有趣的”; 遇到问题觉得迷茫了,索性请 40 个陌生人吃饭专门去聊,聊透彻了才罢休。 “一个不敢制造混乱的人没有活出过自己,而一个不敢在论文里制造混乱的学者尚未听到自己的声音。”她这么说。 这期「破产书店」,我们约来了刀熊。她与我们坐得极近,穿越自己主动制造的过去十年,打捞起故事:“没事就自我挣扎,不然活着干嘛?” |\ 嘉宾介绍 | 刀熊: 美国加利福尼亚州立大学公共管理系副教授 公众号/知乎ID「刀熊说说」 |\ 你能听到的 | 02:21 想出去看看世界,但发现读博根本没时间看世界 05:24 在受虐和自虐中,发现做研究的快乐 09:09 读博约等于上了五年高三,和父母报备想 quit 的念头 15:00 走上讲台的时刻,感觉到“this is the end” 17:54 教学中的文化冲击 21:20 没有自我可能会更轻松 23:02 一切理论和方法的最终判断标准,是个人体验 24:25 谁是做研究的“天选之子”? 31:23 关于《做研究是有趣的》创作的最初 34:21 约 40 个陌生人吃饭聊天 38:50 杀手:我特别羡慕“we need a talk” 40:38 人人都应该至少写一次小说 44:50 当人们想改变生活时,通常会做的两件事 45:20 给自己一些空间,做一个不正经的人 50:40 真正想赚钱,就不应该想着钱的事情 55:33 现代社会里,过高的自主性 56:26 小青:正视自己,偶尔的低能量完全被允许 58:24 评价自信的另一个维度,是一个人在多大程度上能接受自己的缺点 59:19 也许,我们不需要走抵抗力最大的路径 |\ 谈天中提到的 | 加州州立大学:加利福尼亚州立大学(California State University) 北卡州:北卡罗来纳州(North Carolina),美国东南部大西洋沿岸的一个州 response paper:响应论文,通常涉及对某个特定主题、观点或文章进行反思和评论 摇摆州:政治名词,指的是在美国总统选举中,民主党和共和党势均力敌的州 文化休克:cultural shock,也叫文化冲击,指在非本民族文化环境中生活或学习的人,由于文化的冲突和不适应而产生的迷失、疑惑、恐惧及深度焦虑 sample in population:总体样本 《做研究是有趣的》:作者刀熊,2022 年出版 《基业长青》:作者詹姆斯·柯林斯、杰里·波拉斯,1994 年首次出版,选取了 18 个长盛不衰的公司深入研究其历史及方法 |\ 想说的话 | 如果你对这档播客有任何建议及想法,欢迎在各收听平台留言。想来「破产书店」 谈天的话,也可写信联系我们: [email protected] 。 我们尽量做到周二上线、每月双更,和你碰头。 出品人:于威 张帆 监制:薛晓燕 制作人:董晋宜 后期制作:刘美辰 片头音乐:刘蓄 视觉设计:阿晚 编辑:杀手
一个拥有 75 万粉丝的播客主播,口粮茶品牌的联合创始人,撞大运式考上清华新闻系,典型 ENFP,在 16 型人格里被称为“快乐小狗”。 大学时期意识到自己的普通,在知识付费大厂被摧残到抑郁,对孩子的教育方法就是能不做什么就不做什么,自称“脆皮中年人”。 不用怀疑,以上两段描述都是同一个人。本期「破产书店」,我们心目中的松弛代表、播客「文化有限」的主播超哥来串台。在特别轻松的氛围里,重回那些黑暗现场,试图了解,要经历多少“我碎掉了”的瞬间,才能成为那个看起来活得相当松弛的人? 我们以“病友”身份聊天,聊起那些在生活中时常涌起的“冒充者”心态、退掉工作群后的放松、看网友为一道数学题吵架的顿悟,决定大声赞美,去做一些不被本能驱使的事。用松驰作为微小的抵抗,而每个人对“松驰”都拥有最终解释权。 |\ 你能听到的 | 02:10 ENFP 并不能在年末做出完整总结 04:30 看似重要的选择,基本都是凭直觉 07:12 自然且自由的生活状态,挺松弛的 10:12 不做六边形战士 18:00 什么是考砸了呢?就是三年后的那天还是会哭 19:19 冒充者心态:也许有一天,我就露馅了 24:17 终于,在易碎的泡沫社会,我碎掉了 27:50 离开公司、退掉工作群后,感觉我好了 32:30 淡化那些无法理解我们的人吧 35:22 一道数学题:0.8*0.5到底等于几? 37:40 自察的瞬间,中断顺流而下 38:01 不被本能驱使,做一些复杂的脑力劳动 34:05 沉默的螺旋下,去主动表达赞美 46:55 人生似乎停滞,什么是松弛? 53:13 别再给善良发“好人卡”了,这是最被低估的品质 55:20 人脉是个伪命题,我们去认识些好玩的人吧! 57:20 对于孩子,能不做什么,就不做什么 01:01:34 每个人用一个词来定义松弛 |\ 谈天中提到的 | ENFP:竞选者型人格(ENFP,Campaigner Personality),16型人格MBTI 之一,其中 E 代表外向,N 代表直觉,F 代表情感,P 代表依赖 INFP:调停者型人格(INFP,Mediator Personality),其中 I 代表内向 北京安定、北医六院、杭州七院:分别指首都医科大学附属北京安定医院、北京大学第六医院、杭州第七人民医院,均为当地精神卫生三级甲等专科医院 small talk:欧美文化中,社交场合里的短暂闲聊 王德峰:复旦大学哲学学院教授 董宇辉:新东方旗下前英语老师、东方甄选主播,去年以“文化带货”标签出圈,近期因管理团队与头部主播之间的话语权争议被再度关注 社会达尔文主义:主张优胜劣汰、适者生存,用达尔文的生存竞争与自然选择的观点来解释社会的发展规律和人类之间的关系 冒充者综合征:1978 年发现并命名,指个体按照客观标准评价为已经获得了成功或取得成就,但本人却认为这是不可能的,感觉在欺骗他人并且害怕被他人发现这种欺骗行为的一种现象。普遍症状是思想消极,受到影响的人会一遍又一遍地检查工作,在工作场所不想引起注意,并形成加班到深夜或者不给工作量设定适当范围等补偿行为 六边形战士:使用六边形雷达图来描绘,各方面素质都十分突出,即全能发展、无短板人才 《狗神》:吕克·贝松导演电影,讲述主人公道格拉斯在饱经命运摧残后,通过对小狗的爱找回自我并奋起反抗的故事 《宇宙探索编辑部》:孔大山导演电影,讲述科幻杂志主编唐志军寻找地外文明的旅途 《不虚此行》:曹保平监制电影,胡歌主演,讲述普通编剧闻善偶然中开始以撰写悼词为生 《精英的傲慢》:[美]迈克尔·桑德尔 著 P8:在阿里原有的职级体系中,P 为专业序列,M 为管理序列。P8 为高级专家(资深经理,管理职级M3),通常对应工作年限 6-12 年,年薪约百万级别 普鲁斯特问卷:通常由 28 个问题组成,针对答卷人的价值观、人生观、哲学思想、生活经历和经验等方面来进行调查 |\ 想说的话 | 如果你对这档播客有任何建议及想法,欢迎在各收听平台留言。想来「破产书店」 谈天的话,也可写信联系我们: [email protected] 。 我们尽量做到周二上线、每月双更,和你碰头。 出品人:于威 张帆 监制:薛晓燕 制作人:董晋宜 主播:杀手、小青 后期制作:刘美辰 片头音乐:刘蓄 视觉设计:阿晚 编辑:杀手
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