这些年，卤味市场无疑是中国人最喜欢的零食市场之一，相比糖分爆表的甜食来说，卤味的咸口更受中国消费者的欢迎，然而就在最近大名鼎鼎的绝味食品终于回应了最近对于卤味市场的各种议论，我们该怎么看这件事呢？ 一、绝味食品回应卖不动了？ 据21财经报道，今日，#卤味为什么卖不动了#登上热搜，引发广泛关注与讨论。记者以投资者身份致电绝味食品，相关人士回应称，今年上半年，公司开店策略已从 “跑马圈地” 转变为“精耕细作”模式，将保障当地零售加盟商的生存作为主要任务，因此会依据市场实际情况进行调整，比如减少开设某些位置欠佳的门店。而提及净利润为何会增长，该人士表示主要是今年上半年原材料价格下降，营业成本降低。 另据齐鲁晚报报道，今年上半年，三大休闲卤制品上市公司齐齐关店，比起年初，绝味食品在内地的门店总数减少了981家，煌上煌净减少门店445家，周黑鸭净减少门店360家。数据显示，仅有绝味食品净利润增长，煌上煌的净利润下跌26.59%，周黑鸭净利润在暴跌67.65%后再次垫底。 有消费者表示，现在卤味价格高、分量少、口味单一，甚至还出现过店员强行加称的问题。 实际上，在2024年半年报中，前述三家公司均解释了门店减少及收入下滑的原因：绝味食品：收入下滑主要是因为销量下滑，从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作；煌上煌：门店拓展不达预期，肉制品业老店单店收入同比下降，业绩达成不理想；周黑鸭：消费需求尚未明显改善，外部需求不振，导致销售量下降。不盲目追求门店数量增长，将提升门店质量作为核心目标。 二、卤味市场不好的原因到底是啥？ 卤味食品卖不动的消息反复冲上热搜，如今终于有业内巨头回应了，我们该怎么看这件事？又该如何分析？ 首先，我们必须认识到，当前卤味食品卖不动了也是市场发展的正常现象。在过去，卤味以其独特的咸香口感和便捷性，成为了消费者喜爱的零食选择，尤其在甜品市场尚未如此繁荣时，卤味无疑占据了更大的市场份额。然而，随着市场环境的不断变化，消费者的口味偏好和饮食习惯也在逐步改变。近年来，随着健康饮食观念的普及，消费者对食品的要求不再仅仅停留在口感上，更加注重营养、健康和安全。卤味食品虽然美味，但往往含有较高的盐分、脂肪和胆固醇，这与现代人的健康理念存在冲突。因此，卤味食品在市场中的受欢迎程度自然会有所下降，退居二线也成为了一种常态。 其次，外卖行业的迅猛发展，无疑对卤味市场造成了直接冲击。随着消费者生活方式的改变，外卖因其便捷性和多样性，迅速占据了消费者饮食选择的重要位置。从正餐到夜宵，从工作日到周末，外卖几乎无孔不入，满足了消费者在不同场景下的饮食需求。在这一背景下，卤味食品作为零食或即食产品，其市场空间被大大压缩。消费者不再局限于卤味，而是有了更多元的选择，从各种地方菜系到国际美食，外卖平台上的丰富选项使得卤味的市场被快速分流。 第三，卤味市场的竞争一直都非常激烈。随着市场规模的扩大，越来越多的企业涌入这个领域，试图分一杯羹。然而，市场的容量是有限的，当越来越多的企业加入竞争时，必然会导致市场份额的重新分配和竞争格局的进一步加剧。 为了争夺市场份额，一些企业采取了低价策略，试图通过价格优势来吸引消费者。然而，这种做法往往会导致整个行业的利润水平下降，甚至引发恶性竞争。而一些实力较强的企业，则通过加大广告投入、提高品牌知名度等方式来抢占市场，进一步加剧了市场竞争的压力。 在这样的竞争环境下，绝味食品等巨头企业也开始意识到，单纯依靠数量扩张已经无法维持长期的市场竞争优势。因此，它们开始转向精细化经营，通过提升门店质量、优化产品结构、加强品牌建设等方式来提升市场竞争力。 第四，面对市场的变化和挑战，卤味品牌必须寻求转型与升级，以实现可持续发展。从长期看，卤味市场要想焕发新的活力，多元化和垂直化是两个关键方向。多元化指的是产品线的拓展，不仅仅是口味上的创新，更包括品类的丰富，如开发低盐、低脂的健康卤味产品，满足不同消费者的需求。垂直化则意味着深耕某一细分市场，如针对特定消费群体或特定场景的定制化产品，通过精准营销和个性化服务，增强品牌在特定领域的影响力。 因此，对于绝味食品等领军企业而言，要想在激烈的市场竞争中保持领先地位并实现可持续发展，就必须紧跟市场变化、不断创新产品、优化经营策略并加强品牌建设。只有这样，才能在未来的市场竞争中占据有利地位并赢得更多消费者的青睐。

在世界汽车市场上，丰田汽车可谓是绝对的王者，作为汽车产业的龙头，丰田对市场的分析无疑是都是众多从业者关注的焦点，就在最近丰田大幅协调了26年全球电动汽车的产量预期，丰田这是怎么了？ 一、丰田大幅下调26年全球电动汽车产量预期 据财联社的报道，随着电动汽车销售势头减弱，日本丰田汽车将其2026年的电动汽车生产计划削减了三分之一，成为最新一家削减电动汽车计划的汽车制造商。该公司表示，这家全球最大的汽车制造商目前计划在2026年生产100万辆电动汽车，而该公司此前宣布的销售目标为150万辆。 丰田在一份声明中解释道，其到2026年每年生产150万辆电动汽车和到2030年每年生产350万辆电动汽车的意图没有改变，只不过这些数字不再是目标，而是标杆。丰田表示，目前该公司计划在2026年生产100万辆电动汽车，此前的目标是150万辆。但这一目标对于丰田来说仍较为遥远——丰田在混动汽车的开发上投入了更多精力，去年只售出了约10.4万辆电动汽车，目前电动汽车占其全球销量的1%。根据新计划，丰田的目标是到2025年生产40多万辆电动汽车，并在下一年将产量提高一倍以上。 电动汽车需求暂缓，影响的不止是丰田。日前，沃尔沃汽车表示，由于需求不急预期，公司放弃了到2030年只销售全电动汽车的目标。该公司目前的目标是到2030年，插电式混合动力车和纯电池车型至少占其销量的90%。 二、丰田这是怎么了？ 丰田汽车公司近期宣布将其2026年全球电动汽车产量预期从原先的150万辆大幅下调至100万辆，这一决定在业界引起了广泛关注，我们该怎么看这件事呢？ 首先，丰田下调 26 年全球电动汽车产量预期，从其自身的发展历程来看，这一点其实并不让人意外。在电动汽车领域，丰田这些年的市场表现可以说是相当不景气。 丰田在传统燃油汽车领域一直以来都有着举足轻重的地位，凭借着可靠的质量、成熟的技术以及广泛的市场渠道，在全球范围内积累了大量的忠实用户。然而，在向电动汽车转型的过程中，丰田似乎有些力不从心。其推出的电动汽车车型在市场上的竞争力未能达到预期。 从产品层面来看，丰田的电动汽车在续航里程、充电速度、智能化配置等关键方面与竞争对手相比并没有明显的优势。在消费者越来越注重车辆续航能力的当下，丰田电动汽车的续航里程在同级别车型中并不突出。而在充电速度上，快速充电技术的发展对于电动汽车的使用便利性至关重要，丰田在这方面也没有展现出引领行业的实力。在智能化方面，随着汽车行业朝着智能网联化的方向快速发展，车辆的智能驾驶辅助系统、智能互联体验等成为消费者关注的焦点，丰田的电动汽车在这方面的创新和优化也相对滞后。 面对激烈的市场竞争和技术迭代速度，丰田在电动汽车领域的布局显得步履蹒跚。因此，在这样的背景下，丰田选择下调其产量预期，实际上是为了更好地调整战略方向，减少不必要的库存压力和资金占用，从而将有限的资源投入到更具竞争力的产品研发中去。 其次，丰田下调电动汽车产量预期的背后，反映出新能源汽车市场整体增速的放缓。尽管全球范围内新能源汽车市场正在快速发展，但增长速度并未达到许多人的预期。这主要是由于充电基础设施不足、高成本和技术限制等多重因素的制约。 一方面，充电基础设施的建设速度远跟不上新能源汽车的增长速度，导致消费者在购车时面临充电难的问题。另一方面，新能源汽车的制造成本依然较高，尤其是电池等核心部件的成本占据了较大比重，这使得新能源汽车的售价普遍偏高，难以与传统燃油车形成有效的市场竞争。最后，技术限制也是制约新能源汽车市场发展的重要因素之一。虽然电池技术不断取得突破，但续航里程、充电速度等关键问题仍未得到根本解决，影响了消费者的购买意愿。 面对这些挑战，新能源汽车市场不得不经历一段增速放缓的调整期。这不仅影响了丰田等汽车制造商的产量预期，也促使整个行业更加谨慎地审视市场趋势和发展策略。 第三，任何一个创新产业都不可能持续高增长，新能源汽车行业也不例外。在其发展过程中，反复曲折甚至波浪式的变动都是正常的发展规律。从历史上看，许多创新产业在发展初期都经历了高速增长的阶段，吸引了大量的资本和企业进入。然而，随着市场的逐渐饱和、竞争的加剧以及技术发展的瓶颈，这些产业往往会进入一个调整期。新能源汽车行业同样面临着这样的发展规律。 市场波动并不意味着新能源汽车行业的发展前景黯淡。相反，这是行业在发展过程中自我调整和优化的必然过程。通过市场的波动，那些不具备核心竞争力的企业将被淘汰，而真正有实力、有创新能力的企业将在竞争中脱颖而出。对于汽车企业来说，在市场波动的环境下，应该更加注重技术创新和产品质量的提升。加大在电池技术、智能网联技术等关键领域的研发投入，不断推出具有竞争力的产品，以满足消费者日益多样化的需求。 因此，我们应该从这一事件中深入思考新能源汽车行业的发展规律，以更加理性的态度来对待新能源汽车市场的波动，这才是该有的认知。

最近，苹果、华为两大巨头纷纷推出了自己的新机，这种同一天对抗显得非常值得关注，不过从第一天的战况来看，苹果似乎远不如华为，手机战场胜负已分该咋看？ 一、激战首日，苹果输给了华为？ 据时代财经的报道，9月10日，苹果、华为同步开了自己的新品发布会，时代财经来到苹果中国位于北京三里屯的官方旗舰店。店内还未提供iPhone 16系列样机，新品也尚未正式发售，光顾门店的消费者约十几人，且多集中在平板和电脑展区。发布会的召开，暂未带动手机客流量的上涨。虽然被网友戏称创新就像“挤牙膏”，但苹果销售人员对新款iPhone的市场表现仍持乐观态度。一苹果销售人员向时代财经表示，“今年预定手机肯定还需要抢”。 同日举办发布会，同样没有样机且尚未开售，位于王府井的华为旗舰店却是一幅完全不同的景象。 下午14:30，华为举办了新品发布会，被余承东称为“最具引领性、创新性、颠覆性”的三折叠屏手机HUAWEI Mate XT揭开了神秘面纱。HUAWEI Mate XT展开最大10.2英寸，最薄3.6mm，256GB版本售价19999元、512GB版本售价21999元、1TB版本售价23999元，9月20日10:08正式开售。 时代财经看到，发布会举行期间，店内挤满了顾客。销售人员表示，HUAWEI Mate XT在开启预售后仅一天，门店线下预定名额便达到上限，建议顾客进行线上预约。时代财经在多家电商平台更换多个收货地址发现，HUAWEI Mate XT均处于缺货状态。 二、手机战场胜负已分了？ 在科技的星辰大海中，每一次新品发布会都是一场无声的战役，而苹果与华为的较量，无疑是这场战役中最引人瞩目的对决。首日的激战，苹果似乎在舆论上暂时落后于华为，这到底是怎么回事？ 首先，近年来，苹果作为全球智能手机行业的领头羊，其创新能力曾一度引领行业潮流。然而，随着时间的推移，市场开始质疑苹果是否陷入了“创新瓶颈”。新发布的iPhone虽然在硬件性能、软件生态上依旧保持领先地位，但在外观设计、核心技术创新上却显得相对保守，未能给市场带来足够的惊喜。这种“迭代而非革新”的策略，让部分消费者感到审美疲劳，甚至对苹果的未来产生了疑问。 苹果的创新乏力，部分原因在于其庞大的生态系统和高度成熟的业务模式，使得任何大的改变都可能对现有格局造成冲击，从而增加风险。然而，在快速变化的科技行业，停滞不前就意味着被超越。当市场期待苹果能带来颠覆性创新时，若只是按部就班地升级，自然难以满足日益挑剔的消费者需求。 其次，与苹果形成鲜明对比的是，华为近年来在智能手机领域展现出了强大的创新实力。从折叠屏手机到自研芯片，再到AI摄影技术的不断突破，华为总能在关键时刻推出令人眼前一亮的产品，满足消费者对于未来科技的想象。特别是其折叠屏手机的推出，不仅解决了屏幕折叠技术上的难题，还通过创新的设计理念和丰富的功能体验，成功吸引了全球用户的关注，成为市场上的热议话题。 华为的成功，得益于其对研发投入的不懈追求和对技术创新的深刻理解。华为深知，在智能手机这一高度竞争的市场中，只有不断创新，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。因此，华为不断加大在技术研发上的投入，积极探索新技术、新应用，为消费者带来更加极致的产品体验。 第三，在科技日新月异的今天，创新已经成为了市场的核心驱动力。消费者对科技产品的需求，早已从基础功能转向了创新体验。苹果与华为的首日激战，正是对这一趋势的生动注解。华为凭借其在创新上的持续投入，成功吸引了市场的目光，而苹果则在创新力的相对不足中，暂时失去了领先优势。这表明，无论企业过去多么辉煌，一旦在创新上停滞不前，就可能被市场所淘汰。 第四，苹果和华为的竞争案例给整个科技行业敲响了警钟。任何一家企业都不能躺在过去的功劳簿上。苹果曾经的辉煌是建立在其持续不断的创新基础之上的，而如今其创新乏力的现状导致了市场竞争力的下降。华为则通过持续的创新努力，不断提升产品的竞争力，在市场上取得了新的突破。 对于企业来说，持续创新是保持市场竞争力的关键。这不仅需要在技术研发上投入大量的资金和人力，还需要建立起一套完善的创新机制，鼓励员工积极创新。同时，企业还需要密切关注市场动态和消费者需求的变化，将创新与市场需求紧密结合起来，这样才能开发出真正具有市场竞争力的产品。

最近几年，茶饮市场可以说是火爆异常，大江南北都在大规模开始开茶饮店，但是就在最近茶饮却出现了大规模闭店的情况，这是怎么回事？火爆的茶饮也不赚钱了？ 一、一天收到13家闭店电话 据凤凰网财经的报道，多个茶饮品牌门店加速倒闭，带火“收尸人”——二手设备回收商。其中，书亦烧仙草由于倒闭门店数量太多，二手设备滞销，有回收商将花六七万回收的十几套设备，当废铁卖了2000。 根据第三方数据统计，6月-8月两个月，又消失了1万家茶饮门店。品牌门店存活周期明显缩短，有设备回收商透露，头部品牌一家门店以前能生存两三年，但现在回收的门店，“只开了两三个月、八九个月的比比皆是”。 在今年上半年，大量的茶饮门店关闭。窄门餐眼6月的数据，近一年新开门店数为16.5万家，净增长数有4.6万家，意味着一年有12万家茶饮店消失。这还不是最糟糕的，8月的数据，近一年新开店数为16.7万家，变化不大，但净增长数却缩减到了3.5万家。两个月时间，又消失了1万家门店。餐宝典监测的十五个城市里，2024年茶饮门店数相对2021年，每个城市平均减少1457.9家。 闭店趋势似乎在扩大。“喜茶、奈雪的茶、沪上阿姨……几乎每个叫得上名字的品牌，今年闭店的都很多，”一位二手回收商总结道。目前已经上市的奈雪的茶、茶百道都交出了2024年半年报，奈雪的茶由盈转亏，由去年同期盈利7200万元转为净亏损超4亿元，茶百道则营收和利润双降，净利润2.37亿，同比下滑了60%。 二、火爆的茶饮也不赚钱了？ 在当今消费市场的浪潮中，茶饮行业曾一度以惊人的速度崛起，成为众多创业者与投资人的宠儿。然而，当一天之内接到13家茶饮店铺关闭的电话时，不禁让人深思：即便是这个曾经看似火爆无比的行业，也难逃市场的冷峻考验，这样的情况我们该怎么分析呢？ 首先，必须正视的是，任何行业都有其市场容量的天花板。茶饮行业虽然以年轻、时尚、快速消费为特点，吸引了大量消费者，但其市场需求并非无限增长。在过去几年中，茶饮品牌如雨后春笋般涌现，大量资金涌入，导致市场在短时间内迅速饱和。许多品牌为了抢占市场份额，不顾一切地加速开店，却忽略了区域市场的实际消费能力和消费者偏好的差异。这种盲目扩张的结果，必然是部分店铺因经营不善而难以为继，最终选择关店。 其次，从产业生命周期的角度来观察茶饮行业，可以将其发展历程大致分为四个阶段：引入期、成长期、成熟期和衰退期。茶饮行业在初期阶段由于新鲜感强、市场需求大而迅速扩张，众多商家纷纷加入这一领域，试图从中分一杯羹。然而，这种无序扩张很快带来了过度竞争的问题，特别是在某些地区，店铺密集度过高，导致单店盈利能力下降。随着市场的逐渐成熟，消费者对于产品品质和服务的要求越来越高，那些无法适应市场变化的企业将被淘汰出局。如今，茶饮市场正逐步从成长期过渡到成熟期，这意味着行业的增长速度放缓，竞争格局趋于稳定，同时也预示着新一轮的洗牌即将到来。 第三，当前，茶饮市场正处于快速洗牌期。即便是头部品牌，也难以完全避免大规模关店的风险。这主要是因为，随着市场竞争的加剧，消费者对品牌的忠诚度逐渐降低，转而追求更加个性化、品质化的消费体验。头部品牌虽然拥有较高的品牌知名度和市场份额，但也需要不断投入资源进行产品创新、服务优化和渠道拓展，以应对市场的快速变化。一旦在某个环节出现失误或未能及时跟上市场步伐，就可能面临消费者流失、业绩下滑的困境，进而引发关店潮。 第四，尽管短期内茶饮行业可能会经历阵痛，但从长远角度来看，这将有利于行业的健康发展。经过这一轮洗牌之后，市场上的参与者将更加注重产品质量、服务体验以及品牌建设。此外，随着技术的进步，数字化转型也将成为茶饮企业提升竞争力的关键手段之一。例如，利用大数据分析顾客偏好、优化供应链管理、提高运营效率等措施都将有助于企业在激烈的市场竞争中占据有利位置。未来，茶饮行业有望形成更加合理的竞争格局，实现可持续发展。消费者也将受益于这一变化，享受到更多元化、高品质的产品和服务。

自从去年开始，各种演出、展览突然走红，大家纷纷走出家门参与各类的活动，但是一个现象也开始出现，这就是门票越来越难买，预约越来越困难，买票难的问题到底出在哪了？ 一、博物馆演唱会门票越来越难买？ 据法制日报的报道，今年暑假，在北京从事旅游行业的刘宇(化名)接到十几通亲戚朋友求助国家博物馆门票的电话。 “最开始，我还抱有希望，连续几天都紧盯预约系统，但哪怕是分秒必争，最后也没能在这场‘抢票大战’中胜出。”为了不让亲戚朋友失望，刘宇只能“转战”某二手交易平台，找“黄牛”买了3次共7张票，一共花了3300元。 “最开始，国博的暑期门票一张至少加价100元，价格视日期不同会有不同程度的浮动。之后便越来越夸张，说‘不保证一定预约上，须提前7天下单’，加价500元的都有，如果有临时需求，1张至少加价1000元。”刘宇说。 不仅是博物馆门票，《法治日报》记者近日调查发现，演唱会、景点、展览馆等需要“抢票抢号”的领域几乎都有“黄牛”的身影。一些“地狱级抢票难度”的热门演出、展览，让心向往之的消费者不得不以高出原价数倍的价格向“黄牛”购买。门票市场“黄牛”或有自己的购票渠道，或采用“人海战术”，组织大量“抢手”进行抢购，有的还运用科技手段，开发“脚本”“抓包”程序进行“机抢”。这种“机抢”程序同样成了商品，被明码标价出售给有抢票需求的网友。 不久前，有媒体在国家博物馆外随机采访30位游客，只有两人通过正规渠道预约成功，其他28人都是由“黄牛”代预约的。 二、买票难的问题出在哪了？ 自去年以来，演出展览市场呈现出前所未有的繁荣景象，各类音乐会、艺术展览等活动受到了广大消费者的热烈追捧，其门票更是一票难求，我们到底该怎么看这件事呢？ 首先，自去年以来，全球范围内的演出展览市场迎来了前所未有的繁荣景象。随着市场的全面开放，人们被压抑已久的文化消费需求得以释放，无论是音乐会、戏剧、展览还是博物馆内的特别活动，都成为了人们休闲娱乐、提升自我修养的首选。博物馆演唱会作为这一趋势下的新兴产物，凭借其独特的空间优势、丰富的文化内涵以及高质量的演出阵容，迅速吸引了大量粉丝和观众的关注。这种需求的激增，直接导致了门票供应的相对紧张，为后续的购票难题埋下了伏笔。 其次，在市场需求旺盛的背景下，部分黄牛嗅到了商机，开始大规模地囤积和炒作博物馆演唱会门票。他们利用技术手段快速抢购大量门票，随后在官方渠道之外以高价转售，从中牟取暴利。黄牛票的存在，不仅严重扰乱了市场秩序，加剧了门票的稀缺性，还使得真正热爱文化、渴望参与活动的观众难以通过正规渠道获得门票，进一步加剧了购票难的问题。此外，黄牛票的泛滥还助长了消费者之间的不公平竞争，破坏了社会风气。 第三，黄牛倒卖门票的行为已从零散的个体行为演变为有组织、有规模的产业链。他们利用技术手段，如自动化购票软件，抢先一步获取大量门票，然后通过线上线下多渠道高价转售。这种产业化运作，使得门票的正常流通渠道被严重挤压，普通消费者即使在第一时间尝试购票，也常常面临售罄的困境。这种现象不仅破坏了市场的公平性，也对文化活动的健康发展构成了威胁。 第四，面对这一问题，政府需要采取果断措施，用政策和技术手段双管齐下来解决黄牛票的问题。一方面，应出台更加严格的法律法规，加大对黄牛倒卖行为的打击力度，提高违法成本，从根本上遏制这一现象。另一方面，利用现代技术手段，如实名制购票、区块链技术等，提高票务系统的安全性与透明度，确保门票能够公平合理地分配到消费者手中。同时，加强对票务市场的监管，确保市场秩序的稳定与公平，让文化消费真正惠及大众。

长期以来，奢侈品品牌都是在各大商圈中占据着最好的位置，其豪华的装饰和奢华的店面都是不少人关注的焦点，然而就在最近著名的奢侈品品牌蒂芙尼突然宣布要缩减上海旗舰店50%的面积，奢侈品也要租不起了？ 一、蒂芙尼缩减上海旗舰店50%面积？ 据钛媒体的消息，LVMH 旗下珠宝品牌 Tiffany 传计划缩减上海旗舰店 50% 面积，并与业主丽丰控股洽谈新租约及要求减租，以应对消费者对奢移品需求放缓影响。Tiffany 上海旗舰店于 2019 年进驻上海黄浦区香港广场，占地两层，面积超过 1.2 万方尺。预期将于本月稍后时间腾出相关面积，以让业主觅新租客。 其实这已经不是啥让人意料之外的事情，LVMH（路威酩轩）公布2024年上半年财报。财报显示，上半年营收同比下降1%至416.77亿欧元，实现2%的有机增长；净利润同比下降14%至72.67亿欧元。 伯恩斯坦全球奢侈品高级研究分析师Luca Solca表示，由于高端消费品需求疲软，LVMH的增长速度已经放缓。 按部门划分，上半年路易威登（LV）和迪奥（Dior）所在的LVMH时装皮具部门收入下跌2%至208亿欧元，有机增幅为1%，不及分析师预期的210亿欧元。上年同期，该部门收入为212亿欧元。 蒂芙尼（Tiffany&Co.）和宝格丽（BVLGARI）所在的珠宝手表部门上半年有机收入下跌3%至52亿欧元，其中第二季度有机收入下跌4%至27亿欧元。 二、奢侈品巨头这是怎么了？ 蒂芙尼这个全球知名的奢侈品牌，近期宣布将缩减其上海旗舰店的面积，这引发了行业内外的广泛关注。在许多人眼中，奢侈品与繁荣、高端和不菲的利润紧密相连，这次蒂芙尼的表现我们又该怎么看呢？ 首先，在繁华都市的商业版图中，奢侈品店往往占据着最黄金的地段。这些地段犹如商业皇冠上的明珠，闪耀着无与伦比的光芒，但同时也伴随着高昂的成本。蒂芙尼缩减上海旗舰店 50% 的面积，从这个角度来看并不令人感到意外。奢侈品品牌的店面选址有着极为严苛的标准。它们追求的是能够彰显品牌形象、吸引高端客户群体的核心地段。这些地段通常是城市的商业中心、著名的购物街区或者是高端商务区附近。在这些区域，人流量大、消费氛围浓厚，能够为品牌带来巨大的曝光度和潜在的客户资源。然而，这种地段的租金成本堪称天文数字，每一寸土地都蕴含着巨大的商业价值。 当一个店面的运营成本过高，而销售额和利润无法与之匹配时，缩减店面面积就成为了一种理性的商业选择。这样可以在一定程度上降低租金成本，同时也能够更加合理地配置资源，集中精力打造一个更加精致、高效的销售空间。这是品牌在面对商业现实时的一种适应性调整，是为了在激烈的市场竞争中找到一种更加可持续的发展模式。 其次，从行业数据来看，近年来奢侈品行业的增长率出现了明显的下滑。在过去，奢侈品行业能够保持两位数的增长速度，但现在这种高增长已经难以为继。利润的增长也变得越来越困难，而高额的房租成本却依然存在。当利润不足以支撑高昂的运营成本时，奢侈品品牌不得不采取措施来降低成本、优化运营。蒂芙尼缩减旗舰店面积就是在这种经济环境下的无奈之举。 第三，此外，货币汇率的变化也在一定程度上影响了全球奢侈品市场的布局。比如，今年由于日元相对美元和其他主要货币的贬值，使得日本成为了许多奢侈品爱好者的新购物目的地。日元的贬值使得在日本购买奢侈品变得更加划算，吸引了大量的海外游客前来购物，尤其是来自亚洲其他国家的消费者。这种消费行为的转变意味着部分原本可能在中国发生的高端消费活动被分流到了日本市场。对于蒂芙尼以及其他奢侈品牌而言，这意味着中国市场上的销售额必然会受到影响，从而促使它们重新评估在中国的零售战略。 第四，对于奢侈品企业而言，市场环境的变化要求它们不断调整策略，以应对各种挑战。蒂芙尼缩减上海旗舰店面积的举措，可以视为其在当前市场环境下的一种战略调整。在利润空间被挤压的情况下，企业需要更加精明地管理成本，确保每一笔支出都能带来相应的回报。这不仅是蒂芙尼的挑战，也是所有奢侈品品牌共同面临的课题。

房地产市场的价格一直都是大家最关注的对象，就在最近一位知名专家表示房价下跌会导致大家连40元一杯的咖啡都不敢喝，房价的影响真的这么大吗？我们该怎么看这件事呢？ 一、专家称房价下跌40元咖啡都不敢喝？ 据凤凰网财经，近日，在"中国资本市场：破局"环节上，东北证券首席经济学家付鹏发表了一场引人深思的演讲，揭示了当前中国经济面临的挑战。 付鹏在演讲中强调，过去十年中国消费增长的主要动力源自于房价上涨带来的财富效应。然而，随着房地产市场持续低迷，这一效应正在迅速消退。房价下跌不仅直接影响了居民的财富水平，更严重打击了消费信心。特别是对于中产阶级而言，房屋价值的缩水甚至导致部分群体陷入负资产困境，被迫大幅降低消费水平。 例如，曾经习惯于享受40元一杯高档咖啡的消费者，如今可能不得不退而求其次，选择8元买一送一的经济型咖啡。这种消费降级现象，不仅反映了个人生活品质的下降，更是整个社会消费能力衰退的缩影。 除了房价下跌直接影响消费能力外，付鹏还指出了另一个值得警惕的因素：企业为应对经济压力而采取的降本增效策略。大规模裁员等措施虽然在短期内可能提高企业效率，但同时也加剧了社会的不安全感，进一步抑制了消费意愿。 当人们听闻周围企业频繁裁员时，自然会产生对未来收入的担忧。这种不确定性导致许多人选择增加储蓄、减少支出，特别是那些"可买可不买"的商品和服务。 二、房价的影响真的这么大？ 付鹏老师的观点实际上触及了现代经济学中的一个重要话题——资产价格波动对消费者行为的影响，我们到底该如何看待这个行为经济学的影响呢？ 首先，付鹏老师说的这一现象并非无稽之谈，而是有理论依据的，经济学家、诺贝尔奖得主席勒在其著作《叙事经济学》中，强调了叙事（即社会共识、心理预期）对经济行为的重要影响。在房地产市场中，房价的持续上涨往往构建了一种积极的叙事心理——财富增值的幻觉。席勒指出，房地产市场的繁荣往往会创造一种“叙事”，这种叙事不仅影响人们对于房地产投资的看法，也会影响他们的消费行为。当房价持续上升时，人们可能会感受到一种财富效应，即使这些财富只是账面上的，未真正变现，但这种感觉会促使他们更加乐观地消费，甚至可能超前消费。 因为在他们看来，即使自己的实际收入没有变化，但是资产的增值让他们有了更多消费的底气。例如，一个家庭拥有一套房产，随着房价的上涨，他们可能会觉得自己的经济实力比以前更强了，于是更愿意在旅游、娱乐、餐饮等方面进行消费，甚至可能会考虑购买一些奢侈品来彰显自己的财富地位。 其次，然而，一旦房价开始下滑，情况就会发生戏剧性的变化。对于大多数人来说，房产是他们一生中最重要的资产之一，甚至可能是大部分人资产的主要构成部分。当房价下跌时，他们会直观地看到自己的财富在缩水。这种财富的缩水会让他们的消费安全感大幅降低。 从资产配置的角度来看，人们往往将大量的资金投入到房产中。当房价下跌时，他们的资产价值下降，这可能意味着他们多年的积蓄在减少。这种情况下，人们会变得格外谨慎，不敢轻易地进行消费。就像题目中所说的，可能连 40 元一杯的咖啡都不敢喝了。因为他们担心未来的经济状况会变得更糟，所以需要节省每一笔开支来应对可能出现的风险。 而且，房价的下滑往往不是孤立的现象，它可能伴随着经济的整体下滑或者行业的调整。这种不确定性会让人们对未来的收入预期变得悲观。当人们对未来的收入不抱乐观态度时，他们会优先考虑满足基本的生活需求，而减少那些非必要的消费。这也是为什么房价下滑时，消费市场会受到明显冲击的原因之一。 第三，房地产市场的冷暖，直接关联着整体消费的景气度。当人们对于房地产市场的信心下降，对于未来收入的预期变得悲观，消费行为自然趋于保守。马斯洛的需求层次理论在此时显得尤为贴切，当最基本的安全需求（财务安全）都难以保障时，更高层次的消费，如享受型消费（如咖啡、旅游等），自然会被首先削减。这不仅仅是个人消费行为的改变，更是整个社会消费趋势的风向标。 从长期来看，不敢消费40元咖啡的现象，实际上反映了消费信心的缺失。这种反向消费行为，不仅影响个人的生活质量，更对整个经济体系产生连锁反应。消费是经济增长的重要驱动力，当消费信心不足，消费减少，将直接影响到企业的销售和利润，进而影响投资和就业，形成恶性循环。因此，恢复和提振消费信心，是稳定经济增长、促进经济健康发展的关键。

在世界奢侈品市场上，Burberry可以说是一家非常有名的奢侈品企业，一直都是作为二线奢侈品品牌在市场上占据着重要的地位，然而就在最近Burberry却被传出被富时罗素指数剔除，这到底是怎么回事？著名奢侈品这是不行了？ 一、Burberry将被富时罗素剔出指数？ 据21世纪经济报道的消息，英国股票指数编制机构富时罗素发表声明称， 英国奢侈品牌Burberry从富时100指数成分股中移除，并于9月23日纳入富时250指数成分股。英国富时100指数被认为是英国经济的晴雨表，该指数创立于1984年，由英国股票市场中市值最大的前100家上市公司组成，是英国大盘股的代表。 Burberry曾作为英国企业的骄傲在指数内持续待了15年。如今被剔除出该指数，对Burberry品牌来说不啻于一记重击。Burberry的动荡不仅于此，9月3日，Burberry再次宣布两大高层人事变动。 Jonathan Kiman，这位曾在Gucci执掌营销大权、Versace塑造品牌灵魂的营销天才，正式被任命为Burberry的首席营销官（CMO），将于9月9日登陆伦敦，直接向新任CEO Joshua Schulman汇报。 与此同时，美洲大陆也迎来了一位新的掌门人，Laura Dubin-Wander，她曾就任于OTB北美CEO、Coach北美总裁及Christian Dior Couture的副总裁。 二、知名奢侈品这也是不行了？ Burberry这个曾以经典防水风衣闻名全球的奢侈品牌，近期面临被富时罗素剔出蓝筹富时100指数的严峻挑战，这到底是怎么回事呢？ 首先，近年来，全球经济的不确定性加剧，加之全球公共卫生事件的影响，全球奢侈品市场的消费力明显下滑。中国作为奢侈品消费的重要市场，其消费力的下降对Burberry等奢侈品牌造成了直接冲击。中国消费者的购买力减弱，加之消费观念的转变，从追求品牌到更加注重品质和个性化，使得Burberry等传统奢侈品牌在吸引年轻消费者方面遭遇困难。 2024财年，Burberry的业绩报告揭示了其面临的严峻形势，品牌销售额同比下跌4%至29.68亿英镑，这一数字反映了Burberry的销售困境。销售额的下跌不仅源于全球奢侈品市场的大环境，更凸显了Burberry自身品牌策略和产品创新上的不足。 其次，，Burberry的业绩下滑并非短期现象，而是有着长达十年的历史。从2014年开始，Burberry的产品力就显得不足，无法跟上市场变化和消费者需求的快速迭代。至2017年，Burberry更是开启了长达五年的持续下跌之旅。即便是在所有奢侈品牌均指数爆炸式增长的2022财年，Burberry的涨幅也仅微增10%，远低于行业平均水平。 这十年间，Burberry虽然也进行了一系列转型尝试，但效果并不显著。公司在新产品开发、营销策略、渠道布局等方面未能有效应对市场变化，导致品牌形象和市场地位逐渐下滑。特别是在中国市场，Burberry未能充分把握消费升级和年轻消费者崛起的机遇，错失了重要的增长动力。 第三，当前，奢侈品市场已经进入白热化竞争状态。各大品牌纷纷加大投入，通过技术创新、产品设计、营销策略等多种手段来争夺市场份额。然而，Burberry在这方面显然落在了后面。与其他竞争对手相比，Burberry的产品在设计创新、品质提升等方面显得相对滞后，无法有效吸引年轻消费者的关注和喜爱。 此外，奢侈品市场的竞争还体现在品牌文化和价值观的塑造上。随着消费者对个性化、可持续性的日益关注，奢侈品牌需要更加注重品牌故事的讲述和品牌文化的传播。然而，Burberry在这方面也显得力不从心，未能有效传达其独特的品牌魅力和价值观。 Burberry所面临的挑战，是奢侈品行业普遍问题的缩影。在全球奢侈品市场面临变革的当下，Burberry需要深刻反思，从产品设计、品牌策略、市场布局等多方面进行调整，以应对不断变化的市场环境和消费者需求。只有这样，Burberry才有可能在激烈的竞争中重振雄风。

又快到了中秋佳节，每年的中秋节最受市场欢迎的无疑就是月饼，作为中秋节的时令食物，各种加工厂也都是加班加点的生产，然而就在最近月饼突然卖不动的消息冲上热搜，为啥中秋节将近月饼却没人买了？ 一、月饼突然卖不动了？ 据时代财经的报道，临近中秋，本是月饼销售最旺的时候，但今年的行情格外冷清。 “往年，节前的半个月是销售高峰期，生意是最火爆的，我们忙得凌晨都在出货。但今年订单量明显少了，工作强度也降下来了。”9月2日，深圳一家月饼代工厂的销售经理凌峰（化名）向时代周报记者感慨道。 凌峰所在的工厂承包了深圳多家星级酒店的月饼代工业务，但今年的市场情况让他多少有些无所适从。 凌峰的感受绝非个例。根据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年，我国月饼产量在32万吨，销售额为220亿元。今年中秋月饼产量与销售额则预计约30万吨与约200亿元，相比上年或略有下降。 质价比消费风潮中，人们变得愈发精打细算，传统品牌销售月饼的难度直线上升。与此同时，逐渐缩水的市场里，还涌入了跨界而来的新消费品牌与新零售品牌。 中国焙烤食品糖制品工业协会数据显示，今年主流月饼礼盒的价位更加亲民，消费最为集中的价格带在70～220元，与去年80～280元的区间相比，整体价格水平下降明显。以生鲜电商平台朴朴超市为例，其相关负责人透露，今年朴朴超市的月饼主力产品价格带较去年的200~250元降低百元左右。 在深圳一家星级酒店负责餐饮业务的李霞（化名），二季度以来就感受到了市场消费意愿的减弱。 二、中秋节将近为啥月饼没人买了？ 月饼没人买了，这件事看上去让人觉得难以理解，但是实际想想就会发现这也是很正常的事情，我们该怎么看这件事呢？ 首先，在当今社会，健康消费观念的盛行已经成为了影响食品市场格局的关键因素之一，而月饼作为一种传统的高糖、高热量食品，在这种大趋势下遭遇销售困境也是正常现象。 随着人们对健康的关注度不断提高，对于日常饮食的选择也变得更加谨慎。消费者越来越倾向于选择低糖、低盐、低脂以及富含营养的食品。月饼的制作通常包含大量的糖分、油脂以及面粉，这些成分使得月饼的热量和糖分含量都较高。例如，传统的广式月饼，其馅料中往往含有大量的蔗糖和猪油，一个普通大小的广式莲蓉月饼，其热量可能高达数百卡路里，并且糖分含量也可能超过人体每日建议摄入量的相当比例。过多食用这样的月饼，容易导致血糖升高、肥胖等健康问题。在健康意识深入人心的当下，消费者为了自身的健康，自然会对月饼这类食品保持警惕，减少购买的意愿。 其次，过去，月饼市场的一个重要支撑点在于其作为高端礼品的属性。在商务往来、亲友馈赠等场合，精美的月饼礼盒往往承载着厚重的情感和商业价值。然而，近年来，随着消费者观念的转变，礼品市场逐渐从“豪华”走向“实用”。一方面，国家对“天价”月饼和过度包装的严厉打击，使得豪华月饼礼盒失去了生存空间。另一方面，消费者在选择礼品时更加注重实用性和性价比，而非单纯的豪华包装和品牌效应。这种变化直接导致了月饼礼盒销量的下滑和价格的回归理性。 第三，在经历了一段时间的高端化、礼品化之后，月饼市场正在逐渐回归其本质——即作为中秋佳节的传统食品供家庭消费。这一趋势的出现，既是对过去市场扭曲的一种纠正，也是月饼行业健康发展的必然要求。随着家庭消费成为主流，月饼市场呈现出更加多元化的特点。不同口味、不同风格、不同价格的月饼产品琳琅满目，满足了不同消费者的需求。同时，线上销售渠道的兴起也为月饼市场注入了新的活力。电商平台、直播带货等新兴销售方式不仅拓宽了月饼的销售渠道，还通过优惠促销等手段吸引了大量年轻消费者的关注。 第四，从长期来看，月饼市场并不是真的“卖不动”了，而是回归到了一个更加理性和健康的状态。消费者对月饼的需求并没有消失，只是在健康消费观念的影响下，对月饼的口味、品质和文化内涵有了更高的要求。对于月饼企业而言，这既是一种挑战，也是一种机遇。只有不断创新，提升产品品质，满足消费者的需求，才能在激烈的市场竞争中找到自己的一席之地。

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