一泊二食的前10期不出意外是和日本的吃喝玩乐完全相关的内容 那么第11期，我们打算稍稍“偏离航向”，聊一聊大山的家乡 -- 大连，这座老工业城市的特色美食 04:25 考不倒Lingge的一题：大连饮食属于什么菜系？ 07:36 苏州人和扬州人听了直摇头：国营饭店的苏扬大烤是道什么菜 17:27 由国营饭店推动和定义的餐饮潮流・缺失的小吃文化・碰撞融合出的饮食特色 24:10 火车站附近美食，与天津街的没落 27:33 世界流行文化的前端，大连人十几年的谈资 -- 98年大连国际服装节 32:32 天津街饮食文化与服装纺织工业 35:37 Lingge最推荐的炝拌螺片与最不爱吃的海鲜全家福 45:40 海鲜做馅儿的包子饺子们 49:04 河南的凉粉儿，大连的焖子 53:20 大连appetizer都有啥 63:23 大连老菜的“老登性” 【提及美食】 国营饭店组： 苏扬大烤，㸆大虾，全家福，糖醋黄花鱼，葱油鸦片鱼，葱油螺片（炝拌） 粗犷民间组： 焖子（孟哥焖子），三鲜焖子，鲅鱼水饺，海肠水饺，皮皮虾水饺，海螺饺子，海麻线包子，海菜饼子，家焖鱼，老醋蛰头/白菜海蜇皮，炸偏口鱼，刀鱼炖茼蒿，老板鱼炖豆腐，皮匠鱼炖粉条 奢华新选组： 喜鼎 【提及老饭店】 苏扬饭店，海味馆，牟传仁老菜馆，群英楼，王麻子锅贴 【聊天的人】 大山 Lingge 【酒店预订&找到我们】 小红书：伊豆集Episode IZU Instagram：episode.izu Airbnb房东主页：Lingge Booking/Agoda/携程：🔍「伊豆集Episode IZU」 【微信公众号】 一泊x二食 暗号：精神股东 【BGM】 刘欢 - 《大连之恋》 Ricky Martin - 《La Copa de la Vida》 王菲/那英 - 《相约九八》 武林外传 - EP11
开店日记1上线后，竟然得到了一些日更的催促（惊） 日更是不可能日更的…… 本期周报将以我们在开业过程中打过交道的一个又一个具体的【人物】为主线，将琐碎的日常生活戏剧化，把我们踩过的坑和遇过的困难娱乐化，以“正”“反”两派人物的依次出场串联起开店过程中的点点滴滴，以此向大家展示一个小旅馆从筹备到开业的重重关卡~ 04:47 反派人物一号：前任房东米岛 11:43 米岛大事件一：为什么让我们睡在粪上？？？ 13:32 英雄人物一号：拯救化粪池的土系岩崎 18:29 米岛大事件二：七八十公斤厨房油不是闹着玩的 21:16 反派人物二号：被米岛坑到直不起腰的不动产小老板，村串 27:34 米岛大事件三：那些痛的记忆，落在春的泥土里🥲 31:58 米岛大事件四：温泉不消毒，那....泡的是什么水....🥲 40:37 米岛大事件五：老米岛怎么在我家？ 45:47 英雄人物二号：早早被派发好人卡的铺草皮帅大叔，草系岩崎 【聊天的人】 大山 Lingge 【酒店预订&找到我们】 小红书：伊豆集Episode IZU Instagram：episode.izu Airbnb房东主页：Lingge Booking.com：伊豆集Episode IZU 携程：伊豆集Episode IZU 【微信公众号】 一泊x二食 暗号：精神股东 【BGM】 《弗尔蒂旅馆》S01 E01 庾澄庆 - 《春泥》 刘德华 - 《咱们屯里的人》
【聊天的人】 大山 - 樱花10级爱好者，详情请听上期 Lingge - 伊豆集老板，本地农户刚送了她几条樱花枝 【酒店/赏花游预订】 小红书ID：伊豆集 Episode IZU Instagram ID：episode.izu Airbnb房东主页： Lingge Booking.com：伊豆集Episode IZU 【微信公众号】 一泊x二食 暗号：精神股东 【日本气象厅2025年樱花预测】 （第6回 2025.02.27发表） （天气随时变动，以下仅为预估）： 东京 3/24 名古屋&福冈 3/26 大阪 3/29 仙台 4/8 札幌 4/30 提及赏樱地： 东京都内：半藏门千鸟之渊，新宿御苑，代代木公园，上野恩赐公园，目黑川，涩谷金王八幡宫（金王樱） 埼玉县：秩父长瀞，狭山公园 伊豆半岛：河津，大室山さくらの里，城崎海岸樱花大道 关西地区：姬路城，大阪城 北陆地区：金泽兼六园（菊樱） 北海道：松前公园 九州地区：熊本城 （以上收录地点为主播提及的全部赏樱地，并不等同于特别推荐前往） 提及榜单： 日本櫻名所100選 日本三大巨樱 * 三春滝樱（福岛县三春町） * 根尾谷淡墨樱（岐阜县本巢市） * 山高神代樱（山梨县北杜市） 主要提及品种花期（以下为平均预估花期，按时间顺序）： 寒樱（1月中～3月上） 热海樱（1月下～2月中） 河津樱（2月上～3月上） 染井吉野（3月下～4月中） 菊樱（4月下～5月上） 【LOGO设计】 阿琛 【背景音乐】 さくら Spring Field Version - Nobodyknows+ 桜 - 熊木杏里
马上就要到赏樱的季节了，或许你想先来听听我的絮叨？ 【时间轴】 02:44 Part 1 ：樱花的分类与染井吉野的诞生 13:09 Part 2：并非自古以来？樱花与日本的近代化 23:55 Part 3：樱之暗面：当美学符号沦为军国主义象征 28:45 Part 4：再看染井吉野：反思，重建，全球化下的新视角 【参考文献】 《樱花创造的日本：染井吉野与近代社会》 佐藤俊树 《神风特攻队、樱花与民族主义》 大贯美惠子 《樱格拉姆：拯救日本樱花的英国人》 《樱史》山田孝雄 【微信公众号】 一泊x二食 暗号：精神股东 【酒店预订】 Bookings/Airbnb 搜索关键词：伊豆集 Episode IZU 【LOGO设计】 阿琛 【背景音乐】 SAKURAドロップス - 宇多田光 桜流し - 宇多田光 Flowers - Nujabes 《勿言推理》Ep10 【樱花常见品种】 山樱 大岛樱 江户彼岸 寒绯樱 染井吉野 以及最后献上：伊豆集温泉视角
在这个如今可能已毫无人气的节日到来之际，在日酒店小业主大山和Lingge剑走偏锋，从旅游视角对日本情趣酒店的方方面面进行了一次大盘点。Love Hotel，日语简写作“ラブホ”，也曾在日本酒店消费市场雄霸一时。但随着泡沫经济的破裂和不可逆装的“性萧条”趋势，情趣酒店也逐渐沦为“时代的眼泪”。可几十年前那些奇幻诡谲的欲望与幻想仍以实体的方式留存在城市的角落，等待有缘人的“巡礼”。 另一方面，不再火热的情趣酒店们也努力开始了各自的转型之路，承接女子会、引入会员积分、小样送到手软……甚至游戏机和卡拉OK也开始成为流行的主题房！随着话题渐深，两位主播逐渐油门踩死，开始对日本的色情产业评头论足…… 【聊天的人】 大山 - 情趣酒店云游爱好者 Lingge - 在日酒店小老板，继温泉酒店后再度指点情人酒店。 【LOGO设计】 阿琛 【微信公众号】 一泊x二食 暗号：精神股东 【时间轴】 00:00 先来叠上几百层马甲 02:40 从进到出不见人影：隐私性拉满的消费流程 08:28 情趣酒店比商务酒店更具性价比？？ 10:01 lov ho公式：昏暗灯光+粉红浴缸+日式巴洛克元素大集合 13:09 独身日本女生独闯100家昭和时代情人酒店拍出写真集 24:30 从战后的简易时租房到70年代的商业化情人酒店 25:52 色情行业在日本究竟是否合法？（超速预警） 28:30 全球性萧条的时代下，情趣酒店如何续命？ 34:54 日本旅游局也下场了？？ 36:08 实操手册：怎么订！有啥推荐！ 39:53 主播自爆环节 【提及地点】 まぼろしい展覧会（节目中口误了，中文意为“梦幻展览会”，位于静冈县伊东市） 【传送门】 情趣酒店预订网站 カップルズ：couples.jp Instagram：yunaaaa_lovehotel ゆなな老师作品👆 提及到的情人酒店主题如下图： 中国式皇宫主题 库布里克大开眼戒面具主题 豪车主题 太空梦核主题 滑梯主题（右边红红的弯道就是） 爱德华霍普？阿莫多瓦？ 【背景音乐】 Justify My Love - Madonna 痒 - 黄龄 飘移 - 周杰伦 云宫迅音 - 许镜清 以及一首《爱你》，在情人节这天送给所有的听众朋友~
前几期一直在铺垫，我和Lingge在日本的伊豆开了一家带露天温泉的小酒店。在紧张的3个多月筹备后，大年初一这天，我们的小店『伊豆集』（Episode IZU）正式上线了！！！ 正赶在初五迎财神这天发布本期播客，聊聊我们这段时间的创业甘苦谈。剪辑痕迹最轻的这一集闲聊，请大家笑纳~ 同时祝大家新的一年早日暴富，我们风里雨里，伊豆等你！ 【Instagram】 episode.izu 【爱彼迎】 房东：Lingge 或搜索关键词“伊东+伊豆集”，查看目前已上架的4间海景欧式复古客室 【微信公众号】 一泊x二食 暗号：精神股东 【LOGO设计】 阿琛 【时间轴】 01:13 开业这天终于可以休息了（？？） 04:32 社长Lingge：办手续过程中的“三座大山” 09:24 消防队的同志咋老在那玩手机 13:28 查材料：在30年的包浆老档案上用圆珠笔画个箭头 15:44 采购大山：7x24h 高强度买东西 24:55 装修工大山：跟YouTube和自己的老爹现学现卖 29:33 IT小哥大山：困在系统里的个体户 36:02 暖心客服：“I'm here with you.” 40:07 治大国如烹小鲜，开公司如过家家 【背景音乐】 （今天的bgm闹腾了点，就当是我们新年给大家表演节目吧） 几个版本的b站链接如下，各位自取！喜欢的话请支持下创作者。 恭喜发财，但是日系编曲 - 玩音符的依舟 發 財 に 駆 け る - 瑞典厨师 难忘今宵，但是City Pop - JOJO音乐制作
去年夏天与深秋，我们和烤芬分别去了日本新泻县的越后妻有艺术节，各自都收获了一段难忘的旅行经历。这期我们便来一起谈谈大地艺术祭的感受，以及由艺术节所引发的一连串奇思妙想。 本播客的内容也在烤芬的带领下逐渐烤糊化，从新泻聊到河南，从塞尔达聊到艺术节品牌化，从麦当劳聊到乡村振兴……而最后烤芬居然想在我们家里举办…… 【聊天的人】 烤芬 - 越烤越糊主播。 大山 - 在艺术祭中和烤芬盲选到同一款帽子。 Lingge - 一个“很久都没有好好玩儿过了”的酒店小老板。 【LOGO设计】 阿琛 【时间轴】 06:00 “那我来烤一烤你！！” 09:45 新泻初印象：越后妻有，淡丽辛口 14:24 “低估了咱越后国的国土面积” 17:15 艺术节？开放世界RPG！ 20:15 臭虫让艺术祭升华了？ 30:02 “我去给你买几个橘子” 34:59 “这就是农业！” 43:46 约翰·卡朋特与《咒术回战》 49:30 “典型的抖音时代作品” 54:47 北川富朗和美军基地 62:14 “为什么要在我的地上放这些东西？就是不明白！” 67:09 艺术祭和麦当劳能有什么关系？？ 71:06 里山/生态农业/乡村振兴 77:12 电影节/大河剧/铁道迷，“叙事”驱动的旅游业 【提及人名】 北川富朗，田島征三，Ilya and Emilia Kabakov，Christian Boltanski，马岩松 【提及地点】 新泻县，十日町市，清津峡，威尔士兰蒂德诺，伊豆半岛，立川 【提及艺术节】 越后妻有大地艺术祭，濑户内海国际艺术祭，广东南海大地艺术节，威尼斯双周，横滨三年展，泰国甲米双年展，山形国际纪录片电影节，夕张国际冒险电影节，Llandudno’s Arts Weekend 【提及概念】 淡丽辛口，里山 【艺术展品或展馆】 越后妻有里山现代美术馆（MonET） 农舞台 鉢＆田島征三 絵本と木の実の美術館 最後の教室 桑保久良太 LOST#6 16 Ropes 农具作为乐器 Kakula Kulukulu at Tsumari 几米作品「Kiss & Goodbye」 草间弥生作品「花开妻有」 【背景音乐】 Peaceland - Nujabes Fairy Fountain - Zelda & Chill Mikel Lofi Remix
这是一期“串台”。其实我和Lingge无所谓串不串台啦，但年底了，《时差一小时》向我发出邀约，聊聊住在东京的体感，也顺便做了一个我们二人来日后的“阶段性总结”。而在东京生活、玩乐，永远是一泊二食最爱的话题~ 江古田是我们最熟悉的日本街道。今后，希望能和大家分享更多的“东京切面”。 【聊天的人】 大山 - 开业前累瘫了的旅店司机+前台+CTO Lingge - 今天的身份是《时差一小时》的主播。开业前可能比大山还要累。 【LOGO设计】 阿琛 【提及地名】 练马区，中野区，涩谷区，足立区，杉並区，板桥区，港区 江古田，笹塚，世田谷，三轩茶屋，惠比寿，自由之丘，下北泽 常盘庄，日本大学艺术学部，练马区役所 （够乱的但基本就这些了） 【提名餐厅】 面包店 - パーラー江古田（Parlour Ekoda） 米其林餐盘拉面店 - 麺や金時（Menya Kintoki） 下水烤肉 - 江古田ホルモン (Ekoda Hormone) 一人食烤肉 - ふくふく食堂 (Diner Fukufuku Cafeteria of Butcher) 北非菜 - Morocco Spain Restourante Alandalus（スベイン・モロッコ料理アランダルース） 叫卖的便当店：四川料理 京熹 奶茶店：藍鵲（Lan Che） 第一家松屋：松屋 江古田店 【提及作品】 《东京绮梦》 - 伊恩·布鲁玛 《宇宙 日本 世田谷》 - Fishmans 【背景音乐】 丸の内サディスティック - 椎名林檎 Pokka Pokka - Fishmans 【时间轴】 就不写啦，大家新年快乐！！！ 【微信公众号】 一泊x二食 暗号：精神股东
又是一集计划外的内容，一个朋友（真的是朋友不是我们自己）听了我们在日的学车经历大为震撼，说听友们肯定爱听这种东西。那就看看你们喜不喜欢吧。 【聊天的人】 大山 - 老司机，驾龄8年。辉煌战绩：10米能见度单日往返独龙江秘境；把丈母娘的捷达开上白马雪山。 Lingge - 新司机，驾龄4个月。辉煌战绩：初次上路就征服秋名山式发卡弯；日常严厉教导大山的驾驶习惯。播客《时差一小时》 【LOGO设计】 阿琛 【提及地名】 鲛洲 (Samezu)，府中 (Fuchuu) 【背景音乐】 飘移 - 周杰伦 Drive My Car - 石桥英子 最后一首还用我说么？ 【时间轴】 00:37 东京的电车世界 vs 乡下的车世界 02:03 外国人怎么在日本拿驾照 03:58 大山咋花了整整7个月？ 08:05 咋还有面试？ 14:15 演员大山为什么称驾考为“表演考试” 19:10 旅游签也能换驾照？中国学车新势力“害惨”大山 23:08 Lingge去的是“驾考集中营” 29:27 伙食不错？ 36:37 乡下众生相：典型大妈与典的大叔 44:48 学车成了旅游项目；而你肯定想不到热门旅游地也缺司机😮 48:34 驾考中暗藏的规训与现实 【微信公众号】 一泊x二食 暗号：精神股东
这期播客本不在计划内。没想到第一期发出后，比起旅行目的地，大家还是对温泉体验最感兴趣。那就废话不多说，由正在经营（带有）温泉（的小）酒店的两个业内人士，和听众们谈谈温泉酒店的那些内幕，并带来一份入门级的温泉体验手册。 【聊天的人】 大山 - 裸辞赴日创业，all in文旅赛道，睡眠不足中。 Lingge - 电影学院逃兵，日本乡下小企业主，（还没开业的）酒店小老板，播客《时差一小时》 【LOGO设计】 阿琛 【攻略关键词】 日本酒店预定App： じゃらんnet (Jalan) 楽天トラベル (乐天Travel) Yahoo!トラベル (雅虎Travel) 提及地名：熊野古道，川汤温泉，黑根岩风吕，草津，金泽，和仓温泉，加贺屋，热海，伊豆 提及概念：贷切温泉，源泉直挂 【背景音乐】 温泉へ行こう - Gen いい湯だな - 《蜡笔小新》野原一家 【时间轴】 00:21 关于“一泊二食”的读音勘误，以及主播死鸭子嘴硬 02:09 Lingge可是货真价实的业内人士，但她对被称为“主理人”一事很犹豫 03:53 在日本泡温泉的价格区间：从“0元购”到人均千元 08:02 Lingge最喜欢的海景温泉只收30多块（但可能走光？！） 13:36 私汤其实很便宜 14:22 选温泉酒店，什么价位最安全？ 17:40 天皇下榻过的酒店，收多少钱？ 21:13 温泉伴手礼买啥好？ 24:24 内幕与乱象：温泉水从哪来？是谁半年不换水？？？ 36:56 入浴规矩特别多，有纹身还不让泡了（不是怕掉色） 50:28 泡温泉，泡个什么劲er？（大山的“主题乐园理论”） 56:29 中资买爆温泉酒店 58:42 手把手教你：怎么选酒店？订不订餐？行程咋安排？泡前泡后注意啥？
在狭长的长野县内，几乎坐落在最北端的野泽温泉村（Nozawa Onsen）被群山环绕。北陆新干线开通前，这里多少有些与世隔绝，也因此保留下了宝库般丰富的民俗遗产。而随着移动互联网对文旅产业的带动，这里逐年热闹起来，成为欧美滑雪客的度假胜地。 这期播客是我在野泽居住一个月后的所见所感，和对这个小村过去百年的窥探。 【时间轴】 01:22 日本唯一以“温泉”冠名的村子 05:07 温泉是村民的“社交场所” 11:34 充满松弛感的祖先崇拜：“道祖神”信仰 13:51 火祭与“烧鸟之神” 17:33 外国人初次改变野泽村 20:23 村里的德语遗存 21:33 世纪之交，野泽温泉经历的“日式”困局 23:10 外系资本再度改变野泽 25:11 季节性的野泽与“游牧式“的新居民 【背景音乐】 野沢温泉小唄 - 榎本美佐江 加藤の粉雪 - 宮下雄也 plus 我自己录的夏日祭现场
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