表妹 - 节目列表

和Mocha认识十几年了，但从来没认真聊过她的茶饮店。年轻时认识她的时候，她还是个坐办公室的小白领，如今已经成了资深的餐饮人。这一路的转变，和2020年发生的一件事有关——她创业了。 创业的起因其实挺偶然的。她曾经的老板邀请她入伙，做一个加盟性质的养生茶饮连锁品牌。五年过去，虽然店已经关了，但整体的收获很大，也让她彻底从办公室白领转型到了餐饮行业，做咖啡、做面包、采购等等都不在话下。 在我眼中，Mocha一直都是一个文艺青年，沉浸在自己的世界里，但她做餐饮之后，我发现她成了我身边朋友里最接地气、最落地的实干派。这是一件很微妙的事：不食人间烟火的性格，和餐饮业的辛苦忙碌、随时处理各种问题的状态，竟然能同时存在于一个人身上。今天我们就来听听她的故事。  本期内容 * 创业契机：前领导邀请合伙 * 和合伙人的分工是怎样的？ * 连锁茶饮到底赚钱吗？ * 开店踩过哪些坑？ * 创业那几年，最大的改变和收获是什么？

四月走在淮海路，忽然感到一阵虚无，当最近没什么特别好玩的展，但是又想看点什么的时候，我通常会走进Gentle Monster，那些怪诞的、夸张的、机械感的陈列品，和日常相关又不合比例，充满冰冷的机械感又无比逼真，它要表达什么？我不知道也不重要，但是穿梭其中，好像觉得自己活着，好像对生活有了一些深刻的印象。 那一刻，我忽然看懂了Gentle Monster。 更多内容请访问公众号：沈表妹的世界

香港初体验： 1.海湾无敌，推荐M+博物馆后面的滨海区域 2.高耸的楼治好了我的颈椎病 3.还需要现金吗？ 4.高德no 谷歌地图yes 5.大众点评完全失效 6.在香港不敢生病，急诊巨贵 7.地铁票过江就是10几块 8.出租车价格是上海的2倍 9.餐厅排队没有叫号，必须排队 10.香港航空没有饭 11.电梯很快

欢迎关注公众号：沈表妹的世界 作为一个上海人，《菜肉馄饨》开机那天我就转发了新闻。周野芒、潘虹、茅善玉、阿庆、王琳——这串名字摆出来，谁不期待？《爱情神话》和《繁花》把沪语影视的热度烧到顶点，《菜肉馄饨》几乎是端着金碗出生的。可结果是：上映没声音，下档没水花。豆瓣7.2分，我给6分，及格，仅此而已。 我发现中国电影现在有个致命症候：营销已经成熟到能把任何一部片子“造”成必看爆款，可观众走进影院，才发现那是另一回事。《封神2》是这样，《菜肉馄饨》也是。人被骗进去了，灯一黑，端上来的不是那桌菜。 其实生活流电影最难拍。《爱情神话》为什么成功？它披着沪语和上海的外壳，内里是硬的——女性主义的机锋、代际的错位、中年人的进退失据，金句一句接一句，每个人物都活色生香，连那栋老洋房都有脾气。上海是它的衣裳，不是它的全部。在人物造型、布景上也有自己的巧思，就像一桌色香味俱全的菜肴，充满色彩和现代性。 而《菜肉馄饨》呢？它的特色只剩下沪语，和男主角与亡妻的虚空对话。 取景地翻来覆去就是老洋房、咖啡馆、餐厅，镜头阴郁，上海失了光彩，像被捂在黄梅天里。它想学纪录片的平实叙述，却够不着《前浪》那种刺进皮肉的真实；它有剧情片的架势，又把冲突全揉软了——父子多年隔阂，儿子看到父亲生病就“一夜长大”，下跪、和解、包馄饨，所有本该撕扯的东西都被温吞水泡发。也许这就是上海退休老人真实的日常，但电影不能这么拍，太无趣了。 另外电影取名《菜肉馄饨》，而电影里的美食部分也没有太多，观众感觉不到锅底的热度，食物在电影里，本可以是呼吸，是台词，是人物命运的一部分。而《菜肉馄饨》把“馄饨”挂在片名里，却只把它当道具。 到头来，这部备受期待、全上海班底的电影，更像一场自嗨。它不是不好，是“就这”。馄饨端上来了，皮子不破，馅儿不散，可吃到嘴里，少了那口鲜。

这是和杨哥串台的最终回，主题是：畅想2026。作为零赞助、纯用爱发电的播客主播，我们深知“素人主播”这四个字背后的重量——是每分每秒的业余时间，是反复打磨的笨功夫。但也正因为如此，我们比谁都相信“坚持”的价值。畅想未来，我们想要的不是声量，而是回响。愿新的一年，这些微小而真诚的声音，能抵达它该去的地方。 欢迎订阅我们的播客节目↓ 【杨哥的播客】 Underdogsports 咖啤OK 80度RADIO 【表妹的播客】 表妹 卧游中

本期节目是和杨哥串台的第五期节目，我们聊聊2025年度电影~ 杨哥2025电影推荐： 《疯狂动物城2》 美剧《怪奇物语》 表妹2025电影推荐： 《因果报应》 《扫毒风暴》 《破地狱》 《年少日记》 《封神2》 美剧《黄石》

在当代东方美学的复兴浪潮中，两个名字总被相提并论：「上下」与「观夏」。它们都高举雅致东方生活旗帜，致力于将传统美学转化为现代语言。今天就来聊聊这两个品牌。 起源与基因 品牌的起点，往往决定了它的基因与轨迹。 2008年，在爱马仕集团的支持下，设计师蒋琼耳创立了「上下」。这是一个诞生即带着光环的“天之骄子”——拥有国际顶级奢侈品的血统、资源与视野，肩负着向世界诠释当代中国雅致生活的使命。它的路径是 “自上而下” 的，旨在从文化的巅峰出发，定义何为极致。因为带着爱马仕的血统，「上下」的品牌基因里有中法文化的融合。蒋琼耳艺术世家的身份也让「上下」带着一股文人味儿和飘然的艺术气息。 十年后的2018年，「观夏」在北京悄然萌芽。创始人是前《时尚芭莎》资深编辑沈黎与前聚美优品的高级副总裁刘惠璞，没有巨头的加持，而是从对中国年轻消费者情绪与嗅觉市场的敏锐洞察出发。它的路径是 “自下而上” 的，通过一款引发共鸣的“颐和桂花”香薰，在社交媒体悄然生长，最终汇聚成潮。它的诞生，源于市场的一个具体痛点与情感缺口。 审美的沿袭 坊间流传，观夏创始人沈黎在创立观夏前，曾是「上下」的资深员工，负责品牌和产品相关的工作。 她深度参与了「上下」早期品牌美学体系的构建。因此，她将这套经过验证的、高端的东方现代美学语言和运营思路，带到了「观夏」中，带入了更垂直（香氛领域）、更面向年轻消费的市场。 内核 二者最根本的差异，在于它们承载东方美学的载体与核心。 「上下」的基石是 “器物” 与 “手工艺”。它探访非遗传承人，将竹丝扣瓷、薄胎瓷、羊绒毡等濒临失传的技艺，用现代设计语言重新诠释。一件家具、一个茶具，不仅是物品，更是可传承的“文化雕塑”。它的内核是 “物的艺术”，追求的是穿越时间的永恒价值与宁静致远的生活哲学，其设计理念与创始人蒋琼耳的设计师背景密不可分。 “观夏”的载体则是 “气息” 与 “记忆”。它深入中国人的集体嗅觉记忆，将“颐和园的桂花”、“昆仑的雪松”、“江南的栀子”凝结为香氛。它的内核是 “气味的艺术”，通过无形的气味，瞬间唤起一片风景、一段时光、一种心绪。它售卖的不是一件静物，而是一段可被私人化的沉浸式意境。 门店设计 「上下」的门店坐落于上海淮海路、北京王府中环等顶级商圈。由设计大师隈研吾设计，空间犹如静谧的美术馆或艺术画廊，极简的线条、考究的材质、充满距离感的陈列，让进入成为一种带有敬畏的朝圣。它遵循的是传统奢侈品的 “神殿式” 零售逻辑。 「观夏」则选择了北京国子监的四合院、上海湖南路的老洋房。它将店铺打造成“客厅”或“庭院”，鼓励人们触摸、闻香、拍照、停留。这里更像一个向同好开放的文化沙龙，是亲切的、可分享的、具有强烈“打卡”与社交属性的。 沟通 与用户的对话方式，是二者分野的另一明证。 「上下」是以奢侈品自居，强调的是高端稀有性，它的沟通是克制的、艺术化的。它通过高级别的艺术合作、媒体露出、明星名流背书来维系其光环，对话对象是全球文化精英与高净值收藏家，沟通如同低声的密语。 「观夏」的沟通则是下沉的、高度互动的。它通过公众号的深度散文、社交媒体上的用户UGC、限时抢购的仪式感、社群的直接交流，与用户建立情感链接。它让消费者成为品牌叙事的一部分，沟通如同朋友间的分享。 总结 * 审美体系的沿袭：「观夏」借鉴沿袭了「上下」的“东方雅致生活美学”，作为品牌的底层基因和高端调性。 * * 品类的聚焦与创新： 「观夏」没有去做一个奢侈品，而是聪明地选择了“香氛”这个正处于爆发期、且易于通过气味和故事进行情感连接的赛道，实现了品类的聚焦和创新。 * * 商业模式的差异化： 「观夏」采用了完全不同的DTC和数字营销模式，使其美学得以通过更流行的方式触达更广泛的受众。 毫无疑问，「上下」在奢侈品圈占有一席之地，虽然离开爱马仕的支持后，声量大不如前，但仍然是一个标杆，它致力于打造中国奢侈品牌的初衷是有魄力的，值得尊敬的。而「观夏」更像是一个聪明的徒弟，它巧妙地将在「上下」被验证过的顶级美学，进行“降维”应用，嫁接在一个大众能够消费得起、且供应链成熟的“香氛”品类上。通过高效的数字化营销直接触达并转化消费者。“我买不起一把「上下」的碳纤维椅，但我可以买「观夏」的艺术香薰”，它的成功，是将一个高级审美体系成功大众化、产品化、流行化的典范。

本期节目是和杨哥串台的第4期节目，我们来聊聊“播客”~ PART ONE： 2025年度播客盘点 杨哥播客推荐： 《半拿铁》 《罗永浩的十字路口》 《岩中花述》 《天真不天真》 表妹播客推荐： 《山合作用》 《蒋方舟·一寸》 《海鸥公园》 《亲爱的音乐》 PART TWO： 追忆广播电台的黄金年代 1. 2025年停播的2档国际音乐广播电台：HIT FM、KFM 2. 情感广播的价值还在上升，从“电波怒汉”万峰到罗毅 PART THREE： AI播客的利与弊

2025年最想安利给你的书，都在这儿了！ 表妹书单 安妮·艾尔诺《事件》 张爱玲《第一炉香》 白先勇《树犹如此》（深夜失眠的时候看） 刘以鬯《对倒》（电影《花样年华》的灵感） 杨哥书单 阿里·阿布达尔《高效能法则》 詹姆斯·克利尔《掌控习惯》 刘震云《一句顶一万句》 胡安焉《我在北京送快递》