明日之路 - 节目列表

本期播客是一次独特的云南发酵食物之旅！ 你知道“鲊”怎么念吗？你吃过鲊吗？你知道鲊是怎么做出来的吗？ 最近，受滇池风土艺术季的邀请，明日之路走访了昆明滇池西岸的村子杨林港村。在本期嘉宾的带领下，我们在村里一位普嬢嬢的老宅里见到了一种传统发酵食物——鲊。 本期的聊天嘉宾，一位是从事多年自然教育的新昆明人榆钱儿，一位是长期关注传统食物的老昆明人李静若。在一个风和日丽的下午，我们围坐在滇池边小观音山上的亭子里，望着宽阔朦胧的滇池，进行了一次愉快的聊天。 我们从鲊开始，聊到了昆明的传统食物，又从食物聊到了滇池的风土与保护，也展望了两位嘉宾正在探索的可持续生活。如果你对发酵食物感兴趣，或者对滇池、昆明美食以及云南感兴趣，欢迎在小宇宙评论区留言哦～～ 【本期制作者】 主播：jianwen、Jing（明日之路发起人） 聊天人： 全海燕（榆钱儿）/“在地自然”联合创始人，插画师。 李静若（罗望子）/ “在地自然”联合发起人。热爱荒野，也喜欢人群。相信食物是连结人与自然，人与人的最佳媒介。 音频制作：健怡小可 感谢滇池风土艺术季的支持～～ 【时间轴】 00:56 在普嬢嬢家的老宅里探访鲊 05:30 《红楼梦》里的鲊 08:05 茄子鲊是怎么做的 13:20 鲊与稻作文化的关系 18:00 不种水稻了，鲊也可能消失 24:30 酱菜是院子生活的象征 29:03 酱菜是人与微生物的和谐共处 32:05 昆明人眼中的各种米线 36:43 小锅米线的精髓：拓东酱油 40:50 划重点：昆明人推荐的当地美食 43:10 菌子火锅是为了迎合外地人的 49:05 记忆中消失的食物：凉饺、广味粥 53:00 创造一个可持续的公共生活的院子 01:02:10 食物是落实自然教育的一个方法 01:05:30 云南还保有乡土的多样性 01:09:10 可持续是鲊的风土和传承 01:11:50 可持续是与家乡土地的连接 01:16:30 对滇池东岸的展望 【本期出现的音乐】 A Day To Remember by Benjamin Tissot 【延伸阅读】 《一碟腌菜》张家荣/新星出版社/2017年 《发展的幻象》许宝强 汪晖 编选/中央编译出版社/2003年 《百年拓东酱油厂》张庆国/2013年 《云南酱菜》（老书） 更多内容可见微信公号：明日之路 明日之食

本期播客是一次独特的云南发酵食物之旅！你知道“鲊”怎么念吗？你吃过鲊吗？你知道鲊是怎么做出来的吗？最近，受滇池风土艺术季的邀请，明日之路走访了昆明滇池西岸的村子杨林港村。在本期嘉宾的带领下，我们在村里一位普嬢嬢的老宅里见到了一种传统发酵食物——鲊。本期的聊天嘉宾，一位是从事多年自然教育的新昆明人榆钱儿，一位是长期关注传统食物的老昆明人李静若。在一个风和日丽的下午，我们围坐在滇池边小观音山上的亭子里，望着宽阔朦胧的滇池，进行了一次愉快的聊天。我们从鲊开始，聊到了昆明的传统食物，又从食物聊到了滇池的风土与保护，也展望了两位嘉宾正在探索的可持续生活。如果你对发酵食物感兴趣，或者对滇池、昆明美食以及云南感兴趣，欢迎在小宇宙评论区留言哦～～【本期制作者】主播：jianwen、Jing（明日之路发起人）聊天人：全海燕（榆钱儿）/“在地自然”联合创始人，插画师。李静若（罗望子）/ “在地自然”联合发起人。热爱荒野，也喜欢人群。相信食物是连结人与自然，人与人的最佳媒介。音频制作：健怡小可感谢滇池风土艺术季的支持～～【时间轴】00:56 在普嬢嬢家的老宅里探访鲊05:30 《红楼梦》里的鲊08:05 茄子鲊是怎么做的13:20 鲊与稻作文化的关系18:00 不种水稻了，鲊也可能消失24:30 酱菜是院子生活的象征29:03 酱菜是人与微生物的和谐共处32:05 昆明人眼中的各种米线36:43 小锅米线的精髓：拓东酱油40:50 划重点：昆明人推荐的当地美食43:10 菌子火锅是为了迎合外地人的49:05 记忆中消失的食物：凉饺、广味粥53:00 创造一个可持续的公共生活的院子01:02:10 食物是落实自然教育的一个方法01:05:30 云南还保有乡土的多样性01:09:10 可持续是鲊的风土和传承01:11:50 可持续是与家乡土地的连接01:16:30 对滇池东岸的展望【本期出现的音乐】A Day To Remember by Benjamin Tissot【延伸阅读】《一碟腌菜》张家荣/新星出版社/2017年《发展的幻象》许宝强 汪晖 编选/中央编译出版社/2003年《百年拓东酱油厂》张庆国/2013年《云南酱菜》（老书）更多内容可见微信公号：明日之路 明日之食

COP28气候大会即将在迪拜举行。近日，随着中美元首会晤，中美两国的气候合作将如何开展，成为国际关注焦点。 明日之路无法亲赴COP28现场，但我们一直关注普通人，尤其是年轻人如何看待气候变化。此前，一篇媒体报道《气候生育担忧正在中国年轻人中浮现》发现，在考虑要不要孩子时，气候变化受到了越来越多的关注。《柳叶刀·星球健康》曾发表一项研究，调查了全球10个国家的1万名青少年（16-25岁），有近60%的人表示非常担心气候变化。“气候焦虑”成为了全球千禧一代中出现的新焦虑。 一次，在馄饨店里吃饭，一抬头看到了这个场景。图 Jing 这一期播客中，我们邀请到两位居住在上海的00后高中生，来聊聊他们如何看待气候变化，他们是否也有气候焦虑，他们如何看待未来。如果你也有气候焦虑，对气候变化有自己独特的看法，欢迎在评论区给我们留言交流～～ 【本期制作者】 主播：Jing（明日之路发起人） 聊天人：老干部、Steve（上海高中生） 音频制作：Jing 感谢：明日之路行动小组 【时间轴】 02：30 从脏话开始关注气候变化 05：40 从土地肥力降低开始关注气候变化 11：25 学校的环境课程缺乏实践和体验 14：20 家长开车，不选生物燃料 19：00 生活中的焦虑非常多，气候焦虑还不够紧迫 27：00 有同学表示选择“不婚不育” 36：10 尝试在阳台种土豆 38：00 怎么看待“当废物也挺好” 45：00 怎么想象2050年？ 54：30 人与自然的连结是与身俱来的，不是建构出来的 【本期出现的音乐】 Be True from 千库音乐 【延伸阅读】 《气候生育担忧正在中国年轻人中浮现》 https://mp.weixin.qq.com/s/Dcq1af-q6J5V2XkpHPQsfQ 《柳叶刀·星球健康》：儿童和年轻人的气候焦虑 https://mp.weixin.qq.com/s/cKZyVD5lIgatm3SUWURt3w 【彩蛋】 希望本期内容不会给你带来焦虑，而是带给你更多行动的勇气！ 最近，明日之路在大理的一个市集上遇到了“是光诗歌”，被孩子们的诗歌震撼到。他们还保有人与自然的本真连接，希望能借助他们的眼睛和语言，让大人们再次看到那些重要的真理吧！ 更多内容可见微信公号：明日之路 明日之食

COP28气候大会即将在迪拜举行。近日，随着中美元首会晤，中美两国的气候合作将如何开展，成为国际关注焦点。明日之路无法亲赴COP28现场，但我们一直关注普通人，尤其是年轻人如何看待气候变化。此前，一篇媒体报道《气候生育担忧正在中国年轻人中浮现》发现，在考虑要不要孩子时，气候变化受到了越来越多的关注。《柳叶刀·星球健康》曾发表一项研究，调查了全球10个国家的1万名青少年（16-25岁），有近60%的人表示非常担心气候变化。“气候焦虑”成为了全球千禧一代中出现的新焦虑。一次，在馄饨店里吃饭，一抬头看到了这个场景。图 Jing这一期播客中，我们邀请到两位居住在上海的00后高中生，来聊聊他们如何看待气候变化，他们是否也有气候焦虑，他们如何看待未来。如果你也有气候焦虑，对气候变化有自己独特的看法，欢迎在评论区给我们留言交流～～【本期制作者】主播：Jing（明日之路发起人）聊天人：老干部、Steve（上海高中生）音频制作：Jing感谢：明日之路行动小组【时间轴】02：30 从脏话开始关注气候变化05：40 从土地肥力降低开始关注气候变化11：25 学校的环境课程缺乏实践和体验14：20 家长开车，不选生物燃料19：00 生活中的焦虑非常多，气候焦虑还不够紧迫27：00 有同学表示选择“不婚不育”36：10 尝试在阳台种土豆38：00 怎么看待“当废物也挺好”45：00 怎么想象2050年？54：30 人与自然的连结是与身俱来的，不是建构出来的【本期出现的音乐】Be True from 千库音乐【延伸阅读】《气候生育担忧正在中国年轻人中浮现》https://mp.weixin.qq.com/s/Dcq1af-q6J5V2XkpHPQsfQ《柳叶刀·星球健康》：儿童和年轻人的气候焦虑https://mp.weixin.qq.com/s/cKZyVD5lIgatm3SUWURt3w【彩蛋】希望本期内容不会给你带来焦虑，而是带给你更多行动的勇气！最近，明日之路在大理的一个市集上遇到了“是光诗歌”，被孩子们的诗歌震撼到。他们还保有人与自然的本真连接，希望能借助他们的眼睛和语言，让大人们再次看到那些重要的真理吧！更多内容可见微信公号：明日之路 明日之食

本期播客是瓦依那乐队主唱岜农的明日之路特别聊天会！！！ 瓦依那在今年夏天登上乐夏舞台，让更多观众感受到了从泥土里生长出来的音乐。而瓦依那乐队主唱岜农把树叶当作乐器，恰好诠释了他与自然和土地的关系。 本期主播三三在拜访过岜农的农场后，做出了一个重大的人生决定——回家种地。十年前，岜农曾是一位大城市打工人，如今，他称自己是山歌手，回归“农”的古意“農”——低头种地，抬头唱歌。 返乡后，岜农一直在实践生态农业，他没有把种田的生活浪漫化，而是对农业与自然有清醒的认识和深刻的见解。他认为，如果只是依靠大地来填饱肚子，那么农业并不难。然而，如果靠农业来换取现代生活的各种消费需求，那就会很辛苦。 最令我们印象深刻的是，岜农觉得“自己是地球的主理人”。这个听上去有些高大上的表达，其实在传递一个非常简单的真理：如果我们都真的热爱脚下的土地，把地球当作自己的家，不只是消耗和争抢，多一些种植和建设，少一些争斗。那么，我们才能有一个美好的未来。 想知道泥巴音乐怎么种出来吗？一边种田一边唱歌是怎样的生活呢？瓦依那音乐的背后有哪些故事？如果你已经被瓦依那圈粉，快来听听这期播客吧！ 重大福利！！！ 本期主播三三为明日之路的听众争取到了赠书福利，感谢岜农慷慨大方的支持，我们将从小宇宙听众留言中精选5条，送出岜农的书《低头种地，抬头唱歌》。这本书收录了岜农的诗歌、音乐、绘画和种地生活。如果你想了解更多瓦依那和岜农的故事，不要错过这个难得的机会哦～～ 友情提示：回家种地是一个需要“天时地利人和”的重大决定，请三思而后行哦～～ 最后送上《低头种地，抬头唱歌》的推荐语： 脚下是泥土，心中有诗意：愿你生而自由，遵从内心地过仅属于自己的一生。 【本期制作者】 主播：三三（明日之路社群伙伴）、Jing（明日之路发起人） 聊天人：岜农（瓦依那乐队主唱，山歌手，九农的表弟） 音频制作：三三 特别感谢九农的表弟在百忙之中帮本期播客调音！ 【时间轴】 02:47 返乡青年团歌：《回家种田》 04:54 山歌手的生活状态是怎样的？ 10:45 泥巴味的音乐来自何方？ 17:06 在老家收集传统乐器和童谣 26:22 走地鸡之歌 31:16 做“地球的主理人” 37:10 为啥要收集老种子？ 41:43 诗歌：上古时代，万物是兄妹 51:51 气候变化对种田的影响 59:52 返乡会孤独吗？ 01:05:27 结尾：难忘今宵，对山歌 01:06:46 彩蛋：主播推荐歌曲 【本期出现的音乐】 《田歌》瓦依那乐队 《回家种田》瓦依那乐队 《没有名字的河》瓦依那乐队 《古调》瓦依那乐队 【延伸阅读】 《低头种地，抬头唱歌》 （小宇宙评论留言，就有机会获得赠书哦～～） 更多内容可见微信公号：明日之路 明日之食

本期播客是瓦依那乐队主唱岜农的明日之路特别聊天会！！！瓦依那在今年夏天登上乐夏舞台，让更多观众感受到了从泥土里生长出来的音乐。而瓦依那乐队主唱岜农把树叶当作乐器，恰好诠释了他与自然和土地的关系。本期主播三三在拜访过岜农的农场后，做出了一个重大的人生决定——回家种地。十年前，岜农曾是一位大城市打工人，如今，他称自己是山歌手，回归“农”的古意“農”——低头种地，抬头唱歌。返乡后，岜农一直在实践生态农业，他没有把种田的生活浪漫化，而是对农业与自然有清醒的认识和深刻的见解。他认为，如果只是依靠大地来填饱肚子，那么农业并不难。然而，如果靠农业来换取现代生活的各种消费需求，那就会很辛苦。最令我们印象深刻的是，岜农觉得“自己是地球的主理人”。这个听上去有些高大上的表达，其实在传递一个非常简单的真理：如果我们都真的热爱脚下的土地，把地球当作自己的家，不只是消耗和争抢，多一些种植和建设，少一些争斗。那么，我们才能有一个美好的未来。想知道泥巴音乐怎么种出来吗？一边种田一边唱歌是怎样的生活呢？瓦依那音乐的背后有哪些故事？如果你已经被瓦依那圈粉，快来听听这期播客吧！重大福利！！！本期主播三三为明日之路的听众争取到了赠书福利，感谢岜农慷慨大方的支持，我们将从小宇宙听众留言中精选5条，送出岜农的书《低头种地，抬头唱歌》。这本书收录了岜农的诗歌、音乐、绘画和种地生活。如果你想了解更多瓦依那和岜农的故事，不要错过这个难得的机会哦～～友情提示：回家种地是一个需要“天时地利人和”的重大决定，请三思而后行哦～～最后送上《低头种地，抬头唱歌》的推荐语：脚下是泥土，心中有诗意：愿你生而自由，遵从内心地过仅属于自己的一生。【本期制作者】主播：三三（明日之路社群伙伴）、Jing（明日之路发起人）聊天人：岜农（瓦依那乐队主唱，山歌手，九农的表弟）音频制作：三三特别感谢九农的表弟在百忙之中帮本期播客调音！【时间轴】02:47 返乡青年团歌：《回家种田》04:54 山歌手的生活状态是怎样的？10:45 泥巴味的音乐来自何方？17:06 在老家收集传统乐器和童谣26:22 走地鸡之歌31:16 做“地球的主理人”37:10 为啥要收集老种子？41:43 诗歌：上古时代，万物是兄妹51:51 气候变化对种田的影响59:52 返乡会孤独吗？01:05:27 结尾：难忘今宵，对山歌01:06:46 彩蛋：主播推荐歌曲【本期出现的音乐】《田歌》瓦依那乐队《回家种田》瓦依那乐队《没有名字的河》瓦依那乐队《古调》瓦依那乐队【延伸阅读】《低头种地，抬头唱歌》（小宇宙评论留言，就有机会获得赠书哦～～）更多内容可见微信公号：明日之路 明日之食

菜市场是很有流量的话题，既接地气，又和当下的流行话语联系在一起，比如附近、在地，有的菜市场被改造成网红打卡点，有的菜市场成为人类学、社会学的田野调查场，也有的菜市场成为了社区行动的出发点。 最近看到一个非常有趣的项目——由绿色光年发起的“跟着剑桥硕士逛菜市场”。菜市场和可持续有什么关系吗？菜市场里怎么上课？孩子们进入菜市场有哪些惊奇的发现？当下的可持续教育为何匮乏？ 本期项目，让我们听听绿色光年创始人倪欢老师来分享菜市场与可持续教育的故事。 【本期制作者】 主播：Jing（明日之路发起人） 聊天人：倪欢（绿色光年创始人） 音频制作：Jing 感谢：明日之路行动小组 【时间轴】 03:05 现在的孩子缺乏社交场所 10:10 在菜场遭遇人生第一次拒绝 13:10 分不清芹菜和韭菜的孩子 20:10 从菜价到思考人生价值 24:30 网红可持续打卡点：倪欢的小院 27:10 鱼菜共生系统：菜场的鱼活不下去 32:40 邻居小孩在家复刻“倪欢的小院” 37:40 早上6点来看太阳能发电的小孩 41:20 国内可持续教育匮乏的三个方面 50:10 可持续食物教育的跨学科内容 59:10 经济学的棘轮效应：一些行为习惯很难撼动 01:09:00 可持续教育的三层次理论：知识储备、自主意识、行为转变 【本期出现的音乐】 托米的夏天-千库音乐

菜市场是很有流量的话题，既接地气，又和当下的流行话语联系在一起，比如附近、在地，有的菜市场被改造成网红打卡点，有的菜市场成为人类学、社会学的田野调查场，也有的菜市场成为了社区行动的出发点。最近看到一个非常有趣的项目——由绿色光年发起的“跟着剑桥硕士逛菜市场”。菜市场和可持续有什么关系吗？菜市场里怎么上课？孩子们进入菜市场有哪些惊奇的发现？当下的可持续教育为何匮乏？本期项目，让我们听听绿色光年创始人倪欢老师来分享菜市场与可持续教育的故事。【本期制作者】主播：Jing（明日之路发起人）聊天人：倪欢（绿色光年创始人）音频制作：Jing感谢：明日之路行动小组【时间轴】03:05 现在的孩子缺乏社交场所10:10 在菜场遭遇人生第一次拒绝13:10 分不清芹菜和韭菜的孩子20:10 从菜价到思考人生价值24:30 网红可持续打卡点：倪欢的小院27:10 鱼菜共生系统：菜场的鱼活不下去32:40 邻居小孩在家复刻“倪欢的小院”37:40 早上6点来看太阳能发电的小孩41:20 国内可持续教育匮乏的三个方面50:10 可持续食物教育的跨学科内容59:10 经济学的棘轮效应：一些行为习惯很难撼动01:09:00 可持续教育的三层次理论：知识储备、自主意识、行为转变【本期出现的音乐】托米的夏天-千库音乐

本期播客是明日之路和看理想圆桌的串台！ 这期节目上线的日子——8月24日，又将是载入史册的一天。日本将正式启动持续至少30年的核污水排放计划，引发全世界关注。同时，俄乌战争中引发关注的俄罗斯瓦格纳集团创始人普里戈任及其高层在坠机事故中遇难。一时间，我们似乎又感受到了世界的下沉。 日本学者斋藤幸平在《人类世的“资本论”》这本书前言中提到，“现代化带来的经济增长曾许诺会给我们带来富裕生活，然而讽刺的是，正是经济增长在不断摧毁人类繁荣的基础。” 这期主播颠颠邀请正在看理想更新《大讨论：10次重要的经济政策争论》的主讲人梁捷老师和友台播客《明日之路》主播Jing，试着探讨普通人为气候变化、环境污染付出的代价，以及我们究竟需要怎样的经济增长？ 本期又有福利啦！ 欢迎在评论区留言，获赞最多的三条评论将获得：看理想提供的梁捷老师《大讨论：10次重要的经济政策争论》节目兑换码+梁捷老师的著作一本。感谢看理想和梁捷老师给明日之路听众提供的福利，感兴趣的小伙伴抓紧时机哦～～ 【本期制作者】 主播：颠颠（看理想音频编辑，播客《看理想圆桌》主播） 聊天人：梁捷（经济学博士，看理想《像经济学家一样思考》等节目主讲人），Jing（明日之路发起人） 音频制作：看理想圆桌 【延伸阅读】 《气候赌场：全球变暖的风险、不确定性与经济学》/威廉·诺德豪斯[美]/东方出版中心/2019 《人类世的“资本论”》/斋藤幸平[日]/上海译文出版社/2023 《地球不在乎：被气候变化毁掉的餐桌》/威尔弗里德·博默特，玛丽安娜·兰策特尔[德]/浙江大学出版社/2021 《寻找金丝雀树》/劳伦·E.奥克斯[美/商务印书馆/2021 《大灭绝时代》/伊丽莎白·科尔伯特[美]/上海译文出版社/2015 《血与大地：现代奴隶制、环境破坏和拯救世界的秘密》/凯文·贝尔斯[美]/三辉图书/2020 《甜甜圈经济学》/凯特拉沃斯[英]/磨铁数盟/2019

本期播客是明日之路和看理想圆桌的串台！这期节目上线的日子——8月24日，又将是载入史册的一天。日本将正式启动持续至少30年的核污水排放计划，引发全世界关注。同时，俄乌战争中引发关注的俄罗斯瓦格纳集团创始人普里戈任及其高层在坠机事故中遇难。一时间，我们似乎又感受到了世界的下沉。日本学者斋藤幸平在《人类世的“资本论”》这本书前言中提到，“现代化带来的经济增长曾许诺会给我们带来富裕生活，然而讽刺的是，正是经济增长在不断摧毁人类繁荣的基础。”这期主播颠颠邀请正在看理想更新《大讨论：10次重要的经济政策争论》的主讲人梁捷老师和友台播客《明日之路》主播Jing，试着探讨普通人为气候变化、环境污染付出的代价，以及我们究竟需要怎样的经济增长？本期又有福利啦！欢迎在评论区留言，获赞最多的三条评论将获得：看理想提供的梁捷老师《大讨论：10次重要的经济政策争论》节目兑换码+梁捷老师的著作一本。感谢看理想和梁捷老师给明日之路听众提供的福利，感兴趣的小伙伴抓紧时机哦～～【本期制作者】主播：颠颠（看理想音频编辑，播客《看理想圆桌》主播）聊天人：梁捷（经济学博士，看理想《像经济学家一样思考》等节目主讲人），Jing（明日之路发起人）音频制作：看理想圆桌【延伸阅读】《气候赌场：全球变暖的风险、不确定性与经济学》/威廉·诺德豪斯[美]/东方出版中心/2019《人类世的“资本论”》/斋藤幸平[日]/上海译文出版社/2023《地球不在乎：被气候变化毁掉的餐桌》/威尔弗里德·博默特，玛丽安娜·兰策特尔[德]/浙江大学出版社/2021《寻找金丝雀树》/劳伦·E.奥克斯[美/商务印书馆/2021《大灭绝时代》/伊丽莎白·科尔伯特[美]/上海译文出版社/2015《血与大地：现代奴隶制、环境破坏和拯救世界的秘密》/凯文·贝尔斯[美]/三辉图书/2020《甜甜圈经济学》/凯特拉沃斯[英]/磨铁数盟/2019

本期是明日之路x城市罐头的串台。 不久前，城市罐头在纽约的几位小伙伴发起了一场关于“社区冰箱”的展览——“冰箱街”（Fridge Street: Bridging Sites of Mutual Aid）。对所有人开放、自由捐赠和取用的社区冰箱这个小尺度的公共空间，与展览现场的涂鸦、冰箱、仿制蟑螂等非传统展览元素都让罐头的主播们觉得新鲜感十足。 明日之路播客此前也聊过冰箱的话题。这一期，明日之路发起人Jing将与城市罐头的几位小伙伴一起聊聊社区冰箱、本次展览背后的故事，以及本次展览触及的互助、食品浪费、食品不安全话题。 （小王剪辑太慢了，没赶上闭幕之前上线，所以就不放展览具体信息啦，但欢迎大家关注冰箱街项目的Ins账号fridgestreetproject获取更多内容。） 【本期制作者】 主播：小王 / 城市罐头主播、YAO / 城市罐头主播、Jing / 明日之路主播 聊天人： 罗曦冉（@萝卜咚lobod）/ 自由插画师，毕业于美国马里兰艺术学院插画实践系。 袁小亚 / 食学者，调酒师，纽约大学食品研究及电影研究硕士。 音频制作：小王 【延伸阅读】 纽约社区冰箱地图 https://nycfridge.com/ 纽约十年食品政策计划 https://www.nyc.gov/site/foodpolicy/reports-and-data/food-forward.page 关于纽约社区冰箱的报道 https://www.nytimes.com/2020/07/08/nyregion/free-food-fridge-nyc.html 讨论里提到的关于食物与美国身份认同的文章来源： Janet M. Fitchen, “Hunger,malnutrition, and poverty in the contemporary United States: Some observations on their social and cultural context” 相关书籍： 《杂食者的两难》迈克尔·波伦Michael Pollan 《论家用电器》汪民安 Refrigerator by Jonathan Rees The Care Manifesto: The Politics of Interdependence by The Care Collective

本期是明日之路x城市罐头的串台。不久前，城市罐头在纽约的几位小伙伴发起了一场关于“社区冰箱”的展览——“冰箱街”（Fridge Street: Bridging Sites of Mutual Aid）。对所有人开放、自由捐赠和取用的社区冰箱这个小尺度的公共空间，与展览现场的涂鸦、冰箱、仿制蟑螂等非传统展览元素都让罐头的主播们觉得新鲜感十足。明日之路播客此前也聊过冰箱的话题。这一期，明日之路发起人Jing将与城市罐头的几位小伙伴一起聊聊社区冰箱、本次展览背后的故事，以及本次展览触及的互助、食品浪费、食品不安全话题。（小王剪辑太慢了，没赶上闭幕之前上线，所以就不放展览具体信息啦，但欢迎大家关注冰箱街项目的Ins账号fridgestreetproject获取更多内容。）【本期制作者】主播：小王 / 城市罐头主播、YAO / 城市罐头主播、Jing / 明日之路主播聊天人：罗曦冉（@萝卜咚lobod）/ 自由插画师，毕业于美国马里兰艺术学院插画实践系。袁小亚 / 食学者，调酒师，纽约大学食品研究及电影研究硕士。音频制作：小王【延伸阅读】纽约社区冰箱地图https://nycfridge.com/纽约十年食品政策计划https://www.nyc.gov/site/foodpolicy/reports-and-data/food-forward.page关于纽约社区冰箱的报道https://www.nytimes.com/2020/07/08/nyregion/free-food-fridge-nyc.html讨论里提到的关于食物与美国身份认同的文章来源：Janet M. Fitchen, “Hunger,malnutrition, and poverty in the contemporary United States: Some observations on their social and cultural context”相关书籍：《杂食者的两难》迈克尔·波伦Michael Pollan《论家用电器》汪民安Refrigerator by Jonathan ReesThe Care Manifesto: The Politics of Interdependence by The Care Collective