有一句话,既反应现实,又略带污名化——每一个文艺(女)青年都想要开一个咖啡馆,或者是一个带咖啡馆性质的书店。 带着平日里对社区咖啡馆的体验以及作为普通消费者的好奇心,这一期,放大Blow-Up邀请了三个咖啡馆的经营者。在昆明翠湖边的闲来咖啡馆,请几位咖啡师&咖啡馆经营者们聊了聊。话题包括:如何成为一个咖啡师,继而经营一家咖啡馆 or「网红」咖啡馆。 如何成为一个咖啡师?咖啡师是否也有专业上的「学历」?想要成为一个咖啡师,最便捷的执业途径是不是去大品牌工作?拥有职业资格证的咖啡师与全凭兴趣爱好自我钻研的野生咖啡师,自我感受上有何不同?在深入咖啡文化的路上,获得资格证重要吗? 咖啡总被描述为一种高雅志趣与中产生活调性的符号,但咖啡师却是一个颇为消耗体力,同时要兼顾多种杂事的服务型工种。 聊着聊着,本期内容似乎成了咖啡馆店主的「吐槽大会」。 主播:野生苏丽珍 嘉宾:卖阿姨 老罗 薇薇 小铭老师
本期节目录制时间为2020年12月,当时正逢一O2O事件正在被讨论。这一期,由主播野生苏丽珍与嘉宾敦敦,由蛋壳事件聊开去,请敦敦聊一聊,作为产品经理,在互联网事业中亲历并见证着一些O2O项目,从前些年热钱多至被吹上风口,到这一两年来纷纷从风口跌落的事。 本期节目的话题二,是与敦敦聊了聊她从北京回到成都后的生活。 从就业环境和薪资差异,从住房价格到交通体验;从北京回到成都生活,是重生活感受拒绝高压高节奏,是「混不好」,还是主动退出内卷;从「饮食荒漠」回到美食之都,回到成都吃得怎么样,川菜除了辣,还有什么,好吃的东西要去哪里找;从北京回到成都过冬天,体验感受和取暖设施;「川A大军」以及大军的远征。 本期主播:野生苏丽珍 本期嘉宾:敦敦.AKA.成都高新区王祖贤 本期音乐:山下達郎 -あまく危険な香り 后期技术:高小山
2020年的主题关键词是「 新冠 」和「 疫情 」,围绕这一年的「 线上授课 」、「 学业暂停 」、「 留学中止 」……都是与之相关的衍生,而2020年最出圈的词当属「 内卷 」。在一切追求更高效率,更有效成就,更亮眼履历……一切都指向成为一个更具碾压气势的「更好的自己」,自我奋斗的边界在哪儿,奋斗与「奋斗逼」的差别,自我鞭策会不会与「 社畜 」的996主观内化为一体? 本期由主播野生苏丽珍与成都思晗国际的主理人&教师李晗对谈。话题从2020年,新冠疫情对出国留学教育的冲击展开,李晗谈了思晗国际这一年来的运营情况,还谈了与之相对应的,在这一年里爆雷、关停的同行业情况;他对行业与思晗国际在这一年里所体验的、以及未来可能会发生变化的个人看法。 这是一期老朋友见面的对话,在成都典型的一个冬日。阴沉没有太阳,自然气温与暖气对撞出冬日特有的氛围,对话中来回的寒暄、观点的分歧以及最终投入进生活的鼓励,都是这个冬日中令人感受到存在的静电。 本期主播:野生苏丽珍 嘉宾:李晗@成都「思晗国际」 本期音乐:Fiona Apple-Across the Universe
本期节目是由「 放大Blow-Up 」 主播野生苏丽珍和友台「 声波飞行员」 的主播高小山老师对谈的一期,以「 湿货 」为主的连线对谈内容。 本期内容:两位主播分享了各自听播客的契机和过往入坑历史; 为什么也想做播客; 两位主播分别聊了各自开始跑步和喜欢跑步的原因,跑步为自身带来的感受; 「 放大Blow-Up 」名字的来由和内容的大致设想; 关于做播客和跑步以及其他想要对世界有所表达的内容,是抵抗日益在磨损,给处于衰败式人生打的补丁。 本期主播&嘉宾:野生苏丽珍 高小山 本期客串播客:「 声波飞行员 」
某种程度上,2020年发生的这一切,彻底地改变了世界,大家仍在一种往日的惯性中,很多东西的改变、接受和适应,都是在不知不觉中完成的。以前习惯的海外行、视界游的便捷可能就此将告一个段落,在「全球化」和「地球村」概念下成长起来的一代人,在这一年的旅行和出游有什么见闻和心得?环球旅行家海老鼠聊了聊,不能出国的2020年,他在国内云游四方的一些事和见闻。
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