关于威士忌，你是否有很多问号？单一麦芽、单一桶、桶强……这些令人迷惑的词汇到底是什么意思，它们与酒的风味、品质以及价格，是否有必然联系？本期节目中，资深威士忌从业者Edward将从最近发布的世界威士忌大奖榜单聊起，为大家带来关于威士忌的硬核科普。 因为知识点密集，所以两位主播也没插上几句话。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 【主持】 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） 戴鸿靖（微信公号：@佛门太闲） 【嘉宾】 Edward（Vault Bar -上海） [03:20] 解读今年的世界威士忌大奖榜单 [10:45] 日本威士忌的价格是被奖项炒起来的吗？ [21:00] 很多谷物威士忌酒厂在疫情期间转型做消毒用酒精 [25:40] 单一桶单一麦芽威士忌是什么？桶强又是什么？ [31:05] 63.5度的酒精度是新酒入桶时的标准 [34:00] 本周推荐：格兰纳里奇12年 [36:45] 新世界产区与苏格兰的法律博弈 [40:00] 挑选单一桶威士忌是赌博吗？ 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） One Drop （Kat-Tun，10TH ANNIVERSARY BEST "10Ks!" (期間限定盤1)） 【本集酒单】 白州25年单一麦芽威士忌（Hakushu 25 YO） 坦杜Sandy McInytyre单一桶单一麦芽苏格兰威士忌（Tamdhu Sandy McInytyre’s SC） 響混合威士忌（Hibiki Blended Japanese Whisky） 山崎单一麦芽威士忌（Yamazaki Single Malt Japanese Whisky） 知多单一谷物威士忌（Chita Single Grain Japanese Whisky） 余市单一麦芽威士忌（Yoichi Single Malt Japanese Whisky） 竹鹤纯麦威士忌（Taketsuru Pure Malt Japanese Whisky） 帝王Double Double 32年苏格兰调和威士忌（Dewar’s Double Double 32 YO） 尊尼获加绿标混合麦芽威士忌（Johnnie Walker Green Label） Compass Box The Double Single 格兰纳里奇12年单一麦芽威士忌（GlenAllachie 12 YO Single Malt Scotch） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】韩韩 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、Spotify、小宇宙App或任意安卓播客客户端订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过网易云音乐、喜马拉雅FM、蜻蜓FM和荔枝FM收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 联系方式：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾 微博：@播客一下 微信公众号：播客一下

本期嘉宾是来自上海鸡尾酒吧Trio的调酒师Kimi，与两位主播在一个春日午后，聊了聊关于鸡尾酒的种种趣闻。从甜、酸、烈的经典三重奏，到如今对于更多本地化和季节性风味的有趣探索，调酒师们试图将自己的故事和思考，融入其创作的招牌鸡尾酒中。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 【主持】 钱老板（微信公众号：@酒壶和点唱机） 戴鸿靖（微信公众号：@佛门太闲） 【嘉宾】 Kimi（Trio-上海） [02:15] 甜、酸、烈是经典的鸡尾酒结构 [06:50] 葡萄酒和马天尼的“干”是什么意思 [11:30] 酒吧通过自制利口酒和糖浆表现其特色 [14:00] 酒吧的不同个性就是调酒师个性的体现 [20:00] 本期推荐：边车（Sidecar） [23:25] 创作新酒单令人头秃 [29:45] 外卖鸡尾酒的新尝试 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） The Show Must Go On (Queen, The Show Must Go On) 【本集酒单】 水割（Mizuwari） 嗨棒（Highball） 代其里（Daiquiri） 边车（Sidecar） 威士忌酸（Whisky Sour） 玛格丽特（Margarita） 巴拉莱卡（Balalaika） 白色佳人（White Lady） 波本威士忌（Bourbon） 黑麦威士忌（Rye Whiskey） 马天尼（Martini） 干味美思（Dry Vermouth） 金巴利（Campari） 柠檬利口酒（Limoncello） 君度利口酒（Cointreau） 激情四射（Trio Signature Cocktail） 莫吉托（Mojito） 老式鸡尾酒（Old Fashioned） 内格罗尼（Negroni） 雪国（Yukiguni） 剪刀手爱德华（Trio Signature Cocktail） 毒药（Trio Signature Cocktail） 解药（Trio Signature Cocktail） 维斯帕（Vesper） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】韩韩 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、Spotify、小宇宙App或任意安卓播客客户端订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过网易云音乐、喜马拉雅FM、蜻蜓FM和荔枝FM收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 联系方式：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾 微博：@播客一下 微信公众号：播客一下

林林是上海精酿啤酒协会的会长，协会每年都会举办家酿啤酒比赛。在来自世界各地的参赛作品中，有令人惊艳的美酒佳酿，也有令人弹眼落睛的“奇葩”。在本集节目中，林林与两位主播分享了作为比赛评委这一“高危工种”的种种故事（和PTSD），以及中国家酿啤酒在最近十几年的发展历程。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 【主持】 钱老板（微信公众号：@酒壶和点唱机） 戴鸿靖（微信公众号：@佛门太闲） 【嘉宾】 林林（莱宝啤酒-上海/上海精酿啤酒协会） [02:15] 2008年在杰克的酒窝喝了一杯智美蓝帽而“入坑” [10:55] 家酿啤酒爱好者组织了民间协会 [20:50] 本期推荐：增味啤酒 [24:50] 创意十足的“奇葩”啤酒 [28:50] “易饮性”是啤酒比赛重要的考量因素 [31:50] 令林林印象深刻的“牛瘪啤酒” [37:45] 精酿爱好者的四个阶段 [49:00] 如何创造精酿新风格 [54:10] 精酿啤酒的“天花板”存在吗？ 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） 【本集酒单】 智美蓝帽修道院啤酒（Chimay Grande Reserve） 莱宝黑色兔子果味啤酒 Taste Room桂花小麦艾尔 十谷啤酒 十八精酿无酸不乐酸啤酒 鹅岛312城市小麦啤酒（Goose Island 312 Urban Wheat Ale） 健力士世涛（Guinness Stout） 罗斯福10号（Rochefort 10） 西弗莱特伦12号（Westvleteren 12） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】韩韩 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、Spotify、小宇宙App或任意安卓播客客户端订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过网易云音乐、喜马拉雅FM、蜻蜓FM和荔枝FM收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 联系方式：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾 微博：@播客一下 微信公众号：播客一下

在家里宅太久了？想约小伙伴们来家里吃吃喝喝？ 虽然很多年轻朋友居住条件有限（二位主播也是），但也想办一场热闹得体的派对。本期节目再次邀请了Nora，聊一聊当代青年如何办一场home party—关于吃什么喝什么，以及怎样的空间设计和家居小物可以提升聚会体验。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 【主持】 钱老板（微信公众号：@酒壶和点唱机） 戴鸿靖（微信公众号：@佛门太闲） 【嘉宾】 Nora（微博：@ChezNora） [02:25] 侍酒师的轰趴是怎样的 [07:00] Nora家的黑胶唱机 [10:55] 派对礼仪一：不要空手去别人家 [14:45] 派对礼仪二：不要在别人家喝挂了 [17:55] 本期推荐：桑格利亚（Sangria） [21:20] 烤箱和洗碗机太棒了！ [27:25] 露台派对太棒了！ [35:55] 在家聚会比在餐厅酒吧社交更亲密自由 [33:50] 无论如何先来一杯生啤 [37:45] 派对女主人的“贤者时间” 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） Sangria （Blake Shelton，Bringing Back the Sunshine） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】韩韩 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、 Spotify或 任意安卓播客客户端 订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过 喜马拉雅FM 、 蜻蜓FM、 荔枝FM、 网易云音乐收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 商务合作：[email protected] 微信公众号：杯弓舌瘾 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微博：@播客一下 微信公众号：播客一下

从高大上的银座会员制酒吧，到充满烟火气息的下町居酒屋，日本的饮酒文化丰富而悠久。日本有传统的清酒和烧酒，也诞生了世界顶级的威士忌和精致的鸡尾酒，啤酒和各种创新的酒精饮料同样受到当地人的广泛喜爱。本期节目再次邀请了熟知日本社会历史的嘉宾沙青青，一起聊一聊日本酒馆的种种不成文的独特文化和礼节，也为有意赴日游玩的朋友提供一些参考和推荐。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 【主持】 钱老板（微信公众号：@酒壶和点唱机） Ian戴鸿靖（微信公众号：@佛门太闲） 【嘉宾】 沙青青（微博：@BBpanda_SHA） [02:45] 登上NHK纪录片《72小时》的银座后街小酒馆 [11:20] 清酒品质的提升是受到日本税务部门的鼓励的 [13:25] 银座帝国饭店的酒吧 [15:30] 太宰治曾经光顾的鲁邦（Lupin）酒吧 [21:10] 日本的Club妈妈桑的“客户关系管理” [24:30] 银座的老牌德式啤酒馆 [29:00] 本期推荐：烧酒沙瓦（サワー） [31:40] 福冈的“屋台酒吧” [33:50] 无论如何先来一杯生啤 [39:00] 低糖、低醇、低嘌呤的“健康啤酒”风潮 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） 给亲戚看见我一个人食吉野家（My Little Airport，适婚的年龄） RECIPE （山下达郎，RECIPE (レシピ)） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】西米 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、 Spotify或 任意安卓播客客户端 订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过 喜马拉雅FM 、 蜻蜓FM、 荔枝FM、 网易云音乐收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微博：@播客一下 微信公众号：播客一下

美国精酿啤酒巨石（Stone）在上海的餐厅酒吧不久前宣布停业，让不少精酿啤酒爱好者感到惊讶和惋惜。近年来，不少海外品牌商斥资在中国开设了线下酒吧餐厅，被视作长期经营中国市场的信号，不过在增加品牌曝光度的同时，也增加了运营管理的成本。 本期节目两位主播邀请了精酿啤酒行业从业者狄迪，一起聊聊她作为创始员工参与的两个进口精酿啤酒Taphouse项目——鹅岛（Goose Island）和巨石。如何经营好一家进口精酿啤酒的Taphouse？中国市场有什么特殊性？Taphouse如何与本地的爱好者互动？有着地方特色的精酿啤酒真的可以做到全球化吗？ 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 【主持】 钱老板（微信公众号：@酒壶和点唱机） 戴鸿靖（微信公众号：@佛门太闲） 【嘉宾】 狄迪（微信公众号：@TheBrewGirl） [05:00] 百威英博收购鹅岛时引起了行业讨论 [11:05] 上海的鹅岛啤酒屋曾做好“十年不赚钱“的准备 [13:55] 巨石称闭店的原因是受到关税提升和疫情影响 [16:05] 本期推荐：巨石IPA [19:45] 橡木桶陈年啤酒的新风潮 [26:10] 加州的嬉皮士传统和工程师文化孕育了众多出色的精酿啤酒 [32:45] 精酿啤酒的本地情结和个性能否全球化 [37:10] 酿酒狗（Brewdog）和米奇乐（Mikkeller）也有在上海开店的计划 [43:30] Taphouse的服务培训很重要 【本集酒单】 巨石IPA（Stone IPA） 云岭（Yuengling） 鹅岛波本世涛（Goose Island Bourbon County Brand Stout） 格兰菲迪实验系列IPA啤酒桶单一麦芽威士忌（Glenfiddich Experimental Series #01 IPA Cask Single Malt Scotch Whisky） 尊美醇IPA精酿啤酒过桶爱尔兰威士忌（Jameson Irish Whiskey Caskmates IPA Edition） 罗格坏家伙艾尔啤酒（Rogue Dead Guy Ale） 摩登时代（Modern Times） 酿酒狗（Brewdog） 米奇乐（Mikkeller） 武汉十八精酿 保霖精酿（Bravo） 开巴精酿 常陆野（Hitachino） 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） No Survivors （Nick Helm，Uncle: The Songs） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】韩韩 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、 Spotify或 任意安卓播客客户端 订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过 喜马拉雅FM 、 蜻蜓FM、 荔枝FM、 网易云音乐收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微博：@播客一下 微信公众号：播客一下

疫情期间很多酒吧都无法正常营业，想必不少老酒鬼们都馋虫难耐。本期节目两位主播邀请了上海南十字星的调酒师Rex，一起聊聊如何在家里用常见的酒水和材料，制作一些简单的鸡尾酒解解酒瘾。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 【主持】 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） 戴鸿靖（微信公号：@佛门太闲） 【嘉宾】 Rex（南十字星-上海） [02:35] 适合冬天的热红酒 [06:30] 在家调酒不必过于执着于比例 [09:40] 金汤力等嗨棒类饮料是比较适合在家里制作的 [15:10] 用水果做潘趣酒吧 [20:35] 本期推荐：干马天尼 [26:20] 《银河英雄传说》与红茶白兰地 [31:05] 用茴香酒烧菜 [35:40] 酒吧的氛围体验是在家喝酒无法替代的 【本集酒单】 热红酒（Mulled Wine） 君度（Cointreau） 柑曼怡（Grand Marnier） 乌佐茴香酒（Ozou） 角瓶威士忌（Kakubin） 蓝色烈焰（Blue Blazer） 蛋奶酒（Eggnog） 金汤力（Gin Tonic） 猴王47金酒（Monkey 47） 芬味树汤力水（Fever Tree） 杰克·丹尼田纳西威士忌（Jack Daniel’s） 自由古巴（Cuba Libre） 尊美醇爱尔兰威士忌（Jameson） 潘趣酒（Punch） 飘仙杯（Pimm’s Cup） 月黑风高（Dark & Stormy） 狗鼻子（Dog’s Nose） 干马天尼（Dry Martini） 必富达金酒（Beefeater） 哥顿金酒（Gordon’s） 添加利金酒（Tanqueray） Don Papa 朗姆酒 卡慕雷岛干邑白兰地（Camus IDR） 百富单一麦芽威士忌（Balvenie） 格兰利威单一麦芽威士忌（Glenlivet） 麦卡伦单一麦芽威士忌（Macallan） 保乐茴香酒（Pernod） 力加茴香酒（Ricard） 金巴利（Campari） 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） Shanghai Memories of 1945 （黄莺莺，Paradise in My Heart） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】韩韩 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、 Spotify或 任意安卓播客客户端 订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过 喜马拉雅FM 、 蜻蜓FM、 荔枝FM、 网易云音乐收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微博：@播客一下 微信公众号：播客一下

餐饮是受疫情打击最大的行业。本期杯弓舌瘾邀请了来自武汉十八号酒馆和拾捌精酿的光头来聊聊他在疫情期间的经历，以及他的精酿厂牌。 虽然“损失惨重，复工遥遥无期”但光头依然乐观地在帮助更需要帮助的人。 拾捌精酿是国内最早的精酿厂牌之一。他们出品哪些有趣好玩的啤酒？啤酒的几个风格间有什么特点？啤酒大赛如何比拼啤酒高低？国内市场形势如何？听光头给我们讲述精酿和武汉的故事。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 【主持】 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） 戴鸿靖（微信公号：@佛门太闲） 【嘉宾】 光头（十八号酒馆&拾捌精酿-武汉） [3:20] 聊聊武汉的情况 [9:32] 本期推荐：跳东湖IPA [11:32 ]IPA和世涛 [20:00] 白酒坛陈年的啤酒 [25:00] 酒精度比较少的赛松和波特 [28:50] 啤酒大赛 [31:00] 包装也是表达的一部分 [35:00] 啤酒“名城”——武汉 [37:00] 拾捌精酿的串门、合酿计划 [40:00] 精酿啤酒的市场 [45:00] 武汉吃喝推荐 【本集酒单】 拾捌精酿 跳东湖 IPA 拾捌精酿 胶片机 牛奶世涛 拾捌精酿 上头鸟 双倍IPA 拾捌精酿/京A 过早早餐世涛 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） 东湖隧道（彭坦） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】韩韩 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、 Spotify或 任意安卓播客客户端 订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过 喜马拉雅FM 、 蜻蜓FM、 荔枝FM、 网易云音乐收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微博：@播客一下 微信公众号：播客一下

中国白酒是一种内需强劲的商品，然而在业界，仍然有不少关于白酒如何年轻化的忧虑。本期节目邀请了用中国酒制作鸡尾酒的达人Phoebe，以及商业研究者雪猫，一起聊了聊关于中国白酒创新的种种话题。 中国年轻人真的不喝白酒了吗？离开中国传统酒桌文化的白酒要如何定位？中国白酒的国际化是一条出路吗？近邻日本的传统酒类行业的创新能否给予中国白酒一些启示？如何在全球化的背景下理解酒的地方性？一起来听听看吧。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 【主持】 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） 【嘉宾】 Phoebe（Healer-上海） 雪猫 [06:10] 中国的传统酒文化充满了想象力 [14:40] 本期推荐：玉冰烧 [17:15] 中国的传统酒桌文化是一场权力的游戏 [22:10] 中国酒的爱好者有对于香型的强烈偏好 [26:00] 风味语言的缺失与中国文化的朦胧美 [29:20] 53度带来的极致口感与恐惧 [35:25] 江小白与中国白酒的创新 [40:00] 传统中国饮酒文化不太照顾女性消费者 [49:55] 酒是地方性的，也是跨文化传播的产物 【本集酒单】 玉冰烧 汾酒 江小白 皮斯科酸（Pisco Sour） 卡匹林娜（Caipirinha） 竹叶青 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） Pickpockets （Xavier Jamaux， Sparrow (Original Motion Picture Score)） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】西米 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、 Spotify或 任意安卓播客客户端 订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过 喜马拉雅FM 、 蜻蜓FM、 荔枝FM、 网易云音乐收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微博：@播客一下 微信公号：播客一下

本期《杯弓舌瘾》的嘉宾杨光是一位常驻北京的建筑设计师，也是一位鸡尾酒爱好者，在Bilibili上他还是一位百万级人气的美食烹饪UP主。在这期节目中，杨光与两位主播一起聊了聊去年12月的“饮迷杂志酒吧行业大奖”（DMBA），以及如何设计酒吧的空间。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 再次祝福所有听众朋友健康平安。 【主持】 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） Ian戴鸿靖（微信公号：@佛门太闲） 【嘉宾】 杨光（微博：@杨光_建厨师） [04:05] “开水白菜”视频中用的火腿骨是杨光常去的酒吧送的 [06:15] “饮迷杂志酒吧行业大奖”是调酒行业的奥斯卡 [13:10] 酒吧行业的集团化经营趋势 [20:00] 杨光操刀设计的北京酒吧Infusion Room [25:30] 鸡尾酒吧中的吧台，地位相当于教堂的祭坛或剧场的舞台 [32:40] 现代风味的金酒 [37:00] 本期推荐：盘尼西林（Penicillin） [42:20] 鸡尾酒的发展导致很多精品软饮料的问世 [57:35] 酒吧的空间设计应该服务于整体的概念与体验 【本集酒单】 蓝色火焰（Blue Blazer） 威士忌苏打/高球（Whisky Soda / Highball） 金汤力（Gin Tonic） 尊尼获加黑方苏格兰威士忌（Johnnie Walker Black Label） 季之美抹茶京都干金酒（Ki-no-tea Kyoto Dry Gin） 威士忌酸（Whisky Sour） 盘尼西林（Penicillin） 边车（Sidecar） 皮斯科酸（Pisco Sour） 迈泰（Mai-Tai） 外交官朗姆酒（Diplomatico Rum） 蔗园朗姆酒（Plantation Rum） 添加利金酒（Tanqueray London Dry Gin） 纪凡金酒（G’Vine Floraison Gin） 马天尼（Martini） 内格罗尼（Negroni） 水割（Mizuwari） 【本集酒吧推荐】 Mokihi-1%er，北京 Sober Company，上海 庙前冰室，广州 Speaklow，上海 天堂鸟，上海 E.P.I.C.，上海 Ars & Delecto，上海 Atelier，上海 The Odd Couple，上海 SG Club，东京 Charlie’s Cafe，广州 Hakkason，上海 Infusion Room，北京 Please Don’t Tell，纽约 D Lounge，北京 Bar High Five，东京 Union Trading Company，上海 The Old Man，香港 The Nest，上海 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） それが大事（大事MANブラザーズバンド， それが大事） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】西米 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、 Spotify或 任意安卓播客客户端 订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过 喜马拉雅FM 、 蜻蜓FM、 荔枝FM、 网易云音乐收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微博：@播客一下 微信公号：播客一下

在澳大利亚森林大火爆发之前，两位主播与自身的葡萄酒进口商许真Andy，一起录制了这期《杯弓舌瘾》。Andy在澳大利亚生活工作近30年，他向大家介绍了当地知名的产品和产区，推荐了一些适合葡萄酒爱好者的旅游线路，并分析了中澳自由贸易协定对进口葡萄酒行业的利好。以及，他还分享了自己“捡便宜”喝到罗曼尼康帝的有趣往事。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 再次祝福所有听众朋友健康平安。 【主持】 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） Ian戴鸿靖（微信公号：@佛门太闲） 【嘉宾】 许真Andy（赛乐Cellar Door Wines-上海） [02:20] 十几年前一个流产了的投资项目让Andy与葡萄酒结缘 [05:00] 奔富的BIN系列到底是什么意思 [13:25] 澳大利亚的拳头产品设拉子（Shiraz）和西拉（Syrah）之间是什么关系 [18:40] 本期推荐：橙酒 Orange Wine [22:20] Cellar Door是澳大利亚酒庄的特色 [24:50] 从阿德莱德、墨尔本、悉尼、珀斯和堪培拉等地出发的葡萄酒旅游路线 [38:10] “捡便宜”喝到罗曼尼康帝 [41:50] 降免关税后的澳大利亚进口酒性价比很高 【本集酒单】 奔富Bin389赤霞珠设拉子干红葡萄酒（Penfolds Bin 389） 奔富Bin407赤霞珠干红葡萄酒（Penfolds Bin 407） 奔富葛兰许干红葡萄酒（Penfolds Grange Bin 95） 罗马尼康帝里奇堡干红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Richebourg Grand Cru） 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） The Horses（Daryl Braithwaite， Rise） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】西米 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、 Spotify或 任意安卓播客客户端 订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过 喜马拉雅FM 、 蜻蜓FM、 荔枝FM、 网易云音乐收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微博：@播客一下 微信公号：播客一下

本期两位主播与葡萄酒及生活方式买手Nora，漫谈各自在旅行途中喝酒的难忘体验，并分享了在不同饮酒文化中的体验。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 再次祝福所有听众朋友新年愉快，健康平安。 【主持】 钱老板（微信公众号：@酒壶和点唱机） Ian戴鸿靖（微信公众号：@佛门太闲） 【嘉宾】 Nora（微信公众号：@LaGarconne） [04:15] Nora和戴老师钟爱的自然酒到底是什么 [14:10] Nora在摩洛哥遇到的神奇的Airbnb房东 [15:10] 骑墙派自然酒生产商的苦衷 [24:25] 维也纳首都圈有大量葡萄酒种植田 [24:50] 本期推荐：奥地利绿威林 [27:30] 戴老师在旅途中拜访新疆焉耆产区的天塞酒庄 [30:20] 法国阿尔萨斯的葡萄酒之路 [33:40] 英国的媒体产业形态是人们倾向于去酒吧聚众看体育赛事的一个原因 [40:50] 已经退出中国市场的玛莎百货是英国著名的高品质葡萄酒零售商 [42:00] 分享上海的一些酒吧和餐厅 【本集酒单】 威廉唐妮教堂桃红葡萄酒（William Downie Cathedral Rose） 奥地利绿威林（Grüner Veltliner） 乌苏啤酒 天塞精选西拉·维欧尼干红葡萄酒 飘仙杯（Pimm’s Cup） 酿酒狗（Brewdog） 乌龙内格罗尼（Oolong Negroni） 印度香料拿铁（Chai Latte） 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） Du Bist（Tie Break，Eurovision Song Contest Istanbul 2004） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】西米 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、 Spotify或 任意安卓播客客户端 订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过 喜马拉雅FM 、 蜻蜓FM、 荔枝FM、 网易云音乐收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微博：@播客一下 微信公众号：播客一下