｜本期内容 消费市场的“平替风潮”是如何形成的？为什么连优衣库都可以被平替？我和服装行业的资深专家阿福老师聊了聊平替风潮下，中国基本款品牌的诞生机遇期。一方面供应链效率变高，工厂端的竞争让生产成本有了下降的空间，也推动了大量白牌诞生，另一方面中产核心人群的消费力下降，服装行业进入到了一个“必然会被平替”的阶段。 更重要的是，在阿福老师看来，中国服装行业过去30年以批发为主，如今进入零售时代，2024才算真正意义上的DTC直营元年。 而“平替风潮”的B面，是品牌机会的增加，购物中心也愿意多给新品牌机会，因此，一个共识的判断是，现在是打造中国基本款品牌的好时机。 不过，谁更有能力抓住机遇？是南极人美力城这类老牌玩家的转型升级？是原有成熟品牌的焕新？还是重新设计基本款的蕉内们？又或是聚焦功能面料基本款的本来BENLAI？以及当“服装二代们”面对中国服装行业的“困难时期”，又该如何破局？ 如果我们用阿福老师的品牌框架图来做个简单说明，那么市场上的三类玩家中，其实都有诞生300亿级别基本款品牌的可能性，大概做个划分，UNIQLO、南极人、本来BENLAI是休闲领域品牌，ZARA、UR、SHEIN是社交场合玩家，迪卡侬、超级安踏，骆驼是运动赛道选手。 现在是服装行业的“乱世”，阿福老师也预测超级安踏会成为未来安踏营收最大的品牌，休闲和运动虽然细分不同，但却有着羽绒服、T恤、卫衣等大量共同品类，高效率的超级安踏，未来势必会在广大的二三四线市场，与优衣库迪卡侬抢夺客户。 不过乱世出的就是英雄，我们也共同期待。 丨本期主播 阿福先生｜20余年服装品牌从业者、品牌咨询顾问、公众号「阿福先生」作者 云瑶丨公众号「消研所」主理人 丨时间轴： 02:34丨平替风潮是如何形成的？ 03:10丨倍率是什么？基本款倍率底线是2.5-3倍 04:39丨平替原因之一 ：工厂效率变高 05:30丨lululemon“被平替”的真正原因 10:55丨平替原因之二 ：购物中心欢迎现象级新品牌 12:32丨平替原因之三：中产消费力下降 13:15丨平替原因之四：服装行业进入【特别时期】 15:23｜DTC元年，过往三十多年批发史翻篇了，零售时代来了 16:45丨回顾ZARA的历史故事 “直营时刻 ” 18:54丨中国基本款谁更有可能？分析一：投入100亿转型的南极人 21:36丨分析二：功能面料基本款本来BENLAI 30:06丨分析三：优衣库的好学徒中可能也会诞生百亿选手 31:38丨分析四：行业大杀器—超级安踏 36:29丨为什么申洲国际马威、吾衣坊做中国版优衣库都没有成功? 37:40丨蕉内 nice rice们的未来可能 38:12丨总结：用超级安踏和SHEIN的方式做中国基本款 38:30丨300亿的ESPRIT经验：批发模式上改不出DTC 41:13丨中国版SHEIN，哪些品牌更容易成功？ 51:27丨美式休闲vs欧式时尚 为什么SHEIN的天花板更高？ 55:30丨CHICJOC、致知们，填补了之禾 、EP雅莹、朗姿们空出的价格带 56:43丨高端基本款代表：高梵、三只小山羊 1:02:00丨二代的挑战：现在是服装行业30年来最困难的时期 1:06:22丨创业者画像：老服装人vs外行 丨延伸阅读收听 服装品牌从业二十载，畅谈始祖鸟、比音勒芬等品牌的分析框架、独到见解 丨播客「投资实战派」 www.xiaoyuzhoufm.com 优衣库——休闲能够做多大？丨 公众号「阿福先生」 mp.weixin.qq.com 丨关于《品牌消像》播客 《品牌消像》是由消研所主理人云瑶发起的一档聚焦消费行业和品牌人的播客，邀请正在做品牌的每一个个体，从具体的经验当中，看到品牌更真实的样子，探索更多的可能性。 丨关于主播 主播云瑶，5年消费行业观察，微信公众号「消研所trendmakers」 欢迎添加微信 liyunyao1626加入听友群，期待交流 ☁️ 丨制作团队 主播：云瑶 运营&剪辑：鹿角 视觉设计：刘栋涛
2024年末，服饰时尚行业有哪些新的共识？全球化趋势下，可以看到哪些新的机遇？ 这期节目是一期特殊的现场录制版本，我在钛媒体的T-EDGE年度峰会上邀请了三位有代表性的服饰品牌展开了一场年度对话。他们分别是30岁的设计师品牌「江南布衣」、来自北京同样30岁正装头部品牌VICUTU威可多，还有今年拿到B轮融资，行业关注度非常高的户外品牌PELLIOT伯希和。 在对谈过程中，我们得到了一些服装行业的新共识，首先，不可逆的户外风潮是共识，专业户外品牌借助产品专业度和时尚度打动消费者，非户外品牌也在不影响核心业务的前提下，通过品牌收购或品类拓展实现户外场景布局；当然，品牌全域化也是共识，今年江南布衣针对会员做了跨平台的全域会员体系打通，PELLIOT伯希也以线上渠道为依托，重点布局线下渠道。 同时，全球化是最大的共识，在中国品牌链接全球产业风口的当下，可持续发展层面，实际比想象中更加紧迫，且需全产业链协作促进发展，中国品牌的故事如果想要被更广泛地传播到全球，也需要更多的关注和投入。 丨本期主播 郑丹丹｜江南布衣企业公关总经理 赵乐｜PELLIOT伯希和CMO 王冲｜格雷时尚集团VICUTU品牌研发经理 云瑶丨《消研所》主理人 ｜时间轴： 【变局应对共识】不可逆的户外趋势下，品牌如何在热潮中脱颖而出？ 14:30｜伯希和：持续重视产品力，专业度&时尚度 17:33｜江南布衣两条腿走路，一是基于产品设计优势添加功能性，二是收购，今年江南布衣收购了户外童装品牌onmygame 19:00｜威可多提出正装全场景：坚持在主品牌VICUTU、年轻副品牌RED VICUTU、高端商务品牌GORNIA原有定位基础上做“户外化”拓展 【长期主义共识】存量时代，品牌如何交出更好的成绩单？ 23:05｜从消费者需求出发，做生活方式的解决方案 26:40丨三十年做一件好西服 28:42｜如何规模化地满足个性的需求？2024年江南布衣打通平台做到品牌全域化会员体系 【全球化发展】不同角度下的全球化共识 33:53｜江南布衣郑丹丹：很多中国公司可能认为可持续发展重要但不紧急，但实际上非常紧迫，且需要全产业链协同合作 36:45｜伯希和赵乐：我们不避讳“平替”这个词，“平替”能拉近与用户的距离，首先是“像谁”，然后再“是谁” 38:30｜威可多王冲：中国品牌在头部供应商面前的议价权越来越高 ｜延伸阅读 营收创30年新高的江南布衣，如何用“慢”哲学布局儿童运动赛道？丨消研所 户外休闲浪潮下，男士正装品牌如何实现"全场景"？丨消研所 丨关于《品牌消像》播客 《品牌消像》是由消研所主理人云瑶发起的一档聚焦消费行业和品牌人的播客，邀请正在做品牌的每一个个体，从具体的经验当中，看到品牌更真实的样子，探索更多的可能性。 丨关于主播 主播云瑶，5年消费行业观察，微信公众号「消研所trendmakers」 欢迎添加微信 liyunyao1626加入听友群，期待交流 ☁️ 丨制作团队 主播：云瑶 运营&剪辑：鹿角 视觉设计：刘栋涛
｜本期内容 新的周期下，线下商业还有什么新亮点？特卖闪购算一个。 去年以来，“几百块钱买MK”，“二三折买Sandro“的特卖活动信息层出不穷，折扣零售行业似乎诞生了“新物种”，这不是流动的奥莱或线下版本的唯品会，而是具备连锁化、品牌化、且带有一定引领性的新一代特卖赛道 。 这其中，OPENRACK FLASH SALE开时闪便是行业中的黑马品牌，成立两年已经开到全国8个城市，场场爆火且还在扩张当中，作为用户和行业观察者，我非常好奇开时闪的诞生历程，邀请创始人Dylan聊了聊。Dylan是有互联网背景的连续创业者，在美国留学期间就参与过时尚折扣品跨境电商，回国之后发现时尚折扣零售还处在启蒙阶段就辞职创立OPENRACK ，成为了排队中的特卖品牌代表。 这次一起参与对谈的还有CMC资本的投资经理Sherry，Sherry对折扣零售行业有过深度研究，整体消费力疲软的宏观大背景下，一面是线上奢侈品电商NET -A-PORTER 们正在退潮，一面是线下“OPENRACK们”在排队，Sherry认为，线下特卖是在这样的环境里走出了自己的破局之路。经济下行期是折扣零售的黄金发展期，不同的是，在中国土壤诞生的折扣零售品牌呈现出多元的发展可能，不过是否能沉淀为可持续的商业模型，打造出中国版的“TJ Maxx“，还需要更长周期的时间验证。 这期播客，我们深入讨论了特卖行业现状及特点，分析了国内新一代特卖品牌的优势和面临的挑战，立足于正在重新扁平的中国消费市场，折扣消费的“土壤”正在变得肥沃，消费者认知正在提升，本土品牌走向成熟，我们也期待更多的模式创新和探索出现。 丨本期主播 王子耀Dylan｜OPENRACK FLASH SALE开时闪创始人 冯晰睿Sherry Feng｜CMC资本投资经理 云瑶丨《消研所》主理人 丨时间轴： 02:39｜特卖起源于欧美sample sale，国内叫flash sale或friends & family sale（亲友内购会） 05:10｜线上奢侈品电商NET-A-PORTER 们正在退潮，线下“OPENRACK们”在排队 08:21｜“线下唯品会”、“流动的奥莱”还是“中国版 TJ Maxx” 09:27｜成熟时尚消费市场：正价— 奥莱—特卖，特卖是最后一个下水道 11:42｜经济下行期是折扣零售黄金发展期 14:14｜用户不想在购物时“还觉得自己很可怜” 18:52｜花500块去尝试5000块大牌 24:17｜特卖是一门流量生意吗？ 33:52｜折扣零售中，为什么服装品类最难做？ 37:03｜合作品牌举例：Sandro、Maje、三宅一生、Crocs 洞洞鞋等，包含奢牌到设计师品牌再到商业品牌 41:38｜过程中发现，「中等收入群体」比预期大很多 52:08｜买手“乱象”，是敌是友？ 53:15｜特卖是消费升级or降级？ 56:51｜中国时尚品牌发展困境：利润至上or长期主义 01:00:15｜货卖不出去的原因有哪些？ 01:06:41｜创业过程中有趣经历 丨延伸阅读 破产潮中的Net-A-Porter们和排队中的线下奢侈品特卖 | CMC资本 消费下弦月 mp.weixin.qq.com 丨关于《品牌消像》播客 《品牌消像》是由消研所主理人云瑶发起的一档聚焦消费行业和品牌人的播客，邀请正在做品牌的每一个个体，从具体的经验当中，看到品牌更真实的样子，探索更多的可能性。 丨关于主播 主播云瑶，5年消费行业观察，微信公众号「消研所trendmakers」 欢迎添加微信 liyunyao1626加入听友群，期待交流 ☁️ 丨制作团队 主播：云瑶 运营&剪辑：鹿角 视觉设计：刘栋涛 监制：张华楠 罗文琴
｜本期内容 今年以来，珀莱雅、上美等头部国货美妆集团积极布局洗护赛道，数个供应链大厂、新品牌也同步推出洗护产品线，功效洗护成为了共识方向，虽然从数据看来，占据国内洗护市场前五名的依然是宝洁和联合利华，但用户的精细化需求正在增长，关注头皮健康的人越来越多。 苦恼脱发，喜欢蓬松的年轻人是否为中国品牌带来了一些新机会？洗护品牌还有哪些产品方向值得探索？这期和美妆行业专家Claire聊聊洗护赛道突然火热的原因以及未来发展趋势。 丨本期主播 Claire｜美妆行业专家，国货美妆公司MD，曾就职联合利华、拜尔斯道夫担任品牌负责人 云瑶丨《消研所》主理人 丨时间轴： 01:44 今年以来，多个头部国货美妆集团入局洗护赛道 ·珀莱雅集团继off&relax之后，上线功效洗护品牌「惊时Awaken Seeds」 ·上美股份推出「2032」之后今年继续推出专研敏感头皮护理系列 ·福瑞达生物上线科学洗护品牌「即沐soonmu」 ·膜法世家推出旗下全新洗护品牌「膜法」 ·chillmore且悠上线洗护产品线 ·头皮健康护理品牌「函得仕」应用巨子生物独家专研核心成分 03:00 2014年广州环亚推出「滋源」，首次提出“头皮护理”概念 04:45 为什么扎堆做“功效洗护”？ 08:40 中国洗护行业变迁史：从一块香皂洗全身到注重头皮健康等精细化需求 13:44 国内一边是大众品牌（宝洁、联合利华等），一边是高端品牌（雅诗兰黛-AVEDA 、欧莱雅-卡诗等），中间地带相对空缺 16:45 2023国内洗护品牌市占率TOP10：宝洁旗下海飞丝、潘婷、飘柔；清扬（联合利华）；巴黎欧莱雅；阿道夫；施华蔻（汉高）；卡诗（欧莱雅）；滋源；力士（联合利华） 19:10 潜力产品讨论举例：植观、KONO、Spes诗裴丝 26:48 人群角度看，卡诗、施华蔻、沙宣与salon专业场景绑定，法国护肤品牌CARITA、美国专业护肤品牌Dermalogica也是先从精英人群着手 30:50 回顾施华蔻（汉高）成功的原因：一是牢牢抓住当时的新兴渠道屈臣氏；二是将重心从“洗”放在“护”上，用染发和造型产品打差异化战略 34:14 回顾沙宣的个性和发展，宝洁为什么出售沙宣？ 39:20 新品牌未来可能机会点：大健康角度跟皮肤护理结合；防脱方向（可氏利夫） 40:58 运营方向最后补充：一是国货美妆收购成熟品牌（橘宜收购馥绿德雅），二是与丝芙兰等渠道深度合作（Olaplex欧拉裴、卡诗、欧莱雅Pro） ｜延伸阅读 头部国货集体进军洗护市场，能够复制国产美妆赶超外资的奇迹吗？ 连出6个新品牌，头部国货对洗护市场发起“强攻” 美妆老炮们大竞技，从脸皮到头皮 本土美妆集团的下一场消费者争夺战，已经“从头开始”打响 丨关于《品牌消像》播客 《品牌消像》是由消研所主理人云瑶发起的一档聚焦消费行业和品牌人的播客，邀请正在做品牌的每一个个体，从具体的经验当中，看到品牌更真实的样子，探索更多的可能性。 丨关于主播 主播云瑶，5年消费行业观察，微信公众号「消研所trendmakers」 欢迎添加微信 liyunyao1626加入听友群，期待交流 ☁️ 丨制作团队 主播：云瑶 运营&剪辑：鹿角 视觉设计：刘栋涛
丨本期内容 2024年的夏天，迪桑特成为高管商务男装首选，Montbell变身热门代购单品，始祖鸟之后，户外热潮还将如何延续？户外品牌未来会有哪些发展趋势？中国品牌的机会点又在哪里？这期和时尚行业资深创业者Vincent聊聊正在“户外热”。 丨本期主播 Vincent｜时尚&可持续行业资深创业者、从业19年的服装行业专家、多个中外时尚加速器创业导师 （小红书「Vincent郑」 ID：vincentdjen） 云瑶丨《消研所》主理人 丨时间轴： 02:11 户外服饰正在往休闲方向发展，有些地方甚至供过于求 05:03 始祖鸟、迪桑特成为商务穿着的重要产品 13:47 潮流来的时候，品牌能不能抓住机会才是核心 14:46 越来越多供应链上游去做新科技开发，能支持更多需求 16:28 轻户外会冲击到专业户外吗？ 18:20 大部分人更多是时尚需求：穿始祖鸟开车，穿萨洛蒙坐地铁 20:30 举例有意思的细分品牌：把羊毛产品做出特点「Outopia」和 由本土跑者创建的跑步服饰品牌 「NEDAO内道」 26:37 户外品牌圈的鄙视链是存在的吗？ 33:48 国内品牌升级代表：凯乐石、骆驼 40:33 与时尚品牌相比，户外品牌的研发周期更长，多一年到一年半左右 44:55 国内大众服饰需求特色：“卷”功能 48:35 户外品牌创业者画像：来自厂二代、跑步等专业圈、营销圈、时尚圈 54:35 当更多户外品牌进中国市场：Goldwin、Montbell、攀山鼠Klättermusen、Haglöfs（火柴棍）、Brooks等 58:43 重新把“爆款”升级激活，比重新打造新品牌会更容易？ 59:42 未来，凯乐石这样的品牌很有机会成为国际知名品牌，牧高笛、挪客Naturehike、UPPERVOID二普纬度、Snowline等国牌同样值得期待 丨关于《品牌消像》播客 《品牌消像》是由消研所主理人云瑶发起的一档聚焦消费行业和品牌人的播客，邀请正在做品牌的每一个个体，从具体的经验当中，看到品牌更真实的样子，探索更多的可能性。 丨关于主播 主播云瑶，4年消费行业观察，微信公众号「消研所」欢迎添加微信 liyunyao1626加入听友群，期待交流 ☁️ 丨制作团队 主播：云瑶 运营&剪辑：鹿角 视觉设计：刘栋涛
丨本期内容 Linda是消费品牌圈资深的操盘手，曾经担任过内衣头部上市公司、授权类百亿品牌的品牌负责人，在内衣行业拥有十几年的经验积累。Linda称自己是「非典型性品牌人」，聊天过程中，她也更愿意自称内衣人。 从百货时代到电商时代，Linda经历过内衣行业的几个重要周期，在Linda看来，虽然内衣行业没有以前「精细」了，但是健康环保肯定是未来。 从「有棵树无拘束」到「有棵树有植物」再到「从大自然借来的舒适」，有棵树一直都是内衣行业不可忽视的玩家，不断以环保为初心拓展自己的边界。Linda加入有棵树后，成功打造了植物肉肉杯等爆款产品，开启有棵树2.0时代——「植物内衣」时代。关于如何完成健康环保的使命，深度绑定供应链，让抗菌内裤、「植物停螨衣」成为行业新品类，这次聊天Linda也分享了「特别难」背后的故事。 抱着对内衣行业的热爱与期待，Linda和有棵树一起走到了20亿的关口，经历过「新消费时代」和疯狂拓品阶段，Linda和团队也非常清醒，对于有棵树来说，2024年是谨慎拓品，夯实基础功的阶段。 丨本期主播 王洋Linda｜有棵树CMO 云瑶丨《消研所》主理人 丨时间轴 02:13 来到新消费品牌的原因 13:27 内衣是一个半标品，有棵树从面料入手，坚定地走“植物基” 17:15 植物肉肉杯的诞生 19:40 植物尼龙PA56 28:30 高性价比VS可持续 38:22 有棵树的内部共识：「中等生」心态 46:50 就像我们和之禾似的，之禾在国内做植物染，可持续做的也很好，但投入更大 50:50 内衣行业没有以前「精细」了，但健康环保肯定是未来 51:25 安莉芳、爱慕这样的品牌，抓住了百货公司的红利，ubras这样的品牌，抓住了电商直播的红利 53:10 Linda自述：内衣行业的五个阶段 01:02:15 消费常态化，三个KOL代表不了品牌精神 丨关于《品牌消像》播客 《品牌消像》是由消研所主理人云瑶发起的一档聚焦消费行业和品牌人的播客，邀请正在做品牌的每一个个体，从具体的经验当中，看到品牌更真实的样子，探索更多的可能性。 丨关于主播 主播云瑶，4年消费行业观察，微信公众号「消研所」 欢迎添加微信 liyunyao1626加入听友群，期待交流 ☁️ 丨制作团队 主播：云瑶 运营&剪辑：鹿角 视觉设计：刘栋涛 监制：张华楠 罗文琴
丨本期内容 FOODBOWL超级碗是2015年成立于北京的健康轻食品牌，定义了适合中国口味的温热健康餐，我自己也是资深用户，去年这个“北京的品牌”把店开去了上海，创始人高松把这比喻成“反向进京赶考”，目前FOODBOWL在上海已经有十多家店，全国近100家门店。 对于消费品牌竞争更激烈的上海市场来说，FOODBOWL目前还是更像Wagas的平替选择，而对于已经发展了八年的北京市场而言，FOODBOWL早就被认为是更日常的快餐，离“更健康的麦当劳”越来越近。 高松毕业于人大物理系，大学期间对餐饮行业产生了兴趣，之后去台湾读了餐饮管理硕士，并且在毕业论文的过程中找到了创业方向。 我问高松，为什么高松的团队可以想到去做温热的健康餐 ？为什么每年翻倍增长的是FOODBOWL？ 高松拆解给我的三个理由当中，第一个是幸运，他说健康轻食品类算餐饮里为数不多且还在增量的市场。 但是在国内轻食品牌大量出现又消失的时候，超级碗不仅活了下来，还保持了每年翻倍数量的门店增长，这不是「幸运」可以概括的。 用户在变化，竞争也越来越激烈，但是高松不着急，他告诉我，2023年最大的变化是组织正在“从团伙变成团队”，目前每年保持百分百的增速，也只是一个基础的节奏，建立像瑞幸创造大拿铁那样的爆品能力，或许才是下一个突破点。 丨本期主播 高松｜ FOODBOWL超级碗创始人 云瑶丨《消研所》主理人 丨时间轴 03:00 上海觉得我们是Wagas平替，北京觉得我们是更健康的麦当劳 06:08 现在远没到加速扩张期，还在确定模型的阶段 09:30 我觉得我们正在“从团伙变成团队” 10:22 轻食赛道FOODBOWL超级碗留了下来并且发展迅猛的原因 15:23 还是坚定地把“健康的快餐”这个定位做扎实 16:24 万店不是任何品类都需要的，万店不是目标 21:28 当一个孩子从小就吃超级碗，超级碗就会变成伴随终身的饮食习惯 24:22 好吃很难有上限，但一定有一个「经线」 28:19 在轻食这个品类里面，我们还没找到那个「辣椒炒肉」 37:20 对我来说在上海开店，某种程度上像“反向进京赶考” 42:43 我们做的是更希望让更多人吃得到的东西 01:01:12 最后的预告：2024春季，春日菜饭我们是寄予厚望的 丨关于《品牌消像》播客 《品牌消像》是由消研所主理人云瑶发起的一档聚焦消费行业和品牌人的播客，邀请正在做品牌的每一个个体，从具体的经验当中，看到品牌更真实的样子，探索更多的可能性。 丨关于主播 主播云瑶，4年消费行业观察，微信公众号「消研所」 如果你是消费行业从业者或者品牌圈内人，欢迎交流微信进群：xiaoyansuosuozhang 丨制作团队 主播：云瑶 运营&剪辑：鹿角 视觉设计：刘栋涛 监制：棉签 张华楠 罗文琴
丨本期内容 我们经常听到这样一句话，品牌创始人就是最大的产品经理。 但是产品经理并非天生，产品经理人格是如何被塑造出来的，我和我的好朋友小龙聊了聊。小龙是资深的食品饮料行业产品经理，前柠檬共和国合伙人，目前在一家饮料大厂做新产品，这次聊天，我对“产品经理”这个角色有了更多具象化的认知。 对于产品经理来说，不仅仅是“搞个东西”出来，首先是要对生意负责。新消费浪潮红利褪去，市场进入调整期，真正能在市场站稳脚跟的还是以产品取胜的品牌。 小龙告诉我，在食品饮料行业，品类比品牌更重要，创新品类的逻辑是发现市场上已知的且没有被满足的需求，这个需求不是创造出来的，是发现的，这点似乎和我们理解的常识不太一样。 如何发现？像是茶、果汁、 咖啡、酒这些在人类历史上存在时间足够久的品类，都跟人的基因喜好相关，所以只要占据了 2 项可能会让人上瘾的东西，大概率不会出错。因此，像可口可乐这样，占据核心品类，且生命周期长的产品，是饮料产品经理们可遇不可求的。 对标成熟市场，瓶装咖啡饮品还有很大的市场空间，目前小龙正在咖啡这个品类中探索，期待她的产品早日上线。 丨本期主播 小龙｜ 饮料专家，饮料大厂产品经理，前柠檬共和国合伙人 云瑶丨《消研所》主理人 丨时间轴 06:56 品牌的创始人其实就是“大产品经理”的角色 07:22 产品经理不仅仅是“搞个东西”，首先是要对生意负责 10:14 对食品饮料行业来说，品类比品牌更重要 10:52 只要占据了两项可能会让人上瘾的东西，大概率不会出问题 14:38 对于中国人来说，果汁更容易出现在一人食或家庭餐桌场景 17:09 中国人对甜品的最高评价，就是不太甜 25:00 找到一个品类扎进去，然后成为那个品类里面的首选，首先得成为首选，才有机会 31:00 日本的咖啡市场有五、六个可乐的盘子那么大，其中三分之一是瓶装咖啡 34:14 东方树叶，前些年还被列为最难喝的十大饮料，去年突然就增长了50% 36:21 咖啡饮料其实被很多大厂视为印钞机，基本上每家大厂都在做。比如雀巢除了丝滑拿铁对咖啡品类持续投入，可口可乐布局Costa，三得利布局BOSS咖啡，康师傅布局贝纳颂，统一布局雅哈，农夫山泉布局炭仌。 37:06 人群消费习惯和用户结构在发生变化，就会有一些新的机会出现 丨关于《品牌消像》播客 《品牌消像》是由消研所主理人云瑶发起的一档聚焦消费行业和品牌人的播客，邀请正在做品牌的每一个个体，从具体的经验当中，看到品牌更真实的样子，探索更多的可能性。 丨关于主播 主播云瑶，4年消费行业观察，微信公众号「消研所」 如果你是消费行业从业者或者品牌圈内人，欢迎交流微信进群：xiaoyansuosuozhang 丨制作团队 主播：云瑶 运营：鹿角 剪辑：棉签 视觉设计：刘栋涛 监制：张华楠 罗文琴
丨本期内容 利郎男装，是我们熟悉的国民男装品牌，是内地首家在香港成功上市的男装品牌，开创了“简约男装”这一新赛道，可能一部分人对于利郎的印象还停留在“简约不简单”的经典形象，其实从2019年开始，利郎品牌就积极在品牌升级上做出探索。 一个多月之前，利郎在晋江安平桥举办了36年以来首次户外品牌大秀，请来了说唱界的半壁江山走秀，在行业内外都引发了不小的震动，也成为了中国品牌从在地文化中汲取灵感又反哺当地的创造性实践。对于36岁的利郎来说，这次晋江安平桥大秀，算是目前利郎品牌形象的“汇报演出”，也是一个阶段性的里程碑。 整场大秀以现代极简中的摩登来呼应宋代极简下的隽永，以黑白灰素色为主，“克制”、“质感”，“有趣”是大秀后的普遍评价，的确，一场秀不能代表品牌的所有表达，但是大秀的背后，是利郎品牌升级动作的成果和决心。 在利郎品牌总监王俊宏看来，近几年大众媒体一直提到极简等风格趋势内容，避免“简约不简单”这个品牌资产被人抢走，持续强调“简约男装”是很必要的。他告诉我，看过大秀之后即便大家对利郎的印象停留在这一刻也没关系，至少没有停留在以往老商务的印象。 王俊宏是利郎品牌总监，也是利郎二代。这次聊天，王俊宏提到个人价值和品牌价值，他庆幸自己找到了品牌审美方向的所长，能够帮助利郎在新的周期里提升锐变。 同时作为二代，他也坦白道，“我做错他们其实也不会说不会骂，所以我必须要非常清晰，非常自知之明”。 回顾利郎男装近年在品牌升级上做的两件事，首先是激活和焕发品牌，做了品牌VI的更新，重新巩固了「简约男装」的定位，第二件事就是做到了产品聚焦，SKU做了大幅缩减，取而代之的是研发上的不遗余力。 2019年之前，国内所有男装都在排斥或者躲避「商务」这个词，那么2019年之后，能够代表中国男装的下一个关键词是什么，和王俊宏聊过之后，这个答案可能已经趋向多元，但是的确更清晰了一些。 丨本期主播 嘉宾：王俊宏 利郎品牌总监 主播：云瑶 「消研所」主理人 丨时间轴 03:54 为什么利郎是能够在安平桥上走秀的首个品牌？ 05:10 大家对利郎的印象停留在这一刻也没关系，至少不是之前老商务的时候 07:18 slogan仍然是“简约不简单”，但是定位明确在「简约男装」 13:40 简约就是高级吗？品牌升级解读背后的“高级感”和“高效率” 16:36 男性消费还有一个重要因素：买后打理 19:40 利郎品牌升级：SKU跟三四年前比起来减少一半 20:39 只要是面市到消费者面前，可见之处全部是战略 21:22 利郎王俊宏：大学之前是一个没有存在感的人 24:36 用了8年时间找到自己的优势和利郎能改进的价值，匹配在一起 37:25 不做衣服的事情，要做衣服以外的事情 38:18 利郎没有竞争对手，只有学习 45:40 满足消费者的需求已经不足以让他兴奋了，你要去捏造需求，创造心智 50:30 如果把利郎的36年分为几个时期 第一阶段：1987-1999年，做西装起家，单品爆发期，单品订货批发为主 第二阶段：2000-2012年，率先提出商务休闲男装，定位了这个赛道，花了6000万做代言人和央视广告，圈地跑马极速扩张阶段 第三阶段：2012-2019年，正式成为品牌零售管理公司，做全产业链供应系统，整合优化供应链，自主零售，成为能够把握成本掌握产品核心的品牌 第四阶段：2019年至今，品牌心智建设和夯实的阶段 丨关于《品牌消像》播客 《品牌消像》是由消研所主理人云瑶发起的一档聚焦消费行业和品牌人的播客，邀请正在做品牌的每一个个体，从具体的经验当中，看到品牌更真实的样子，探索更多的可能性。 丨关于主播 主播云瑶，4年消费行业观察，微信公众号「消研所」 欢迎深入交流！ 这里添加所长微信：xiaoyansuosuozhang 丨制作团队 主播：云瑶 运营：鹿角 剪辑：棉签 视觉设计：刘栋涛 监制：张华楠 罗文琴
丨本期内容 水獭吨吨，超即溶冻干果茶品类的开创者，是新消费浪潮中典型的品类创新品牌，认识创始人莫莫子的时候，她已经是零食领域做过爆款的连续创业者，对于“品类创新”有深度的理解和成功的经验。今年5月，水獭吨吨完成了新一轮融资，在新消费品牌增长普遍遇到瓶颈的2022年，水獭吨吨销售规模达到近亿元，同比实现翻番增长。 在这期节目当中，我们从目前的品牌成绩出发，聊到莫莫子的个人创业路径，再聊到新消费市场现状和做品牌的方法论，有干货，也有更多商业分析之外的个人思考。 莫莫子指出新消费的表面繁荣，还常说大家都是共谋者，需要反思的是，“新消费就是因为没办法进入到以前的利益池”，大厂不是不想做好的东西，是没有必要，创新之前首先要想明白为什么要创新。 和进入消费大厂做高管的同学相比，莫莫子回忆当年的自己不足够具备leadership，没有aggressive，所以在面试的时候总是无缘宝洁联合利华。不过后来我问她是激进派还是保守派，她说她是激进的，只是激进的方式比较温和。 这次谈话，我尝试探究莫莫子做消费品牌的思路和动因，她几乎每一个回答都同时具备反思，让事情的ab面都在同一时间展开，这是她的特点，也是一个自洽的新消费品牌创业者的成熟切面。关于新茶饮赛道的行业内容之后我们会找机会再展开，今天就先从接近真实开始。 丨本期主播 嘉宾：莫莫子 水獭吨吨联合创始人 主播：云瑶 「消研所」主理人 丨时间轴 04:34 品类创新是一个中性词 06:17 其实所谓新消费就是因为没办法进入到以前的利益池里 08:00 是不是如果早生十年，我们本身也不具备创业的能力 09:34 没有【味back】也不可能有【水獭吨吨】 13:39 选择冻干果茶赛道的原因，首先是比较看好喝水这件事 20:02 纯茶的判断是基于便利店的鲜奶流行度已经越来越高 23:04 西餐口味都是被乐事教育的（ 比如意大利红烩味，西班牙海鲜饭） 26:39 热爱食品的原因是，食品塑造了我们的生活方式 27:24 第一份工作在吉之岛，第二份工作在正官庄 39:32 消费大厂面试经：一个是leadership，一个是aggressive 41:09 别人不做有不做的道理，应该多思考一下，为什么别人不做？ 43:17 觉得没有规模不能叫自己品牌 44:30 关于消费市场的虚假繁荣 49:20 新消费品的优势之一，是大家可以在这个上面重塑一些新内容 丨关于《品牌消像》播客 《品牌消像》是由消研所主理人云瑶发起的一档聚焦消费行业和品牌人的播客，邀请正在做品牌的每一个个体，从具体的经验当中，看到品牌更真实的样子，探索更多的可能性。 丨关于主播 主播云瑶，4年消费行业观察，微信公众号「消研所」 欢迎深入交流！ 这里添加所长微信：xiaoyansuosuozhang 丨制作团队 主播：云瑶 运营：鹿角 剪辑：棉签 视觉设计：刘栋涛 监制：罗文琴 苍老师
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