卡明斯证词、防疫政策与群体思维(下)

音频文字发布在公众号“北京读天下”,《价值创造与商业模式》新书上市。反馈与服务微信号:yinmingshu002。 在制定疫情防治政策时,政府官员是否听取了科学顾问的意见,科学顾问如何影响政府决策?群体思维能够解释政府的行为吗? 卡明斯证词是当事人的回忆,细节生动,但分析不够严密。政治学者们的研究可以补充卡明斯的证词,其中一个特别的角度是以SAGE为代表的科学顾问与政府之间的关系。他们注意到,在面对公众批评时,约翰逊政府一直表示,疫情政策是在科学指导下制定的(guided by science)。 在2020年3月12日新闻发布会上,约翰逊表示,政府正在考虑是否禁止大型活动。科学顾问认为,这样做对阻断疫情传播作用不大。他说,我们不会关闭学校,并且做了重复的强调。他解释说,这是因为来自科学顾问的建议是这样做弊大于利。[i] 政府是不是真的听取了科学顾问的意见,科学顾问如何影响政府政策?英国Stirling大学教授Paul Cairney在一篇回顾性论文中报道分析了SAGE与政府部门的关系。基于SAGE会议记录和国会证词,他的发现是,在2月和3月间,SAGE的建议与政府政策间存在着相当高的一致性。政府依赖SAGE对政策问题做出定义,提供可行的选择方案,同时,科学家顾问则对政府的政策表示支持。

25分钟
49
3年前

方舟基金:Cathy Wood领导主动管理型ETF革命(上)

音频文字发布在公众号“北京读天下”(《价值创造与商业模式》发布在微店) 放弃主动选股票,跟踪股票指数,管理好风险,这是近年来主流的投资理念。Cathie Wood不同意这样的看法,她领导的方舟基金是市场上少有的主动管理型ETF。是什么给了她勇气,敢于对抗主流观点并取得大胜? 本期介绍的企业案例是美国基金经理Cathie Wood和她领导的方舟基金。我们将以基金产业中的产品创新为背景讨论方舟基金的独特投资原则,它和基金投资人的沟通方式,以及作为第一支共享经济投资基金所享有的竞争优势。 Cathie Wood是方舟基金的基金经理,旗下拥有方舟创新等多只ETF基金,国内媒体经常称她为木头姐。方舟基金主要投资开发颠覆性创新技术的企业,其中最著名的就是特斯拉。2020年,特斯拉股价上涨7倍,方舟创新基金收益达到170%。 方舟基金从2014年创立时起就坚定看好特斯拉。美国股票市场投资人对特斯拉前景的看法曾经反复摇摆,特斯拉股票也多次遭受做空。在此期间,Wood从未动摇对特斯拉的信念。她的坚定态度感染了一大批年轻的、关注新技术和新企业的投资人。 2020年开始,美国媒体将Cathie Wood称为代表新一代股票市场动力的面孔,她的名字与加密货币、金融科技、云计算和生物技术股票联系在一起。在许多投资人看来,Wood不只是基金经理,还是这些公司以及他们所代表的新技术的守护者。和基金经理的常见做法不同,Wood总是站在前台为自己投资的企业辩护,她的投资伴随着许多企业的争议和价值发现。

22分钟
99+
3年前

别样肉客:以肉食者为服务对象

音频文字发布在公众号“北京读天下”,新版《价值创造与商业模式》请见微店。反馈与服务微信号:yinmingshu002。 别样肉客认为,植物肉产品的消费对象是素食者,而不是肉食者。在超市中,别样肉客坚持让自己的产品陈列在肉柜里。2020年,提供别样肉客菜单的美国餐厅已经有42000家。 谈到替代性肉类食品,大致主要有几种类型,一种是中国消费者比较熟悉的以豆制品作为烹调材料制作的接近肉类外观和味道的食物,这是一个成熟市场,与当前热门的植物肉市场无关。 另一类是人造肉,指利用动物干细胞经过组织培养生长出动物肉。这是真的肉,也是对环境最友好的生产过程,价格有竞争力,一些国家如新加坡等已经批准上市,但消费者接受还有一定的困难。 最后一种是植物肉,也是近两年里市场渗透率快速提高的替代性肉类。植物肉是通过对大豆、豌豆等植物蛋白进行加工后所形成的在外观、口味上接近动物肉类的产品,其代表性品牌是别样肉客和不可能食品。所谓市场渗透,是指植物肉已经在快餐行业中得到大量的使用,并且还进入主流零售渠道进行销售。 伊森·布朗与密苏里大学生物工程与食品系和马里兰大学营养与食品科学系合作进行研发。密苏里大学两位学者Harold Huff and Fu-Hung Hsieh花了20年时间研究植物性鸡肉,配方包括大豆粉,无筯面粉,胡萝卜纤维素等。经过挤压成型,味道和肌理类似鸡肉。马里兰大学的科学家则将蛋白质来源从大豆改为豌豆,提供了口味改进的技术。 伊森·布朗和别样肉客通过谈判获得了这些技术的授权。伊森·布朗喜欢说,动物肌肉的结构并不复杂。肉的成分只有5种,氨基酸、脂类、矿物质、维生素和水,在植物里面都有。我们的产品不是肉的替代品,而是用植物材料制作的肉类。 按照他的说法,除了原料来自植物,其他的都应当和真的肉类一样。由此形成了这一代植物肉产品的一项特色,追求与饲养肉类相同的外观、口味、气味和食用体验。植物肉产品应当和饲养肉一样,在烹调时能够产生带血丝的肉汁,发生和肉类一样的颜色改变,在油煎时发出滋滋的声音和煎肉特有的香气。

29分钟
71
3年前
EarsOnMe

加入我们的 Discord

与播客爱好者一起交流

立即加入

播放列表

自动播放下一个

播放列表还是空的

去找些喜欢的节目添加进来吧