前一阵子，著名的美食家蔡澜先生，在其微博发布的“蔡澜的日记”里提到了这样一部纪录片——《下酒菜》。由片中的画面，蔡澜先生回忆起了自己的好友倪匡兄，想起了二人初次见面喝酒的场景。最让我动容的一句话是：“喝酒的饮伴，多少不拘，重在以酒⻝佐交⼼。” 美食的滋味牵动着丝丝缕缕的情绪，除去花生米、毛豆等大家熟悉的常规类配酒小吃，还有一些下酒菜可能只有在餐馆的饭桌上频频出现时才被注意的到，它们有着许多不可言说之奥妙。每一道美味承载的是一种喝酒传统，更是一片地域的饮酒文化。 在这部近期热播的纪录片里，胡宝承导演带领摄制团队，别开生面地抓住了饮食类纪录片的一个缺口——酒食文化，片中选取了四川、安徽、广东、贵州、浙江、山东、福建、北京等地的美食加美酒为拍摄对象，在这些各有风味的“下酒菜系”中，没有哪个观众能逃得过荧幕中呼之欲出的酒香气，抑制被疯狂触动的味蕾。 讲述 胡宝承 从业经验近二十年，现任北京海棠映日文化传播有限公司联合创始人； 2023西瓜视频/抖音/鲜时光TV系列纪录片《下酒菜》总导演 宋毅国 纪录片《下酒菜》制片人，在综艺、纪录片等泛娱乐领域深耕十余年的资深制片人 主播 张劳动 制作 凹凸TOALL 背景音乐 潘凡《凹凸光波》 半根一《人们》前奏 特别鸣谢：《下酒菜》剧组 #59期 时间线提示 1：46 胡宝承总导演讲述如何在众多美食纪录片中脱颖而出，寻找下酒菜选题的过程，选定不同地域，不同气候，不同风土人情，找到当地美食，而且能和酒结合。导演团队也有丰富的经验。 8：58 制片人宋毅国分享如何找到破题思路，要寻找当地人喜欢吃的下酒菜，调研过程也很坎坷。 12：13 如何取舍选题， 找到被打动的点，除了做新派，也做百年老菜，越是有情感在的食物，更容易被大家能接受。好的故事配上好酒好菜，让观众感受到。 23：05 制片人宋毅国分享他喜欢的美酒美食，佛山德心斋老手艺的故事，打动了他，相信也能打动观众。 26：12 胡宝承总导演分享创作的困难之处，计划没有变化大，拍摄到中途，因为疫情原因而不得不暂停，但最后还是坚持拍摄完成了。 31：37 美食美酒的结局一定是美好的，淡淡的温情和满满延续的快乐 36：37 选择张光北老师作为纪录片的配音，符合纪录片的烟火气和江湖气，相得益彰。而且张光北老师本身厨艺也很好，同时在配音的时候，也在反复打磨。 40：00 音编团队十分专业，在做这项工作的时候，也有一些创新的点，导演希望有一些地方元素在其中 44：33 标题也需要具备网感。体现省份的特殊性，又能体现文化属性。 47：30 网络对纪录片创作的影响，对纪录片创作者的改变。如何推陈出新，还要坚守自己的初心。 54：40 两位主创一句话安利《下酒菜》

凭借没有滤镜的乡村质朴生活的记录，张同学曾在短短两个月内吸粉1600万，成为网红后，张同学拒绝机构的高薪聘用，依然坚持自我，在大石桥市松树村，和一帮发小同学过着简单的生活。最近张同学的山货大集也开张了，他也忙碌了起来。 关注人多了，说啥话的也都有了，有网友说，他拍的农村略显“破败”不好，他就把家里的房子装修了，结果又有网友说，这是挣了大钱，盖了“豪宅”。但张同学并不在意这些，当别人“唱衰”你的时候，做好自己的事情，可能就是最好的回应。 在对谈中，我印象最深的是，跟他聊努力和机遇的关系这个话题。他很清醒，并不认为自己只是靠机遇而红，他觉得，在过往生活中经历的沉淀，才让他成为了现在的自己，才有了机会让更多人关注他。 做网红不是他的目的，他更希望将自己的家乡介绍给大家。以下为与张同学对谈的播客。 讲述 张同学 张同学，真名张凯，出生于1986年，抖音博主，来自辽宁营口市大石桥市建一镇松树村，专门拍摄农村情景剧。 主播 张劳动 制作 凹凸TOALL 背景音乐 潘凡《凹凸光波》 半根一《人们》前奏 特别鸣谢：《生活闪亮时2022》剧组 #58期 时间线提示 1：43 最近张同学出现在纪录短片《生活闪亮时2022》中，以往拍摄都是讲述如何火起来的，这次拍摄针对的是火起来后的一些生活的变化。为家乡的旅游和美食做过一些宣传，现在直播会帮一些家乡的农产品带货，现在一直在一点点摸索做这些事。 3：21 走到大街上会被人认出来，拍一些段子也有很好的流量，觉得自己红了。很荣幸的和消防队员一起共创短视频。 4：30 做短视频的一些心得，希望给粉丝带来解压，开心的内容。设计内容，拍摄和剪辑是靠自己带着几个小伙伴一起弄。要有编辑的头脑和专业的拍摄。一点点摸索过来，开始都是鼓励的居多，但观看人多了以后，每个人看到的角度不一样，会有一些不同的观点。一开始，想把农村的简单生活和乐趣分享给大家。 8：36 起“张同学”这个名字的由来，怀念在学校无忧无虑的生活，所以叫张同学。 9：19 创业开汽修厂失败后，在外打工几年，经历风雨和磨难，遇到了人生低谷。 10：21 从2015年出去打工后，曾想过回乡创业，但是没有本钱。直到2019年，发现通过自媒体平台可以拍视频，后续可以做直播带货，让张同学看到了商机，2020年回老家开始尝试拍摄短视频。 13：51 生长在农村，对农村生活了解，比较得心应手。观众观看时，会有一种对故乡怀念的情怀，能感受到一种被治愈。 15：51 张同学想拍一种没有滤镜下的农村真实的生活。 17：19 张同学分析自己的视频为什么能火，一，提倡乡村振兴，农村题材会被扶持；二，抖音官方推荐一些三农账号；三，自己的视频在农村题材里算比较优秀的。 18：35 张同学的恋爱故事，经过朋友介绍，在一起不离不弃。对家很珍惜。 20：47 张同学的最新动向，做一个山货大集。直播水很深，还在努力选品，不辜负粉丝的信任。 22：22 赶建一大集，特别热闹，平时是三六九号赶大集，到过年，每天都有大集。 24：18 机遇和选择的关系。努力才能看到希望。当机遇来的时候，如果有了沉淀和认真，才能也有好的结果。 26：15 很多时候想过放弃，经常被模仿，不担心被超越。 27：43 张同学希望能把家乡推介出去。张同学介绍松树村的大松树，希望有更多人来自己的家乡看看。

套用何伟的一句话：“总有一天你们的孩子会问你当时究竟发生了什么，不记录下来的话，你可能就忘了。” 本期2022年十佳推荐，来自纪录片导演，凹凸镜DOC联合创始人张新伟。

在第二届凹凸镜DOC纪录片影评大赛颁奖活动中，我们邀请到了终审评委吴文光老师，为观众带来的纪录片影评创作分享：我所追求并推崇的私语式影像笔记（有毒的心里话）。与上一届活动上，邀请孙红云老师做的分享：纪录片鉴赏与批评。这类的写作技巧和方法的讲座不一样。 吴文光老师分享了他独特的观点：电影评论，除了评价，论文之外，还有另外的路子，就是手记，从创作者的角度来分析作品，像是“一棵树看另一棵树，一个铁匠看另一个铁匠做手工活”，这样的观点，让我想到项飙的《把自己作为方法》。 在他的身体力行之下，草场地工作B站正在进行妈妈工作坊的培训，同时，还有一群从草场地工作站出来的青年创作者，正在勇敢的创作和发出声音。 以下为讲座音频实录： 讲述 吴文光 拍摄纪录片：《流浪北京》、《我的1966》、《江湖》、《治疗》、《调查父亲》、《自传：穿过》、《自传：挣扎》、《度过：1章→围困》等。著作：《流浪北京》、《革命现场1966》、《江湖报告》、《镜头像眼睛一样》。策划运作村民影像计划（2005）、民间记忆计划（2010）。 主播 张劳动 制作 凹凸TOALL 背景音乐 潘凡《凹凸光波》 半根一《人们》前奏 #56期 时间线提示 Time Line 3：12 纪录片的创作环境从来没有好过； 7：09 纪录片影评的分类，论是学术，理论。评是介绍电影，或者影片中有什么特别的地方呢？除了评论以外，还有笔记； 9：00 大量的纪录片，很多观众都没法看到。举颜峻和李大眼的例子。从评论人到创作者； 12：51 作家毛姆写过一本关于别的作家书评的书《阅读是一座随身携带的避难所》，创作者的角度来分析作品是不一样的； 14：20 国内影评人写评论，收入来源很少，稿费很低。很多人没有坚持下来； 14：52 法国的戈达尔，最早是影评人出身，发表在《电影手册》上，后来戈达尔决定自己做电影导演； 16：12 以自己为例子，从90年代开始去国外参加电影节，喜欢用文字记录自己喜欢的纪录片，在上海《书城》发表专栏； 22：50 对这次投递影评作品的思考； 23：20 投递作品里面很多都是作业，很难看到自己的东西； 26：50 不要去哀叹纪录片行业太难，来自民间的力量一直存在，这个环境永远不会对你青睐有加的，做自己可能的东西最好； 28：12 草场地妈妈工作坊正在进行，有些母亲也拿起摄像机成为了影像的参与者； 29：55 创作能让我们感受到是自由的。

曾入围并提名第74届洛迦诺电影节、FIRST青年电影展主竞赛单元，荣获FIRST青年电影展“一种立场”奖项的影片《不要再见啊，鱼花塘》今日上映，虽然，首日票房遇冷，但在微博，也是得到了包括演员周迅、袁泉、易烊千玺、文淇，以及《爱情神话》导演邵艺辉的支持鼓励。 电影《不要再见啊，鱼花塘》讲述了大学毕业后的叶子回到家，和奶奶一起度过自己最后一个暑假，从小无比熟悉的环境，在这个夏天似乎有了些许不同。家中的物品，甚至透过纱帘的光斑仿佛都有了生命，失去记忆的奶奶反复梦见爷爷，叶子也不断被家中神出鬼没的记忆骚扰——会说话的熊孩、在鱼花塘做“妖怪”的精精，还有日思夜想的爷爷。 一切真实到让人分不清是梦境还是现实。奶奶困在记忆中，叶子却沉浸在回忆里。最终在一个晚上，所有人迎来了一场盛大的告别，但可能这也只是奶奶的一场梦，在梦里，大家永远在一起了。 作为青年导演牛小雨的首部长片作品，影片以独特的视听语言和富有想象力与梦幻色彩的影像风格。凹凸镜DOC专访了牛小雨导演，听她讲述从第一部剧情长片制作的过程，以及关于童年，关于鱼花塘的林林总总。 讲述 牛小雨 出生于安徽省合肥市，中国内地女导演、编剧，毕业于北京电影学院，分别获得动画专业和实验影像专业的学士、硕士学位。 2013年，执导个人首部短片《鱼花塘》。2018年，自编自导剧情短片《青少年抑制》，该片提名第12届FIRST青年电影展竞赛最佳剧情短片。2022年11月25日，由其执导的剧情电影《不要再见啊，鱼花塘》上映，该片提名第4届平遥国际电影展发展中电影计划单元、第16届FIRST青年电影展最佳剧情长片，获得第16届FIRST青年电影展“一种立场”荣誉奖项。 主播 张劳动 制作 凹凸TOALL 背景音乐 潘凡《凹凸光波》 半根一《人们》前奏 #55期 时间线提示 Time Line 1：37 经过考试就读少年班，少年班聚集了一群有极客精神的人。 3：21 吊车尾的自在时光，每天都在搞大新闻。 4：50 会参加幼儿园的文艺汇演 5：38 摘取了生活背景和环境，心目中的童年生活不一定是真实的。 6：16 使用非职业演员叶子，让她融入人物，每天拍30张自拍，写《叶子日记》，通过不断尝试，达到想要的状态。 8：45 对演员的选择有自己的坚持，希望通过影像，将时空的拼图继续拼凑。 10：47 城市的变化，导演感受强烈，感到城市有些陌生。 11：43 鱼花塘也有一些变化，路灯亮了，护栏增加了。 12：05 鱼花塘过往的故事，充满着神秘的属性。 13：14 因为奶奶身体的原因，离开了鱼花塘边上的老房子，但还常回去，希望跟老房子还有着联系，现在的老房子光线比之前更暗了。 16：18 参加电影节的负面帮助，因为一次手术让自己回到创作的路上。短片《青少年抑制》参加FIRST青年电影展的经历，很可惜，没有办法把自己脑海中的想法传递给观众。痛定思痛，解决技术瑕疵的问题。 22：44 《不要再见啊，鱼花塘》有了资金和团队支撑以后，观众的评价有变化， 24：27 剪辑方面：已经剪辑了三个不同的版本，再在跟剪辑指导沟通。 29：10 学校的导师以鼓励为主，除了本专业课程之外，其他专业的大课也可以旁听。 30：51 导演是徐浩峰的脑残粉，从文学开始，上了四年徐浩峰的课，文化上有被影响到。 33：35 费那奇动画周观影，看动画短片对于导演创作也有影响。 35：10 从剧本到最终上映，每一步都是很困难的，只能硬克服。最困难的还是资金问题。 40：37 过去的时间和现在的时间和未来，可能是同时存在的，爷爷不是说他走了，再也没有了，他在过去存在，他还存在于现在。

在徐老师看来，电影的逻辑是观看的兴致，编剧的技巧是挑逗兴致的技巧。当下决心要成为一名电影编剧，需要创作者放弃让电影评论家用人物和事件的方法去评价自己的作品。因为相对于小说的技法，电影的讲述不止于人物和故事层面，电影更应该用情境去讲述。 在中国电影基金会吴天明青年电影专项基金“大师之光”第六期青年编剧高级研习班的授课期间，凹凸镜DOC联合社交车间与徐浩峰老师对谈，听他讲述从文学、影评再到电影领域工作的心路历程。 讲述 徐浩峰 导演、编剧、作家 笔名徐皓峰，代表作《倭寇的踪迹》《箭士柳白猿》《师父》《刀背藏身》等，曾入围威尼斯国际电影节地平线单元，北京国际电影节天坛奖，第41届蒙特利尔国际电影节最佳艺术贡献奖等；联合编剧作品《一代宗师》获得香港电影金像奖最佳编剧。主要著作有《刀与星辰》《坐看重围》《光幻中的论语：十七年电影的导演逻辑》《国术馆》《道士下山》《武士会》《大地双心》《刀背藏身》《花园中的养蛇人》《白色游泳衣》《诗眼倦天涯》《白俄大力士》《逝去的武林》《大成若缺》《武人琴音》等。 主播 张劳动 社社 制作 凹凸TOALL 社交车间 背景音乐 潘凡《凹凸光波》 半根一《人们》前奏 #54期 时间线提示 Time Line 1：25 欣赏电影、分析电影到电影创作都是同一个系统里的，我是属于练影评一类； 3：15 写影评的心得，关于新书《光幻中的论语——十七年电影的导演逻辑》的写作方法； 5：48 国内学院派撰写影评的方式，从苏联的文学评论式议论文，到法国的影评追求文章化； 7：14 电影和文学的关系，小说成就人物、讲述事件有很强的层次性，但电影剧本主要对它进行分切和拼装； 9：28 我们不拿电影这个形式去说思想，而是设计出思想性的情节，讲情节化的哲学； 13：01 第一次当导演的经历，有一定的焦虑，总觉得片子拍的内容不够，没有总体概念； 14：51 从武打片的鼎盛时期聊起，从中国的人文为依托，以老式家庭的故事。随着生活的变化，武侠片从武打片转变为动作片，又经过徐克、程小东的发扬光大，后来出现大量粗制滥造的动作片，让电影市场不再让这种类型受欢迎； 19：42 对十七年电影感兴趣的原因，对那时候对风貌和语言很感兴趣，另一方面行为反应社会是导演创作里很重要的概念，用小家的行为变异反映社会变异，看到内化的东西很重要 。

中国最后一位女酋长玛丽亚·索去世的消息引发人们无限惋惜，玛利亚·索带领的敖鲁古雅使鹿鄂温克部落，是中国唯一饲养驯鹿的民族。她曾是茅盾文学奖《额尔古纳河右岸》主人公的原型，同时，也是纪录片导演顾桃镜头下，用八年时间记录的慈祥又可爱的老人。 顾桃从2002年开始关注北方少数民族的变迁与生存现状，用十年时间完成了“鄂温克三部曲”——《敖鲁古雅 敖鲁古雅》《犴达罕》《雨果的假期》，记录鄂温克族使鹿部落经历收缴猎枪、移民定居后，只剩少数人坚守在猎民点的生活情境。 或许是绘画专业出身的缘故，顾桃的世界从来不会被文字框定，由许多鲜活而跳动着的人、事构成。他拒绝做学者，认为最珍贵的永远是感性的遇见，与人、与自然、与真实的呼吸，恰如他用直觉感知所发生的事件，用影像捕捉一种在场，最后所达成的理解甚至可以超越语言限制与文化区隔。 本次凹凸镜DOC邀请到了顾桃导演参与《雨果的假期》线上映后交流活动，听他讲述创作《雨果的假期》背后的故事，并分享他和父亲创作的“边地三部曲”新书。 主播 张劳动 纠结的茶 制作 张新伟 背景音乐 潘凡《凹凸光波》 半根一《人们》前奏 “边地三部曲”优惠购买链接 凹凸镜DOC出品 #53期 时间线提示 Time Line 1：40 雨果的现状 在森林里养驯鹿，也会拍摄一些短视频作品； 4：03 《雨果的假期》在上海纪实频道播出，创作了这个版本。但还有一个更完整的版本有计划完成； 6：45 因为酋长的离世，顾桃重回敖鲁古雅，见到了很多回乡的年轻人，有些年轻人想回到森林，与驯鹿为伴； 12：17 去了很多个夏天都在拍摄敖鲁古雅，柳霞十分想念在外地读书的雨果； 13：49 雨果姓名的由来，是音译的名字； 17：09 剪辑的思路，跟自然有关系。猎民下山后跟普通人的日常生活没什么区别； 19：14 猎枪的失去就等于狩猎文化的消亡，雨果这一代有另一种生活开始； 20：16 柳霞思念儿子的方式是借酒消愁； 21：08 雨果离开家去无锡上学，环境，学校，家庭，社会对雨果有挺大的影响； 22：19 在素材的选择上，顾桃选择那些能让内心有所感受的声音； 23：21 柳霞家里的财政大权在母亲那里，控制着让他们不要把钱全用来买酒； 23：54 书籍“边地三部曲”的分享故事； 24：28 在拍摄过程中，写手记的重要性，用文本记录，补充纪录片的遗憾； 34：34 读者线上阅读分享喜欢的文章片段； 38：31 影像偏客观，文字更主观一些，更能体现作者性； 40：56 关于萨满文化的记录； 44：22 寻找过程中的故事。

中国最后一位女酋长玛丽亚·索去世的消息引发人们无限惋惜，玛利亚·索带领的敖鲁古雅使鹿鄂温克部落，是中国唯一饲养驯鹿的民族。她曾是茅盾文学奖《额尔古纳河右岸》主人公的原型，同时，也是纪录片导演顾桃镜头下，用八年时间记录的慈祥又可爱的老人。 顾桃从2002年开始关注北方少数民族的变迁与生存现状，用十年时间完成了“鄂温克三部曲”——《敖鲁古雅 敖鲁古雅》《犴达罕》《雨果的假期》，记录鄂温克族使鹿部落经历收缴猎枪、移民定居后，只剩少数人坚守在猎民点的生活情境。 或许是绘画专业出身的缘故，顾桃的世界从来不会被文字框定，由许多鲜活而跳动着的人、事构成。他拒绝做学者，认为最珍贵的永远是感性的遇见，与人、与自然、与真实的呼吸，恰如他用直觉感知所发生的事件，用影像捕捉一种在场，最后所达成的理解甚至可以超越语言限制与文化区隔。 本次凹凸镜DOC邀请到了顾桃导演参与《犴达罕》线上映后交流活动，听他讲述创作《敖鲁古雅》背后的故事。 讲述 顾桃 1970年出生于内蒙古呼伦贝尔。从2005年开始纪录片创作，以“关注北方少数民族在当下社会的生存状况，精神状态”为主题，拍摄了《敖鲁古雅·敖鲁古雅》《神·翳》《雨果的假期》《犴达罕》等民族题材的纪录片。2021年出演第74届洛迦诺国际电影节金豹奖提名影片《椒麻堂会》。 主播 张劳动 纠结的茶 制作 张新伟 背景音乐 潘凡《凹凸光波》 半根一《人们》前奏 凹凸镜DOC出品 #52期 时间线提示 Time Line 1：15 维佳是顾桃导演最敬佩的鄂温克族人，很多人都会和维佳的状态很像。维佳用诗和画笔描述那个时代； 3：34 拍摄中的趣事。生活中不经意间发生的事情都很幽默，也是猎民生活的一种状态； 4：20 深耕鄂温克族这一选题，每一部片子的侧重点都不同。也记录维佳离开森林，从东北到了海南； 6：57 维佳曾跟着姐姐去过中央民族大学油画系进修半年，维佳是有艺术天赋的，森林实在是太安静了，足以让你产生各种想象力、表达能力； 9：02 拍摄之后，维佳的变化。曾在2017年，在猎民点喝完酒，“切腹自尽”未遂，后来跟当地的女画家结婚了； 12：25 纪录片里声音的物理空间的关系，应该是渐行渐远，如果用小蜜蜂，人走了很远，声音还是很清晰。拍摄“鄂温克三部曲”的时候，用的是机头麦克风，没有用独立的录音； 15：41 选择拍摄对象的理由。不是因为维佳喝酒而触动导演，而是想拍这个人喝酒背后的原因是什么，有什么其他的东西能触动到； 18：11 04年刚开始拍摄时，并不着急长时间开机，先融进他们的圈子，做一些拍摄之外的事情； 21：11 鄂温克族现在的生存状态，鄂温克族人还在山林里养鹿，出产鹿茸来售卖，猎民点上一直会有人在守着。下一代人又回到了森林，成为了传统文化的讲解者，对自己的文化和民族身份有了自信； 27：56 狩猎是尊重大自然的一种生存方式，能在自然中感受到一种灵性； 30：35 维佳去海南，顾桃导演觉得“森林中最后一头犴，困在雨林之中。”； 33：28 没赶上拍摄维佳在城市的生活。通过写日记弥补记录过程中错过的内容； 35：57 玛丽亚·索是鄂温克族的精神领袖，她的去世，像一棵倒掉的神树，但是鄂温克族的后辈们还在慢慢的成长，也会慢慢变成苍劲的老树； 40：03 如果你感到困惑和不适，顾桃也经历过。但还是希望用不同方式找到和生命的联接。

中国最后一位女酋长玛丽亚·索去世的消息引发人们无限惋惜，玛利亚·索带领的敖鲁古雅使鹿鄂温克部落，是中国唯一饲养驯鹿的民族。她曾是茅盾文学奖《额尔古纳河右岸》主人公的原型，同时，也是纪录片导演顾桃镜头下，用八年时间记录的慈祥又可爱的老人。 顾桃从2002年开始关注北方少数民族的变迁与生存现状，用十年时间完成了“鄂温克三部曲”——《敖鲁古雅 敖鲁古雅》《犴达罕》《雨果的假期》，记录鄂温克族使鹿部落经历收缴猎枪、移民定居后，只剩少数人坚守在猎民点的生活情境。 或许是绘画专业出身的缘故，顾桃的世界从来不会被文字框定，由许多鲜活而跳动着的人、事构成。他拒绝做学者，认为最珍贵的永远是感性的遇见，与人、与自然、与真实的呼吸，恰如他用直觉感知所发生的事件，用影像捕捉一种在场，最后所达成的理解甚至可以超越语言限制与文化区隔。 本次凹凸镜DOC邀请到了顾桃导演参与《敖鲁古雅》线上映后交流活动，听他讲述创作《敖鲁古雅》背后的故事。 讲述 顾桃 1970年出生于内蒙古呼伦贝尔。从2005年开始纪录片创作，以“关注北方少数民族在当下社会的生存状况，精神状态”为主题，拍摄了《敖鲁古雅·敖鲁古雅》《神·翳》《雨果的假期》《犴达罕》等民族题材的纪录片。2021年出演第74届洛迦诺国际电影节金豹奖提名影片《椒麻堂会》。 主播 张劳动 纠结的茶 制作 张新伟 背景音乐 潘凡《凹凸光波》 半根一《人们》前奏 凹凸镜DOC出品 #51期 时间线提示 Time Line 1：35 顾桃导演拍摄鄂温克三部曲的渊源。北漂之中，返回老家时看到父亲写的《猎民生活日记》，于是，想去拍摄鄂温克族游猎的生活。发现猎民的生活发生了巨大的变化，真正开始拍摄是在2004年； 9：56 前两年还去拜访过鄂温克的朋友们，对玛丽亚·索最后的印象，像森林中的神树一直在矗立，她在用最朴素的状态对待别人； 12：21 坚持多年拍摄这个主题的原因，变成了一种习惯，在影像中看到他们的变化，生活是最好的剧情。在每一个日常中等待事情的发生； 17：39 顾桃在拍摄中最难忘的一个镜头； 20：09 做纪录片，要有自己的情绪和冲动，对拍摄对象有链接感； 22：55 拍摄对象对镜头的适应，跟拍时间长了，拍摄对象慢慢适应了镜头，导演也慢慢适应了族群和拍摄对象，在融入其中。小川申说，纪录片的第一要素就是时间； 27：05 当下拍摄对象的命运； 30：27 如果驯鹿意外死亡，猎民是不会吃的。放下猎枪后，驯鹿还在山上，无所事事的猎民选择用酒来替代游牧； 34：36 诗意的母亲柳霞，因为在山上偷酒，经常会被打； 37：05 人、鹿、狗、帐篷、云彩、森林的雪和炉子。主题是关注北方少数民族在当下的生存状态和精神状态，人和自然、民族的关系； 39：29 关于最近新出的边地三部曲丛书。在现场除了拍摄以外，还要用文字来记录。日记体的记录，父子两代人在鄂温克族现场的日常。

第六届的澳门国际纪录片电影节在本届特设了澳门竞赛单元，邀请了两岸三地的终审评委：黄慧侦、陈芷琪、丁天、张新伟。评选出了最佳影片《梅婆》。而在评奖的背后，是策展人林键均的一个小小的野心，把澳门的纪录片作者推荐出去，同时，他也有计划在影展基础之上，做针对在澳门的电影人的工作坊。 凹凸镜DOC特约策展人林键均和澳门竞赛单元的评委丁天，听TA们聊聊影展举办期间的故事，以及在澳门竞赛单元评审时的趣事，对影展的未来规划。本期为澳门国际纪录片电影节的第二期节目。影展将于10月2日闭幕，还未结束，我们已经开始期待第七届澳门国际纪录片电影节了。也谢谢前来观影的影迷朋友的支持。 值得一提的是，本期播客是在澳门最专业的电影录音棚录制，恭喜录音师刘志强凭借电影《海鸥来过的房间》获得金马最佳音效提名。 讲述 林键均 毕业于澳门大学新闻及公共传播学系、2011年在澳门文化局奖学金资助下，于伦敦大学金匠学院修读电影纪录片硕士。2016年与友人创办“澳门国际纪录片电影节”，并担任影展总监及策展人。同时也担任策划艺文活动的团体“闲人公社”理事长。 丁天，作家、电影访谈人。著有影人访谈故事集“青春三部曲”：《骄傲是另一种体面：我与她们的骄傲，写给30岁前的你》（2021）《29+1种相遇方式》（2018）及《天意眷顾倔强的你》（2014）。 任“好莱坞文娱圣经” Variety 杂志中国版2020-2022主编。曾工作于安乐电影、《大众电影》《嘉人》《时尚芭莎》（男女刊）等杂志。 [图片] 主播 张劳动 制作 张新伟 背景音乐 潘凡《凹凸光波》 半根一《人们》前奏 凹凸镜DOC出品 [图片] #50期 时间线提示 Time Line 2：56 林键均聊影展很受欢迎的作品《魂断美少年》，认为现在小众文化的流行，助力了本片的票房。在澳门对纪录片的观众观察。 5：34 丁天，澳门国际纪录片电影节的选片多元，好看，改变大家对于纪录片的刻板印象。 7：01 林键均的目标，将纪录片普及给普通的澳门观众。采用邀片制，在每年的30多个电影节片单中的100多部里挑选。这次是在澳门最好的电影院CGV影城做放映。 11：17 丁天觉得表达出真实比形式更重要，打破边界的纪录片也值得推介，这也是四个终审评委把大奖颁给非常规动画纪录片的原因。 13：21 澳门国际纪录片电影节澳门竞赛单元创办的初衷。 16：19 丁天，澳门竞赛单元特别之处，终审评委来自两岸三地，带来的视角是多元的，个人偏爱的作品《拳舍》。 20：27 用最专业的规格做这次澳门竞赛单元，林键均希望把纪录片美学类型凸显出来，并邀请丁天合作做的澳门竞赛单元场刊《另一种注视》，在疫情期间，与澳门本地的工作团队线上讨论，共同完成。做场刊是用另一种角度看纪录片到底是什么样的。劳动也认为这是一本很用心设计出来的场刊。 31：57 林键均从英国工作后，回到澳门拍一部纪录片，本来以为半年能拍完，结果用了一整年，因缘巧合留在了澳门。办澳门国际纪录片电影节的原因，不想让生活变得无聊，找寻一群志同道合的朋友。 34：48 丁天觉得纪录片珍贵的地方是不同的视角看司空见惯的事物和人。 37：03 澳门很适合做影展，旅游城市吸引很多影迷来看片。林键均希望做小而美，有特色的影展，特别推荐的是丹麦的CPH:DOX纪录片电影节，想做一些长期的工作坊。年轻创作者要抛弃传统，但一定要基本功做的扎实。 48：36 澳门竞赛单元两年一次的原因。 49：49 丁天喜欢《记忆于我们的叙利亚》，它是用特别的方式把素材运用起来完成自己的表达。 50：32 未来计划，林键均希望做好工作坊，扶持年轻的影像创作者。

2001年9月11日发生在美国纽约世界贸易中心的一起系列恐怖袭击事件。美国以反恐的名义发动阿富汗战争，直到2021年8月30日，美军撤出阿富汗，将近20年时间，这场战争带给阿富汗人民带来的伤痛并没有因为战争的过去而完全消失。 而在美军撤出阿富汗一周年之际，由CGTN出品，纪录片导演杜海创作的《远程杀戮》，通过缜密的线索与独家的渠道采访了空袭遇难者家属、遇袭平民、美军“吹哨人”、科技巨头前员工、NGO调查者，抽丝剥茧，讲述了无人机空袭背后不为人知的隐秘故事。 这是由一位中国导演在阿富汗实地拍摄的调查纪录片。影片从美军“吹哨人”——前无人机驾驶员的独特视角入手，还原了现代战争中远程杀戮的残酷无情，这不仅对阿富汗无辜平民产生了巨大威胁，同时也对美军作战人员造成了永久的内心创伤（PTSD）。 在“911事件”21周年的时候，凹凸镜DOC邀请纪录片《远程杀戮》导演杜海，听他聊聊在阿富汗拍片的故事。 讲述 杜海 纪录片制片人。他已经完成超过二十部纪录片作品。作品曾入围阿姆斯特丹纪录片电影节、纽约纪录片电影节、哥本哈根纪录片电影节、蒙特卡洛电视节、台湾金马影展等。杜海拥有香港大学新闻学硕士（香港大学校友会奖学金获得者），以及英国伦敦大学金史密斯学院纪录片硕士（英国政府志奋领奖学金学者）。他目前是英国威斯敏斯特大学艺术媒体研究教育中心电影学博士研究生，英国萨塞克斯大学纪录片讲师。杜海的个人网站：vincentdu.com。 主播 张劳动 纠结的茶 制作 张新伟 背景音乐 潘凡《凹凸光波》 半根一《人们》前奏 凹凸镜DOC出品 #49期 时间线提示 Time Line 1：32 去阿富汗拍纪录片《远程杀戮》的原因，工作背景是记者，对美军撤出阿富汗这个新闻事件很感兴趣，探寻战争创伤对平民的影响，2022年1月-3月主要用来拍摄这部纪录片； 4：10 阿富汗战争对于阿富汗普通人的影响，战争的创伤不只是身体上的，同时也影响了普通人的心理。用调查的方式让人们了解战争不为人知的一面； 6：39 很少有中国记者来到阿富汗采访，想把国际议题讲给中国观众，与普通人接触时，中国人在阿富汗都会觉得很新奇； 8：33 拍摄地在阿富汗，英国，德国，采访对象的语言也有很多种； 9：43 剪辑师田宇分享剪辑《远程杀戮》的过程，后期在四个地方同时进行，普什图语先翻译成英文，还要再做校对； 15：41 最近在阅读书籍《阿富汗文件》有很多理解，无人机战争带来的危害，并不能精准打击，容易造成平民的伤亡； 19：37 杜海导演，在独立纪录片方面担任制片人，监制工作，另一方面在新闻领域的调查式纪录片是杜海导演的主要工作； 21：14 纪录片的基础是建立在大量的调研开始的，然后自己实地去探访，用自己的所见所闻，搭建结构，传递表达的结论，最难的是，一个前任美军飞行员讲出自己的创伤和经历； 23：59 人工智能武器是一种延伸，是导演很感兴趣的部分，因为时长原因没有讲很多。从遇难者家属出发，到战争救治医院，受到伤害的人怎么怎么从心理上走出； 27：05 在现场遇到的亲身感受，拍摄过程中很顺利，由导演和一位阿富汗的助理一起拍摄； 28：51 阿富汗是个熟人社会，通过阿富汗助理的帮助，去和阿富汗的宣传官员打交道，他介绍了一些比较受无人机打击比较严重的地方，我们前往拍摄； 30：40 纪录片的基础是事实，让大家看到战争的残酷和另外的一面，并不是讲反恐战争，就着平民伤亡的观点。让更多人看到这个问题； 33：04 希望前无人机驾驶员内心真实的感受； 34：39 在天津有制作团队提供后勤保障工作，素材从迪拜快递回中国，剪辑师再做处理； 36：48 在阿富汗有很多有趣的事情发生。推荐书籍《无规则游戏》，在阿富汗培训当地人拍摄电视新闻； 39：26 也很期待阿富汗本土的纪录片导演； 40：51 巴米扬的现状； 42：54 推荐阿富汗相关书籍，影像。书籍《阿富汗档案》，纪录片《国家战鹰/国鸟 National Bird 2016》； 45：59 目前在英国教授纪录片课程，同时，还有一部关于阿富汗华人的纪录片正在后期制作。

即将举办的第六届的澳门国际纪录片电影节，已经渐渐将自己的影响力从澳门一步一步往外拓展，吸引着爱好纪录影像的观众的注意力。 策展人林键均海外学成归来，希望在澳门种下影像之花。在2016年创办了澳门国际纪录片电影节，每年都会邀请近些年来，国内外优秀的纪录影像作品在澳门进行放映。邀片、选片、包装、宣传十分用心。为影迷们呈上一盘纪录片大餐。 作为影展的观众，我对澳门国际纪录片电影节有深深的敬意，澳门独特的位置，也让在这里能够看到更多元的影像，在澳门优质的影院，体验最优秀的影片，想想也是一件很快乐的事情。 本期播客，我们邀请到了澳门国际纪录片电影节策展人林键均，听听他对澳门影像以及电影节的定位和展望，如果你有港澳通行证，又热爱电影，不妨在九月的下旬，来澳门来感受纪录影像的力量。 讲述 林键均 毕业于澳门大学新闻及公共传播学系、2011年在澳门文化局奖学金资助下，于伦敦大学金匠学院修读电影纪录片硕士。2016年与友人创办“澳门国际纪录片电影节”，并担任影展总监及策展人。同时也担任策划艺文活动的团体“闲人公社”理事长。 主播 张劳动 制作 张新伟 背景音乐 潘凡《凹凸光波》 半根一《人们》前奏 凹凸镜DOC出品 #48期 时间线提示 Time Line 1：22 澳门国际纪录片电影节的前世今生，2016年创办，土生土长的澳门人林键均前往伦敦留学，发现伦敦有很多电影节，但是，对于澳门人来说，对电影节没有概念，于是有了想创办电影节的想法； 4：50 澳门的电影文化产生的较晚，上世纪九十年代，朱佑人导演拍摄的《亚明的澳门》算是开端，在没有电影工业的澳门年轻人越来越多；� 8：26 劳动2019年参加澳门国际纪录片电影节的经历，观众很年轻，很用心的场刊，邀请的影片都非常好； 9：57 在澳门做影展的艰难，观众对影展文化没有概念，怎么做一道纪录片大菜给到澳门观众。从选片、设计到文案，做一个好玩的，好看的，把纪录片作为了解世界的方法； 12：54 今年增加了一位选片人，选片的标准，第一个标准是好不好看，第二个标准情节发展是否抓人，第三个标准，有没有电影质感。 14：25 优质的片单吸引了外地的观众。比如在北京国际电影节上《火山之恋》一票难求。策展人觉得神奇的故事和对火山画面神奇的风景，让观众完全忘记看了多长时间。动画纪录片《无处安心》的特别之处，用了动画的风格，故事也讲得非常好，情节跌宕起伏。还有很多优秀的片子就不一一举例了； 18：47 影展的焦点影人也非常重要。今年的焦点影人是周浩导演，选择的原因是，主要是亚洲导演作为焦点影人，周浩导演是第一位华语焦点影人，第一次能在大银幕观看周浩导演的作品合集； 23：37 怎么看纪录片中拍摄者和被拍摄者的关系？纪录片是在讲人和人的关系。周浩导演把自己放到纪录片之中； 31：01 这个影展的定位，澳门有一种低调的包容性； 36：50 现在来澳门是最好的时候，酒店价格很便宜。放映场地也非常好。观影环境在星皓CGV影院，放映硬件非常好。交通也很方便。推荐一些本地吃喝的东西。凭借购票凭证，去一些商家可以有折扣。劳动重点推荐盛记白粥； 52：07 新一代澳门青年电影人的创作，野生的澳门影像史，每过一阵子就能在一些电影节崭露头角。新导演的作品有自己的思考和电影观； 57：08 策展人对澳门国际纪录片电影节的展望，做了澳门竞赛单元，多包容其他作品作为中转站，如何利用澳门国际纪录片电影节的平台推荐澳门的作品去到外地。怎么让电影节更多元一点； 1：06：46 策展人的启蒙是从D9版盗版DVD里学到的，钟孟宏导演的《医生》是他的启蒙作品，林键均买牒的经历，在拱北口岸牒店遇到的店员，女版“排骨”。与边度有书的影迷老板一起去淘碟； 1：11：25 影展的意义是作为纪录片导赏员，给观众一些建议； 1：13：14 花费七八个月的时间，让观众在两周之内观赏。推荐叙利亚的纪录片，《记忆于我们的叙利亚》用生命拍出来的纪录片，值得让它抵达观众。