【低碳生活】阿斯巴甜致癌风波:甜蜜的快乐如何演变成健康的烦恼?

小时空漫谈

🎙本期提要 本期节目是“低碳生活”系列之“糖与代糖”。2023年7月14日,世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)发布了食品工业甜味剂阿斯巴甜对人体健康影响的评估报告,将阿斯巴甜划定为可能对人类致癌的2B类物质。 作为人体重要能量来源的糖,具有社会与文化属性,并且人们都喜欢甜味带来的快乐与甜蜜。随着工业化进程,糖从稀缺走向日常,糖的珍贵性逐渐消失,但其象征美好的意义被延续了下来。如今,糖又面临健康风险,也更多的被公共领域所讨论。你会更倾向选择低糖甚至0糖、0卡的商品吗?代糖消费是智商税吗?与糖相关的健康主义使你焦虑吗? 本期,江江和美羊羊聚焦【代糖】,从健康主义和饮食心理的角度,和你一起探索甜食的健康生活方式。 🔎内容剧透 * 人为什么爱吃糖?糖对人体重要吗? * 糖的诞生史—《甜与权力:糖在近代历史上的地位》 * 糖的社会属性与文化意义有哪些? * 从糖到代糖,人工合成糖有何价值? * 代糖的消费是智商税吗? * 如何科学解读阿斯巴甜陷“可致癌”风波? * 阿斯巴甜致癌的科学解读,如何判断相关or因果关系? * 糖与减肥是健康主义的焦虑源吗? * 吃糖与进食障碍、身材焦虑有关吗? * 如何从糖的健康风险中识别客观信息? 📚知识拓展(工具箱) 《甜与权力:糖在近代历史上的地位》: 作者为美国人类学家西敏司,西敏司被誉为“饮食人类学之父”。 本书介绍了糖这件平常事物背后非同寻常的历史,揭示了糖是如何经过一个自上而下的复杂文化过程,从奢侈品转化为生活产品。 2类致癌物分为两组: 即2A和2B。2A类,人类可能致癌物 (probably carcinogenic to humans),指人类致癌性证据有限,而实验动物致癌性证据充分。2Β类,人类可疑致癌物 (possibly carcinogenic to humans),指人类致癌性证据有限,以及实验动物致癌性证据不充分;或人类致癌物证据不足,但实验动物致癌证据充分。

58分钟
99+
2年前

vol.001 | 婚礼是观察自己的一场考试

如期见面

【🎧本期详情】 前段时间,西文刚刚举办了婚礼,她觉得婚礼更像是一场考试,既考验对内在的心态、也考验对外在的情商,她将即刻感受与“英年早婚”的柴柴展开了对话,深度聊聊婚礼从“仪式”到“考试”究竟是怎么一回事? 同时,西文也为准新娘们复盘了【婚礼备考攻略10条】,请即将举办婚礼的姐妹们甩掉内耗、享受当下! 【🎤主播】 西文: “我时刻都有期待未来,未来有未来的我在等我!” 柴柴(全平台同名:小柴胡柴柴): 一个不断探索人生边界的斜杠青年! 【⏰本期时间线】 01:45 西文与柴柴在不同人生节点举办婚礼的小概况 03:26 举办婚礼的小考验:“一定要拎得清” 04:22 不同年龄阶段,办婚礼时的不同心境 07:42 已婚人士参加婚礼时的不同视角 08:34 婚礼时的“小心思”:彼此心有灵犀的暖场音乐~ 10:14 婚礼上的“不完美”才更“灵动”! 11:00 婚礼中“措手不及”的瞬间! 16:11 party型婚礼更像是同龄人大型交友现场? 18:00 擅于写作的西文,誓言环节的“battle”竟败下阵来? 21:00 既然是考试,先硬着头皮上吧! 22:07 我没有磨掉我的棱角,只是找到了妥善安置的凹槽~ 25:05 互送礼物会有心理压力,但用心表达情感才会让关系更加立体! 28:23 西文复盘出的【婚礼备考攻略10条】 32:37 婚礼上最真实的记录才更可爱! 【🎵背景音乐】 How long will I love you - Ellie Goulding (电影《时空恋旅人》主题曲)

41分钟
99+
2年前
EarsOnMe

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