节目

🥟“谁家过年还不吃顿饺子？”本期《食神生财》带你吃遍中国大陆，从山东胶东的海鲜水饺一路狂飙到福建肉燕与广东虾饺 。我们不仅深扒了天津老传统“津味素”、皇帝除夕夜的吃法，还为你独家揭秘如何用“五行玄学”挑选转运饺子馅 ！带好你的醋碟和蒜泥，这碗热腾腾的文化与碳水盛宴，开吃啦！ 本期 Shownotes (时间轴) * 00:00:00 节目开场与暴击：大年初六赶穷鬼，各种“翠花”回城变身“Grace”去上班 。 * 00:03:09 饺子界顶流：山东水饺。胶东沿海的鲅鱼、黄花鱼、海参、海胆水饺到底有多鲜？ * 00:08:18 饺子皮的鄙视链：手工皮为什么完爆机器皮？秘诀就在“中间厚四边薄” 。 * 00:11:43 北方经典馅料大揭秘：北京茴香猪肉的特殊处理法，以及东北酸菜猪肉必须拿猪油爆炒的美味玄机 。 * 00:20:07 天津人的年三十执念：“津味素”。白菜、红粉皮、豆干，加上灵魂芝麻酱与酱豆腐调味 。 * 00:23:07 饺子的皇家八卦：清朝早中期皇帝在“交子之时”吃素饺子的讲究，以及老佛爷包钱饺子的“人情世故” 。 * 00:33:19 职场玄学时刻：用“五行”吃饺子！求稳定吃土豆牛肉（土），求智慧发展吃海鲜（水），求职场吃鸡蛋韭菜（金） 。 * 00:36:09 西北硬核风味：牛羊肉大葱加上甜丝丝的“皮牙子”（洋葱） 。 * 00:40:01 饺子还能喝汤？宁夏酸辣粉汤水饺与老陈醋+油泼辣子的陕西酸汤水饺 。 * 00:43:33 蒸饺也有花头：用开水和面的河南“烫面饺”，搭配婆婆丁、荠菜等野菜馅 。 * 00:47:24 东南沿海大变异：新荣记同款台州扁食、福建猪肉捶打出的肉燕，以及加了番薯粉的Q弹鱼饺 。 * 00:50:02 广东夜市狂欢：澄面做的虾饺，以及潮汕街头配着销魂“蒜头酥”的蒸炊饺 。 * 00:54:01 拌出的神仙美味：四川钟水饺的核心机密——黄豆酱油加红糖香料熬制的“复制酱油” 。 * 01:00:43 煎与炸的终极碳水快乐：锅贴、懒人减脂版爆蛋煎饺，还有比脸大的北方半月形“大盒子” 。 * 01:05:09 歪果仁也吃饺子：意大利 Ravioli 方块饺子，搭配澄清黄油与鼠尾草的奇妙口感 。 * 01:08:46 芋头爱好者的天堂：炸成金黄酥脆的广东蜂巢芋角与Q弹软糯的福建三角形芋饺 。 * 01:11:55 结尾彩蛋：医圣张仲景的“娇耳汤”传说，祝大家新年顺风顺水顺财神！ Casey冰箱常备的百搭调料，普宁豆酱&蒜头油 饺子店推荐： Casey家过年包的皮薄馅大的大饺子。炒酥的广式腊肠炒煨冬菇，煨好加马蹄，拌猪梅花肉，最后加韭菜&整颗虾仁。

深圳大厂卷了十年的“打工牛马”，因压力过大突发耳鸣住院，医生强制她“什么都不要想，只负责发呆”。那次住院成了圆圆人生的转折点。2023年，她和同样迷茫的伴侣决定裸辞，原本只想休息一年，却一不小心走完了17个国家，从东南亚的烟火气到新西兰的纯净牧场，从美国的极光奇遇🌌到南美的狂热舞蹈💃，甚至在南极的冰川与鲸鱼🐋面前，完成了一场终身难忘的求婚。 * 两个人、一个箱子，如何在没有详细规划下走完半个地球？ * 在新西兰，他们看到了怎样“鱼和熊掌兼得”的理想生活？ * 为什么近距离观察美国生活后，他们放弃了移民念头？ * 高光时刻：在南极皮划艇上，鲸鱼跃出水面那一刻的求婚实录😭。 * 旅行归来，他们如何从迷茫中找到AI创业的新方向？ 这不是一个关于“逃避”的故事，而是一个关于“通过行走，重新认识自己”的旅程。如果你也感到疲惫、迷茫，或者有一个遥不可及的环球梦，希望这期节目能给你出发的勇气。 🕰️ 时间轴👇 00:06 从大厂“突聋”住院到决定裸辞的契机 01:34 关于“财富自由”才能旅行的迷思 04:58 伴侣共识：如何说服另一半一起去流浪？ 07:31 存款与技能，是冒险的必要条件吗？ 08:57 从清迈到南极，17国、100万的真实账单 14:29 第一站清迈：断舍离只带一个箱子的轻松 24:55 新西兰特辑：“鱼和熊掌兼得”的生活范本 32:36 海外生存：在新西兰低价买卖二手车 48:06 美国劝退实录：近距离观察打破“移民滤镜” 57:42 机票被取消后，在飞机上偶遇绝美极光🌌 01:01:14 秘鲁的古朴、智利的壮丽与巴西的纯粹快乐💃 01:06:53 终极梦想南极：皮划艇遇鲸鱼🐋与冰川下的求婚💍 01:17:30 南极深夜在世界的尽头与自己对话 01:24:15 70岁退休夫妇的语言不通环球旅行 01:31:08 快乐的真谛：在南美，物质与幸福感的脱钩 01:37:05 省钱秘籍：行李精简术与自炊带来的深度体验 01:40:59 伴侣从迷茫到AI创业，我也开启了旅游定制事业 01:53:19 人生只需看好眼前的“5米”先出发，答案在路上 📕本期嘉宾圆圆：小红书 -------------------------------------- 欢迎大家添加小助手【podcast0515】，加入听友群，一起讨论播客话题和感悟～ 📕五点一刻主播小红书：射手座Maia & 响歌歌

《All Her Fault》的热度已经过去很久了，但是它依然是我们本年度最最最想聊的一部剧。 我们在这一期播客中讨论了电视剧《All Her Fault》中的家庭问题，特别是夫妻双方在育儿责任上的分担。我们讨论了在家庭中扮演母亲角色的压力和挑战。还探讨了如何处理家庭与工作的平衡问题，以及如何在矛盾中寻求解决方案。此外，我们也讨论了电视剧中的一些角色和情节，以及这些内容对现实生活的启示。 当然，最后，我们还是希望能够在生活中实现更好的家庭平衡，并希望更多的妈妈能分享自己的家庭故事和感受。 涉及部分剧透，敏感勿入。 附：人物关系图 05:00 职场选择和家庭责任平衡 14:42 家庭琐事中的男女责任分配 23:37 家庭角色与个人成长的心路历程 33:29 女性角色与家庭责任的深度捆绑 38:19 什么时候我们可以离开公司了 46:40 家庭冲突到底在哪儿 51:00 家庭环境真的会影响个人成长吗 57:04 沟通与交流在家庭当中的重要性 主播/moti 创新业务开发者，资深营销人，当妈妈了主播 嘉宾/小Y infj，90后，国家一级注册建筑师，4岁孩子妈妈。25年开始选择提前退休，不上班只工作。

这年头，在豆瓣上卖货、接单的人不多，杨桃猫就是一位。 通过一条「请陌生人来家里吃饭」的豆瓣帖子，我在她家吃到了一顿混合着菠萝、柠檬、杨桃的广西×东南亚菜（完全吃撑）。 作为一个广西人，她卖家乡的水果，用水果入菜，也用水果做甜品。而食物只是她去年刚开始的第二事业。在这之前，她还做着由室内设计延伸开的 n 个工作（详情请看《介绍一下自己》）。 我们在这期节目里聊了杨桃猫的职业转型，以及一个看起来高能量的自由职业者背后的心路历程。 这是《跳歇间》的 018 期。这是一段时间，也是一个空间。在这里，保持一种轻快的脚步，间歇小跳。

《镖人》《惊蛰无声》《飞驰人生》《星河入梦》

2026年2月5日，摩根大通发布《中国房地产：1月二级市场真的企稳了吗？》研报，明确指出尽管1月部分市场指标小幅改善、地产板块表现亮眼，但断言市场企稳为时尚早，短期行情更多由政策预期与会议前投机情绪驱动。 研报显示，2月4日地产板块上涨5%，2026年初至今累计涨幅达16%，大幅跑赢恒指的5%。核心驱动力并非上海近期推出的存量房收购政策，而是1月市场对二手房企稳的热议，以及《求是》文章发布后政策支持预期的升温。但百强房企1月销售额同比仍下滑21%，开发商与中介反馈的1月回暖幅度微弱，均印证市场尚未进入稳定通道。 从关键图表数据来看，所谓“企稳信号”需理性看待： 图1（上海月度二手房网签量）显示，1月上海二手房网签2.28万套，同比增长25%看似亮眼，但因去年春节在1月、今年在2月，基数不可比，剔除假期影响后同比仅增2%，且2025年上半年销量已企稳，并非新变化。 图5（CREIS百城及一线城市二手房环比价格）显示，100城二手房价格环比跌幅从12月的-0.97%收窄至1月的-0.85%，一线城市从-1.26%收窄至-1.13%，但改善幅度温和，且受春节前季节性因素与12月减税、北京政策松绑的短期刺激影响。 图8（一线城市二手房挂牌量及库存月数）显示，12月挂牌量环比降3.8%，但绝对量仍处高位，库存月数达19个月，而新房库存月数更高至22个月（图7），通常需库存月数低于12个月房价才可能转正。 图10（2025年MSCI中国房地产指数表现）显示，2025年关键政府会议前板块均出现短期上涨，源于投资者“以防万一”的投机心态，这一规律或支撑板块在4月底政治局会议前保持强劲，但波动率较高。 上海2月2日推出的存量房收购政策也并非强心剂：政策聚焦浦东、静安、徐汇核心区，优先收购2000年前建成、＜70㎡、总价＜400万的小户型，卖家需同步购买新房。但研报认为，该政策更多是为了满足真实改善需求，而非直接提振楼市，且存量房收购在多地已有先例，规模未明确，缺乏全国性资金支持，对市场稳定作用有限。 投资端，摩根大通首选华润置地、华润万象生活、金茂，三者2026年初至今分别上涨17%、11%、48%，基本面支撑其持续跑赢；龙湖在政策驱动的上涨中被认为风险收益比最佳。 想解锁完整研报及更多外资顶级分析，可以参加深度阅读换脑计划，计划是为拒绝浅阅读、追求认知升级的你打造的专属FlowUs知识库。每日更新顶级外资研报，每周同步原版外刊，覆盖全球顶级报告，提供图文+音频+视频三重解读，搭配AI知识库，多端同步、干净无干扰，帮你高效获取一手信息，提升决策力与认知格局。可加入私域获取摩根大通、高盛等投行的实时解读，精准把握市场节奏。

大家好！好久不见，赶在放假期间把片单赶制出来，不然等年后这个标题听起来都不合时宜了，也给大家拜个年，祝大家马年大吉、身体健康！ 本期你将听到 电视剧 00:32 《热点》 03:00 《混沌少年时》 08:30 《道格拉斯被取消了》 10:10 《匹兹堡医护前线》 14:32 《片厂风云》 16:40 《都是她的错》 18:16 《同乐者》 26:22 《真爱太用力》 32:46 《悬案解码》 33:37 《谜探路德维希》 34:35 《神烦警探》 续订电视剧速览 36:30 《熊家餐馆》第四季& 《最后生还者》第二季 36:48 《流人》第五季 37:50 《黑镜》第七季 39:39 《人生切割术》第二季 40:19 《彩排》第二季 42:15 《怪奇物语》第五季 电影 45:55 《一战再战》 48:40 《疯狂动物城》 49:16 《K-电影 45:55 《一战再战》 48:40 《疯狂动物城》 49:16 《K-POP：猎魔女团》 50:35 《F1：狂飙飞车》 53:16 《阿诺拉》 综艺 56:12 《既然出生就环游世界》第四季 + 《旗安84的奇趣民宿》 01:00:10 《biongbiong地球游戏厅》 第三季 01:01:13 《克拉克森的农场》第四季 01:01:51 《喜人奇妙夜》第二季 01:03:46 《黑白厨师》 第二季 01:04:18 《线下恋爱》 01:06:25 《The Traitors》 番剧 01:10:12 《胆大党》 01:10:43 《光逝去的夏天》 01:11:40 《废渊战鬼》 音乐 Jason Farnham - Get Outside

打工人周末不想宅家？那就和我们一起，解锁上海周边一寺一宋韵一古镇的神仙路线吧！ 打工人超香出行公式 00:24 周五下班就出发，9点就到目的地 02:47 节前错峰出游，人均比宅家还省 第一站·径山寺｜佛学、抹茶传播圣地 06:00 抄经新体验，原来几行字要这么久 11:18 抄的头晕-中毒还是贪念太多 15:15 江南五大禅院之首，还有外国学术团来访 20:21 果然小众展览不要轻易尝试 24:56 涨知识时刻-扬州八怪之一“金农”漆书 32:26 偶遇国风主理人「再见城市」 第二站· 濮院｜宋韵沉浸式快乐老家 48:06 宋韵交子大冒险：赢钱输钱全是笑点 48:06 年氛围感拉满：打铁花，木偶戏，三跳说书 51:25 知识变现-歪门邪道也是知识 59:46 上海半价就能拿下高品质羊绒衫 第三站·南浔｜古代首富聚集地 1:06:51 四象八牛七十二金狗，最低身家都15亿 1:13:27 杏花楼前身大公开 1:16:28 一甜二咸三清-三道茶道尽生活秘诀 📀BGM 生活本意是开心-雯雅

春天已然悄悄来临，大地仿佛被大自然这位神奇的画家打翻了颜料盒，处处春暖花开，繁花似锦。走在街头巷尾，总能看到各种各样的鲜花争奇斗艳，像娇艳的桃花、金黄的油菜花，每一朵都在展示着春天独有的魅力。这也让我不禁想到，花，从古至今，一直都是人们生活中美好与浪漫的象征。就说刚刚过去的情人节，大家纷纷送上代表爱情的玫瑰花，传递着浓浓的情意。而在古代，花同样承载着丰富的情感与文化内涵，并且还被融入到精美的器物之中。今天，我们就要带大家领略这样一组绝美的器物——清康熙时期的五彩十二月花卉杯。这一套杯子可不简单，它们就像一组神秘的时光宝盒，每一个都藏着独特的故事，等着我们去揭开。

面对AI的茫然和焦虑，赵婷给了我一个方向：回到身体、回到感受、回到那些不被逻辑控制的东西。 而斯科特给了我另一层理解：这种”我该往哪儿走”的焦虑，其实不是AI时代独有的。几千年来，每当一个系统变得足够强大、足够无处不在的时候，就会有人感到窒息，就会有人想跑。从美索不达米亚的农民逃进山里，到今天的年轻人选择躺平，AI 的窒息感——这是同一个故事的不同版本。 所以如果有时候你也有这种感觉——有点窒息，觉得自己像牛马，有”走”的冲动，或者喜欢刷”和土拨鼠一起去流浪”的视频，或者手里总会留点加密货币——那咱俩都不是变态，只是六千年来的逃跑基因在蠕动而已。 这种冲动不会因为现代国家的边界更牢固、技术更先进就消失。它也不会因为AI变得更强就消失。它只会换一种形式表达出来。 本期提到的书和视频： 1. 赵婷：Chloé Zhao in conversation with Denis Villeneuve: https://www.youtube.com/watch?v=Gh-AT58lr08 2. 《作茧自缚》”Against the Grain: A Deep History of the Earliest States“ 3. 我的substack: https://wenli.substack.com/ BGM：Richter_ This Bitter Earth On the Nature of Daylight