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vol.28 以前的年是被安排的,现在的年是自己找的

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关于这件事

💩聊聊关于「年三十」这件事 🌿 本期内容: 腊月二十八揉过两百个馒头?除夕夜被家长催着“快说新年好”然后收红包到手软?又或者,你已经很多年没听过鞭炮声,甚至在今年春节,准备在飞机上度过? 本期节目,我们请来了三位不同年代、不同地域的嘉宾,一起聊聊他们记忆中的“过年这件事”。 🧨 为什么我们越来越觉得“年味儿淡了”? 我们也聊到了那些“再也回不去的年”:老人走了,亲戚散了,鞭炮禁了,春晚不看了……但也聊到了那些“依然在坚持的年”:冬奥会的集体守岁、潮汕的烟火战壕、山东的贡品仪式感。 如果你也曾在除夕夜感到孤独,也曾怀念小时候穿上新衣的快乐,也曾疑惑“年到底该怎么过”——希望这期节目能陪你一起,找到属于自己的“年味答案”。 「身体巴适得板,心情安逸得很,过年好!」 |传送门| 02:38 北方人包饺子到底放不放硬币? 03:41 红包文化大不同:00后真的靠红包活了一年? 08:15 北京禁放烟花后,年味儿去哪了? 12:15 山东女人到底能不能上桌? 19:45 小时候的年:新衣服、鞭炮、纯粹的快乐 22:19 在飞机上过年:一场“天上守岁”的实验 26:26 冬奥会的“圈内春节”:盒饭、接客、四世同堂 37:36 潮汕游神:我在战壕里听鞭炮 |音乐| Road to Hell - Hadestown 迎春花 _ 財神到 _ 祝福你 - 邓丽君; 林子祥; 甄妮

42分钟
99+
4个月前
告别手忙脚乱,咱0基础也能搞年夜饭(不是买)

告别手忙脚乱,咱0基础也能搞年夜饭(不是买)

四维空间_Radio

各位,生活,工作,身体,心情,四维安好 年夜饭不想手忙脚乱?只能出去挤破头去买?饭店订一桌又贵又未必好吃,同样也要选址看菜费劲劳神 大厨这回分享几道简单又体面的菜 比如老醋蜇头清爽开胃,蓝莓山药颜值爆表 还有其他年菜,咱用简单又好做的方式搞起来 不用开火也能搞定,厨房小白也能秒变大厨! 节目中大厨菜单配料如下: 老西蛰头: 选红蛰头大块斜刀切抹刀片,用凉水拔透了把盐全部拔出去就可以用了。 用不着焯水,可配黄瓜片、青萝卜片、鲜玉兰片、青笋片都可以。 白菜心、大糖大醋(50克糖,30克醋,或者1;1放都行)、胡椒粉、盐、味、蒜、小米辣、香菜、香油、花椒油 蓝莓山药: 铁棍山药蒸30分钟,蒸熟后就放糖、牛奶、炼乳、蓝莓酱 京酱肉丝配料:(节目里有详细做法) 肉丝、面酱、生抽、糖、蜂蜜、香油、豆皮、紫甘蓝、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝 芥茉虾球:(同上) 黑虎虾、去虾线、焯水、白胡椒、盐、柠檬 拍粉、沙拉酱、芥茉、蜂蜜黄芥末 柠檬、糖 蟹味姜汁皮蛋: 姜用刮绒器刮姜、香醋、味精、生抽、香油 干煸鱿鱼须: 去鱿鱼,眼和嘴,切开,用水焯开捞出 用凉降温、拍淀粉、青红椒入 辣椒泡过水,炸干辣椒、蒜片、姜丝、芹菜、鱿鱼卷 盐、味、糖、辣椒粉、料油、白芝麻 盐水牛腱子片: 凉水下锅加葱、姜、小茴香、白胡椒 香菜籽、八角、香叶、桂皮、大火转 小火1个半小时 碗料:辣椒粉、白芝麻、香葱、花椒碎 蚝油、生抽、醋、味精、 香油、小料、香菜、糖 葱烧豆腐: 豆腐卤水最好,嫩的何也凑合就是容易碎、小火煎豆腐 大葱白多放炸葱油、豆腐下里面,生抽、黄酒、蚝油、盐、糖 团粉水、葱油、香油 酸菜白肉炖血肠: 上五花肉焯水切片,煸酸菜多煸一会儿,俩个一起炖 一小时 酸汤肥牛: 黄灯笼辣椒酱、金瓜、西红柿、姜蒜、盐、味、糖、淀粉勾芡、蒜、小料、热油 油焖大虾: 少油慢煎虾、葱丝、姜丝、生抽、料酒、糖、醋、可放蚝油、少水、小料 香辣大虾: 虾、泡好干海椒、姜丝、一起煎 碗料:郫县豆瓣酱、辣子、美极鲜酱、海鲜酱、老干妈、蚝油、花椒碎、生抽、黄酒、糖。 洋葱丝、土豆条、西芹、藕、香菇、香菜 02:01 家庭厨师的秘密武器:不用油也能做美味凉菜! 07:52 家庭年夜饭必备的配菜技巧和秘诀,让你的菜肴更美味! 15:48 创意菜式:鸭晒药泥,神仙美食的简单制作方法 23:39 简单烹饪的高端牛肉菜谱,口感鲜嫩多汁,适合所有人享用 31:36 四道简单美味的凉菜和配菜方案,让你年夜饭更加完美! 39:31 葱香豆腐的制作技巧:口感更佳的秘诀分享 47:24 创意菜谱:豆皮儿卷肉丝和天面酱的美味组合 55:18 健康与美味的平衡:油炸鱿鱼的技巧与替代方案 01:03:10 东北经典菜谱:酸菜炖牛肉,香气扑鼻,美味无比! 01:11:08 番茄酱、西红柿和南瓜的巧妙组合,做出一道美味的金罐儿汤! 01:19:02 简单易做的金黄色虾仁炸酥,搭配特制酱料,口感惊艳! 01:26:52 简单实用的鱼类烹饪方法,让你在家中也能轻松享受美味!

94分钟
99+
4个月前
050.首次赴日完美流程攻略:从行李到手续,从租房到日常APP

050.首次赴日完美流程攻略:从行李到手续,从租房到日常APP

日本浮游

4月赴日的留子,租房已经开始靠抢了?你没听错,今年日本留学市场异常火爆,即使才2月中旬,东京、大阪等地的留学生已经提前进入了抢房模式。 不只是租房,每一位在异国他乡开始新生活的朋友,都要面对大量陌生而繁琐的手续流程。而这其中每一项,都要耗费大量的精力去收集信息,辨别真伪。 为了让大家不再面对碎片化信息感到迷茫,我们面向首次长期赴日的人群,加急制作了这期胎教级的全流程攻略。 听完这期节目,便可以赴日两个月前开始,就井井有条地做好准备;赴日当天可以有条不紊,心中有数;赴日后的手续可以不遗漏,不踩坑。 凡听本期节目的听友,可在日本浮游合作的租房中介享受中介费8折优惠,并包含水电气网络开通一条龙服务。可加两位主播的微信进一步咨询。 加入听友群/合作/咨询各类服务,请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup,备注【日本浮游】或者【播客】。也欢迎关注我们的公众号【浮游放送部】,接收主播在日本的生活记录推送。 【本期内容索引】 04:10 赴日之前,需要在国内准备什么 08:30 手机在国内买好,还是到日本后买好 20:08 赴日行李清单:哪些推荐必带,哪些不推荐带 32:46 最最重要的日本租房,在国内时就该行动了! 49:27 赴日进入倒计时,最后该做些什么 66:17 落地日本第一天到前两周的最佳手续流程最优解 82:39 日本本地手机卡推荐 87:33 在日本生活必需的各类网络服务和APP

113分钟
9k+
4个月前
88,AI时代文科生何为,大学教育何为?

88,AI时代文科生何为,大学教育何为?

许纪霖的播客

本期节目主理人邀请的是复旦大学的包刚升教授,围绕他的新书《大学十讲》,探讨AI时代大学教育的意义、文科生的应对之策及核心能力培养,强调目标感、品味、逻辑、感知、理解与想象力的重要性。 主要内容: 高中与大学学习的差异及大学生迷茫的原因 * 高中学习特点:如同在高速公路上开车,进口、出口、路线、目的地明确,所有学生目标一致,如追求进入985、211等高校。 * 大学学习特点:如同进入亚马逊丛林,出口未知,需要自主探索,自主性变得至关重要。但学生因长期适应高中被安排的模式,缺乏自主设定目标和路线的能力,导致进入大学后产生迷茫和焦虑。 * “富足一代”的困境:00后进入大学后,面对有选择的人生反而感到痛苦,缺乏选择能力时,选择空间过大易产生焦虑感。 大学期间的核心任务与能力培养 * 发现自我:大学四年最重要的是发现自我,包括找到自己最感兴趣和最有能力的领域。包刚生教授从北大经济系转为政治学,就是成功发现自我的典范。跨学科转专业的学生往往因广泛阅读和知识基础,表现更优秀。 * 提升品味:大学期间应注重提升品味,即鉴别卓越与平庸的能力。这需要老师指导和阅读好书,而非过早追求发表论文。北大招聘青年教师时,更看重应聘者的谈吐见解而非发表成果数量。 * 培养逻辑思维能力:逻辑思维能力对人文社科研究至关重要,如同数学培养严谨推理能力,学术研究需要基于严密推理证明观点。柏拉图学院门口“不懂几何者免进”及陈寅恪先生招学生看重数学,都体现了逻辑思维的重要性。 AI时代的挑战与应对 * AI的优势与局限:AI在逻辑推理、信息收集和整理方面能力强大,甚至在论文逻辑推导和概括表达上超过硕士生和博士生。但AI缺乏身体感知、直觉、悟性和想象力,这些是人类独特的能力。 * 人类的核心竞争力:在AI时代,人类应注重培养感知力、理解力和想象力。感知力来自与物理世界的接触和生命体验;理解力体现在对资料的独特解读和个人化理解;想象力是原创性突破的关键,部分来自文学艺术等人文素养的滋养。 文科的价值与通识教育 * 文科的重要性:有人认为理科有用文科无用,这一观点错误。人文社科涉及价值观、制度和人类经验教训总结,是构建现代社会合作秩序的基础,如欧盟的建立是人文社科方法避免战争的例证。 * 通识教育的意义:通识教育有助于培养综合能力和素质,越是专门的知识越可通过AI获取,而综合能力和创新能力需通过通识教育养成。 分段要点: 00:08:20高中与大学学习的差异 学生在中小学阶段学习被安排得密不透风,缺乏自主时间,进入大学后面对自主时间产生茫然和焦虑。 00:08:48高中与大学学习的比喻 高中学习像在高速公路开车,进口、出口、路线、目的地明确,大学则像进入亚马逊丛林,出口未知,需要探索,自主性重要,但学生因高中习惯,不适应自主设定目标和路线。 00:12:10林语堂的大学生活与知识选择 以林语堂在圣约翰大学泡图书馆、形容大学生活为“果汁的盛宴”为例,说明大学生应自由选择知识,但现在知识太多,学生和成人都面临选择困难 00:15:14 大学选择的目标与信息问题 高中无需选择,大学需要选择,选择需目标,而高中生进入大学后存在目标感缺失问题,习惯老师定目标。选择还需要知识和信息,学生在职业和人生知识方面匮乏,且经验不足。 00:21:27目标感与过度规划的平衡 大学需要目标感,但不要太有目标感,不赞成大一学生过早严格规划和进入科研、发表论文,大学期间应先打好博雅知识基础,发现自我。 00:23:25发现自我的内涵 发现自我即找到最感兴趣和最有能力的事,跨学科学生往往更优秀,因广泛阅读和知识基础,而一路本博的学生可能视野不宽。 00:26:45目标管理与指标管理的区别 目标管理易变成指标管理,人生比指标更丰富复杂,很多学者专业方向经多次选择才找到适合道路,小时候的热爱若用于有生产率的方向,易超越他人,成绩绩点只是指标。 00:32:17品味的重要性 主持人解释品味即区别卓越与平庸的能力,需要老师指导和读好书,眼界高才会往高尺度努力,只读平庸书难写出好作品,北大应聘博士生论文少但谈吐见解有未来,而发表多的成果可能不如AI作品。 00:35:10品味即审美能力 品味即审美能力,是最高能力,如对商品、建筑的审美,学术上对好坏学术的鉴别力。培养审美能力需打开视野,自己在斯坦福旁听前国务卿赖斯的课,开拓视野,学生更需此类机会。 00:42:40逻辑思维的重要性 以柏拉图学院“不懂几何者免进”和陈寅恪招学生看重数学为例,说明逻辑思维重要,数学培养严密推理,人文社科研究也需逻辑,好作品背后有强大逻辑, 00:50:58AI时代的独特性要求 AI提供海平面,好老师好学生应超越海平面有独特看法,考试无标准答案,看能否超越AI的独特性,独特性来自直觉、悟性、想象力,AI无身体,缺乏这些,创新多来自此。 00:58:28逻辑能力与AI运用 逻辑能力强能更好运用AI,了解AI运作机制,布置任务的表述影响效果,但仅有逻辑能力不够,区分学者学生水平高低在于创造力,如提问、整合知识、突破方向的直觉,创造力部分靠逻辑,部分靠个人机缘经历。 01:06:26AI时代的三种能力:感知力 AI时代应培养感知力、理解力、想象力,感知力来自与物理世界接触和个人生命体验,包老师到美国实地考察,自己行万里路考察文明史和区域文化,实地考察让感知更具体深刻。 01:14:17AI时代的三种能力:理解力 第二种能力理解力,AI可设计讲课框架,但老师需理解内容,掺杂个人理解,学者优秀标准之一是阅读解读能力,如邓野用熟史料读出历史变化,AI逻辑梳理好但解读需个人。 01:19:52AI与高端学术理解的差异 学问有不同方式,AI在信息收集类阅读能力强,但顶尖学术研究的精妙解读能力AI达不到,学生需掌握AI能力并超越,培养高级理解创造能力。 01:23:51AI时代的三种能力:想象力 第三种能力想象力,原创性突破来自想象力,邱成桐认为数学自然科学想象力第一,来自文学等人文修养,谷歌和DeepSeek鼓励胡思乱想培养想象力。 01:32:08学科相通与文科的价值 以牛顿等物理学家喜欢宗教神学、霍布斯用几何逻辑写《利维坦》为例,说明学科相通,反对文科无用论,人文社科涉及价值观、制度和合作秩序,是现代社会基础,如欧盟建立避免战争是人文社科办法

99分钟
1k+
4个月前
Radiohead - OK Computer

Radiohead - OK Computer

留声机records player

风格:另类摇滚/艺术摇滚/前卫摇滚/空间摇滚/氛围摇滚/实验电子/英伦摇滚/梦幻流行 情感:强烈的疏离与孤独/对现代生活的焦虑与恐惧/无力、疲惫、想逃/讽刺与清醒的绝望/脆弱与温柔的求救 TRACK LIST * 00:00Airbag * 04:48Paranoid Android * 11:15Subterranean Homesick Alien * 15:43Exit Music (For a Film) * 20:10Let Down * 25:09Karma Police * 29:33Fitter Happier * 31:31Electioneering * 35:21Climbing Up the Walls * 40:07No Surprises * 43:56Lucky * 48:15The Tourist Radiohead的OK Computer(1997年5月21日发行,第三张录音室专辑,Parlophone/EMI;制作人Nigel Godrich),附权威乐评引用。 专辑概览与创作背景 乐队在牛津排练室及巴斯15世纪圣凯瑟琳庄园完成录制,摆脱《The Bends》的吉他摇滚框架;EMI曾不看好其商业性。Thom Yorke受90年代末科技爆炸、消费主义、巡演倦怠与社会疏离感驱动,歌词构建充满现代焦虑的反乌托邦图景;专辑名源自日本宣传现场的集体呼喊。2017年推出20周年纪念版OKNOTOK 1997-2017,加收B-side与未发行曲目。 核心曲目与工艺 1. Airbag:采样鼓打底,车祸重生主题,开启循环叙事; 2. Paranoid Android(6分23秒):三段式史诗,受Queen与Pixies影响,吉他与弦乐交织,批判现代虚荣; 3. Karma Police:钢琴主导,旋律凄美,讽刺道德审判与冷漠; 4. Fitter Happier:Mac电脑语音朗读,冰冷台词直指“标准化幸福”的荒诞(“a pig in a cage on antibiotics”); 5. No Surprises:轻柔编曲包裹绝望,“沉默的生活”的无力感; 6. The Tourist:结尾反复“Hey, man, slow down”,呼应开篇的速度焦虑。 制作上大量运用环境混响、多轨叠加、马特诺琴/合成器等非摇滚乐器,部分段落同期录音,封面由Stanley Donwood以抽象线条呈现科技异化的冰冷感。 音乐风格与突破 从吉他驱动的另类摇滚,彻底转向艺术摇滚+前卫摇滚+电子实验的融合;音色层次复杂,曲式常打破主歌-副歌结构;将DJ Shadow式采样、古典弦乐、爵士和声融入摇滚基底,为后续《Kid A》的电子转向奠定基石。 情感表达与评论界评价 整体基调是冷静而尖锐的忧郁,用Yorke极具辨识度的假声与扭曲的音效,传递对科技异化、人际疏离、消费主义的恐惧与失望;并非纯粹的悲观,而是对现代文明的警醒。 • Pitchfork:将其列为90年代百大专辑榜首; • 1998年格莱美最佳另类音乐专辑; • 滚石:入选史上最伟大专辑,被称为“数字时代的《黑暗中的光明》”; • 评论家Simon Reynolds:“《OK Computer》是最后一张同时定义摇滚未来并占据主流的专辑”。 影响与地位 专辑销量超600万,推动艺术摇滚进入主流视野;影响了Coldplay、Arcade Fire、The National等一代乐队;其对科技与社会的预言,在互联网全面渗透的21世纪更显精准,成为摇滚史乃至流行音乐史上公认的里程碑作品。 英国摇滚乐队Radiohead(电台司令) 乐队介绍 1985年在英国牛津郡阿宾登学校组建,最初名为On a Friday;1991年签约EMI后更名(源自Talking Heads的《Radiohead》)。固定阵容:主唱兼吉他Thom Yorke、贝斯Colin Greenwood、吉他Ed O'Brien、鼓手Philip Selway、多乐器手Jonny Greenwood(Colin之弟);1994年起长期与制作人Nigel Godrich、封面艺术家Stanley Donwood合作;2019年入驻摇滚名人堂,获多项格莱美奖。 专辑介绍 1. Pablo Honey(1993):首张专辑,单曲《Creep》意外爆红,奠定早期另类/垃圾摇滚基调; 2. The Bends(1995):摆脱“一曲乐队”标签,吉他摇滚成熟,《High and Dry》《Fake Plastic Trees》传唱度高; 3. OK Computer(1997):公认的90年代摇滚里程碑,融合电子、爵士、古典,探讨科技异化与现代焦虑,《Paranoid Android》《Karma Police》成为经典; 4. Kid A(2000)、Amnesiac(2001):彻底转向电子实验,弱化吉他,引入氛围、IDM、爵士元素,Kid A拿下格莱美最佳另类专辑; 5. In Rainbows(2007):开创性“随你定价”线上发行,实验与旋律完美融合,口碑销量双丰收; 6. A Moon Shaped Pool(2016):近年代表作,加入弦乐编排,氛围更沉静内敛。 音乐风格 早期受另类摇滚、垃圾摇滚影响;《OK Computer》开启艺术摇滚与电子融合;千禧年后深度探索实验电子、IDM、氛围音乐、爵士、古典弦乐;音乐结构常打破常规,音色与制作极具创新;歌词聚焦疏离感、科技危机、政治与环境议题。 情感表达 Radiohead的音乐整体偏内省、忧郁且充满批判性。通过Thom Yorke极具辨识度的假声、扭曲的吉他、冰冷的电子音色,传递孤独、焦虑、对现代文明的失望;同时也有对人性微光的探寻(如《In Rainbows》中的温情),引发听众对自我与世界的深度思考。

53分钟
99+
4个月前

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