节目

上一期讲到，摩西领受神言，要回到埃及拯救同胞，然而埃及法老非常顽固，不愿放弃大批优秀劳动力。摩西遵照指示，用连续十场灾难劝动法老，并最终分开红海，带族人离开埃及。 03:00 返回埃及 07:30 法杖变蛇 12:00 血水之灾 19:30 法老的心刚硬 21:00 青蛙之灾 25:00 跳蚤之灾 27:45 苍蝇之灾 31:35 牲畜之灾 34:10 脓疮之灾 38:30 火雹之灾 42:15 蝗虫之灾 46:00 黑暗之灾 51:00 击杀长子之灾 59:00 分开红海 62:00 自然科学解释 67:30 德尔图良 70:00 隐忧

2026 年 1 月 7 日，美国正式发布《2025–2030 美国居民膳食指南》。 和特朗普时期的许多政策一样，这份在特朗普政府时期定稿并发布的膳食指南，自带话题属性，也伴随着不小的争议。美国心脏协会、美国注册营养师协会等专业机构先后表态，公开反对其中的部分建议；在中国社交媒体上，也迅速被贴上了“颠覆”“反转”“离经叛道”的标签。 但与在美国卫生与公众服务部部长小罗伯特·肯尼迪授意下更新的儿童预防性疫苗接种指南相比，这版膳食指南并未引发同等程度的负面评价，因为它整体上仍然反映了近几年营养科学研究领域的主要进展，而非简单的政治表态。 这是一份“气质”明显不同于以往版本的膳食指南，这种变化，或许反而有助于更有效的营养科普。 所以这一期播客，我们不追热点、不做标题党，直接回到指南原文，带大家一起看清楚：新版美国膳食指南到底讲了什么？改了哪些地方？为什么要这么改？这些变化，跟我们日常吃什么、怎么吃，有什么关系？我们不希望，围绕红肉和黄油的流量争论，掩盖了这版指南中有价值的信息。 ｜我们聊了什么｜ 00:00 ～ 07:00 新指南变得……还挺中国的。 • 语言极简化： 摒弃学术术语，直接采用“吃这个”、“少喝那个”的指令式语言，旨在实现营养科普的“平权”。 • 从定量到定性： 不再强调繁琐的克数计算，而是建立优先摄入的逻辑。 07:57 ～幕后：制定流程与政治底色 查机制的改变： 在常规的专家委员会提交科学报告后，特朗普及马哈（MAHA）小组额外任用了第二个委员会进行“纠偏”，审查并否决了部分内容 科学证据标准的转换： 挑战了统治营养界几十年的“流行病学统计调查”（相关性），更强调基于**随机对照试验（RCT）**的因果关系证据 新指南的变与不变 17:17 倒置的“宝塔”：低碳饮食的胜利？ 24:37 蛋白质：到底是多了，还是少了？ 36:00饱和脂肪：10%的红线没有丢，人家压根没说“黄油自由”、“红肉无限”、“奶酪可以随便吃啊！！ 40:00 推荐喝牛奶？你考虑不喝奶的了人了么？植物奶可以代替牛奶吗？ 43:20 指南推荐烹饪用“橄榄油”为什么被挑刺了？ 50:28消失的“精制谷物”、收紧的添加糖限制 52:18:对“超加工食品”开战：别再让消费者和商家斗智斗勇了，当务之急是改善饮食环境 58:30 不是所有加工都是不好的 ｜提到的资料｜ * 2020-2025美国居民膳食指南官网：https://realfood.gov/ 在这个网站你可以下载到 1、2025-2030美国居民膳食指南 2、“纠正”后的指南科学基础：为什么我们这样编写指南 * 被“纠正”的那份科学报告 3、一篇探讨NOVA分类体系的文章。超加工食品的概念如今在营养学研究中已经被广泛的使用，当作为营养与公共健康决策工具，nova分类体系它存在一系列结构性问题，包括分类逻辑、科学证据强度、可操作性和被误用的风险上。 ｜联系我们｜ 我们的公众号：食栗派（chestnutmates） 小助手：Chestnut_shanzha (小栗子）

2026年第一期节目！弓弓田和640对刚过去的2025年进行了年终总结～ 二人一一细数年度关键词、年度音乐人、年度影视、年度画面……还有关于波波小电台的年度总结～ “臭屁”“跳跃”“流星雨”都是出现在本期节目中的小小关键词，期待你的耳朵可以成功探测到我们埋下的这些小宝藏:P 别的不多说，2026年一起加油吧！ 弓弓田提到的温泉山谷 640提到的农场风光

《滚石》杂志500首最伟大的歌曲排名第435位 滚石乐队《牛马》 The Rolling Stones-Beast Of Burden 1977年的下半年，滚石乐队入驻巴黎EMI的录音棚，开始筹备经典专辑《Some Girls》时，乐队正面临着内忧外患，这一年，乐队双子星之一吉他手基思·理查兹因为涉毒在加拿大被捕，面临最低7年的刑期；而在整个大环境中，朋克音乐和迪斯科音乐全面冲击主流音乐市场，乐队如何续航、能否继续存在令人怀疑。在这个时刻，乐队给出了坚定的态度："要比朋克更朋克"。为了顺应回归本源的音乐风格，滚石乐队在录音期间不使用任何外部乐手，而是选择五位核心成员现场演奏的声音。《牛马》这首歌就是在这样的情况下完成的，当然按正常的翻译，应该是负累之兽或者负重的动物。 歌曲先是由基思·理查兹构思出充满灵魂味的和弦结构，想出了这个歌名。他在后来解释说，自己在被药物控制的那些年里成了主唱米克·贾格尔的负担，他要感谢米克在他深陷毒瘾困境时维持了乐队的正常运转，现在他已经准备好回归，再次承担起自己的责任；而填写了主要歌词的米克·贾格尔在之后笑着否认了这一点，他认为，歌词是在坚决地向一位坚强独立的女性发出呼吁，同时承诺自己的谨慎和体贴。 关于歌曲本身， 整体氛围松弛、性感而迷人。基思·理查兹和罗尼·伍德的双吉他演奏交织出美妙而富有节奏感的Riff，如同歌曲的骨架。节奏部分（贝斯和鼓）稳健而富有摇摆感，为歌曲奠定了坚实的基础：它不像硬摇滚那样充满攻击性，而是在一种看似随意的律动中，层层递进，最终达到情感宣泄的高潮。

📱 热搜来电，一起收听新鲜热点 《热搜来电》为你连线今日十大热搜，理性看热点，客观聊世界 ⏰ 15分钟精华版 | 📅 1月17日星期六 🎯 本期连线导览： 00:58 📝 黄慧颐晒出磨损结婚证反击保剑锋，证实2001年曾秘密结婚。她曾为支持保事业放弃演艺生涯，而保后来再婚时却宣称「首次婚姻」，工作室三次声明均避重就轻，引发网友热议。 02:08 🐑 装死小羊走红身价暴涨，专家解释是基因突变导致肌强直症，可通过选育繁殖，但引发动物福利争议，人们质疑是否该将动物痛苦商品化。 03:40 💰 公积金改革全面启动！10.9万亿沉睡资金将被激活，使用场景从单一购房扩展至租房、装修、医疗，36城已开放灵活就业人员缴存，首套房贷利率降至2.6%，百万贷款30年可省5万利息。 04:55 🎭 网友脑洞大开跨剧联动《还珠格格》与《甄嬛传》，分析晴儿可能是甄嬛亲孙女，老佛爷特殊宠爱被解读为血脉亲情，晴儿「反恋爱脑」特质更被视为传承了甄嬛的生存智慧。 06:14 🚨 日本高考季成痴汉狩猎场，社交媒体现大量煽动帖，称考生为不耽误考试不敢声张。官方紧急部署4600名警力，比去年增40%，允许考生穿便服避免被识别。中国网民表示难以理解这种犯罪逻辑。 07:28 🐍 央视肯定蔡依林演唱会：30米机械巨蟒被解读为女娲灵蛇神话，融合2400年历史爬竿杂技，从争议到官方认可，成为高质量文化输出案例。 08:42 🐺 狼王格林去世争议：权威机构判定2021年已自然死亡，而网络热议「暮年目击」仍在发酵。那条保存七年的红腰带故事成为跨物种情感的象征，也推动了国家狼类保护政策的建立。 10:12 😱 网红童锦程「江南第一深情」人设崩塌！女方Mimi35页PPT曝光从相识到怀孕全过程，童被指诱导女方来杭后辱骂胎儿，抚养费态度反复。女方要求月付2万，童坚持最低标准，已掉粉2.8万，舆论全面反转。 11:40 🧠 同济数学博士廖雨苇在《最强大脑》击败北大选手，却被热搜以「短剧演员」标签引争议，引发职业歧视和性别偏见讨论，她的多重身份挑战了人才单一标签化。 12:50 🔍 张杰解约案旧事重提，粉丝曾承担125万和解金中的100万，张杰仅付25万。他后来捐200万成立爱心基金并办免费演唱会，但「不知情」说法遭质疑，引发粉丝分化与对明星责任的重新审视。 14:21 🎭 央视马年春晚首次联排在北京初雪中举行，95后艺人占比近八成创新高，白鹿「小福鹿」接雪、刘宇宁雪中漫步等画面走红，最终阵容除夕揭晓。 15:24 🏥 嫣然医院善款破千万，李亚鹏租金危机待解。善款已超1060万元，但根据慈善法规定只能用于患儿手术救助，无法抵扣2600万租金债务，医院搬迁又需巨资，民办公益医院生存困境凸显。 📻 《热搜来电》— 每日傍晚与你准时相会 高效获取 | 专业解读 | 理性分析 | 为你量身定制 💬 你最关注今天哪个热点？评论区来电聊聊～

Janet受到跨年夜聚会中一段聊天的启发，对妹妹的高中同学——杨威利的人生经历产生了浓厚兴趣。杨威利是一名00后，大三时毅然放弃国内保研机会，选择出国到新西兰，通过成为一名公交车司机在新定居。Janet当即决定邀请他上播客节目。 放弃保研后，杨威利经历了成为中医实习生、日料店服务员到赌场VIP厅服务生，最终于2022年，他选择应聘新西兰最大城市奥克兰的本地公交车司机。 杨威利现在已经在新西兰生活超过两年，并拿到了永久居民签证，重启属于自己的新生活后，我很好奇，那未来的生活他将如何继续？ * 02:45 从国外度假打工到成为新西兰公交司机，如何实现的转变？ * 05:20 新西兰居民签证的权益 * 08:30 在新西兰开公交是怎样的体验？ * 13:20 工作状态、人员组成、收入和职业机会 * 28:30 新西兰 vs 中国，生活有哪些巨大差异？ * 33:00 海外谋生的重要课题：如何自处 * 40:00 Well-being和内心安宁才是最大的自我稳定剂 * 50:00 新西兰的工作最有魅力的一点：能获得很多时间做自己 * 54:00 为什么做自媒体、怎么让其他媒体渠道知道了我的故事 背景音乐：Aquilo - Seagull （背景音乐的使用非商业盈利目的） 杨威利有自己的小红书、B站账号，如果你对他的经历感兴趣，可以关注他！ 小红书账号：杨威利的成长日记 B站视频：大三放弃保研，毕业后，我在新西兰开公交车

本期节目我们来讨论 真实性的伤害 我是一个很能听真话 也很敢说真话的人 因为我认为 真人才能有真知 真人才能解决问题 所以我在培养自己时 也是如此 但我在说真话的背后 是带着善意 是想要帮人解决他们的问题 让他们有机会活起来 但是在八字命理中 也有愿意说真话的人 可是他们往往得不到贵人的帮助 这究竟是为什么 为什么敢说真说 却无缘好命呢 我们一起来讨论讨论 * 时间轴 00:14 讲真话的人能够看见事情的本质，能够解决真实的问题 00:57 情绪度2.0以下的人的不同真实度表现 02:30 为什么这些八字的人，说真话却赚不到钱，过不好日子 06:43 坏调候的人习惯用低情绪度处事 09:22 了解对方的情绪度，用他习惯的方式沟通 10:33 能给出生命力的真实性才有价值

嘉宾 | 乌君，独立游戏制作人 嘉宾 | 王怡然，《三联生活周刊》记者 主播 | 高一丁，《Talk三联》编辑 ※ 本期封面报道：《A股十年新高，牛市里的科技股》 在2021年初，因为短视频平台的助推，“搞钱”从一种方言迅速进入大众语汇，简单直白地表达了我们对于增加经济收入的愿望。 但究竟如何搞钱，尤其是当各种方式都被卷过无数次之后，还有没有新的搞钱赛道？是人们不断思考的问题。而随着传统消费的一再“降级”，围绕着年轻人爱好与情绪的消费势头，一些不寻常的赛道渐渐凸显出来。 在过往的认知中，制作独立游戏，更多是一种小众爱好，而一旦将爱好转成商业化制作，乃至要获得持久的盈利，就会面临诸多挑战。除却制作成本、技术门槛、商业化运营等要素之外，更关键的问题是：如何将发烧友之间共享与交流的游戏，变成一份让玩家乐于付费的产品？ 本期节目，我们邀请了独立游戏制作人乌君，以独立游戏为视角，聊聊它究竟是不是一门好生意，以及当下年轻人开拓的“搞钱”新赛道。 【时间轴】 05:50 “独立游戏”是什么？ 14:51 Steam平台的出现，如何改变独立游戏的生产？ 21:12 独立游戏是如何挣钱的？ 25:18 如何制作一款属于自己的独立游戏？ 33:20 设圈：给别人画画如何成为一门生意？ 38:17 做独立游戏，是搞钱的好生意吗？ 48:27 当AI逐渐成熟，会给游戏制作加成吗？ 54:50 实践后会发现，搞钱并不是件容易的事 【延伸推荐】 EP88 林克出现前，海拉鲁大地一派祥和…… EP234 从学生到牛马，只隔了一个“上班第一年” 《龙魂：学院奇闻》 《三联少年新闻思辨课》正在持续更新中，感兴趣的朋友可以点击试听~ 编辑/一丁 剪辑/译丹 ———— “Talk三联”是《三联生活周刊》出品的一档软硬皆有的泛文化类音频栏目，用声音记录报道背后的故事，提供丰富的新知与思辨的可能。在以下渠道均可收听我们的节目： 三联中读APP | 小宇宙 | 喜马拉雅 | 苹果播客 | 网易云音乐 【我们还有这些播客】 苗师傅·天真与经验 | 中场时间 | 我有一个朋友·董晨宇 | 多一种生活 | 现场！现场！ | 岁时茶山记 | 你好，陌生人HelloStranger | 孩子，你的情绪我们在乎 | “三联·大案追踪”有声剧 如果你喜欢我们的节目，欢迎点赞支持，或者把我们的节目推荐给更多的朋友～ 【关注我们】 App：三联中读 微信公众号：三联中读 微博：@三联中读 小红书：三联中读 点击👉🏻 三联生活周刊官网，了解更多 【商务合作】 [email protected]

本期嘉宾： 擦边球鲁迅 教练爱好者-老邦 茶叶蛋下课吗-老夏 本期show notes： 居然能够还有第三期。。。阿隆索输球光速下课，阿韦洛亚火速上任。 老夏老邦，简单点评阿隆索皇马生涯。 新教练靠谱吗，比起阿莫林和马雷斯卡，龙哥是什么水平？ 还会有教练下课吗？？？第四期节目不远了？？ 欢迎关注评论，也欢迎加入群聊哦~~~ 时间轴： 00：02 开场 04：37 老邦点评阿隆索，从勒沃库森到皇家马德里 12：51 龙哥下一站是哪里？曼联 热刺？重回德甲？利物浦？ 曼城？ 29：27 曼联 切尔西 皇马有了新教练，之后他们的未来会如何？临时教练到底是转正还是新人入主？ 53：29 下一个下课教练是谁？热刺的弗兰克？利物浦的斯洛特？希望在这个寒冷的冬天，大家都能顺利的继续工作。 57：03 尾声