节目

今天精选17条AI新闻。头条：GPT-6 Sol Max 在4000多次真实代理会话中登上 Agent Arena 综合榜第六；另有新版Copilot串起办公、代码与持续任务，Claude插件统一提交入口、Claude Code额度用完也能收尾，Gemini代打电话，以及美团 LongCat 2.5 Preview 与 DeepSeek Harness 桌面预览。 00:00 头条：GPT-6 Sol Max Agent Arena 排第六 00:20 GPT-6 Sol Max Agent Arena 排第六 00:53 Copilot 新版 从办公走向持续任务 01:20 Claude 插件 有了统一提交入口 01:41 Claude Code 额度用完也能收尾 02:03 科学终端评测 Astra 与 Opus 接近 02:25 Gemini 代打电话 预约、询价、等转接 02:52 Claude Science 算出九圈振幅 03:15 模拟经营商店 Sol 成本更低 03:38 Deel 用 Jev 做问题匹配与费用分类 04:10 Grok 4.7 能力与任务成本同看 04:32 OpenCode Go DeepSeek 额度转长期 04:52 ChatGPT 新增 安全活动记录 05:15 Muse 邀请商家 连接个人 AI 助手 05:36 Colossus 算力 公布现有与后续计划 05:57 Copilot 进 Slack 与 Teams 聊天上下文更完整 06:18 LongCat 2.5 Preview 百万上下文与兼容接口 06:42 DeepSeek Harness 进入桌面预览阶段 07:04 从榜单到实战 把变化用进工作 原始来源 GPT-6 Sol Max Agent Arena 排第六 https://x.com/arena/status/2103571568467288451 Copilot 新版 从办公走向持续任务 https://blogs.microsoft.com/blog/2026/09/25/introducing-the-new-copilot-with-home-code-and-autopilot/ Claude 插件 有了统一提交入口 https://claude.com/blog/build-plugins-for-claude Claude Code 额度用完也能收尾 https://x.com/ClaudeDevs/status/2103561342057943314 科学终端评测 Astra 与 Opus 接近 https://x.com/ArtificialAnlys/status/2103265956479070260 Gemini 代打电话 预约、询价、等转接 https://support.google.com/gemini/answer/18336420 Claude Science 算出九圈振幅 https://www.anthropic.com/research/yes-claude-can-do-nine-loops 模拟经营商店 Sol 成本更低 https://andonlabs.com/blog/opus-5-5-gpt-6-sol-grok-4-7-vending-bench Deel 用 Jev 做问题匹配与费用分类 https://x.com/typesafeai/status/2103321890190491710 Grok 4.7 能力与任务成本同看 https://x.com/arena/status/2103332020722311605 OpenCode Go DeepSeek 额度转长期 https://x.com/opencode/status/2103505541871907109 ChatGPT 新增 安全活动记录 https://help.openai.com/en/articles/6825453-chatgpt-release-notes Muse 邀请商家 连接个人 AI 助手 https://x.com/Muse/status/2103275105375928559 Colossus 算力 公布现有与后续计划 https://x.com/elonmusk/status/2103329761690865846 Copilot 进 Slack 与 Teams 聊天上下文更完整 https://github.blog/changelog/2026-09-25-updates-to-github-copilot-for-slack-and-microsoft-teams/ LongCat 2.5 Preview 百万上下文与兼容接口 https://x.com/Meituan_LongCat/status/2103488918788411728 DeepSeek Harness 进入桌面预览阶段 https://github.com/deepseek-ai/deepseek-harness/releases/tag/dsh-v0.1.7-rc.2 OPC 中国：https://opczhongguo.com 由酷恩选题并核对原始出处，AI辅助整理、配音与IP形象动画演示。新闻画面来自所列官方公告、原始发布或研究材料；评测数字保留各自测试条件。

00:08 📺 兰香如故大结局，男主五十岁去世，女主独守三十四年，沈家冤案她去世一百一十三年后才平反，BE美学引热议。 00:41 🏓 日本队亚运男团决赛3比2逆转国乒，终结八连冠，张本智和放话日本终于超越了中国，他一人拿下两分，王楚钦回应说能力还有差距。 01:09 🎤 董卿朗诵临时被撤，主办方称舆论不佳但未证实，她未签字未经营法律上不承担连带责任，观众知情权引质疑。 01:43 ⚖️ 贵州护士陈佳佳在岗突发脑出血，抢救10天离世，因超48小时未被认定工伤，最高法有改判先例，条款再引争议。 02:10 🛒 山姆采购线换帅，外籍高管接任首席采购官，全球统一供应商准入标准重新压回中国，商品能否闭眼入引关注。 02:41 💰 台湾地区最低月薪明年涨到30900元新台币，约261万劳工受惠，不过台北房租高、保费也涨，实际购买力挑战不小。 03:13 😵💫 网贷逾期者陷解离感，欠多少钱说不清，还款日却记得清，平台把债务拆成日息几毛，让人对债务麻木，这是高压下自我保护。 03:41 🧋 泰奶咖啡因接近美式，中杯137毫克比拿铁还高，全糖含糖50到80克，高糖叠加咖啡因易心慌失眠，敏感人群选小杯少糖，晚上别喝。 04:06 🥢 有外贸老板分享，饭局上少吃少喝话不多，吃得少又松弛淡定，别人越拿不准你的底牌，但谈判底气还得靠自身实力。 04:37 🥇 张家齐回应被弹幕叫「小胖子」，自曝身高一米五六体重一百斤，高情商回应获力挺，身材不该成为评判奥运冠军的尺子。

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欢迎来到CSS，全称 Crypto Startup School（加密创业学校），是校园VC 旗下的创客频道，也是国内领先的 Web3 播客。 定期与您探讨 Web3 世界最新的发展和未来，帮助更多年轻人进入 Web3 世界就业创业，与大家一道持续更新自己的认知，来洞察先机，创造属于自己的历史。 《从校园到链上》—— 校园VC 打造的 Web3 创客对话系列。我们创办这档节目的初衷，是希望为还在校园里的同学们搭建一座从象牙塔走向链上世界的桥梁。林汐和 Alley 栏目主理人将定期邀请 Web3 一线从业者、研究员、创业者做客，通过 AMA 的形式，分享最真实、最干货的经验！ --------------------------------------------------- · 主持人： Alley丨主持人 从校园到链上丨校园 VC 成员及 CSS 播客频道主播丨与你一起探究及复盘加密市场、人工智能与未来叙事，永远不停思考的未来联系方式。TG：@parad0614 · 嘉宾： XiaoHai（小海）| 一名 Web3 开发者与开发者关系（DevRel），长期关注以太坊生态、AI Agent 与 DAO 治理。现担任 ERC-8350 共同作者，曾担任 2026 Ethereum Protocol Fellowship 华语区负责人，并在多个开发者社区参与建设与技术研究。创建过开源教育项目《021 Ethereum》。同时，持续研究 DAO 的参与、退出与分叉机制，在《路在何方：退出、治理与文明演化》此书中作出贡献。 小海从校园技术社团走到以太坊生态，从个人经历拆解新手入行的真实路径——学什么、怎么学、哪些弯路没必要走... 【录制时间：2026/8/21】 --------------------------------------------------- 02:01 从年级倒数到休学赌徒：散修的跃迁起点 05:22 东拼西凑自学法：如何"拼"出一本以太坊教材 08:54 EPF 转折点：从死磕代码到连接人的 DevRel 13:01 DevRel 日常：跑马拉松，不做短跑选手 16:55 致在校大学生的建议 19:56 未来一年：教育、ERC-8350 与"退出优先"之书 22:03 尾声：送给先行者的赠言 --------------------------------------------------- Ref： · 联系方式 – 校园VC： http://www.xiaoyuanvc.com/ – 大妈的 YouTube 频道：https://www.youtube.com/@Chaos42DAMA – WeX 协作+生态：https://linktr.ee/WeXImpact – 片头 | 片尾：Music from https://icons8.com/music/author/Ilya Truhanov --------------------------------------------------- 感谢收听本期 CSS 节目，如果觉得有所收获的话，欢迎您转发/评论/加入会员听友群；如果想要获得更多创客活动资讯，也请关注【校园VC】的同名公众号，我们的使命是 “十年推动 100 万大学生创业”。 --------------------------------------------------- 重要声明：Hosts 或 嘉宾 在播客中的观点仅代表他们的个人看法。此播客仅用于提供信息，不作为投资参考。 免责声明：主持人或其他播客嘉宾表达的所有意见仅代表他们的意见。此播客仅供参考，不应被解释为投资建议。 Disclaimers: All opinions expressed by Hosts, or other podcast guests, are solely their opinion. This podcast is for informational purposes only and should not be construed as investment advice. --------------------------------------------------- 有找实习、找工作需求的朋友，可以在最下方联系【CSS小助手】，并订阅我们的《CSS加密周刊》—— 每周一篇专栏文章，包括：对当周 Web3 世界招聘情况进行数据分析、内推适合新人入门的 Web3 工作职位、深度拆解具有代表性的 Web3 项目、帮助读者在实践中探索 Web3 世界，同时获得潜在空投！

每到年度规划，企业就开始寻找战略工具：有人用BLM，有人用OGSM，有人推OKR，也有人把各种模型全部堆在一起。模型越来越多，战略却越来越复杂——到底不同模型解决什么问题？哪些适合定方向，哪些适合做执行？ 今天HBG院长麦青老师继续拆解《HBG品牌战略体系化100讲》——全球7大经典战略模型的底层逻辑、适用场景与选择方法。 战略模型不是漂亮的管理表格，更不是企业必须完成的形式。BLM、OGSM、DSTE、BSC、OKR、价值驱动树、情景规划，分别对应不同的思考路径和管理场景。企业真正需要的，不是把所有模型都学一遍，而是先看清自身问题，再选择能够帮助战略落地的工具。 如果是创始人、联创，或者负责战略、品牌、产品、经营、财务、组织、增长的操盘手，也常常在实战中面临如下挑战： * 年度战略会开了很多次，方向仍然不清晰 * 战略模型用了不少，团队却不会真正执行 * 目标、指标和行动计划始终对不上 * 各部门都有目标，彼此之间却无法协同 * 不知道不同战略模型分别适合什么场景 * 想建立战略管理机制，却担心变成形式主义 【一图看懂本期】 那么，本期内容或许能帮大家答疑解惑。 * 1、战略理论流派如何转化成实战模型工具？ * 2、战略模型工具主要可以分为哪几类？ * 3、BLM模型的底层逻辑是什么？ * 4、OGSM模型适合解决什么问题？ * 5、DSTE模型如何帮助企业推进战略执行？ * 6、BSC与OKR分别关注什么？ * 7、价值驱动树模型如何拆解经营结果？ * 8、情景规划模型适合什么样的企业？ * 9、不同战略模型之间到底有何差异？ * 10、企业应该如何筛选适合自己的战略模型？ * 11、如何避免战略模型变成表格和会议？ * 12、创始人如何把战略模型真正用到业务现场？ 【关于HBG大渗透品牌增长研究院】 ✅最系统的品牌方法论 ✅最专业的品牌创始人圈层 2016年宝洁校友&北大校友成立 中国顶级创始人品牌商学院 回归品牌系统、实战、底层逻辑 覆盖全球500强、国内&跨境企业等 打造品牌体系化、组织体系化、多品牌、跨境全球化、高端化 HBG商学院|HBG校友会| HBG基金 HBG创始人私教课 | HBG企业私教 | HBG品牌操盘手特训营 【关于HBG校友|覆盖不同行业】 HBG校友涵盖美妆、食品饮料、服饰箱包、大健康、医药、母婴、宠物、家电、科技、汽车、新能源、跨境、工厂等各行业等。 包括宝洁、安克、珀莱雅、花西子、元气森林、安踏、霸王茶姬、谷雨、正浩EcoFlow、欧诗漫、京润珍珠、盐津铺子、诺特兰德、东阿阿胶、福瑞达、自由点、燕之屋、小仙炖、Wonderlab、老板电器、华润集团、九阳集团、蓝氏宠物、袋鼠妈妈、方里、章小蕙IP、毕生之研、独特艾琳、尔木萄、尚佰环球、UR、亿帆医药、探鱼等不同行业实战派。 【关于HBG品牌创始人私教课】 ✅面向创始人CEO为主 ✅每年10场小班私教课 覆盖全面系统端对端的品牌私教SOP课 从品牌体系化增长、品牌系统化建设、 到用户洞察、品牌资产、大单品、 产品NPD流程、营销渠道GTM、 品牌大战役、战略组织等等 一整套完整系统性的业务与组织私教课 底层逻辑 X 系统性 X 落地实战SOP 每年10场HBG品牌创始人私教课，每场主题不一样，系统拆解品牌体系化＋组织体系化的底层逻辑到落地SOP，每场走进不同企业游学。 直接添加v（bmccr2023) 发送【私教】关键词，获取【私教干货精华】 点击关注HBG更多干货： 1. 微信公众号 2. 小红书 3. B站 4. 微博 【关于HBG院长麦青老师】 ✅HBG品牌增长研究院创始人 ✅毕业于北大，前宝洁品牌专家 ✅HBG品牌大渗透理论的开创者 辅导宝洁|珀莱雅|花西子|霸王茶姬|安克|华润三九|Wonderlab|诺特兰德|袋鼠妈妈|探鱼|盐津铺子|蓝氏宠物等上百家企业私教导师，覆盖国货+跨境出海不同行业、不同阶段。 著有《品牌大渗透》等经典实战书籍。同时麦青老师也是中国色研究院创始人 直接找老师个人➕v:（bmccr2023）1对1实战探讨➕获取系统实战工具箱SOP12件套 锁定10月场（深圳场）HBG私教课名额 ✅每场主题不一样，是完整体系化大系统 ✅本场主题《品牌战略体系化BSM》 ✅课程当中高效率输出《品牌体系化复盘》初版和《复盘》初版（节省千万咨询费） ✅同场走进HBG校友企业东阿阿胶游学 ✅校友来自不同行业、不同阶段，覆盖美妆、食品、大健康、跨境、医美、餐饮、医药、母婴、儿童、宠物、服饰、家电、B2B等。 ✅坦诚纯粹，不做无效社交

他不是巴菲特那种"抱紧不撒手"的价值投资信徒，也不是索罗斯式的极端赌徒——他会在毕业演讲时突然拉弦射箭，也会在最风光的时刻亲手把仓位砍到只剩防守。今天要讲的这位风象星座的宏观交易亿万富豪，用一套"5 : 1赔率"和"认错的艺术"撑起来的系统，硬生生在高度不确定的市场里活了近50年。 他到底是怎么从一次让他几乎"退出行业"的棉花期货惨败里，反推出普通人也能抄作业的止损公式和风险预算模型的？为什么他说"胜率不重要，赔率才是命"？为什么他坚持"永远要留在牌桌上"这句话，可以直接套用到你的职场、创业甚至恋爱决策里？ 如果你也曾经因为一次"手感正好"就重仓梭哈，结果被市场狂扫止损——这一期你一定要听到最后，三个关键词：防守、赔率、可证伪，可能会彻底改写你下一次下注的方式。 图片来源：网络 本期内容为付费播客，完整版请大家移步至小宇宙或网易云进行收听。 【猜你喜欢】 取财有道·富豪系列 986、富豪系列 38: 量化投资之父西蒙斯 979、富豪系列 37: 大卫·斯文森——36年13亿到423亿美元 602、富豪系列 24: 投资界的大旅行家—吉姆·罗杰斯 268、富豪系列 10: 经济战犯索罗斯的投资哲学 —————————————— 0基础财富课 —————————————— 《取财有道》是一档介绍如何聪明地赚取财富及其底层逻辑的日更播客。介绍获取物质财富，精神财富和身体健康财富的“道法术器”。希望能够帮助大家建立健康积极的财富观念，更轻松地实现人生财富目标，祝各位听众小伙伴们早日实现财富自由！商务合作请联系：[email protected]

九月将尽，市场给我们的关键词，不是单边涨跌，而是“分化”：指数反复，板块轮动，情绪在谨慎与期待之间摇摆。今天这份九月股评，我不堆数据，只聊个人观察——钱流向哪里，逻辑怎么变，十月又该盯紧什么。

加入听友群：jinghansun1，注明“听友” 这期节目我们从法国香槟、苏格兰威士忌聊到中国白酒，不同的土地孕育出不同的酒，也形成了不同的饮酒仪式。我们从世界酒文化出发，聊风土、时间，还有人和人之间的情意，最后回到中秋团圆：酒各有不同，但与谁举杯，或许是全世界共同的答案。 —聊天的人— 孙靖涵，毕业于美国乔治城大学；曾任央视新闻主播，现居日本东京（小红书/抖音：孙靖涵） —制作团队— 本期主编/剪辑制作 孙靖涵 Logo设计 赵锐 —互动方式— 微信公众号：靖涵健康生活 小红书 @孙靖涵

主播：采小阳、白马 进群+weiyangyang27（未央）、bai5jinji_（白马） 后期：姚阿华 短剧进入ai时代！！ 带走了我的睡眠，带来了无数建模帅哥！ 男频类型全肯定，女频老公翻一番！ 一口气看26个小时根本不费劲儿！ ps.想要加入短剧讨论加群可以添加采小阳微信号：dingdayaner 本期短剧推荐： 国战类：《气运擂台：带领历史名将威震八方》《末日无限迷宫，开局设计精绝古城》《国运求生，我的技能有亿点点多》 末世类：《我的彪悍老妈》《言出法随：最爽的末世大女主》《全家人在末世召唤小说男女主》《荒原神女录》 搞笑类：《暗处逢生，捡个大佬全家桶》《救命，真驾崩了又没完全驾崩》《小师妹说神经也是神，穿书就要挥剑斩魔神》 恋爱类：《砚边青梅》《吻漾》《闺蜜是只猫，我俩硬控全场》 其他：《归芯》《娱乐圈凶神，我演反派续命你别报警啊》《重生宋钦宗》《魏家逆子成首辅》 封面短剧推荐： 《逃生：决胜亚马逊》《上岸斩我？参加恋综火爆全网》 《春心难捱，晚风知意》《发配充军，战神系统宁九才镇守边关》 《都重生了，谁还装富二代啊》《穿成兽世炮灰，全员偷听我心声》 《重回千禧，我靠赶海养活家人》《我不想当大明星》 《穿越庶长兄，嫡弟竟是仙帝转世》《家里保姆竟是古代丫鬟出身》 《直言不讳的韦贵人》《重生七零东北，悔婚后我打猎致富乡野》

当地时间9月24日下午，第81届联合国大会一般性辩论现场出现近年来最激烈外交抗议场面：以色列总理内塔尼亚胡登台发言时，多国代表纷纷离场，抗议以色列在巴勒斯坦、黎巴嫩、伊朗等多条战线的持续军事行动；以色列代表团则大声鼓掌欢呼。内塔尼亚胡看着空了大半的会场，把离场代表称为“懦夫”——一句“懦夫”把这场外交冲突的底牌全掀了 00:00 联大现场多国代表离场抗议 00:44 马克龙：加沙局势令人羞耻 01:34 桑切斯：谴责以色列实施种族灭绝 02:04 英国表态：哈马斯突袭不能为以色列开脱 02:24 埃尔多安：加沙已成最大儿童墓地 02:34 内塔尼亚胡联大之行与"懦夫"发言 03:44 两国方案会议与方案科普 05:04 沙特、欧盟、联合国表态：时间不多了 06:15 美国缺席：巴以博弈的核心变量 07:05 离场不是懦夫而是表态 各位网友，你对联合国大会上多国代表在以色列总理发言时离席怎么看，你觉得该如何实现巴以和平，欢迎在评论区留言，发表你的看法。

核心命题：中国菜市场为何能在“超市革命”浪潮中存活，它对现代城市生活意味着什么？ [​00:00:00​] 开场引入 大刘介绍钟淑如及其著作，引出“年轻人飘在空中”的生活困境，提出菜市场作为“着地”的切口。 • 钟淑如，中山大学人类学本科，2012年赴美读博，十余年调研中国菜市场 • 大刘八月读完此书，认为菜市场是年轻人重建生活感的入口 • 核心主张：买菜→做饭→吃饭，这个完整过程能让人感受到生活气息 [​00:02:26​] 研究缘起：从海鲜小白到菜市场研究者 一次海南之旅的“受辱”经历，催生了十年的博士论文选题。 • 2014年赴海南找选题，去菜市场买海鲜发现“水鱼”（外地人）写在额头上 • 买海胆回去打开全是泥水——从海鲜小白变成菜市场达人的自我驱动力 • 回到美国发现没有菜市场，对比之下产生学术疑问 • “超市革命”理论预言2000年后中国将被超市取代，但预言过去近三十年并未发生 • 决定以此为博士选题，又回海南做了十年研究 [​00:06:10​] “新鲜”的多重含义：菜市场为何扛住超市革命 菜市场的“新鲜”不是技术概念，而是时间性、地方性、非标准化的综合体现。 • 第一层：即时性——广东“有水活鱼”，从生物变食物立刻转换，土地到餐桌一两个小时 • 第二层：当地当季——小农户、小渔民生产，如海南小杂鱼靠小渔船当天去当天回 • 这类商品无法进入超市SKU系统，无法被标准化，偏偏当地人最喜欢 • 电商可以控制“一斤两根黄瓜”，黄瓜全是直的、番茄全一个样——工业化农业的标准化产品 • “最大公约数食品”概念：符合最多人需求、产量最稳、价格最便宜、最适合长途运输 • 菜市场是工业化食物体系“缝隙”中产品的最好去处 [​00:12:32​] 年轻人不去菜市场的刻板印象与结构性障碍 挨宰记忆是历史遗留，但真正障碍是生活节奏与结构性远离。 • 改革开放初期“买一斤海鲜半斤水”是常态，但现在菜市场已很规范，有公平秤甚至管理员导购 • 真正障碍是结构性的：工作节奏快、离菜市场远、不会做饭、依赖外卖 • 年轻人记忆中的菜市场只是“小时候跟爸妈去的” • 很多年轻人反而喜欢逛山姆——品牌背书、可以盲选、品质有保障 [​00:16:08​] 菜市场vs超市：人情味、照料与弱连接 摊贩对食物的照料和对顾客的熟客关系，是超市雇员无法复制的。 • 山姆的品牌推荐官可以被菜市场的经验摊贩替代——每个熟手摊贩都是你的买手 • 海南很多消费者三十年只去一个摊买猪肉，熟客关系建立在长期信任上 • 杨小月的故事：上海卖鱼三十多年，疫情期间开小四轮到郊区给老顾客免费拉菜送鱼，腰伤后老顾客送膏药——“小四就是看着你长大的” • 超市雇员对食品没有照料感，死掉的帝王蟹、不熟练的杀鱼工——不是自己生意 • 摊贩的精细化处理：韭菜一根根撕掉外层薄膜才摆出来——对食物有感情 [​00:24:16​] 菜市场的江湖规矩：杀熟是最笨的生意经 熟客经济的内在逻辑决定了：越是长期摊贩，越不可能杀熟。 • 菜市场摊贩的江湖规矩：熟不做生、做长不做短 • 今天亏一点稳住你，赚你长期的钱——杀熟的摊主是最笨的摊主 • 网络开店可以“宰一次换一个”，但街坊生意杀一次就永远失去回头客 • 菜市场是定点的，跑不了，服务的是周围这一波客户 • 做游客生意的菜市场才容易出现宰客现象 [​00:28:31​] “关系生存的基础设施”：四层关系理论 菜市场的核心价值在于它构建了一个食物、摊贩、消费者相互支撑的系统。 • 第一层：食物关系——无法被标准化的、有地方印记的小规模产品 • 第二层：摊贩的社会关系——基于熟人社会的供应链网络，泡得越久社会资本越大 • 第三层：顾客之间的关系——长期熟客、不做杀熟、灵活变通 • 第四层：消费者与菜市场的关系——经常逛菜市场的人会变成不一样的人 • 从海鲜小白到拥有“菜市场自由”，感知能力、生活能力得到滋养 • 三者相互勾连、相互承接，组成菜市场非常稳定的内核 [​00:32:42​] 菜市场面临的四座大山 消费习惯、渠道竞争、政策转向、自身不思进取——四重挤压下菜市场数量持续下降。 • 第一座：消费习惯变化——年轻人压力大、卷、喜欢便利 • 第二座：渠道竞争——社区菜店（近）、电商（便宜）、30分钟到家（快），各分走一块蛋糕 • 第三座：政策转向——菜市场曾是城市公共服务标配（1-2万人配1-2千平米），现在不再强制规划，好地段更有商业开发价值 • 第四座：自身问题——脏乱差、缺斤短两、没有与时俱进 • 广州每年消失三四十个菜市场，实际数字只少不多 [​00:36:48​] 重新发现菜市场：生活练习场与食物关系 菜市场不只是买菜的地方，更是学习“过日子”的能力训练场。 • “过日子的人”——现在生活已经变成一种能力，需要重新习得 • 亲自去菜市场感受、挑选、跟人打交道、甚至交学费被骗——这个过程都是宝贵的 • 食物不只是营养摄入，“社会的麦当劳化”意味着生活被预制 • 预制菜的警惕：知情权和选择权在无意间消失 • 在广州不去菜市场不知道夏天本地没有青菜，不知道当地人一年四季吃什么 • 摊贩会教你怎么做法——买鱼时学到潮汕豆瓣焗法，鲜味完全不同 [​00:42:01​] 归属感与弱连接：菜市场的情感锚点功能 菜市场让人从“在城市工作”转变为“在城市生活”，建立与地方的真实连接。 • 重庆来广州的姑娘说：“之前只觉得自己在广州工作，从来没觉得在广州生活” • 去了菜市场才发现鲮鱼可以变成鲮鱼饼、鲮鱼丸、酿鲮鱼——千变万化的吃法 • “地方芭蕾”概念：在一个地方生活久了，会形成去那个地方的节奏 • 菜市场的摊贩像“生活中的NPC”——永远在那里，见到就打个招呼 • 老外朋友疫情期间在核酸检测点遇到猪肉摊主，隔着几十米口罩下认出彼此——“那一瞬间就像被生活拥抱了一下” • 菜市场是现代生活中的情感锚点，整个空间的熟悉感、弱连接的氛围能产生治愈效果 [​00:50:58​] 菜市场研究小组与研学实践 一群广州年轻人组成了菜市场研究小组，用社会学眼光重新发现菜市场。 • 钟淑如与“丰年庆”组织发起菜市场研究小组，70多人，以广州为主 • 已组织逛沙园、深圳、香港等地的菜市场 • 组员做了“菜市场探寻卡”：按空间、人物、场景、食物分类观察 • 发现广州每个菜市场都有“重庆鲜面条”店，老板基本来自云阳县——“同乡同业”现象 • 亲子研学活动每次都爆满：孩子们对刚杀好的鱼心跳动着迷，而非大人想讲的“钓水鱼”知识点 • 孩子的感官更敏锐、更好奇，菜市场是感官体验的真实课堂 [​00:56:44​] 菜市场的三层价值：食材、社交、地方文化 菜市场连接小餐馆的供应链、提供社会粘合功能、维系地方性知识与民俗文化。 • 第一层：连接苍蝇馆子/土菜馆的供应链，“菜市场指数”——菜市场越多的地方越好吃 • 第二层：社会粘合剂，像公园、茶馆一样的社交空间；潮汕朋友的爸妈逛菜市场比去高级饭店开心 • 第三层：维系地方性知识——广东煲汤看药材摊、广州菜心“青古柳叶”、武汉“一元一个机会”（方言意为机不可失） • 新疆巴扎：买卖靠拍手掌议价，必须有中间人斡旋——体会风土人情的真实场所 • 菜市场旅游兴起：大家开始意识到想深度接触一个地方，最好的方式是逛菜市场 [​01:05:40​] 慢下来：菜市场对抗“被迫的快” 不是没时间，是不从容。菜市场让你从紧绷的游玩变成慢下来去享受。 • 品质≠新鲜≠美味——老火汤嘌呤过高，但生活不需要那么科学 • 慢下来是一种能力：信息爆炸、手机刷不停、整体上无法筛选 • 从网上买东西经常忘了吃，菜市场里亲自挑选、闻过、动用五官——才会认真对待 • 广东人说“鸡有鸡味”：120天的鸡vs30天速成鸡，食物原本的味道需要慢下来才能体会 • 做饭的步骤本身就让你不得不慢——菜要炖半小时就是半小时，急不来 • 不是在四小时里做更多事，而是在四小时里把一件事做得更好 [​01:12:18​] 网红化vs社区化：菜市场的转型方向 网红市场可以有两三个做标杆，但主流方向应该是深度嵌入社区。 • 上海乌中市集×Prada联名出圈，但那几天摊主抱怨买菜的人被博主挤走 • 网红市场的功能已超出当地居民，服务游客和所有社会群体 • 更主流的转型是社区化：引入新业态（上班族的熟食摊位、快餐）、老年食堂、健身房、托儿所 • 学习香港和新加坡模式：一楼卖菜、二楼吃小吃，周末挤不动道 • 核心是以人为本，跟超市打差异化，不能变成超市的追赶者 [​01:15:37​] 大国小农：中国菜市场存在的根本原因 两亿小农户、十亩以下耕地、零散品类——这是超市无法取代菜市场的根本国情。 • 中国有超过两亿小农户，耕地绝大多数只有十亩以下 • 超市的基础是集中式产品供应，中国是零散小农户、品类不集中 • 每个摊贩背后对接的供应链都不一样，保证了“附近农民的菜直接到你饭桌” • 没有菜市场，苍蝇馆子/土菜馆也会消失——生活全面工业化 • 东北早市是历史产物，发生在城市主干道，到点清掉让路，现在变成旅游体验项目 [​01:20:44​] 逛菜市场的实用建议 脸皮厚一点，吃亏就是占便宜，先交点学费又怎样。 • 第一条：逛起来，没有门槛 • 菜市场探寻卡：按空间、人物、场景、食物分类观察 • 被一个摊骂了没关系，还有一百多个等着选 • 菜市场和集市的区别：集市在城乡结合部/乡村，不定期举行（赶场、赶街子、趁墟） • 菜市场是近代产物，从集市演化而来，西方演化成了超市，中国抵抗住了这股浪潮 [​01:25:17​] 菜市场的管理困境与萎缩 多头管理、场外无序竞争、新城区不配建——菜市场在结构性萎缩。 • 场外市场无序经营抢走场内生意，但场内萎缩后场外也失去根基——大树砍倒，周边小市场也没了 • 菜市场管理部门多头：市场监督管理局、商务部、物价局，没有明确主管部门 • 已不算公共配套设施，变成市场化行为——划算就配，不划算就不配 • 新城区很少配建千平米以上的菜市场，被认为“吃亏的生意” • 老城区菜市场相对多，但也在持续消失 [​01:30:53​] 结语：生活的有趣入口 菜市场不设门槛、一直都在那里——它是增加生活趣味、重建地方连接的最朴素切口。 • 不强推逛菜市场，而是希望大家思考：日常生活还有哪些渠道能产生跟地方、他人、社区的连接 • 菜市场可以是咖啡馆、社区公园、图书馆之外的另一个选择 • 对小朋友是生活练习场/博物馆，对社会学学生是调研小练习 • 钟淑如新书计划：从200多个菜市场中选二三十个，写田野观察笔记+插图绘本，已进行到一半 • 不需要再等十年 💬 金句： 「不要老是生活在网络当中、生活在云端，要接触土地、接触人、接触实实在在的物品，去做一些具体的生活。这样生活会更有趣一点，感受到具体的活着，那种活人感会更多一点。」——大刘