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E126. 从打工人到小老板,花更多力气赚更少钱

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双响屁

豆子东南亚回来一年,全链路跑通第一笔有小小规模的创业收入,从主业到副业再到创业,当上浙A小老板的视角和打工人有什么不同?这一期深度复盘这个长达8个月的创业项目,感恩听友陪跑! 更为感谢的是在大家的陪伴下,双响屁三周年了。我们将于9月12日在杭州举办第一场线下活动,回到一切开始的原点杭州智者咖啡,轻轻松松Chill一下,详情查看海报添加小助手Alunumen报名入群哦! 02:42 随机走进一家咖啡店,每个人都听过同一档播客 05:09 茫茫人海中浙江DNA帮我锁定合伙人 08:00 当老板是一件很没有性价比的事 09:39 老板思维:第一优先级是核心决策人满意 12:28 打工误区:工作是一件写着我名字的作品 13:29 老板思维:不计得失,信任放权,成本管控 20:46 打工误区:花小钱办大事只会给下一笔预算申请上难度 21:27 老板思维:花100元得到85元的结果属于超能力交付 27:43 认知迭代:擅长从0到1,但在发掘0的过程中烧干CPU 33:10 找到天赋最好的方式就是去做事 剪辑:yewei&小龙 BGM:海鸥 - 逃跑计划 【联系我们】 红薯找我们:yewei & 大豆女士 群里找我们:加小助手Alunumen可入听友群,丽人,爱人,打工人,群内畅聊。 视频播客:🔍双响屁播客 小红书|腾讯视频|B站 音频播客:🔍双响屁 小宇宙|Spotify|Podcast|微博|网易云音乐|QQ音乐 商务合作:[email protected] 【About us】 大家好,这里是双响屁!顾名思义有两个都市丽人在放屁!我是豆子,一个屁事缠身的矮子美女!我是Yewei,一个屁话连篇的长腿美眉!我们播客主打两个特色,美女放屁,屁话管够!可能会有些鞭辟入里的屁,你也可以当我们纯属在放屁。

40分钟
99+
22小时前
苏东坡:红烧肉、羊蝎子、烤生蚝!就是解决职场抑郁的完美解药!

苏东坡:红烧肉、羊蝎子、烤生蚝!就是解决职场抑郁的完美解药!

涛饕不绝

中国现在有约1亿人正在经历抑郁的困扰。高中生检出率28.23%,大学生27.72%——这意味着每四个孩子里,就有一个被检出抑郁症状。 当我们被工作、经济压力、职场霸凌逼到角落时,除了寻求专业帮助,还有没有什么更日常、更温暖的自救方式? 本期节目,我们从神经科学出发,带你认识多巴胺、血清素、内啡肽和肠脑轴,然后用一个跨越千年的真实案例告诉你:吃,真的可以抗抑郁。 这个案例的主人公,是北宋文学家、美食家——苏东坡。从乌台诗案的死囚牢,到黄州的东坡肉;从惠州的羊蝎子,到儋州的生蚝。他三次被贬,一次比一次惨,却用一口锅、一块肉、一只蚝,把自己从绝望的边缘一次次拉了回来。 "待他自熟莫催他,火候足时他自美。" 人生很多事情,急不得。慢慢来,火候到了,自然会有好味道。 收听目录: 00:00:35 抑郁现状:中国约1亿人受困扰,学生群体尤为严重 00:04:03 科学框架:多巴胺、血清素、内啡肽与肠脑轴 00:08:30 案例登场:用吃来抗抑郁的古代名人——苏东坡 00:10:24 至暗时刻:1079年乌台诗案,43岁的生死劫 00:16:05 黄州:东坡肉与正念饮食的心理治疗 00:25:00 再贬惠州:1094年,59岁流放岭南 00:28:15 惠州:羊蝎子的认知重评与行为激活 00:34:50 三贬儋州:1097年,62岁流落海南 00:37:57 儋州:生蚝、锌与积极再定义 00:47:44 总结:美食抗抑郁法的科学印证与人生哲学 本期涉及概念 * 多巴胺 / 血清素 / 内啡肽:情绪的三种化学信使 * 肠脑轴(文件中称"长脑轴"):肠道菌群与大脑情绪的实时通话系统 * 正念饮食:全神贯注于食物的准备与享用,把注意力拉回当下 * 认知重评:换一个角度看负面事件,情绪反应就会不同 * 行为激活:通过主动安排愉悦活动,打破"越抑郁越不想动"的恶性循环 * 积极再定义:在极端不利环境中,找到维持心理平衡的资源 * 自我效能感:"我相信我能做到"的信念,是心理健康的重要保护因素

50分钟
20
23小时前
100 “火是运气,亏200万是必然”:唱片可颂爆火后,他复盘了这场烘焙创业

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收摊时刻

关键词:面包烘焙店/网红爆品出圈/选址经验/人员管理 本期我们对话烘焙品牌 Buna & Pâte主理人米奇。拥有投行、房地产金融从业背景的他,从金融精英跨界餐饮,走完了一段耗资百万交学费的烘焙创业之路。 他从 BFC 试水咖啡馆,家用咖啡机草率起步;再砸两百万开出西岸凤巢烘焙店,靠爆款唱片可颂短暂走红,最终因选址与成本问题结束。经历试错之后,他调整经营思路,开出鸿寿坊、杨浦两家更轻量化的成功门店。 访谈里他坦诚复盘创业得失:网红爆品的出圈是天时地利的偶然,烘焙行业本质是高毛利、低净利的生意。比起追逐爆款,控制房租人力成本、优化人效、搭建标准化生产流程,才是门店长久盈利的核心。给想要入局面包咖啡赛道的创业者一份真实可参考的实战启示。 本期节目你将听到: 00:01:12 米奇,北京人,37 岁,纽约华尔街投行回购,多次创业,并创立品牌 Buna & Pâte。 00:04:57 回国做房地产金融,和第一次创业的翻车——跑去云南水库边开民宿,栽在相关手续办理环节。 00:06:44 0经验、非专业家用咖啡、在朋友推荐的场地——BFC开了咖啡店。 00:10:48 小白开业后补课——把咖啡师培训 SCA 五门课全上了一遍,店还是关了。 00:20:00 关注到单独的咖啡饮品难以满足客户需求,萌发了转型烘焙的想法 00:25:50 烘焙学费交在哪——乐逢法国厨艺学院学习经历&长沙一个小工作室上了堂七八千的课。 00:32:52 设备照着学校的清单买,30~40 万:乐逢用什么机器他就买什么机器,平炉七八万一台,还要配风炉。 00:35:50 店内爆品——唱片可颂:形状、灵感来源,和它为什么偏偏在那个时间点火。 00:44:22 西岸店前前后后亏掉 200 万小记。 00:47:14 烘焙店产品的三分法:①刚需果腹(吐司、法棍、贝果);②甜品下午茶小零食;③带网红属性的升级款。 00:55:03 第三家店(杨浦大学路)外卖为主——从「买贵的」到「买对的」; 01:07:06 迎接 AI时代,用AI 给自己门店写管理小程序,以及米奇稳定的餐饮创业心态。

76分钟
18
23小时前

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