节目

本期主播 * 巴师傅（@巴师傅） * 鹏飞（@飞说不可_鹏飞） * 阿灶（@阿灶） * 尚双玥（@尚双玥咋了咋了） * 小赏 本期内容 原生家庭实在挺烦了，大家聊聊家里的家长里短～ 简介 这是一档由郑州假面喜剧出品的播客节目，偶尔会邀（qiang）请（po）一些来假面演出的演员来录。 目的还是为了让大家开心开心，笑一笑~ 有问题反馈或者想加入听友群，请添加小假面V信：JMcomedy

具身智能迈入“大脑驱动”新阶段，银河星脑引领多形态机器人协同进化；大数极限重启机械硬盘产业化攻坚，国产存储补齐最后一块缺口；MiniMax H3+Design，剑指视频领域的Claude Code 时间轴 00:37-01:58|荣耀机器人闪电百米跑出9秒32，刷新人类世界纪录 01:58-03:07|具身智能迈入“大脑驱动”新阶段，银河星脑引领多形态机器人协同进化 03:07-04:33|大数极限重启机械硬盘产业化攻坚，国产存储补齐最后一块缺口 04:33-05:43|MiniMax H3+Design，剑指视频领域的Claude Code 05:43-06:53|动口不动手，AI坐上工位替你打工一整天 06:53-08:29|雷鸟iO AI眼镜仅34克，全天候记忆与双模大模型加持 08:29-09:44|苹果收缩Vision Pro内容投入，Siri重构转向AI智能眼镜 09:44-10:58|亚马逊Alexa+免费登陆Fire TV，AI对话重塑家庭娱乐体验 10:58-12:15|Gemma下载破10亿次，AI解锁癌症治疗新机制 12:15-13:32|AI定制狗癌疫苗落地，个性化医疗进入临床加速时代 13:32-14:55|无人咖啡机贴身肉搏连锁巨头，具身智能加速落地千行百业 关注我们 小宇宙：AI观察手册 B站：AI观察手册 抖音：AI观察手册 视频号：AI观察手册 小红书：AI观察手册 微博：AI观察手册 节目简介 《AI热搜榜》是湖北卫视首档AI全流程自动化的“一键生成式资讯节目”，全面颠覆传统节目制作模式。节目将依托自主研发的“AI数字人图文视频智能制作系统”，将“热点捕捉→趋势推演→内容生成→多端分发”环节实现百分百自动化，全网AI热点即时聚合、用户行为数据深度沉淀，为湖北卫视AI主题系列节目选题库提供源源不断的支持。本栏目以“技术突破、产业动态、前瞻趋势”为三大核心内容，每日播报全球AI最新资讯，并深度解读趋势或商业价值，打造AI主题系列节目的技术创新应用标杆。

🟣 本期内容 欢迎来到进化人生，我是佳莹。 你身边有没有这样的人——高学历、体面工作、会投资、主业蒸蒸日上的同时，还能“悠闲”做副业，看起来是“别人家的孩子”天花板。 但她说：“我以前是那种会把自己逼到闪腰的人。”每半年卧床一次，身体用最直接的方式告诉她——你跑太快了。 本期节目，佳莹对话老朋友Fei。两个“好女孩”坐到一起，聊的却不是怎么更优秀，而是怎么从“优秀”的壳子里钻出来。 Fei讲了自己读博前三年发不出论文的至暗时刻、从投资小白到年化8%的试错之路、以及她现在每天雷打不动的“自我教练9问”——一套她用了近一年的系统，让她从一个把自己当工具使的人，变成能停下来问问“我到底在图什么”的人。 她说：“我赚不了快钱，我也做不了别人。” 如果你也在两条轨道之间拉扯——既要稳定，又想要自由；既要优秀，又想做自己——这期会给你一个具体的抓手。 🟣 本期嘉宾 Fei，长期践行「职业 × 投资 × 热爱」多元支持系统的终身探索者。已解锁「工学博士」「产业咨询顾问」「投资爱好者」「自我整合教练」等人生标签🏷️。投资8年，年化8%+；擅长观察自己、使用自己，也致力于用教练的方式支持「高能力、低心力」的人，把有限精力用来建设自己，活成想成为的样子。 佛系运营播客《Fei说心语》，欢迎链接（➕V：Feishuoxinyu_09，备注「进化人生」） Fei的九个自我教练问题如下： 1、此时此刻感觉如何？ 2、今天我想实现怎样的目标🎯 ？ 3、为什么实现这个目标对我这么重要 ？ 4、如何衡量我实现了这个目标（需明确意图）？ 5、从哪里开始进行？ 6、上午进行如何？ 7、下午计划是什么？ 下班前check进展 8、有什么想对自己说的？ 9、明天安排是什么？ 🌱 作为ICF国际教练联盟认证的大师级教练，佳莹创办了真我教练（ICF认证教练培训体系），并和团队长期从事创始人、高管团队的教练服务。 如果你也想获得清透而有力量的人生，或成为专业级教练，欢迎参加佳莹教练亲带的人生探索体验课，为人生开启一个新的可能。添加运营官，备注「进化人生听友」，还将有机会获得专属福利哦！ 如果想要链接佳莹本人，也欢迎添加佳莹微信 🟣 本期时间轴 01:45 佳莹第一次见Fei，“靠谱两个字写在脸上”，Fei：“这是我吗？” 03:52 Fei聊第一次转专业，“在理工科环境里格格不入”，想换一个环境找同类 05:19 读博之前“人生非常标准化”，读博后第一次“没办法用外在标准定义自己” 08:40 过去的我，“越拥有越恐惧”，现在“让感受成为决策系统的一部分” 14:21 被教练的过程“像拾贝壳”，想“爱满则溢”去支持别人 21:37 Fei：学了教练后“第一次有很心疼自己的感觉”，“不再容易评判别人，是因为不再评判自己” 22:45 2022年开始“每半年闪一次腰”，身体“支撑不了野心了” 25:03 Fei看到的佳莹的改变，“佳莹会累的，会发火的”，佳莹说“不用武装什么” 29:12 感恩过去那个好女孩，她是我现在的底气 31:28 连续8年，平均年化投资收益8%，这个投资系统到底怎么构建的？ 38:48 Fei的每日9问，任何一个问题对自己不诚实，下一个都会让自己难堪 44:18 Fei聊投资启蒙来自《富爸爸穷爸爸》，“自由这个词对我有极大的吸引力” 47:11 妈妈的灵魂一问：“你赚的钱对周围的人有什么影响”？ 49:15 投资赚不到认知以外的钱，人生做不了别人 📮 互动方式 欢迎在评论区留言，分享你正在为自己打造的第几个“选择权”？ 主业、副业、投资，还是别的什么？。 也可以添加听友群，链接佳莹教练。 · 🟣 往期精彩： Vol.77 你的完美主义，可能是心底最深的伤 Vol.74 从活人微死到活力满满：我用一年时间，把自己重新养了一遍 Vol.48 人生瓶颈无法突破的时候，停下来，重建内在系统 · 🟣 关于进化人生 《进化人生》是一档聚焦于人生旅程中的洞察、反思与迭代的播客，由佳莹教练和她的伙伴们一起制作。我们期待在你的人生进化途中，用心、有趣、有爱的陪你走一程，和你一起珍藏每一段经历，绽放真实的自我。 期待留下你的订阅和评论。 加入我们的听友群，请微信 39386588 备注：「听友群」，进化的路上一起相伴而行 · 🟣 关于我们 主播：王佳莹 ICF教练认证培训机构——真我教练创始人 国际教练联盟认证大师级教练MCC MCC教练评估专家和PCC教练认证考官 100+创始人和高管团队的创业陪跑教练 · 🟣 找到我们 公众号：佳莹教练 视频号：佳莹教练 小红书：创始人教练佳莹 微信联系：39386588 · 本期节目制作人 胖鱼酱剪辑室 BGM 开头🎵：JVKE - golden hour 结尾🎵：Try-Colbie Caillat

本期主播： 大盆（小红书@好大一个盆儿) Hi这期又是一期个人瞎叨叨的游记播客，是今年初去广州深圳演出，顺便游玩的经历，两个地方都是好吃又好逛，！没有任何攻略及推荐，纯流水账哦！朋友们，你们来过广州和深圳吗？更喜欢哪，还是全都要呢？欢迎在评论区和我们聊聊。 虹桥机场的免费办公区 乐凯撒 通往海滩并有海母的通道 携带咖啡在海边溜达 大量香菜的烧鸡公 深圳的校服真好看，尤其藏蓝的 给老王送体温计，暖宝以及冷贴，一整个冰火两重天。 蛋蛋秀的哭泣 整个酒店只有老几位在吃早饭 津津菜馆的那位老式领班大哥， 没料到，免费水果有杨桃 史密斯带我们去吃的好吃的烧鹅 丰子恺画风的路边电箱 口罩车牌1 口罩车牌2 我在星巴克哈利波特快闪店二楼喝了思乐冰2悲 一个学院一个屋子 原来树叶掉下来也会划伤人 盛香亭好像本身就是卖卤味的 华农好吃又好逛 遇到两位小友，问他们好吃不好吃，说一般。 恶毒的诅咒，温馨的提示 【收听平台】 小宇宙|喜马拉雅|苹果播客|QQ音乐|网易云音乐|新浪微博|荔枝FM 微博：@好大一个盆儿 听友群：添加微信“WANGLIZHUSHOU”备注“听友群” 商务合作：微信“WANGLIZHUSHOU”或邮箱：[email protected]

😱【本期主播】 老K-年龄大逃不掉（🍠脱口秀小学生 老K） 大头-拒绝逃避，坦然面对（🍠大大大大大大头） 启源-先考驾照（🍠启源） 本期主题【逃避】，很多时候我们习惯用逃避来回避难题与情绪，但逃避解决不了问题。本期我们聊聊逃避背后的心理，探讨如何放下躲闪，鼓起勇气直面现实与内心的困境 🎧听友群+Tuhaibao123 ·节后上班逃避，放完假根本不想上班 ·开学逃避，临近开学焦虑，熬夜补作业的日子历历在目 ·社交逃避，已读不回消息、不想出门都用过那些借口？ ·成年人独处是最好的逃避方式 ·刷短视频是成本最低的逃避 ·逃避是暂时的，该面对还要面对 🎵音乐采样：找自己-陶喆

从3000万估值，到一个人的创作 新手妈妈的十分钟能有多长？ 不同身份的转化，增加还是浇灭了创作的欲望？ 社交媒体上十几年的真诚暴露，带来了什么？ 本期是经手过无数报价还下单合作过的宋姐，和终于逮着机会加上微信的颜女士，请来博主胡辛束的往事大揭秘。从新手妈妈「十分钟能有多长」的时间体感聊起，到从公众号大V到公司管理者再到全职妈妈，身份来回切换中，创作欲时而丧失时而爆发的起落，再到十几年如一日把98%的自己暴露在互联网上，这更像是一部活人版的自媒体十年生存史。 「人，要留在桌上」。 欢迎在评论区分享你的感受，也可以加微信wannengdezai进入听友群，跟我们接着聊。 【本期主播】 * 偶遇嘉宾两三次，终于逮着机会加上微信的 @颜女士（🍠：颜女士不是运动狗） * 在无数报价里经手了这个嘉宾的名字，今天竟然坐在一起的 @宋姐（🍠：大海啊宋大海） 【本期嘉宾】 * 百分之十Radio的主播，一个老自媒体人，一个新手妈妈，一个户外爱好者，身上tag太多了的 @胡辛束 【本期时间线】 02:05 百度百科回顾胡辛束成长史 03:23 曾经的一天VS现在的一天：新手妈妈的十分钟能有多长 06:42 报价单里的传说：经手你的名字十年，换来一声【爸爸！】 09:26 2013年《我心中的10%先生》，人人网4万好友 12:01 “你红了，你飘了”：一条私信引发的自省 14:21 一篇330万阅读的爆文改写命运 21:10 三年没买新衣服的抠门，和领导教的1万块裤子哲学 24:03 “凭什么我能赚到这个钱”：关于收入的自我拷问 26:42 有了孩子后，报价这事儿都能商量了 33:04 边界感大摊牌：8%的宋姐VS敢曝98%的胡辛束 40:43 表达欲是自媒体人的天赋？恋爱期确实丧失过 48:18 施与爱和被爱一样重要 50:09 回避型人格社死：问到“爱不爱”嗓子眼就有阀门 59:06 小孩没有记忆但会长大：要不要拍娃赚钱 01:10:47 一人身兼四平台，每个粉丝眼中的胡辛束都不一样 01:14:06 帕老师说“一般不好吃”，被骂上小宇宙推荐第一名 01:20:43 会感慨自己幸亏红得早吗？会啊！ 01:26:08 图文时代结束了吗？没有啊我还接广告呢 01:32:40 粉丝是朋友还是“再生父母”？ 01:36:34 穿越周期的秘诀：敢于暴露自己 01:39:45 高精力实录 01:48:15 颜女士自认“低配版”，羡慕胡姐的UltraMax精力 01:51:39 有班味不是负面词：自由职业者的班味自白 01:55:36 人要一直在桌上 【关于我们】 这里是两个中年女性的唠嗑播客聊运动、聊职场、聊生命体验，聊女性感兴趣的一切话题，每周二更新，周四不定期加更。 自从不三不四后，我们不着四六多了！ 【哪里找到我们？】 * 小宇宙/喜马拉雅/苹果podcast/微信音频（全网同名）：@不三不四Vibes * 微信：wannengdezai（进听友群or报名嘉宾） * 小红书： * @不三不四Vibes播客 * @颜女士不是运动狗 * @大海啊宋大海 * 即刻：@颜女士不是运动狗

本节目的主播之一，兔子，是一个堪比奇行种的高精力人——之前我们只是笼统而模糊地知道这一点，但聊起来才发现，兔子的高精力已经达到了《走近科学》的程度。 两个低精力人抱着学习的心态采访他，本来期待学到一些改善人生效率的方法，最后只感到大大的疑惑，以及： 哇塞。？ 哇塞。？ 哇塞。？ ⬆️就这个表情。 推荐以观看《走近科学》的心态收听这一期，不构成（也很难构成）任何人生建议。 —— 本期你会听到： 02:32 走近科学之走近兔子的一天 06:15 因为身体很不舒服，所以只开了11个会 10:20 要做的事太多了，所以我决定拖延 16:30 我的手机依赖症已经next level 21:31 兔子惊觉：原来太努力了真的招人恨 26:03 我健身、学英语，但我没有在自我提升啊？？ 32:04 高精力人群，从小就与众不同 39:03 试图模仿高精力日程表，结果歇了三天才回魂 44:30 家务是压垮低精力人群的最后一根稻草 52:45 就算是高精力人群，也看不动书了 55:50 一些实用的低精力自救指南 —— 高精力和低精力可能并不是两种体质，而是两套完全不同的操作系统：有人习惯提前规划，有人擅长临场突袭；有人靠拆解任务获得成就感，有人光拆解任务就已经累了。 所以本期没有成功完成“低精力人改造计划”，反而决定先停止对自己进行改造。 精力有限不是什么缺点，只需要把它花在真正适合自己的地方。 至于猫毛、猫砂、罐头渍这种做完也很难产生人生成就感的事，就没必要亲自消耗电量了。 金子的办法是，把它们托管给科沃斯 T90S PRO滚筒洗地机器人。70℃热水洗地的同时，滚筒也在实时清洁，养猫家庭在意的腥味不容易跟着机器跑遍全屋。每天清洁多次也不用担心，回基站洗滚筒的3分钟里，还能顺便给自己补电。 人可以偶尔掉线，但负责家务的机器人最好保持在线。感兴趣的小伙伴们欢迎点击如下链接查看商品详情页，下单备注「河南河北」，即可加赠价值99元的抗菌滚筒1个❤️ 天猫产品详情页点这里 京东产品详情页点这里 —— 本期卡司： 金子 @还可以的金女士 兔子 @兔子飞行中 Simon @天平路彼得潘 制作：@孙晟钧Lufus

试试想象与规划未来， 这个期号也很有针对性。

关键词：中国美术馆，致敬巨匠、达芬奇、米开朗基罗、拉斐尔、提香、乔尔乔内、文艺复兴、北京新展、艺术展、美术馆、周末看展、乌菲兹美术馆、文艺复兴三杰、艺术通识、艺术讲解 主要内容： 1、 03:01天降英才 2、 06:13年少启蒙 3、 14:43到底是不是佩鲁吉诺的学生 4、 18:33拉斐尔的吸星大法 5、 24:15伊丽莎白·贡扎加 6、 29:38手拿苹果的青年男子肖像 7、 圣母像 43:50金翅雀圣母子 49:53草地上的圣母子 55:15卡尼吉亚尼家族 01:02:05美丽的女园丁 8、 01:16:36孕中女子肖像 大家好，我是闲聊艺术的小闲，欢迎大家收听本期的节目。 也欢迎大家添加小助手的微信（微信搜索belinda112288），让小助手拉您入群。这一期我会放一些拉斐尔作品的超高清大图在听友群里，大家可以免费下载欣赏。 拉斐尔自画像，1506年，47.5*33cm，佛罗伦萨乌菲兹美术馆 意大利乌尔比诺 乔万尼·桑蒂，《圣徒对话与基督重生》壁画作品 巴尔达萨雷·卡斯蒂廖内《廷臣论》 左侧的是拉斐尔画的，右侧是佩鲁吉诺画的 拉斐尔—圣洁圣母的婚礼，1504年，米兰布雷拉绘画陈列馆 佩鲁吉诺—圣洁圣母的婚礼，1500年，卡昂美术学院博物馆 拉斐尔—《佩鲁吉诺肖像》，1504年，乌菲兹美术馆 卢卡·西纽莱利《牧羊人的朝拜》1496年，伦敦国家画廊 卢卡·西纽莱利《最后的审判》，1504，奥尔维耶陀大教堂 拉斐尔《伊丽莎白·贡扎加》，1505，皮蒂宫帕拉蒂纳美术馆 拉斐尔《伊丽莎白·贡扎加》局部 拉斐尔《伊丽莎白·贡扎加》局部 拉斐尔《伊丽莎白·贡扎加》局部 拉斐尔《伊丽莎白·贡扎加》局部 拉斐尔《拿着金苹果的青年男子肖像》1504，意大利乌菲兹美术馆 达芬奇《吉内薇拉·班琪肖像》 拉斐尔《拿着金苹果的青年男子肖像》局部 拉斐尔《拿着金苹果的青年男子肖像》局部 拉斐尔《拿着金苹果的青年男子肖像》局部 拉斐尔-多尼肖像-玛达莱娜·多尼（女） 拉斐尔--多尼肖像画-阿尼洛奥·多尼（男） 拉斐尔《金翅雀圣母子》1505-1506，木板油画，107*77cm，乌菲齐美术馆 拉斐尔《金翅雀圣母子》局部 拉斐尔《金翅雀圣母子》局部 拉斐尔《金翅雀圣母子》局部--头顶光圈，小耶稣没有光圈 拉斐尔--《草地上的圣母》，1506年，维也纳艺术史博物馆 拉斐尔《草地上圣母》草图 拉斐尔《卡尼吉亚尼圣家族》1507年，131*107cm，慕尼黑老绘画陈列馆 拉斐尔《卡尼吉亚尼圣家族》三角金字塔构图 拉斐尔《卡尼吉亚尼圣家族》人物关系 拉斐尔《卡尼吉亚尼圣家族》局部-米开朗基罗风格的肌肉线条 拉斐尔《卡尼吉亚尼圣家族》局部--独特的光圈 拉斐尔《卡尼吉亚尼圣家族》局部 拉斐尔《卡尼吉亚尼圣家族》局部 拉斐尔《卡尼吉亚尼圣家族》局部--圣若瑟 拉斐尔《草地上的圣母》/《美丽女园丁》，1507-1508年，木板油画，122*80cm，卢浮宫 拉斐尔《草地上的圣母》/《美丽女园丁》--局部 拉斐尔《草地上的圣母》/《美丽女园丁》--局部 拉斐尔《草地上的圣母》/《美丽女园丁》--局部 拉斐尔《草地上的圣母》/《美丽女园丁》--局部 拉斐尔《孕中的女子》1507年，66*52cm，木板油画，意大利帕拉迪诺美术馆 本期会在听友群里分享拉斐尔作品的高清大图，如有需要，可添加小助手微信进群。

不知道从何时起，身边越来越多的女性朋友，开始主动选择单身、不要孩子。但这个选择背后到底意味着什么？钱够不够？老了怎么办？孤独吗？后悔吗？ 这期节目，我们找了三位不同年龄、不同职业、不同圈层的女性，聊了聊她们的真实生活。本期内容没有 说教，不喊口号，是朋友间的对谈 ，没有标准答案，只有三个女人的真实生活样本。 【本期嘉宾】 * 鳕鱼（33 岁）：33岁的90后，农学博士后，在农林系统学习工作了十几年，也是兼职科普作者。去年把业余志愿者工作干成了全职，现在加入了一个国际公益项目组，目前带着一只脾气很差的口炎猫，在三亚开始新生活。保持单身，但不排斥结婚。 * 茶茶（43 岁）：43岁的80后，二十多年经验的职业媒体人、独立纪录片导演，曾在西藏、成都、四川电视台任职。现在在成都经营着一家影视制作公司，日常爱好是攀岩瑜伽健身，和猫咪墩墩住一起。坚定不婚不育。 * 小敏姐（49 岁）：49岁但目测30出头的70后，在重庆经营一家18年的平价服装小店。初中就决定不走常人路，向往单身生活。40 出头闪婚闪离，人生课题依旧是探索和乐观。坚定不婚不育。 小敏姐这部分是重庆话采访，听不懂的朋友可以在播放页面打开字幕结合收听。 【时间轴】 33 岁・飘着的自由（90 后鳕鱼） * 03:23 只谈过一次恋爱，觉得”没有种地有意思“ * 16:23 一个人的安全感：连猫和自己的 ”最后一程“都提前安排妥当了 * 17:37 理财启蒙：大三那年读的《小狗钱钱》，至今还在用的四宫格分配法 * 31:04 从体制内农林科研转行到国际公益 NGO，带着口炎猫去三亚 鳕鱼和她的小猫 * 36:49 不怕死亡 —— 有过煤气中毒的濒死经验，”灵魂出窍又钻回去“ * 42:51 给 20 + 女孩的建议：唯有肌肉和金钱不会辜负你 43 岁・不妥协的秩序（80 后茶茶） * 53:36 为什么不结婚？”结婚是财产关系，不是两性关系“ * 01:09:43 现在撸铁 ——”肌肉是老年最好的财富，想老年活得有尊严“ 茶茶日常健身照 * 01:16:09 投资踩坑：成都商品房全款买烂尾，另一套跌价，”没有什么是百分之百安全的“ * 01:22:19 精神支柱：公司就是她的小孩 ——”你生了一个小孩，我生了一家公司“ * 01:39:05 用作品说话：全女影视team如何在行业里挣到尊重，”项目是我拿的，钱是我出的，规矩我来定“ * 01:48:09 给年轻女孩的建议：遇到渣男一定要冲上去揍他，”午夜梦回你会后悔自己当时为什么那么清高“ 49 岁・不后悔的解放（70 后小敏姐） 全程重庆话采访，听不懂的朋友可以打开字幕结合收听 * 01:52:32 初中就决定不结婚不生娃 —— 不是因为家庭不幸，恰恰是家庭太幸福 小敏姐的服装店”懒象集合“（地址：重庆市两江新区观音桥街道） * 02:06:39 经济独立是所有独立的基础，”没有经济独立，所有带 ‘独立 ’ 的词都谈不上“ * 02:15:22 养老不是遥想：她已经去养老院踩过点了，5000 块能过上什么样的生活 * 02:38:48 活成样本：一个小镇做题家女孩，从她身上看到了 ”一个人也能活下去“的可能性 * 02:53:45 中国女性一生追求 ”无条件的爱“，这是痛苦的根源 【本期BGM】 🎵：Piece of Pian-lucadialessandroo 🎵：No Copyright Music 2-ARPMedia 【本期主播】 @看了1000部电影的美容狂人Peggy 【本期策划】 @看了1000部电影的美容狂人Peggy 【收听福利】 我们准备了三本书，抽 3 位听友各送一本： * 《小狗钱钱》—— 嘉宾鳕鱼的理财启蒙，财富规划的参考 * 《一个人的老后》—— 上野千鹤子著，关于养老准备 * 《82 年的金智英》—— 关于女性处境与选择 参与方式：在本期评论区留言，说说你对 "单身 / 不婚 / 一个人生活" 的看法或疑问，即可参与。 开奖时间：9月8日中午 12点，主播会在评论区回复中奖者

我吃南兴园好多年了，终于在《一饭封神》认识了老板邓师傅。从20岁做学徒到如今近70岁了，邓师傅与川菜打了半个世纪的交道，经历了川菜的传承和发展。今天和他从最基础的部分聊起，听听邓师傅对川菜、对中餐的理解。 收听愉快。 本期内容包括： 01:45 厨师就是刀工、火候、调味 02:35 川菜24个基本味型 04:10 偷油婆？牙黄？书上没有的标准 09:57 糖醋秘诀：可以是锅边醋，但糖要一次放够 13:59 传统的鱼香肉丝是怎样的 16:41 川菜刀工：鱼眼睛、灯盏葱、眉毛葱、箭头指 21:15 蒜泥白肉是热菜？ 31:08 以前的厨师都是“油蚂蚱” 34:24 邓师傅的起点：从做冰糕到砍猪头 37:01 隔代亲的孔道生 43:01 厨师也要望闻问切 50:48 川菜可以是快餐盖饭，也可以精致讲究 54:32 最早的成都火锅 01:04:34 五十岁徒弟也会犯低级错误 01:10:17 师徒之间，越亲近越严格 01:14:37 成都、深圳、印尼、上海，邓师傅的来时路 01:22:59 "你喜欢的菜就是我拿手的菜"