节目

今天是2026年7月22日，农历六月初九，星期三。 【消费与生活】 00:23 我国已成为全球160多个国家和地区的主要贸易伙伴 （华尔街见闻） 01:15 2026年上半年消费品以旧换新成效显著（央视新闻） 01:52 今年上半年我国1.4亿人通过跨境电商全球购物（央视新闻） 02:23 到2030年无感通关将成为常态（新华社） 【商业动态】 02:53 卡夫亨氏与迪士尼达成跨界合作（界面新闻） 03:21 大众与地平线深化AI合作（华尔街见闻） 04:14 耐克回应终止滔搏线上合作（北京日报） 05:07 袁记云饺冲刺“饺子第一股”（财闻） 【科技与互联网】 06:25 一箭九星！引力一号遥四运载火箭发射成功（央视新闻） 06:53 苹果iPhone18系列已量产（中证报） 07:10 苹果将推出“升级”设备租赁计划以提振销量（财联社） 07:48 小红书回应“已秘密提交IPO申请（界面新闻） 08:07 阿里即将推出的“千问办公”系列产品已在内部小范围测试（蓝鲸科技） 08:35 宇树科技王兴兴：具身智能的“ChatGPT时刻”有望最快在两三年内到来（证券时报） 【文体消息】 09:24 姚千寻/胡凯打破10米气手枪混团世界纪录夺金（新华社） 09:49 中国羽毛球公开赛 | 卫冕冠军王祉怡2-1险胜 晋级女单16强（体坛周报） 【国际资讯】 10:09 英国新任首相批准美军使用英军事基地打击伊朗（央视新闻） 10:45 日本十胜岳火山22年来首次喷发（CCTV国际时讯） 11:20 日本时隔11年恢复生产1日元硬币（环球时报） 11:49 【睡前小知识】热射病 1. 热射病是什么：重症中暑，核心体温快速升至40℃以上，伴皮肤灼热、意识障碍，病死率可达20%-70%。 2. 与普通中暑的区别：普通中暑仍能出汗、体温＜38.5℃、神志清醒；热射病干热无汗、体温＞40℃、出现意识障碍或昏迷。 3. 高危人群：老人、儿童、孕妇、户外工作者、慢性病患者、室内通风不良者。 4. 识别信号——“热、干、意识障碍” ：体温＞40℃、皮肤干热发红、无汗、意识模糊/胡言乱语/抽搐。 5. 急救处理： · 立即转移至阴凉通风处，解开衣物。 · 凉水喷洒+风扇降温，大血管处可敷冰块。 · 意识清醒时可少量多次补含盐凉水。 · 退烧药对热射病无效，意识不清时切勿强行喂水。 6. 预防要点：避开高温时段外出、及时补水、室内通风降温、重点关注独居老人和幼儿。 （来源：国家卫健委、丁香医生、科普中国） 🥵夏季高温，大家都要做好防暑防晒哦～ 感谢收听，欢迎转发分享给更多的朋友～ 晚安，祝你做个好梦，我们明天再见～ 加入听友群：vx搜索-JYSWA2026

00:13 泰国历史（20世纪50年代起） 33:14 依善地区 34:15《祝福》 36:23 依善地区特殊的地理位置 39:41 纳布亚村及《布米叔叔》相关 44:17 依善地区的贫穷 45:23 2011年泰国洪灾 47:22 《湄公酒店》 55:01 依善被泰国主流文化边缘化 57:12 森林：是客观是见证是记忆 64:23 记忆——与历史（泰国、依善地区）相关 65:13 《热带疾病》 70:17 《原始》（艺术展） 75:46 《能召回前世的布米叔叔》 83:06 记忆——与自身（阿彼察邦）相关 83:28 《恋爱症候群》 90:39 《幻梦墓园》 97:15 《记忆》 104:37 OST：Apichatpong Weerasethakul - Mekong Hotel (Mekong Hotel)

“所谓贫穷，就是天上飘落的一片雪花都能砸破脑袋。” 大家好，这里是《书读完了》第 94 期节目。我们的形式是三个人共同读一本书，聊聊各自的阅读感受。本期主播是简宁、苑伶、村长。 本期一起阅读的是金爱烂的《其中一个是谎言》。金爱烂作家写的是这样的人：没有天赋，不被选中，只是每一天都在努力不成为任何人的负担。 在这本书中，我们认识了三位这样成长起来的孩子。智宇唯一的家人是蜥蜴，采云想杀死父亲，素莉能预见握手的人的死亡。他们从未成为别人生命中的主角，却意外地成为某个人的生命里唯一被需要的人。 之前我们看过金爱烂的短篇集《外面是夏天》，今天我们就来一起聊聊这本她最新的长篇。 01:35 先来玩书名小游戏：用3个句子介绍自己，其中一句必须是谎言 10:46 读完整本书印象最深刻的片段 13:45 细节里令人不适的权力关系：正中间的单人沙发、丢得到处都是的牙签 16:50 快速梳理三个小孩的故事线 39:06 全书最佳金句：贫穷就是天上飘落的一片雪花都能砸破脑袋 41:14 整体3.5-4星推荐：结构精巧，但叙事重复、情绪冲击力不足

【本期简介】 《晚清最后十八年》是黄治军创作的历史读物。黄治军基于对《二十四史》《资治通鉴》及百余种甲午战争史料的研究，历时五年完成。作品于2016年由花城出版社首次出版。 该书聚焦1894年甲午战争至1912年清朝覆灭的关键时期，以权力博弈视角解析晚清政治格局演变。通过李鸿章失势、戊戌变法、八国联军侵华、日俄战争等事件，揭示慈禧集团、保皇党、革命派等势力围绕改革主导权的斗争。书中结合中日军事对比、条约签订等史实，剖析清廷在官僚腐败、派系内耗中的结构性矛盾，最终以辛亥革命重构权力体系收尾，辛亥革命终结了中国千年帝制。作品以人物视角展开叙事，语言通俗，部分章节涉及袁世凯发迹、台湾抗日等细节。 【主播】 恶霸波、张小娘 【公众号】 柳南故事 【进群方式】 13521785295 【商务合作】 18618145983

用耳朵开启一场观鸟之旅，这次是大连庄河的几个海岛，赶制本期与大家清凉一下，也祝连续工作很久的@落音缤纷 生日快乐！ △ 追在船尾的黑尾鸥成鸟们 △ 海上五颜六色的养殖带 △ 糖泡泡（其实是塑料）下面是这样的养殖笼 △ 岛上塔吊（都是在下面遥控操作的 很酷）在吊起养殖笼 △ 有魔力的扇贝清洗机 △ 我在偷看黑尾鸥洗澡 △ 粉红色海滩与幼年“海猫” 本期主要提到的两位鸟（按出场顺序）： 黑尾鸥 黑尾鸥 （英文名：Black-tailed Gull，学名：Larus crassirostris），是鸻形目鸥科鸥属的鸟类。分布于中国、日本和韩国，亦漂泊至阿拉斯加及北美东北部。成鸟体长45厘米，翼展126至128厘米，拥有黄色脚和带红斑点的黑色喙端。尾部黑色，叫声似猫，故在日本被称为"海猫"，在韩国有"猫鸥"之称（还是表示怀疑）。 黑尾鸥体长43-51厘米，体重436-640克，翼展126-128厘米。成鸟具有白色头和下体，石板灰色的背部和上翼，黑色的初级飞羽仅微露白色尖端，白色的次级飞羽和尾羽带有宽阔的黑色亚端斑；喙黄色，尖端有红斑和黑色亚端环。幼鸟整体呈暗褐色，翼尖黑色，腰部白色，喙淡粉色且尖端黑色，眼睑白色明显，腿粉色。 山鹡鸰 △ by pksunking 山鹡(jí)鸰(líng) （英文名：Forest Wagtail，学名：Dendronanthus indicus），是雀形目鹡鸰科山鹡鸰属的鸟类。俗名: 刮刮油（啊？）、林鹡鸰、树鹡鸰，栖息于各种林地，不同于其他鹡鸰偏爱水边，山鹡鸰在林间穿梭，以昆虫为主要食物。 山鹡鸰拥有16至18厘米的体长，体重14至17克。成鸟具有突出的长而白的眉纹，上胸两条黑色月牙形胸带。上体呈绿带棕灰色，黑色翅膀上有两道宽大的白色翼斑。亚成鸟的颜色更为褐色，上体绿色较少，胸带较窄且可能不完整。下体白色，有时侧翼淡黄或淡褐色，胸前具两条黑色新月形带，中央较宽。翼下覆羽白色，翅膀下的飞羽暗灰色，基部白色形成翼斑。虹膜深棕色，上喙暗灰色，下喙粉红色，有时尖端暗色，腿浅粉色。 感谢朋友们提供的各种黑尾鸥的民间称呼！ 鸟种文字资料来自“懂鸟”小程序，略有修改。 野外录音使用马耳朵麦克风录制。 音乐来自Freesound： Brylie Christopher Oxley -guitar - 2018-03-31 b 以及： Chris Zabriskie - Short Song 011523 《处处闻啼鸟》听友群：请加Commonjeff 备注栏目名然后发一段你录的身边鸟叫给他作为暗号

《八仙！》点映第一天，就偷偷预言这部电影很可能会成为2026年暑期档黑马，果然随着口碑的快速发酵，越来越多的人被这个故事吸引。我们约上了知名神话区up张小看老师做客菠萝油子，一口气从八仙存在的缘由、几个角色的出处、典故、神仙体制、电影细节以及结尾彩蛋引发的第二部猜想，聊了个痛快。 八仙不只是个神话故事，更是中国活的文化河流。借助最近电影上映又双叒叕冒出来的各种牛鬼蛇神，亲切的再一次问候他们的母亲！ 【时间轴】 02:00 神魔小说的绚烂世界：中国神话体系中的故事探索 13:19 吕洞宾与钟离泉的师徒之谜，拯救众人于危难之中 26:38 王重阳与全真道：道教修仙的传奇之旅 39:56 中国古代神话中八仙的故事：钟离权、张果老等角色的特点与变化 53:15 电影剧情中的巧妙构思：古老故事的新解读 01:06:39 神话与历史的交织：探寻吕洞宾在八仙故事中的真正身份 01:19:54 揭秘曹国舅的神秘身份与仙侠传奇！ 01:46:39 神仙与凡人：有求必应的观念在中国文化中的地位与影响 01:59:59 《八仙！》蕴藏的第五重反转：天庭政治与凡人英雄的较量 02:13:19 隐藏的老神仙华光大帝：神仙背后的故事 | 02:26:39 凶星煞神的统治下，道教与佛教的纷争再起！ 【本期涉及的古籍及作品】 《西游记》 《封神演义》 《东游记》（又名《上洞八仙传》） 《八仙得道全传》（又名《八仙得道》） 《水浒传》 《红楼梦》 《淮南子》 《蜀记》 《太平广记》 《神仙传》 《续神仙传》 《酉阳杂俎》 《妙法莲华经》（《法华经》） 《宋史》（含《陈抟传》） 《韩湘子全传》（《九度韩文公全传》） 《吕祖全书》 《吕祖志》 《南唐书》 《争玉版八仙过海》 《南游记》 《北游记》 《万仙阵》（《六部春秋》） 《周礼》 【关于”菠萝油子“】 菠萝油子（波螺油子），是青岛的一条已经消失不见的老路，那里曾经充满了老城区的烟火气，但对于80、90后的孩子来说，菠萝油子路上开着几家买二手漫画书的小店，打开了无数孩子对漫画世界大门。虽然那条路已经消失不见，但它却成了我们生命中，关于“漫画”所有记忆的开始。 （图自：摄影师吴正中老师） 【支持＆酒】 这期内容依旧精彩，希望你们的耳朵会喜欢。如果觉得这期节目不错，请不要吝啬您的赞美，欢迎点赞评论任何您的想法，并把这期节目分享给您重要的人。同时也欢迎酌情在您收听的平台给我们打赏鼓励。 同时，欢迎选购【菠萝油子“醉牛啤”啤酒】，同时获得我们的专属“漫画卡牌”，独家呈现，仅此一家~ 主播： BiG 嘉宾：张小看的神奇宇宙 声音设计：高筒靴不是高同学 听友群 +V：BiG202107 【BGM】 黑神话：悟空（Black Myth Wukong）,游戏科学 大野克夫 - 謎解き(その1) 黑神话：悟空 全音乐集 .云宫迅音 瑞鸣音乐,张朝,王颖 - 湘妃泪 瑞鸣音乐,张朝,邸琳 - 女娲补天 解男 - 红绸慢 赵景旭（Winky诗） - 梦.蝶 雅楽 右楽 高麗壹越調 崑崙八仙 宮内省楽部【雅楽 レコード】 徐俊民 - 我命由我不由天(伴奏) 姫神 - ひとひらの雪 姫神 - 北天の星 刘凤屏 - 八仙过海 Phigma - 广府春秋 于魁智 - 洪羊洞-为国家哪何曾半日闲空(伴奏) 周子雷 - 深谷幽兰 R.E,RE - 千灯引 鲍比达 - 断情殇 胡伟立 - 笑傲江湖曲(琴箫合奏) Kraddy - Android Paweł Górniak - Evenings (Quilts and Cats of Calico Original Video Game Soundtrack) 胡伟立 - 丽春院 山岡晃 - Promise(Reprise) 周深&Ella新歌《全世界的雨》

不懂编程的我，每次看到层出不穷的AI工具，都会有种莫名焦虑。 并且感觉用了一年多Ai，我的效率并没有提升，反而更累了。 于是，我邀请乌素一起聊了聊—— 如何真正用好Ai ？ 乌素分享了她半年深度使用 AI 的经历：从最初的聊天对话，到搭建属于自己的 AI 工作台，再到让 AI 像员工一样参与整个工作流程。 也许未来最重要的能力，不是掌握某一个工具，而是拥有一个能够不断进化的个人系统。 ⏱️【本期时间轴】 00:30 AI时代，我们为什么焦虑？ 从“提高效率”到“害怕被淘汰”，如何面对AI浪潮？ 00:50 半年投入多少钱？一个普通人的AI探索成本 为什么不建议一开始就购买所有会员？如何找到适合自己的工具？ 03:45 从聊天机器人，到个人AI工作台 为什么花大量时间搭建自己的工作台？ 工具越来越多之后，为什么反而需要一个“操作系统”？ 06:35 AI使用的三个阶段：从聊天，到工具，再到智能体 从简单问答，到 skill、agent，再到 harness 工程 09:25 AI写作时代：人是作者，还是审核员？ 未来创作者的角色，会从“亲自生产”变成“管理和判断” 10:57 AI真正的区别：它有没有手和脚 网页聊天机器人和本地化AI工具的不同 13:17 如何面对AI工具焦虑？ 不要追逐所有热点，而是找到真正解决自己问题的工具 16:09 麦穗理论：如何选择适合自己的AI工具？ 先广泛探索，再逐渐收敛，不要过早押注 18:50 一个内容创作者如何用10个AI同时工作？ 从写作者，到AI审核员，再到“AI老板” 20:28 为什么AI正在优先改变Coding？ 未来人人都可以创造自己的软件和工具 25:11 AI First：遇到问题，先让AI试试看 突破对AI的恐惧，把AI变成自己的第一助手 27:35 使用AI必须注意：权限、安全和备份 如何保护自己的数字资产？ 34:38 每个创作者都需要的AI工作台？ 把自己当成一家公司，用系统管理自己的生产力 38:57 个人工作台如何搭建？ 任务中心、内容中心、系统中心，打造自己的“数字公司” 41:30 优秀创作者为什么需要流程化？ 专业和普通之间，差别藏在流程和细节里 45:37 AI时代最大的变化：从执行者到管理者 让AI成为杠杆，每个人都需要培养老板思维。 51:57 AI时代不会被淘汰的人，需要什么能力？ 主体性 + 拥抱变化，缺一不可 💡【乌素的工作台演示】 💡【金句提炼】 01 AI最大的价值，不是帮你完成更多事情，而是让你拥有解决问题的可能性。 02 外界能主动推送到你面前的都是噪音，只有你自己主动搜索的才是真的信息。 03 先广撒网，再收敛。你要先知道什么是好的麦穗，才能摘下属于自己的那一颗。 04 AI不会替代所有人，但不会使用AI的人，大概率会被时代甩在后面。 05 真正重要的不是掌握多少工具，而是你有没有自己的主体性。 06 AI时代，个人最重要的资产，是你独特的数据、经验和判断。 07 不要只是学习AI概念，要把AI用来解决自己的真实问题。 08 AI 永远会顺着你、迎合你；但真实人类的情感陪伴、线下共情，以及垂直细分领域敢于说真话的实操经验，是 AI 替代不了的。 09 发布这个动作非常重要，相当于你在免费利用平台的存储；而个人独特的资产与数据，是 AI 搜不到的。 10 保持自己的主体性是前提，拥抱世界的变化是路径。没有主体性容易随风飘摇，不拥抱变化就会闭门造车。 【本期主播】 林希言，在上海的撰稿人，25岁出了人生第一本书，写过超100篇阅读量10w+的爆款文章，多篇被人民日报、新华社等平台转载。（小红书：林希言，播客：《灵感爆棚》） 【本期嘉宾】 乌素：百万营收爆款课程制作人&内容创作者。现在开了家小公司为自己打工。（公众号：乌素） 【加听友群】 加听友群请加微信 adventure44，备注“听友群”拉你进群哦。

感谢这么长时间大家的支持，接了一个广告放在节目的结尾。 对开户感兴趣的听众欢迎留言！ PS:本节目由ai辅助生成，仅供参考，切勿完全信任。 快速收听 0:07主播介绍当日A股行情整体分裂情况 0:30大盘指数分化及成交额、涨跌数据情况 1:37资金面情况及当日高低切换的核心特征 2:33通信设备、航天航空板块当日行情表现 3:33光伏设备板块亮点及自选股烽火通信情况 4:40通富微电行情、创业板50指数回调情况 5:45明日重磅事件及大盘走势前瞻总结 完整资讯文件： ‌​‍⁠​​​​‍​‌​​​​‍​​​‍​‬​​​‬​​​‍​​​‍‌‍‬​⁠⁠‌​​‌​‌2026-7-22_日报.md.pdf - 飞书云文档 ‌‌‍​​​​​‍⁠‍​‌​​​​​​‬​​​‍‌​​​‬​‍​‬‍​‌​​​​​‬⁠​​​01_大盘行情与资金面.md.pdf - 飞书云文档 ​​‌‌​‍​​​​​‍⁠‌​‌⁠​​‬‍‌⁠‍​⁠​​‍​​‌‌​‌​​​​⁠08_2026-7-23前瞻.md.pdf - 飞书云文档 2026年7月22日（星期三）A股综合日报 一、A股大盘总览 1.1 主要指数收盘 沪深两市合计成交26533亿元，较前一交易日缩量3038亿元（-10.3%）。全市场1530只上涨、3876只下跌，涨停48只、跌停9只，涨跌中位数-1.28%。 1.2 资金面 • 主力资金： 全天净流出195.55亿元 • 北向资金： 净流出46.37亿元，盘中一度单边卖出超60亿 • ETF： 连续11日净流入，累计3567亿元，国家队持续托底 1.3 板块轮动 今日呈现典型的"高低切换、风格再平衡"行情： 领涨板块： 石油石化（+3.23%）、有色金属（+2.90%）、煤炭（+2.43%）、电力、贵金属 • 驱动：国际金价突破4120美元、WTI原油突破85美元、中东地缘风险 领跌板块： 通信（-4.44%）、建筑材料（-3.53%）、传媒（-3.2%）、医药生物 • 原因：昨日暴涨后获利回吐，光模块/PCB龙头集中兑现 四、明日前瞻（7月23日 周四） 关键事件 • 凌晨4:30/5:30：谷歌/特斯拉财报电话会 • 20:15：欧洲央行利率决议 • 英特尔/意法半导体二季度财报 • 轨道晨光首星发射 大盘预判 • 大概率维持3830-3900箱体震荡（概率68%） • 关键支撑3830-3840，压力3880-3900 • 量能是否重回3万亿是反弹持续性的关键 关注方向 1. 贵金属/电力防御： 短期仍有延续空间 2. AI算力修复： 取决于谷歌财报AI资本开支指引 3. 半导体设备： 英特尔/意法财报若向好将催化修复 4. 通富微电： 封测龙头独立行情能否延续 5. 烽火通信： 通信板块分化中的韧性标的

这期想和你聊的，不只是空腹有氧怎样科学，更是在信息铺天盖地的时代，我们如何不被“理所当然”挡住眼睛。 先查证，再多方验证，最后落回到自己的行动里，看见更完整的真相。

🍬 奶茶要戒、米饭也要戒？“零蔗糖”、“低GI”、“抗糖丸”轮番登场，控糖这件事越来越像一场焦虑游戏。为什么加班、熬夜、心情不好时，总想来点甜的？水果榨成汁还算健康吗？冷饭真的更适合控糖？低 GI蜂蜜、代糖和零蔗糖食品，到底该怎么看？本期又来「这病说来话长」一起，把糖的“甜蜜陷阱”讲明白：不把主食妖魔化，也不被健康营销牵着走。真正值得减少的，是那些无意识吃下去的液体糖和隐形糖；偶尔吃块蛋糕，不必把快乐变成罪恶感。 本期阵容 社交媒体 小红书视频播客：汤瀚森｜阿汤 月莞柔小红书：月月的大食话（月莞柔） 📍 时间轴 Part 1 ：甜食不是意志力差：我们为什么总想吃甜的？ 00:14 为什么上班累、运动后、心情不好时，总想吃点甜的？ 02:22 甜食后的负罪感：不是你不自律，而是食物被设计得让人想反复吃 04:38 对甜味的依赖，到底是怎么形成的？ 05:58 糖会“成瘾”吗？先别急着把自己骂一顿 Part 2 ：主食和奶茶，都是碳水，为什么不能画等号？ 06:00 米饭、馒头、面条，和奶茶里的糖是一回事吗？ 09:24 固体主食 vs. 液体糖：饱腹感、消化速度与血糖波动的差别 09:56 别把主食妖魔化，也别把甜品合理化 11:54 添加糖、游离糖，究竟在说什么？ Part 3 ：果汁、蜂蜜、低GI：健康标签背后的糖 14:36 吃水果和喝果汁，真的不一样 15:22 果糖、果葡糖浆与肝脏代谢：为什么饮料尤其值得警惕？ 16:18 “低GI蜂蜜”是健康选择，还是概念游戏？ 18:42 GI和GL：升得慢，不等于可以吃得多 Part 4 ：冷饭、抗糖丸、皮肤糖化：哪些说法是真的？ 19:23 冷饭、冷馒头真的能降低升糖速度吗？ 20:20 抗性淀粉有科学依据，但冷饭不是减肥魔法 23:36 皮肤糖化是真问题，还是护肤焦虑的新话术？ 25:47 抗糖丸能让你放心吃糖吗？别掉进“边熬夜边吃护肝片”的逻辑 Part 5：隐形糖无处不在：你买的“健康饮品”可能并不健康 26:51 零糖酸奶、麦片、果汁里的隐形糖 28:18 康普茶、乳酸菌饮料、柠檬汁：酸不等于糖少 29:16 什么情况下，果汁反而是合适的快速补能？ 29:40 糖会蛀牙、发胖、导致糖尿病吗？关键不只是总量，更是频率与长期习惯 Part 6 ：为什么糖总在配料表里？食品工业如何制造“好吃” 32:45 糖不只负责甜：提鲜、上色、蓬松、保湿、延长口感 36:29 食品企业减糖为什么这么难？好吃与健康如何拉扯 36:52 “零蔗糖”不等于无糖，更不等于低热量 39:43 看配料表：糖有哪些容易被忽略的“马甲”？ Part 7 ：代糖能不能吃？以及一份快乐控糖清单 40:48 代糖、糖醇、甜味剂：它们分别是什么？ 43:30 代糖到底健康吗？目前更适合保持怎样的态度？ 44:36 快乐控糖行动清单：先减少液体糖 45:54 主食不用戒，关键是吃得更聪明、更复杂 47:08 低GI、零蔗糖之外，真正该看的是什么？ 47:25 从“不能吃”改成“有意识地吃”：控糖不该让生活变苦 拓展阅读 * 碳水化合物：国家卫生行业标准将碳水化合物界定为糖、寡糖和多糖的总称，是提供能量的重要营养素。淀粉属于多糖，因此米饭、馒头和面条中的淀粉属于碳水化合物，但不能直接等同于日常所说的白砂糖。 出处：国家卫生健康委员会《WS/T 578.1—2017 中国居民膳食营养素参考摄入量 第1部分：宏量营养素》 * 添加糖（added sugars）：按美国食品药品监督管理局的营养标签口径，包括食品加工过程中加入的糖、作为甜味剂包装销售的糖，以及来自糖浆、蜂蜜和部分浓缩果蔬汁的糖；不包括牛奶、完整水果和蔬菜中天然存在的糖。需要注意，“添加糖”在不同国家和机构的具体统计口径可能不同，本条采用 FDA 定义。 出处：美国食品药品监督管理局（FDA）《Added Sugars on the Nutrition Facts Label》 * 游离糖（free sugars）：世界卫生组织将其定义为由生产者、烹饪者或消费者加入食品和饮料中的单糖、双糖，以及蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中天然存在的糖。完整水果、蔬菜和奶中的内源性糖不属于这一定义。 出处：世界卫生组织（WHO）《Guideline: Sugars intake for adults and children》 * GI（血糖生成指数）：国家卫生行业标准将 GI 定义为：含 50 克可利用碳水化合物的待测食物所产生的餐后血糖应答，与等量可利用碳水化合物参考食物所产生的血糖应答之比，再乘以 100。它反映的是特定条件下食物引起血糖变化的相对程度，不能单独代表一种食物是否“健康”。 出处：国家卫生健康委员会《WS/T 652—2019 食物血糖生成指数测定方法》 * GL（血糖负荷）：国家卫生行业标准将 GL 定义为单位重量食物中可利用碳水化合物的实际数量与 GI 的乘积，通常按“GI × 每份食物中可利用碳水化合物克数 ÷ 100”计算。与 GI 相比，GL 同时纳入了食物的实际摄入量。 出处：国家卫生健康委员会《WS/T 601—2018 妊娠期糖尿病患者膳食指导》 * 抗性淀粉（resistant starch）：联合国粮农组织将其定义为健康人小肠中不被吸收的淀粉及淀粉降解产物。部分熟制淀粉类食物冷却后会形成回生淀粉，其中一部分属于抗性淀粉；具体含量仍受食材品种、加工、冷却和复热条件影响。 出处：联合国粮农组织（FAO）《Carbohydrates in Human Nutrition》 * 无糖／0 糖：按照我国现行《预包装食品营养标签通则》，固体或液体食品中的糖含量不高于 0.5 克/100 克或 100 毫升时，可以声称“无糖”“不含糖”或“0 糖”。这里的“0”是营养标签规定的界限值，不代表绝对不存在任何糖分子，也不等于产品没有能量。 出处：国家卫生健康委员会《GB 28050—2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 * 零蔗糖／0 蔗糖：它限定的是蔗糖这一种糖，并不等同于“无糖”或“0 糖”；产品仍可能含有葡萄糖、果糖、乳糖或原料本身带入的糖。判断总糖情况仍要结合配料表和营养成分表。 出处：北京市市场监督管理局《什么是“0糖”食品？》、国家卫生健康委员会《GB 28050—2011》 * AGEs（晚期糖基化终末产物）：美国国立医学图书馆将其界定为一组异质性化合物，由蛋白质、脂质或核酸上的氨基发生非酶糖化后，进一步经过重排、氧化和交联等反应形成。体内形成和累积受血糖、氧化应激、炎症等多种因素影响，因此不能简化为“吃一口糖就会立刻导致衰老”。 出处：美国国立医学图书馆（NLM）MeSH《Glycation End Products, Advanced》 🫂 听友群，添加：yuewanrouu 或者扫码 🟥 声明： 本播客的内容仅代表个人观点，并不代表任何单位、供职机构等的立场，也不构成任何形式的医疗意见或建议等。本内容仅供健康科普使用，不能作为诊断、治疗的依据，请谨慎参考。 未经本播客的授权，不得转载或使用播客节目中的任何内容。禁止未经授权的任何商业或非商业目的而使用本播客任何内容、信息、对话、声音或数据等用于人工智能（AI）和机器学习（ML）的模型训练。 本播客所载信息、意见不构成对买卖任何产品或者服务决策建议的服务。该等信息、意见在任何时候均不构成对任何人的具有针对性的、指导具体投资、消费的操作意见，订阅者应当对本播客所载信息和意见进行评估，根据自身情况自主做出决策并自行承担风险。 节目内容版权归属大食话®️所有 📻 收听平台： 小宇宙/Apple podcasts/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/豆瓣/Spotify/CastBox/Overcast/Pocket Casts等平台搜索【大食话】， 大食话播客名片 也可以找到链接 联系方式： 📮 大食话邮箱：[email protected] 🎙 欢迎给我留言/发邮件 联系我 即刻： 月莞柔 🍠：月月的大食话