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vol. 49 真心话大冒险| truth or dare

Janet 感官笔记

通过世界赛感官评审认证后,我却在新赛季来临时选择暂停做评审。这一集,我想诚实地讲:我为什么犹豫、我缺的是什么、评审真正重要的能力、以及我为什么决定回到“实验”和“做一杯好喝的咖啡”这件事本身。 这是一集关于选择、关于第一原理、也关于年末心态的节目。 本期内容结构 00:00–01:00|开场 * 很久没有更新的原因 * 我为什么需要“先想清楚,再开口” 01:00–02:30|事件起因 * 新赛季评审招募邮件 * 10 月通过世界赛感官评审认证 * 全球 133 位认证评审之一 * 成就感之外的复杂情绪 02:30–04:10|我为什么“很容易通过” * 考试型人格 + 刻意训练 * 感官能力的自我认知 * 学术训练带来的逻辑优势 * 如何快速理解校准逻辑与评分尺度 04:10–05:30|我开始意识到的“缺失” * 和选手深入交流之后的反思 * 什么样的评审,是真的在“帮助选手” * 公正 ≠ 足够 * 评审需要的不只是感官与逻辑 05:30–08:00|我认为一个好评审还需要什么 * 扎实的 Technical 基础 * 非常强的 实验经验 * 对变量的拆解能力 * 能理解“新概念是否真的在杯中成立” 08:00–09:30|为什么我选择暂停 * 我可以继续做评审,但那不是“对的路径” * 如果我没补全这部分,我只是在重复旧能力 * 对我来说,过程比结果重要 09:30–11:30|实验基础是什么 * 冲煮前中后段的风味拆解 * 水质、研磨、温度、recipe 的系统实验 * 用笔记本做每日实验记录 * 做得越多,越发现自己不知道的更多 11:30–12:50|摩卡壶的顿悟时刻 * 和博士同学讨论摩卡壶 * 不满足于“怎么做”,而是追问“为什么” * 从器具物理结构出发 * 那一刻意识到:这才是我为什么爱咖啡 12:50–14:30|第一原理的回归 * 我为什么最开始做咖啡 * 我想要的其实只是: 每天做出一杯很好喝的咖啡 14:30–16:00|身份、自尊与清醒 * 做 S1 位评审后的流言与目光 * 我是否想“证明别人没选错人”? * 如果回去只是为了证明,那就失去了意义 16:00–17:30|关于履历、名校与墓碑 * 人死的时候不会把简历刻在墓碑上 * 外在认可 vs 内在平静 * 我选择对自己负责 17:30–19:30|下一阶段的计划 * 3–4 个月系统补实验与技术 * 把经济学与学术训练带回咖啡 * 建立更独立的思考方式 * 不被“权威”牵着走 19:30–结尾|年末与感谢 * 不确定时代里的返璞归真 * 每一天都可以是新的 * 感谢听友们的陪伴 * 圣诞快乐,平安最重要 本期核心观点 * 评审不是结果,是责任 * 感官好 ≠ 理解深 * 没有实验基础,就无法判断“新解法是否成立” * 真正重要的不是被认证,而是你为什么做这件事 * 第一原理,能把你从身份焦虑里拉出来 关键词 咖啡评审|世界赛评审|感官校准|实验基础|第一原理|咖啡哲学|年末反思|学术思维|为什么做咖啡 📬 如何联系我: 想购买豆子?对节目有兴趣参与讨论?想要学习资料?欢迎在评论区留言「我想要聊聊咖啡」或者加入节目交流群! 也欢迎关注我的小红书@janet 是喝咖啡的janet和小宇宙主页

21分钟
82
4个月前

vol.244 第一杯敬自己,我们的“失败”品鉴会 - 不完全淑女

不完全淑女

试问大家有没有这种时候,深夜Emo时候,曾经那些发错的消息、信错的人、选错的路,都让人后悔万分。但仔细再想一想,他们也构成了我独特的“人生纹身”。它们不完美,却真实地构成了我。心理学有个说法,叫‘整合阴影自我’。那些我们想隐藏的犯傻时刻、后悔选择,其实都是完整的自己不可或缺的部分。 今天我们就要给这些人生经历办个“成人礼”。 这第一杯酒,就是为我们从未庆祝过的‘失败’干杯。 欢迎来到“不完全深夜酒馆”,今天我们的桌上,没有名贵的好酒,只有五杯倒得满满的回忆——而第一杯,我们要敬给自己。敬给那个曾经后悔过、犯傻过、被生活‘坑’过,却依然走到今天的自己。 02:04 干杯!庆祝那些独特的失败时刻,为完整的人生纹身喝彩! 06:39 当年的好友,现在的陌生人——面对中年男人的邀请,如何应对? 13:22 喝酒后的尴尬瞬间:语言混乱和误解引发的笑话 20:05 笑中有泪,疯狂抛话题,女友接不上梗,小助理崩溃大哭 26:46 喝酒引发的后悔与困惑:一个不喝酒的人的处境 33:27 大学教育与职业发展:对服装设计专业的思考与反思 40:11 选择喜欢的事情,追求自己的幸福:不要放弃追寻内心的激情 46:51 年轻人的追求与老年人的回忆:不同的时代背景下的人生选择 53:34 你的专业能为你带来什么?职业发展中的挑战与机遇 01:00:13 面对债务危机:如何化解财务压力与恢复财务自由 01:06:58 真正的反思:超越后悔和自责的思考方式 01:13:42 别再为过去的错误烦恼了,向前看,迎接未来!

80分钟
99+
4个月前

2025年终盘点:十问Deepseek,豆包,Chatgpt——中国青年的困惑与未来

AI圆桌π

2025年,如果有一个词能概括这一年的集体情绪,或许是‘困惑’。关于工作——AI会让年轻人失业吗?关于婚姻——为什么越来越多人选择单身?关于经济——房价到底了吗?关于未来——我们该如何养老?关于原生家庭——父母为什么无法理解我们的疲惫?这些问题像潮水一样涌现在各种场景。而我,作为一个观察者,产生了一个好奇:如果把这些最真实、最尖锐的困惑抛给当下最具代表性的三个AI——DeepSeek、豆包和ChatGPT——它们会如何回应?于是,一场特别的社会实验开始了。今天这期节目就是这场与AI对话的完整记录。 1.你会让年轻人失业,或代替掉年轻人吗? 2.我好累/好迷茫,觉得人生没有意义,我该怎么办? 3.中国年轻人为什么不愿意结婚? 4.中国房价跌到底了吗?明年A股能突破5000点吗? 5.2025年,中国女性的家庭、社会和经济地位提高了吗? 6.父母为什么不理解当代年轻人的焦虑和压力? 7.为什么现在很多中国年轻人都选择断亲? 8.是否赞同中国年轻人“整顿职场”? 9.中国80后,90后未来的养老形式会是什么样?主要依靠机器人吗? 10.2026年特朗普可能会整哪些幺蛾子?中美关系的走向如何? 如果希望领取PPT版本内容,可加微信bonewe2004或关注微信公众号:力力说AI+职场 关于主播: 加入听友群,请扫二维码

46分钟
99+
4个月前

书,可能真的过时了?💡 重新设计我们吸收知识的方式

观象🐘

01. 🤫 一个让我们都感到“羞愧”的秘密 你有没有过这样的瞬间——当你兴奋地向朋友推荐一本刚读完的书,对方问:“所以,它到底讲了什么?”时,你的大脑突然一片空白?😅 别担心,这不是你的错。 Apple 前工程师、独立研究员 Andy Matuschak 说,这可能是因为——“书”这种媒介,本身就有“设计缺陷”。 我们习惯了把“读完一本书”当作成就,却很少追问: “我真的拥有这些知识了吗?还是只是在文字里漂流了一场?” 02. ⏳ 我们一直在进行一场“低效的豪赌” 读一本严肃非虚构书,平均要花6–9小时。对很多人来说,这等于一整个月的业余时间。 但真相是: 大多数书,并没有真正教会我们什么。 它们更像是一场“知识的幻觉秀”——我们感动、震撼、划满重点,合上书却什么也没留下。 Andy 称之为 “传输主义陷阱” : 我们总以为知识像文件一样,可以从书里“复制”到大脑里。 但学习,从来不是被动接收,而是一场需要全身心投入的思维碰撞。 03. 🎈 戳破“阅读神话”:为什么我们总是“读完就忘”? 书的形式——一行行文字、一页页翻动——暗示着: “只要你读完,你就懂了。” 可现实是:理解,是一场动态且耗能的思维运动。 我们缺少的不是毅力,而是对的工具与环境。 就像试图用漏水的桶打水,再怎么努力,水位也涨不起来。 04. 🚀 谁在重新定义“学习”? Andy Matuschak 不是空谈理论的书斋学者。 他曾是 Apple iOS 团队的开发者,也领导过 Khan Academy 的研发。 如今,他选择了一条更酷的路: 为人类的思维,设计下一代“增强界面”。 他想做的不是“更好的电子书”,而是 “思维工具”(Tools for Thought): * “记忆媒介”:比如他与 Michael Nielsen 开发的《Quantum Country》,把“间隔重复记忆法”织入阅读过程,让记忆像呼吸一样自然。 * “赋能环境”:利用 AI 与可编程注意力,打造像游戏一样引人入胜、反馈即时的高效学习场。 05. 🌈 这期播客,你会听到这些“心跳加速”的启发 我们不止谈论“书的局限”,更一起探索: * 如果学习可以像玩游戏一样上瘾,会怎样? * 什么是 “外星人般的认知力” ?——不是超能力,而是未来媒介可能赋予我们的思维扩展。 * 为什么“教科书+练习题”仍然让人痛苦?情感共鸣与社会互动如何在暗中支撑我们的学习动力? * 从“读完”到“拥有”,中间缺失的那一环,可以被设计出来吗? 06. 🧙‍♂️ 做个思维的“魔法师” Andy 相信: 个人电脑之后,人类即将进入一个“思维工具”的新纪元。 我们不仅能“修理”书的bug,更可能创造一种真正扩展心智的新物种。 如果你也: * 厌倦了“读了很多书,却依然无力”的循环; * 好奇未来5年、10年,人类该如何学习、如何思考; * 想为自己、为孩子、为团队,找到更自由、更深邃的认知可能—— 那么这期内容,或许能为你推开一扇门。 门后不是答案,而是一片值得探索的、辽阔的“学习可能性”原野。

22分钟
54
4个月前

麦青老师对谈袋鼠妈妈创始人Panny:关于用户思维、品牌底层逻辑、组织管理 | HBG品牌向善

HBG品牌增长研究院

每一位创始人都有自己独特的思维方法,即便面临同一个问题,由于思维方法的不同,就会产生不同的决策与动作。 今天HBG院长麦青老师对谈国内母婴与青少年美妆第一品牌袋鼠妈妈集团创始人潘美红Panny总,关于用户思维、品牌逻辑、以及组织管理理念。 |本期精华覆盖 1:24 创始人的创业历程回顾 9:01 创始人的用户思维逻辑 14:51 创始人的品牌底层逻辑 15:17 创始人的组织管理理念 19:21 创始人的思维特点总结 本期内容,归属于【HBG品牌向善】栏目。 |关于HBG大渗透品牌增长研究院 ✅最系统的品牌方法论 ✅最专业的品牌创始人圈层 2016年宝洁校友&北大校友成立 国内顶级的企业家实战派商学院 HBG商学院|HBG校友会| HBG基金 |扫码联系HBG院长麦青老师 ✅直接扫码或搜个人微信ID(HBG_keke)即可 |锁定2月场(深圳场)HBG私教课名额 ✅HBG品牌创始人私教课,每年10场 ✅每场主题不一样,是完整体系化大系统 ✅本场主题《用户策略与用户洞察》 ✅课程当中高效率输出《用户洞察白皮书》初版(节省千万咨询费) ✅同场走进HBG校友企业华润三九游学 ✅校友来自不同行业、不同阶段,覆盖美妆、食品、大健康、跨境、医美、餐饮、医药、母婴、儿童、宠物、服饰、家电、B2B等。 ✅坦诚纯粹,不做无效社交

28分钟
99+
4个月前

17. 骑车不是有腿就行吗,为什么越来越难了

野人三项

冬天是适合阅读的季节。我们决定录一些运动主题的好书分享。本期聊的这本讲骑行的书,对主播之一(su27)的影响颇大。在感觉自己有被骂到之后,他心中生起了一些惭愧和反思,也在实践中做出了一些小小的改变。所以也很希望把这本书分享给大家。 📖 《Just Ride》(中文版叫《单车手册》) 这本书的主旨就如其所名: 别想太多,骑就对了。 很多人开始骑车,是因为觉得自由、快乐、想出门。 但不知从什么时候开始,骑车变成了一件需要 装备、计划、指标、成绩、专业度、专门服装的麻烦活动。 作者试图挑战和拆解那些长期被当成“常识”的骑行观念: * 一定要骑得快骑得长才算认真吗,每次骑行都得是训练吗? * 职业比赛的装备逻辑,真的适合普通人的日常骑行? * 为什么很多人越“专业”的活动越不想去?哪里出了问题? 我们也聊了很多书中提到的更加“反常识”的话题: 关于锁鞋、档位、碳车、钢架、骑行服、内裤、通勤、货架、挡泥板、后视镜…… 以及这些选择,如何一点点影响了我们骑车的心态和出门的频率。 作者的观察是,关于骑行的所谓常识,很多都是由竞技比赛的潮流文化注入给大众的迷信。 他的观点也许显得尖锐和激进,如霰弹枪一样猛烈轰击骑行群体传统观念的方方面面。 并不是他的所有看法我们都赞成,但这不重要,毕竟各有所爱正是他所倡导的。 这也不是一期“反对竞技”的节目,本节目三位主播都可以说是竞技运动的狂热粉丝。 这只是一次关于普通人如何打破迷思和束缚的重新思考。 (其实内容也还远没有聊完但是已经俩小时了所以就这样吧…… ⏱ 时间轴 / 章节 00:00 久违更新 & 本期主题:分享一本改变骑行观念的书 02:10 《Just Ride》是一本怎样的书?为什么它叫“Just Ride” 05:00 作者 Grant Petersen 是谁?他的背景与立场 07:00 职业比赛如何塑造了我们对“好车 / 好骑行”的想象 09:00 我们最早是怎么开始骑自行车的? 12:30 为什么“公路车 = 竞技”几乎成了默认认知 13:50 锁鞋真的能 360° 发力吗? 17:20 通勤穿锁鞋,到底是在提高效率,还是增加门槛? 25:00 狗嘴、平踏、灵活性 vs 专业感 33:40 你真的需要这么多档位吗? 37:20 档位、踏频、效率:比赛逻辑 vs 日常骑行 42:00 骑姿、几何、舒适性:为什么非要骑成 20 岁职业选手? 45:00 环法、Armstrong 与自行车消费文化 49:00 好车一定要轻吗? 52:00 车撑、挡泥板、货架:为什么“不专业”的东西都挺好用 56:00 骑行服、坐垫、内裤:被严重高估的装备 01:01:30 普通骑行者,为什么总在向职业靠拢? 01:04:00 碳纤维、钢、铝、钛:材料选择背后的真实代价 01:12:00 钢架的美学与耐用性 01:15:30 从书到现实:通勤车、千元车理论 01:20:00 如何让骑行重新进入日常生活 01:24:00 骑行是一项“运动”,还是一种“生活方式”? 01:29:00 竞技、社交、休闲:不同骑行人群的割裂 01:33:00 骑行安全:自行车道、机动车道与风险判断 01:37:30 开门杀、安全摆动与“慢一点”的价值 01:43:00 货架、雨披、儿童座椅:被忽视的骑行可能性 01:46:00 回到起点:什么样的车,才是真的适合你? 一些随机附图 loddit 的绝版收藏: 一次百里画廊百公里骑行的合影,有钢架车有碳架车,有大行有小布,有几万的有几千的,只要喜欢骑,都是好车车。 一次工作日中午随便骑骑的照片,通勤小车在楼下,想走就走。 一辆拥有快拆货架、车支、可插拔儿童座椅的完全体多功能车,价值两千元。

110分钟
99+
4个月前

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