93. 食堂不好做,盒饭做不好。时代缝隙里,食物如何托底?

厨此以外

如果日常的托底是食物,那么食物的托底又是什么?这是我最近两年一直在思考的问题。 这些年里,常常在不同的场合下讨论吃饭这件小事,除了想吃得好、吃得有情绪价值,吃得饱、吃得有性价比才是在时代寒冬里更值得被抓住的确定性。毕竟吃饱了才有力气,吃饱了才有能量。 当生活压力越来越大,一个人、一个家庭甚至一座城市,应该也需要生长出自己的「食物托底系统」。它当然不是什么精致漂亮饭,也必然不是浪漫的烛光晚餐,只是最朴实稳定的能量来源与基本供应:价格可预期、获取不复杂、日复一日地吃也不怕腻。 而讨论这样的食物托底系统,就是在讨论生活的安全感。得吃饱了,才不怕冷。 【时间轴】 2:54 便宜好吃还省事儿,社区食堂的可能三角? 18:33 只有便宜是远远不够的,如何兼顾需求? 31:15 话说回来,便宜的社区食堂能有多便宜? 40:52 盒饭复兴,买盒饭回家吃成为了新流行 50:03 所以一份老盒饭,又凭什么变成了新流行 1:02:10 咱也想吃花样繁多的盒饭可以吗? 本期节目由淘宝闪购支持播出 上淘宝闪购搜「大牌一口价」,同款大牌奶茶10.9元起、古茗珍珠牛乳,双杯生椰抹茶麻薯只需要17.9元,蜜雪冰城的芝士奶盖四季春双杯装只需要12.12元,超抢手价格更低,用户的省心之选。 #淘宝闪购超抢手# 【本期配乐】 Dvořák - Czech Suite, Op. 39 - II. Polka - Part 2/5 . 「厨此以外」是我在写了很多菜谱之后决定再往前踏出的一步,希望可以从菜场、从餐厅、从书里、从种种地方都能了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点,「和食物做朋友」才是想重新构建生活时必不可少的一环。 可以在这些社交平台找到我,公众号/小红书/微博:田螺姑娘hhhaze 。

71分钟
15k+
6天前

考试英语听力材料(高考)20 独白

高效磨耳朵 | 最好的英语听力资源

2020年高考(山东I卷)英语听力 独白 Good morning, everybody. 大家早上好。 Before we start the class today, I need to give you some information about our field trip on the 27th of May. 在我们今天开始上课之前,我需要告诉你一些关于我们5月27日户外教学的情况。 As you know, we're spending the day at The Science Museum in London. 你知道,我们当天将在伦敦的科学博物馆度过。 A coach will pick us up in the school car park. 一辆长途汽车将在学校停车场接我们。 We'll leave at 8 o'clock, so plan to be there at least fifteen minutes before that,7:45 at the latest. 我们8点出发,所以计划至少要提前15分钟到那里,最迟7点45分。 You'd better set your alarms for 6:30, okay? 你最好把闹钟定在6:30,好吗? If you've visited The Science Museum before, you'll know that it's enormous, and we can't possibly see everything in one day. 如果你以前参观过科学博物馆,你知道那里超级大,我们不可能在一天内看到所有的东西。 The Welcome Wing has three galleries which deal only with contemporary science. 欢迎之翼有三个展馆,只展示当代科学。 We're going to have a guided tour of one of them. 我们在导游的带领下参观其中的一个。 We've ordered lunch at the cafe, so we'll all meet up there at 12:30. 我们已经在咖啡馆订了午餐,所以我们12:30都会在那里见面。 And don't be late. 别迟到了。 We have to go to the cinema at 1:15. 我们要在1:15去看电影。 I think that's all for now. 我想现在就这些了。 Oh,one last thing. 哦,最后一件事。 Checkout The Science Museum website before we go. 在我们走之前,请查看科学博物馆的网站。 The more you read about it, the more interesting the visit will be. 你了解得越多,这次参观就越有趣。

1分钟
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6天前

[人人能懂] 从量体裁衣、幻觉检测到精心设计的极化

AI可可AI生活

今天我们不只关心AI有多强,而是要探索一些更深刻的问题。我们会看到,最适合汽车的AI,恰恰不是那个最强的“云端大脑”;我们会拿到一个“测谎仪”,去分辨AI何时在“一本正经地胡说八道”。接着,我们会用一张最残酷的考卷,揭示AI在“知识搬运”和“智慧创造”之间的巨大鸿沟。更进一步,我们将探讨一个令人深思的可能:我们感受到的社会撕裂,竟可能是一种被AI精心设计的产物。最后,我们再看看如何请一位“上帝视角”的教练,训练出能主动探索世界的机器人。 00:00:42 造车启示录:为什么最强的AI,不是最好的AI? 00:06:14 AI的“一本正经胡说八道”,我们终于有办法治它了 00:11:30 AI:一个既能干又“无能”的实习生 00:16:44 撕裂的社会,可能是一种“精心设计” 00:23:10 机器人学习新范式:带个“上帝视角”的教练 本期介绍的几篇论文: [CL] AutoNeural: Co-Designing Vision-Language Models for NPU Inference [Nexa AI & Geely Auto] https://arxiv.org/abs/2512.02924 --- [LG] Detecting AI Hallucinations in Finance: An Information-Theoretic Method Cuts Hallucination Rate by 92% [The Catholic University of America] https://arxiv.org/abs/2512.03107 --- [CL] CryptoBench: A Dynamic Benchmark for Expert-Level Evaluation of LLM Agents in Cryptocurrency [Princeton University] https://arxiv.org/abs/2512.00417 --- [AI] Polarization by Design: How Elites Could Shape Mass Preferences as AI Reduces Persuasion Costs [University of Chicago] https://arxiv.org/abs/2512.04047 --- [RO] Real-World Reinforcement Learning of Active Perception Behaviors [University of Pennsylvania] https://arxiv.org/abs/2512.01188

28分钟
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6天前

法国理论|布料、中性与女性享乐:巴特、马吉拉、拉康导师克莱朗博 S5EP9

例外状态 State of Exception

法国理论|布料、中性与女性享乐:巴特、马吉拉、拉康导师克莱朗博 S5EP9 今年马吉拉春夏秀场的四缝线扩口器引起了很大的争议。我并不打算讨论这一做法是否先锋或正确,也不想占据一个明确的立场,而是想要通过梳理法国理论中的中性思想(罗兰·巴特、德里达、德勒兹)脉络,来揭示与语言符号规范体系脱节的中性空间的存在。 在这期节目中,我尝试建立马丁·马吉拉的美学与“中性思想”之间的潜在关联。为此,我将它与拉康导师、精神科医生、民族志摄影师克莱朗博关于褶裥的研究进行对照,探讨对布料、织物的恋物式摄影和触摸如何在“女性享乐”的范式中,让死亡再度性化。 时间轴 02:19 中性理论核心:巴特对中性的定义 03:51 德里达/马吉拉:解构与延异(Différance) 05:14 中性的例子:《符号帝国》中的东方易装者与德勒兹的“受虐狂” 10:37 拉康精神病学唯一导师德·克莱朗博的临床与摄影研究 13:39 恋物摄影术、德勒兹的“褶子”与死亡的性化 20:43 布料偷窃癖与女性享乐 25:41 中性思想是一种认识论的警觉 本期主播 小柏Boo 精神分析师,法语译者。EHESS(法国社会科学高等研究院)哲学博士在读,巴黎七大临床心理学精神病理学硕士,巴黎八大精神分析硕士,巴黎七大文学、艺术与当代理论硕士。 参考文献 Roland Barthes, L’empire des signes,Paris, Seuil, 1970 Le neutre, Cours au Collège de France(1978), Paris,Seuil, 2023 Annabelle Lacour, « Documenter« la draperie vivante ». Pour une réévaluation des photographiesmarocaines de Gaëtan Gatian de Clérambault (1918‑1919) », Transbordeur,3 | 2019, 146-159. Serge Tisseron, G. Gatian de Clérambault Psychiatre etphotographe, ‎ Empêcheursde penser en rond,‎ 1 juillet1997 Jacques Derrida, Psyché. Inventions del’autre, Paris, Galilée, 1987 Eric Marty, Le Neutre, un antidote vitalpour notre époque, entretien avec Boris Senff pour la Tribune deGenève, le 13 août 2023 BGM ROSALIA-Reliquia

30分钟
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6天前

血迷宫:56年前的谋杀谜题

竹林之中

感谢【七西品牌】对本期节目的支持! 福利直达电梯点击链接专属福利优惠券领取入口,或去淘宝搜七西旗舰店跟客服报暗号“竹林之中”获取哦~ 本节目推荐的「七西按摩腰靠」无线充电特别方便,平时使用频率特高,每天靠着按15分钟左右特别放松,尤其是酸痛的斜方肌,就像有一双大手不停地揉捏,省了不少出去按摩的钱,平时还可以按腰按大腿小腿,再加上热敷功能,太舒服了! 另外他们家的「七西足部按摩仪」无需加水特别方便,平时使用频率特高,每天按摩热敷特别放松,尤其是走了一天的脚,就像有一双大手不停地揉捏,省了不少出去按脚的钱,平时还可以拿来暖脚,太舒服了! 有需要的听友们可以使用以下三种方式获得「专属福利」: 1、点击链接:mo.m.tmall.com 2、复制口令到淘宝: 98¥ZlhWfJTnmCO¥CZ0001/ 3、去淘店搜【 7 C七 西 旗 舰 店 】向客服报暗号「竹林之中」领取比大促折扣还低的大额优惠! 同时提醒大家,买几件就要领几张券,任意单品两件还可在福利价格基础上再享95折! **************************** 几天逛下来,乔湾发现了一件怪事——有个人在跟踪他,他心里犯起了嘀咕。 参考资料: 1. 疑案寻踪,2000年11月9日 2. **中一起跨国谋杀案,2001年5月—6月 3. 新中国外交的光辉历程,唐家璇,1999年12月 4. “国防新技术协定”与中国导弹科技工业的初创,姜玉平,2018年5月25日 5. 《军事情报学》,高金虎,江苏人民出版社,2017年 封面图片来源于《**中一起跨国谋杀案》 背景音乐:Alexandre Desplat - Desire 合作邮箱:[email protected]

61分钟
26k+
6天前
EarsOnMe

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