这是我们的第21期播客，邀请到的是广州Hideaway品牌创始人Ken。初代精酿爱好者，沦为精酿从业人员，门店、供应链、大型活动……除了酿酒啥都干。从初代精酿爱好者到深耕行业十年，Ken见证了广州精酿从寥寥数家到遍地开花的全过程，如今他的业务涵盖门店、供应链和大型活动策划，堪称「除了酿酒啥都干」的多面手。 Ken在2016年创立Hideaway，是广州最早的精酿酒吧之一。从最初的10个酒头到如今的多店运营，他亲历了行业从小众到爆发的每个阶段。节目中，他聊到早期精酿的「原教旨主义」情怀、如何平衡理想与现实，以及为何现在更愿意把精酿看作「啤酒的一种」而非特殊标签。 我们也聊到广州精酿市场的独特之处：从依赖进口到本土品牌崛起，从「信息滞后」到年轻人反向教育从业者。Ken笑称自己已是「被淘汰的上一代」，但Hideaway的年轻团队仍在不断探索新玩法，比如「拉格和他的朋友们」串店活动。 🍺 让我们满上啤酒，开始今天的喝一杯。 本期录制时间为2025年7月15日。 录制于广州Hideaway门店之一： 广州｜海威酒家 HideaWee Maison 地址｜广东省广州市天河区天河南一路 101 号 101 铺 如有兴趣，可拜访 HideaWay 旗下另一家门店 广州｜Hideaway Temple 地址｜广州越秀区庙前西街48号201(东山印象·一方东山文化创意园二楼) 00:00:42 广州精酿酒吧数量全国领先！潮流喝酒地如何炼成？ 00:01:55 精酿节档期魔咒！主办方关系好却难逃「撞档」宿命？ 00:05:52 17年进口啤酒店仅十家！广州啤酒文化如何「从零发酵」？ 00:14:46 广东人喝世涛的极限挑战！一杯就倒的「酒精炸弹」？ 00:18:59 酒吧文化进化论：酒沦为社交工具，年轻人要的只是微醺？ 00:25:46 成都自助酒吧实验！没店员没老板，顾客自定价格？ 00:38:09 为爱发电的啤酒店主！收入微薄却死守一线城市？ 00:42:52 精酿啤酒攻占大排档！传统爱好者被迫转战日本啤酒？ 00:48:57 120分钟的角头鲨神秘体验！啤酒圈的「优越感」从何而来？ 00:53:31 开店的初衷竟是自己想喝生啤？结果发现「蹭酒」更快乐！ 【本期嘉宾】 Ken：广州Hideaway品牌创始人，精酿行业十年从业者 【本期主播】 张迪生：独立纪录片导演。《滇藏》《随辫儿喝》《和书店老板喝一杯》导演。 【一些 Hideaway 的回顾】 【更多收听方式】 欢迎在「小宇宙播客app」搜索订阅「喝一杯」。 还可以在「小红书」「视频号」上搜《和书店老板喝一杯》找到我们。 【联系我们】 有兴趣参与对谈或合作的朋友，请发邮件至：[email protected] 或直接联系微信号：ReunionPlanet 【听到的音乐】 许冠杰 ｜《浪子心声》 【幕后制作】 出品：重逢之岛 监制：肖岛岛 后期：Disen Zhang 运营：Seow Yew

【热点新鲜事】最高检发布新规，【婚前同居】属家庭成员？ 说好的反家暴新规，婚前同居咋就成家庭成员了？ 从法律空白到精神暴力入刑，家暴认定迎来史诗级更新？ 最高检典型案例一出，全网都慌同居等于二婚？ 婚前同居属家庭成员，背后是亲密关系暴力的怎样困局？ 欢迎收听本期播客，带你聊聊"最高检反家暴新规" 本音频来自虎嗅音频直播栏目《早点生活》，每个工作日7:30~9:00，预约和锁定【虎嗅APP】的视频号、抖音，保持与时代同频。 主播:原子 粥粥 阳仔 运营:康康

感谢小猪包和小萝卜头 以下为ai内容 分享他们的球迷生活和对比赛的独特见解。两位主播聊到伯恩茅斯的惊艳进球、安德森的温暖瞬间，以及阿森纳与热刺的脆败背后深层原因。节目中，他们也分析了利物浦的低迷状态以及曼联的窘境，着重探讨了球队的起伏与变化，令听众感受到足球的魅力与无常。 00:03:02:利物浦遭遇尴尬失利，不是努诺的森林队带来惊喜！ 00:05:02:利物浦 vs 森林：安德森的突破和琼斯的防守！ 00:08:19:利物浦危机：球队陷入困境，范戴克还是走吧！ 00:12:28:父亲的人设：好男人的忠诚与国家队的挫折 00:16:38:阿森纳之旅：赖斯的快乐与无敌状态！ 00:20:50:曼联遭遇清点，成为搞笑小丑队？！埃弗顿进球有运气成分！ 00:24:59:曼联球员的“慢吞吞”行为引发的趣事，裁判的误解与红牌掏出！ 00:29:07:曼联球迷的心理困扰：情感交流的困境与诡异状态 00:33:20:C罗国家队事件揭秘：他被下药导致被逐出场，队友欢呼如释重负！ 00:37:30:足球笑闻：姆巴佩欧冠大四喜，皇马与利物浦的差距？ 00:41:40:白羊座颜强的锻炼之道：燃烧不完的精力之旅 00:45:48:预测之战：切尔西、曼联、利物浦的命运何去何从？

庚金的基本特性： 庚金象征铁矿石、武器等粗糙刚硬之物，具有强烈的煞气和不屈服的精神，是十天干中最能承受官杀（压力）的日主之一，表现出极强的抗压能力和坚韧性格。 火对庚金的意义： 虽然火克金，但对庚金而言，火更像是磨练和提纯的过程，而非毁灭。因此，“真金不怕火炼”适用于庚金，尤其在乙巳、丙午等火旺年份，既是考验也是机会。 健康与情绪问题： 庚金日主易有颈椎、腰椎问题及外伤倾向；若原局土重，则可能伴随心理压抑、钻牛角尖等问题；火旺流年需特别注意心脑血管、肺部及津液亏损相关疾病。 职业与人生方向：庚金适合从事军警、法律、审计、医生、命理师等专业技术性强且涉及权力秩序的职业，因其具备冷静、缜密、自律的特质，能在高压环境中脱颖而出。 感情与婚姻特征： 庚金女往往独立强势，不易被家暴，反而更具主导性；庚子、辛亥等日柱虽聪明才华横溢，但因“金寒水冷”，可能导致夫妻关系疏离或配偶健康不佳，婚姻多波折。 水火同用原则： 庚金喜用水（食伤）抒发才情，也喜用火（官杀）调候暖局，尤以冬季出生者更需火来平衡寒性，实现情绪稳定与发展机遇。 避雷提示与特殊日柱分析： 庚寅日主虽客气但潜在克性较强，应注意保护财星（代表配偶与父亲），避免木被金克过度。 庚辰日主擅长专业技能，宜专注深耕一域以求富贵；庚戌日主边界感强，易孤独高傲，宜修心养性。 庚申为禄神坐地，身强力壮，财运佳，中年后发展潜力大，但需防比肩带来的竞争关系。 心态与修行的重要性： 命运受心性影响深远，烦躁焦虑状态下难聚财官；修养心性、调整状态才是吸引好运的根本，玄学学习有助于内在成长与现实问题解决。 时间轴： 00:01 - 庚金日主的特性 01:39 - 庚金与煞气 03:56 - 庚金日主在火运中的挑战与机遇 08:22 - 庚金的底色分析 12:44 - 金水旺的日主在情感中的特性 14:20 - 冬季出生的女命命理分析 19:20 - 金水关系与命理影响 26:50 - 庚午日解析 30:14 - 庚辰日解析 32:40 - 庚寅日解析 35:21 - 庚子日解析 38:41 - 庚戌日解析 42:18 - 深度讨论身强与财运的关系 44:44 - 庚金日主的财运解读

国际主厨大赛淘汰选手溜达明，今日翻出底裤食谱，为你解惑那些星级大菜的秘密。 出场人物：chef刘，张您马

看电影.看演出.过生日.过圣诞新年， 好像是个暖冬的2025年， 行进到最后一个月了。 --------------------------- 【本期BGM请看这里】 金桔0RANG3 - Λ U Ρ Η R O Halberd - she doesnt know me engelwood - Harmony 92914 - Moonlight

被甲流一波带走 本期主播：萝卜 / Max / 搞搞 本期聊到的话题： * 给机洞节目投稿之后鼓起勇气开始做自己想做的事！我策划了一场在北京举办的oc创作交流展，希望能把创作者们连接起来！ * 大学寝室喝多了之后被舍友抬到床上仰着躺，差点死 * 一边觉得酒不是好东西一边觉得该喝还得喝 * 明明steam家庭是个好事，我却不乐意玩家庭库里的游戏，不知道是啥症状 * 机核的编辑们有没有用手柄打枪瞄准困难的问题？ * 萝卜你很久不上燕云十六声了导致公会会长的位置都落到我身上了…… 本节目“机洞”取自“机核树洞”之意，你的一切生活中的烦恼，从情感工作到打电动打不过去全都可以投稿给“萝卜萝卜萝”，我们会找办公室里有阅历的同事来一起阅读你的烦恼，讨论一下相关的话题，但想靠我们解决烦恼可能解决不了一点儿。 投稿方式可以是给萝卜发站内私信，也可以把你的投稿发送到萝卜的邮箱[email protected] 本期节目在线图文时间轴：Console Timelines | 机核

闺蜜夜话时间到！「姐姐说」最se的俩主播上线，给亲密关系稳定但缺少火热的好学生代表美丽同学，激情开课！ 当长期关系趋于稳定，曾经的天雷地火渐渐变成平和日常，总想拿起火柴点燃一些瞬间，可工作太累？身体疲惫？ 情绪低落？压力太大？ …… 本期节目，教主和六月掏出过往的看家本事，和大家聊聊如何正确撂火？只能说好学生代表美丽同学，一开始带着对对方的抱怨而来，录完发现还是自己不够认真努力找花活儿！ 欢迎收听本期节目，听完后果本台免责 过往相关节目推荐 特别加更：脸红心跳！那些心动与爱欲的瞬间 号 外 🌟去年「姐姐说」好物推荐里，团购几百单好评如潮、不断复购，期间无数次催我们再开团的【大理手工话梅团购】终于又！开！了！今年的紫苏梅是刚刚做好的特别新鲜诱人！ 🌟在大理生活三年倾情甄选的云南水果货源也被我们搞定了！来自【高原雪山的糖心苹果】正在团购ing，脆甜多汁，风味浓郁。后台看到20%的群友们都会在收到第一箱后立刻下单复购送给亲朋好友！含金量可想而知！ 🌟很快云南花香蓝莓和枇杷也将上市！云南蓝莓秒杀一切蓝莓，相信我！ 以上团购都在专门团购群进行。想默默进群下单的可【扫码进水果新群】 群二维码过期，可添加微信：mozoey， 备注加水果群即可。 本期节目中，您将听到关于以下内容的讨论： * xxxxx？ * xxxxxx！ * xxxxx！ * xxxxxx…… （Classified，收听解锁） 本期鸣谢 主播 美丽、六月、樱桃教主 制作：大声创想工作室 音乐：pami – pity dirty The Walters — I Love You So 「加入听友群」请搜索wx：galpal2021

智能硬造请来了知名海外众筹服务商Longham Group朗翰科技 ——创始人兼CEO王润龙Baron。 我们讨论了智能硬件出海、众筹平台运营、产品定义和营销策略等问题。Baron分享了他的公司如何通过众筹平台进行产品发布和营销，以及如何通过社群运营建立用户信任。 他还提到了公司未来的发展规划，包括在国内开设更多门店，以及在全球范围内拓展业务。此外，他还讨论了如何通过产品特性和市场需求来制定营销策略，以及如何处理可能出现的供应链问题。 最后，他强调了对中国科技产品的自信，并鼓励更多优秀的中国科技企业走向全球。

（最后有彩蛋）低空经济是一条巨大的产业链，是一场自上推动的产业创新，但是这所有的一切经济业态，核心前提和实现基础，是低空空域资源和低空飞行活动，低空空域越开放，低空飞行活动越多，低空经济的场景才会越丰富，链条也就越长，经济体量才能越大。 接着上次的话头，把目光从令人目眩神迷的产业畅想中收回来，聚焦在公共管理属性更突出的低空空域管理和低空飞行这两个核心基础部分，来看看它们背后有什么值得关注的内容。今天先聊聊空域管理的内容。 * 低空经济的根基，或者说低空经济的增长基础，其实就是源自对低空空域的开发。把曾经严格管控的、封闭限制的低空空域资源开发利用，通过制定规则，把空域资源转变成为类似“土地”一样的生产要素，有了可使用的土地，才能盖房子，才有了近二十年来中国经济高速发展中房地产繁荣的盛况。所以同样的，有了低空空域的释放，才能开展低空飞行活动，才能协同配合市场、技术、政策等其他要素，不断探索和发展低空应用场景，才能真正实现低空经济的繁荣。 02:49 简单回顾我国空域改革发展的历史 04:24 关于空域管理的国家法律和政府法规 06:02 歪楼：关于“中央空管委” 07:44 详细讲解《国家空域基础分类方法》中对空域的划分 14:13 为什么我国空域分类中唯独缺少了“F”空域？ 14:38 ICAO annex11中关于空域的划分 15:48 美国的空域 17:56 欧洲的空域 20:11 其他一些国家地区的空域 20:57 不使用F类空域的原因 23:25 《无人驾驶航空器飞行管理暂行条例》中关于低空空域的描述 * 彩蛋： 根据上一期 《两六：空管看低空丨从“低空经济”到“低空飞行”，大热风口背后的另一面》 的内容生成了一首歌曲，欢迎收听！ 25:13《低空飞翔》

本期节目，我们聊一聊体细胞突变（somatic mutations）这一近年迅速发展的研究领域，讨论它如何在健康组织中产生、累积，且如何与非肿瘤疾病息息相关。我们介绍了传统 Duplex-Seq 到 NanoSeq 等超低错误率测序技术是如何突破技术瓶颈，让研究者能够在正常组织中“看到”极低频突变的真实样貌。虽然这些技术的应用，我们近年来发现了体细胞突变与多种复杂疾病的关联，包括免疫疾病、炎症性疾病、心血管病、神经退行性疾病，以及女性健康中的子宫内膜异位症等。 术语列表 * Somatic Mutation（体细胞突变）出生后发生在体内各种组织细胞的基因突变，不会遗传给下一代。 * Mosaicism（嵌合现象 / 马赛克现象）由于体细胞突变导致同一个体内存在不同基因型的细胞群。 * Duplex Sequencing（双链测序）通过分别测量 DNA 正反两条链，只保留两条链均存在的突变，从而极大降低测序错误率。 * NanoSeq（纳米级超低错误率测序）一种最新的高保真测序技术，通过避免端修复、采用双链一致性策略，让错误率低至 10⁻⁹，可检测极低频体细胞突变。 * Clonal Hematopoiesis（克隆性造血）血液干细胞带有驱动突变后不断扩张形成的大克隆，与心血管疾病和白血病风险增加相关。 * Somatic Expansion of STR（体细胞串联重复扩增）神经元或其他细胞中短串联重复序列在体细胞内持续扩增的现象，被认为参与亨廷顿舞蹈病等神经退行性疾病。 相关链接 🔬 测序技术与方法 * NanoSeq 高保真测序技术（Wellcome Sanger Institute）www.sanger.ac.uk 🧬 体细胞突变与疾病机制 * KRAS 突变与脑动静脉畸形（Brain AVM）Nikolaev et al., NEJM 2018:doi.org * KRAS 突变与子宫内膜异位症Anglesio et al., NEJM 2017:doi.org * 阿尔茨海默病与神经元体细胞突变Lodato et al., Science 2018:doi.org * 亨廷顿舞蹈病与神经元体细胞短串联重复扩增（STR expansion）Ciosi et al., Nature Neuroscience 2019:doi.org * 克隆造血（CHIP）与心血管疾病的关联Jaiswal et al., NEJM 2017:doi.org 若对播客有任何问题或者投稿，或需要获得文字版音频总结，请联系我 [email protected]，小红书/微博：@撸森森 同时也可以添加微信zhaosen830进入听友交流群，谢谢Thanks♪(･ω･)ﾉ