#367 当意大利街角的浓缩咖啡,变成中国移民的生意

声东击西

在意大利街角,为什么越来越多的「正宗意大利咖啡吧」背后,是华人在经营? 这不是偶然的商业选择。移民、老龄化、经济危机等等复杂要素促成了这一现象。而当我们仔细审视这一现象时,可能会对「国民文化」、「移民」、「身份认同」、「种族歧视」都有不一样的看法。 这集,我们与记者冯兆音、人类学者邓婷,一起讨论意式咖啡里移民现实,身份认同以及文化的流动边界。而华人在异乡所经历的「他者」的经历,或许也可以成为反观我们自身的一个镜像。 本期人物 邓婷,布兰迪斯大学研究员 冯兆音,独立媒体人,前驻美记者,现居欧洲 徐涛,声动活泼联合创始人 主要话题 [03:12] 如何正确理解咖啡在意大利国民生活中的地位? [11:13] 华人如何在意大利开起了咖啡馆? [16:49] 华人移民还接手了哪些国家的小食店 [26:28] 如果不懂咖啡豆,也可以开好咖啡馆吗? [40:23] 当华人咖啡馆的员工变成了南亚移民 [54:55] 中国的国力变化,如何体现在咖啡吧的菜单上 延伸阅读 《Chinese Espresso: Contested Race and Convivial Space in Contemporary Italy》 Meet the Chinese baristas keeping Italian cafe culture alive 给声东击西投稿 当下,AI 越来越多地出现在了招聘的过程中,企业在用 AI 筛简历、做面试,求职者也在用 AI 润色简历、模拟回答……AI 智斗 AI 的场景正在上演。 无论你是招人的 HR,还是正在找工作的应聘者,又或是相关 AI 技术的开发者,如果你经历过类似的场景,或者有相关的经历想要分享或吐槽,都欢迎你给我们投稿!投稿方式在节目的 shownotes 和评论区中可以找到,期待你的来信! 你的声音可能出现在未来的节目当中,我们非常期待你的分享! 投稿入口 你也可以直接通过邮箱直接联系节目组:[email protected] 「Knock Knock 世界|秋季敲门版」上线啦! [Untitled] 新学期伊始,我们特别推出了「Knock Knock 世界|秋季敲门版」,每期 10 分钟,和青少年一起解读一个全球新鲜事,话题涉及社会、科技、商业、文化。 * 更新时间:整个秋季学期,从 9 月 1 日开始到 1 月 30 日 * 期数:60 期 * 售价:179 元 前三期依然可以免费收听,其中包括我们在线下选题会和少年听友们一起制作的两期正式节目。点击收听:https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/6899a9e12540fdafbd245d41 已经购买了「Knock Knock 世界」的朋友们无需重复购买,秋季敲门版里的节目是全年节目的一小部分。不过,也欢迎把秋季敲门版分享给更多志同道合的新朋友,我们也为每一位帮助我们成功邀请的老听友准备了一份专属礼物!感兴趣的朋友可以点击链接收听。 加入我们 声动活泼目前开放【商业发展经理、节目监制,以及内容实习生(可远程)、早咖啡实习生、商业实习生和运营实习生】岗位,详情点击招聘入口:[加入声动活泼(在招职位速览)](加入声动活泼(在招职位速览)),点击相应链接即可查看岗位详情及投递指南。 [Untitled] 幕后制作 监制:可宣 后期:赛德 运营:George 设计:饭团 商务合作 声动活泼商业化小队,点击链接可直达商务会客厅(商务会客厅链接:https://sourl.cn/QDhnEc ),也可发送邮件至 [email protected] 联系我们。 关于声动活泼 「用声音碰撞世界」,声动活泼致力于为人们提供源源不断的思考养料。 我们还有这些播客:不止金钱(2024 全新发布)、跳进兔子洞第三季(2024 全新发布)、声东击西、声动早咖啡、What's Next|科技早知道、反潮流俱乐部、泡腾 VC、商业WHY酱 欢迎在即刻、微博等社交媒体上与我们互动,搜索 声动活泼 即可找到我们。 也欢迎你写邮件和我们联系,邮箱地址是:[email protected] 获取更多和声动活泼有关的讯息,你也可以扫码添加声小音,在节目之外和我们保持联系! [声小音] Special Guests: 冯兆音 and 邓婷.

62分钟
31k+
2天前

vol.548 见面聊聊&东北同乡会|妹有口音,但有QQ鸡架、嘎拉哈、怪坡、极光和圣诞老人?feat. 班宇

无聊斋

本期主播:@刘旸教主、@六兽、@班宇、@梁彦增、@林简七 「见面聊聊」是无聊斋的一档线下带观众录制的栏目,生活的本质是喜剧,用喜剧的方式聊聊生活!「见面聊聊」视频卡段会在同名小红书、B站、抖音平台播出,欢迎关注收看! 好久没录见面聊聊!也好久没录同乡会!正好又赶上班宇老师驾到!那就见面聊聊一期东北同乡会、聊聊咱大东北的好吃的好喝的好玩的以及童年回忆!本期包含以下内容—— -游戏环节:东北话翻译器!隔路、幸应、着紧蹦子、五脊六兽、布拉吉、笆篱子、yu zuo,主播&听众一起猜猜猜!但怎么还整上法语区和德语区了呢! -主播来安利黑辽美食!无糖版东北雪糕、羊拐脖、鸡架子、东北正宗过桥电线、麻辣盆、辣鱼,光是听听就开始馋了! -东北烧烤battle一下(peace版)?真是各有各的好吃啊! -主播来安利黑辽景点!哎不是说景点吗?怎么安利上网咖、台球厅、洗浴中心了? -本期又名《林简七抚顺事件脱敏训练》,伤害林简七+1+1+1再+1! -本期还又名《你们没把教主当东北人,更没把他当人》? -听众安利黑吉辽美食速览!伊春中专蛤蟆虽迟但到!番茄&原味锅包肉打一架! 【黑】老太太热面、伊春炒林蛙、铁锅炖大鹅、坑烤、大头梨、蓝莓…… 【吉】煎粉、泉阳泉水、珲春帝王蟹、苹果梨、朝鲜打糕、鸭绿江咸鸭蛋、东北正宗四川麻辣烫、喝的吴京(???)…… 【辽】南果梨、海城馅饼、冷面夹臭豆腐、海肠捞饭、700 CC、QQ 鸡架、辣串…… -听众安利黑吉辽景点速览!对的教主北极村里面就是会有圣诞老人的! 【黑】漠河舞厅、北极村、龙凤湿地、北山公园…… 【吉】雾凇、吉林乌拉、满族文化博物馆…… 【辽】二一九公园、“上水库、下大坑、进监狱、学雷锋”、皇家极地海洋世界、星海广场…… -主播&观众的童年回忆杀:打pia唧、玩嘎拉哈、自驾41天回佳木斯传奇故事?? -长大之后与东北相关的记忆:小梁的一个一个又一个车祸故事……林简七的“一个老头老太太”魔幻故事……试戏时的东北口音故事、刻在东北人DNA里的雪糕菇娘和玩雪 -既然班宇老师来了,我们就得聊聊东北文学!聊聊新书《白象》以及听众们的“读后感”! -主播们浅代表一下家乡文旅,诚邀各位来东北玩! 欢迎收听本期播客!也欢迎大家多多支持班宇老师的新书《白象》!《白象》是班宇最新中短篇小说集,故事在时代变迁与地域褶皱中展开,聚焦一群在生活洪流中浮沉的人:返城知青、下岗工人、边缘徘徊者……如果你的人生也被“卡住”了,没关系,就这么出发吧,上升的路和下降的路都是同一条路。 【关于我们】 小红书:无聊斋 节目公众号:无聊斋、单立人喜剧 自荐成为嘉宾:无聊斋公众号回复“投稿”

148分钟
19w+
2天前

红色火箭01. 只有我发现把快乐念快了就是马蹄声吗

谐星聊天会

🚀 感谢红色火箭对本期节目的支持。 红色火箭是华夏基金的一站式指数服务平台,几乎囊括了市面上所有的A股指数,也包括许多热门的港股指数,提供更便于操作的,全市场指数基金专业分析和对比工具,帮助用户更好地理解指数的投资价值。 红色火箭,一个能帮你把市场看清楚的“指数投资工具箱”。 让您的指数投资变得更聪明、更省心! 微信搜索【红色火箭】小程序,免费使用。https://wxaurl.cn/nmfrCUAxeuh *股市有风险,投资需谨慎。 🎙️本期主播: 刘旸教主 (微博/小红书: @刘旸教主) 周奇墨 六兽 (微博: @六兽 ) 石老板 (微博: @单口喜剧石老板 小红书: @石老板) 宁家宇 (微博/小红书: @宁家宇 ) 👏🏻 欢迎收听谐星聊天会~ 查收后续活动信息、现场照片,欢迎关注公众号【谐星聊天会】 ☺️ 这期我们聊聊在生活中如何找到属于自己的快乐。你最近有什么快乐时刻?如果感到疲惫了,你会用什么方法调整自己的状态?你有没有苦中作乐的经历? 欢迎收听!也欢迎在评论区和大家分享你的快乐妙招! 📍快乐的时间轴: 00:09:43 主播们的快乐分享。 00:50:41 感觉有点儿累,如何能再快乐起来? 01:06:06 是啥打破了我的快乐体验? 01:16:56 你有什么苦中作乐的经历? 01:29:53 快乐是天赋还是能力? 🎵 背景音乐 Gimme Some More (instrumental)- Joybird Where I Wanna Be (instrumental)- Dazy Chain 制作:谐聊团队

97分钟
14w+
2天前

72🧩你以为的自律,可能是焦虑的代名词|狂喜播客节特辑

破罐不摔

高能量背后的秘密、文科生在AI时代下的转型邪修、如何向以老罗为代表的行业顶流偷师,2天3场的狂喜播客节都聊了点啥? 上周末贰狂选择的3个主题,可以说是主包人生分享浓缩版,从保持高精力的日常心法,到错位竞争的选择逻辑、普通人探索自己分蛋糕的路径,在这一期一起分享给你。没来线下的友友们有福啦~ 🌡️迭代温度:78℃ ✍🏻迭代金句 幸福感取决于喜悦感出现的频率。 数学是写作的一个分支——它创造了一种语言,用以表达和完善思想。 我们越是与时钟上的时间同步,就越是与自己的身体和周围的世界失去同步。 如果稳稳贴上了某个标签,更重要的事情就变成了“不断去验证这个标签的正确性”。 降低标准可以理解为不可逆转的颠覆的渐进改善,是为了避免过早地优化某个特定“有限游戏”的结果,转而追求扩展和丰富“无限游戏”。 ✨️迭代关键词 01:21 首次公开:汇报我的moring routine 04:01 通勤1小时=每日主题早课时间 06:01 早上不想卷?一些让心情好起来的小观察 08:51 动脑黄金时间,码住! 12:11 自律Vlog,现代版·斯宾塞信号理论 14:20 高能量,敢于从谷底回归的底气 16:12 创造自己的时间节奏 18:37 社会时钟下的文科生,命更好了 20:57 选择一条错位竞争的道路 22:10 问世界要参考答案而非答案的含金量 24:56 降低标准?那是“中庸”的智慧 26:31 减少评判,找到属于自己的确定性 27:42 提纯后的经验分享太干了 29:42 应对焦虑三部曲 32:41 人生终局,不过是平常幸福 📩贰狂现场对谈回顾 * Morning routine,高能量的一天从哪里开始 * 老罗给播客圈到底打了个什么样? * 文科生,你在AI时代下的福气大着呢! **明年线下见啦** 🥫罐子番外 👫听友群:RingRinglinn 🙋商务合作:[email protected] ✍️公众号:破罐就不摔 📕视频播客:小红书/B站/抖音 ✍️公众号&视频号:破罐就不摔 🔅即刻:不是雨霖铃 ▶️同步更新:苹果播客/喜马拉雅/网易云音乐/荔枝FM/QQ音乐/豆瓣播客/微博音频/知乎播客/Spotify/虎扑/微信音频 🎵BGM:Faouzia - Fur Elise

35分钟
99+
2天前

MM043 你唯爱恨海情天,我却撞上了纯恨的南墙

八万小时MillionMoments

本期节目为主播泽塔的单口节目~ 从我们小时候看的琼瑶剧,到长大一点看的韩剧,再到现在的一些爱情剧或者是短剧,其情节中多多少少都会存在宿命般的相遇与别离,爱情中必须要有亲缘关系的阻碍和互相牺牲,更“土”一点,就会有你误会我不爱你或者我误会你爱上了别人之类的情节,由此产生出来一种将痛苦浪漫化的叙事结构。直到最近几年,一个词的兴起,完美地将这种爱恨纠缠的情节总结出来了,这个词便是“恨海情天”。 本期节目,主播泽塔将借由一部今年夏天环大陆播放的剧集《紫陌红尘》,与大家一起探讨一下为什么我们东亚人唯爱恨海情天。 【The Moments】 01:00 《紫陌红尘》剧情简介 04:00 东亚的文化氛围为恨海情天的扎根提供了土壤和养分 06:40 萧殊鹤与段子昂:集体主义教育下的范本VS反集体主义的弑父先锋 11:55 恨海情天中是否存在真正救赎的可能? 17:25 恨海情天中的毁灭与新生:确认恨与爱的占比 21:35 真正的爱VS毁灭性的执念:段子昂自以为的爱,在萧殊鹤眼中成了毁灭性的执念 25:19 极致的BE到底美在哪里? 31:51 BE美学与反乌托邦:对理想主义进行毁灭性的展示 34:00 吐槽区:剧本不扎实、部分剧情浅尝辄止、主角人物的塑造头轻脚重…… 【节目中提到的相关作品】 * 电影《蓝宇》 主演:胡军、刘烨 * 电视剧《东宫》 主演:陈星旭、彭小苒 * 纪录片《守护解放西 第六季》 * 书籍《大明宫词》 作者:郑重、王要 * 《再论雷峰塔的倒掉》 作者:鲁迅 * 书籍《我的帝王生涯》 作者:苏童 【BGMs】 * AGA《孤雏》 * 苏一、方锦龙《归去来兮(琵琶版)》 * 苏一、方锦龙《一蓑烟雨任平生(琵琶版)》 * 言耳《梨花烬》(《紫陌红尘》主题曲) * 莉莉周她说《爱人》 本期主播:二七 文案:二七 视觉:二七 后期:泽塔 小宇宙丨喜马拉雅丨网易云音乐丨QQ音乐丨豆瓣丨Apple Podcasts 丨Spotify 欢迎通过微博、小红书、微信公众号关注我们: 微博:MillionMoments播客 小红书:@八万小时MillionMoments 微信公众号:八万小时MillionMoments

41分钟
4k+
2天前

toe - For Long Tomorrow

留声机records player

风格:数学摇滚/后摇滚/爵士乐/氛围音乐/独立摇滚/实验摇滚 情感:未来焦虑与存在主义孤独/记忆残影与怀旧/压抑中的坚韧与希望/疏离感的温柔化解/集体共鸣的仪式感 TRACK LIST * 00:00ここには何もかもがあるし、何もかもがない (此处森罗万象,终归空无一物) * 00:39ショウシツ点よ笛 * 03:19after image * 07:18エソテリック (深晦) * 11:33say it ain't so * 15:15two moons * 19:26モスキートンはもう聞こえない#1 (蚊子已经听不到了#1) * 21:57モスキートンはもう聞こえない#2 * 24:17ラストナイト -album version- * 29:13グッドバイ -album version- (再见) * 36:19you go * 39:54our next movement * 44:42long tomorrow 《For Long Tomorrow》是Toe于2009年11月25日发行的第二张全长专辑,被视为乐队从"技术天才"迈向"情感叙事大师"的转折点。发行厂牌为日本独立厂牌Machi Awasete Peppermint Works(后更名为Topshelf Records日本分支),后续由Topshelf Records在全球范围内再版,成为数学摇滚乐迷的必听经典。 ---- 音乐风格:精密与情感的黄金平衡 相比前作《The Book About My Idle Plot on a Vague Anxiety》的"纯技术冲击",《For Long Tomorrow》显著提升了旋律性与动态呼吸感: • 吉他:山嵜廣和依然以"拨片敲击"(tapping)和"快速闷音"(muting)为核心技法,但加入了更多分解和弦段落与延迟效果,让音符间有了"留白"。 • 贝斯:美濃隆章的贝斯线条从单纯的节奏支撑,转为更具歌唱性的独立旋律,如曲目《After Image》中贯穿全曲的贝斯riff成为情感主线。 • 鼓:山根敏史的鼓点保留复杂的多节奏对位(polyrhythm),但减少了爵士镲片的密集使用,让整体更"干净",突出情绪的起伏而非单纯的技巧展示。 • 人声采样:首次尝试加入人声念白与和声片段(如《Say It Ain’t So》结尾的萨克斯风与人声交织),为纯器乐为主的Toe增添了叙事维度。 ---- 曲目结构与亮点 全长10首曲目,总时长40分钟,无缝衔接成完整聆听体验: 1. 《After Image》 :开场曲即奠定专辑基调——吉他以清脆的单音重复引入,贝斯与鼓在30秒后悄然进入,构建出"记忆残影"般的空间感,是Toe现场演出的必演开场曲。 2. 《Long Tomorrow》 :标题曲,全专辑最"温暖"的作品。中段鼓点完全停止,仅留吉他泛音与贝斯长音,制造"时间静止"的冥想时刻,再突然爆发,象征对未来的不确定与希望并存。 3. 《C》 :整曲仅2分12秒,用最简化的吉他和弦循环与军鼓滚奏,展现Toe的"Less is More"哲学——情绪不必依赖复杂编排,重复本身即是力量。 4. 《Last Night》 :专辑最"黑暗"的曲目,使用大量失真音色与低音鼓重拍,一反常态的金属质感预示了乐队后期实验方向。 ---- 创作理念与录音 乐队在东京郊区租下一间旧仓库作为临时录音室,刻意延长录制周期至3个月,每天只工作4小时,以捕捉"即兴的自然状态"。制作人Takaaki Mino坚持"单轨录制,拒绝叠录",鼓与贝斯同期录,吉他后期叠加,确保节奏组的"呼吸感"。 专辑名《For Long Tomorrow》源于山嵜对2008年全球金融危机期间日本"雇佣冰河期"的思考——年轻人对未来充满不确定,但仍需为"漫长的明天"坚持。这种社会性焦虑被转化为音乐中的"静默积累"与"瞬间爆发"的动态结构。 ---- 乐评与影响 • Pitchfork评价其"将数学摇滚的智力游戏转化为普世情感语言"。 • Sputnikmusic打出4.5/5,称这是"第一部让你忘记节拍、只感受故事的数学摇滚作品"。 • 专辑发行后,Toe首次受邀参加Fuji Rock Festival主舞台演出,并在次年开启首次全美巡演,奠定了其作为亚洲数学摇滚代表乐队的国际地位。 ---- 遗产 《For Long Tomorrow》至今被数学摇滚乐迷视为 "技术与情感平衡"的教科书 。其开创的"人声采样+纯器乐"模式影响了无数后继乐队(如Mouse on the Keys、Elephant Gym)。2020年Topshelf Records再版时,乐队在访谈中坦言:"这张专辑是我们第一次意识到,技术应该是为情绪服务的仆人,而非主人。" Toe 是日本极具影响力的数学摇滚/后摇滚乐队,2000年成立于东京,以其精密复杂的器乐编排、极简美学和独特的"寂静与爆发"动态对比闻名。 ---- 核心成员 • 山嵜廣和(Yamazaki Hirokazu):吉他手,乐队主创,负责核心作曲。 • 美濃隆章(Mino Takahiro):贝斯手。 • 山根敏史(Yamane Satoshi):鼓手,以复杂多变的节奏著称。 • 大瀧奈々(早期成员,已退出) ---- 音乐风格特点 1. 数学摇滚的精密性:吉他拨片高速敲击、非对称节拍(如7/8、5/4拍)、急停急转的切分音构成骨骼。 2. 后摇滚的情绪性:区别于典型数学摇滚的冰冷理性,Toe融入温暖旋律与氛围感,擅长在极简重复中积累情绪,再突然释放。 3. 爵士与灵魂乐的影响:鼓点带有即兴感,贝斯线条流畅,整体听感比欧美同行更"人性化",避免过度机械。 4. "Less is More"哲学:作品多为纯器乐,即使加入人声(如《The Latest Number》)也作为乐器层次处理。录音摒弃过度叠加,追求现场感。 ---- 代表作品与专辑 • 《The Book About My Idle Plot on a Vague Anxiety》(2005):奠定风格的里程碑之作,融合爵士鼓与数学摇滚结构。 • 《For Long Tomorrow》(2009):更成熟的旋律写作,加入更多情绪留白。 • 《Hear You》(2015):首次加入大量人声采样,风格更内敛、实验。 • 《NOW I SEE THE LIGHT》EP(2022) :睽违7年新作,延续精致音色与动态叙事。 ---- 现场演出 Toe的现场被誉**"精确如钟表,热烈如仪式"**。三人站位极近,通过眼神与肢体细微暗示完成复杂段落切换,极少使用预制音轨。歌迷常以"集体冥想"形容观演体验——在精密节奏中感受数学的美感与情绪的共鸣。 ---- 影响力 Toe是日本数学摇滚的国际名片,深刻影响了无数乐队(如Mouse on the Keys、Té、LITE),并在全球范围内定义了"亚洲数学摇滚"的审美:精密不失温度、复杂不失情感。

49分钟
51
2天前
EarsOnMe

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