千滚水隔夜水致癌?揭开健康饮水的真相

小R健康笔记

各位听众朋友们,大家好!我是小R,感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享千滚水隔夜水致癌?揭开健康饮水的真相 近期,千滚水和隔夜水是否会致癌的问题引发了广泛关注。很多人都有这样的疑惑,反复烧开的水或者放置一夜的水还能不能喝,会不会对身体健康造成影响,甚至致癌呢?实际上,目前并没有确凿的科学证据表明千滚水和隔夜水会直接致癌。接下来就为大家详细剖析其中的缘由,帮助大家正确认识这一健康话题。 惊了!千滚水和隔夜水致癌是假的? 只要符合我国生活饮用水卫生标准(亚硝酸盐含量≤1mg/L),即便水经过多次烧开或放置一夜,其亚硝酸盐含量也不会达到有害水平。相关实验结果显示,就算反复烧开20次并静置24小时后,水中亚硝酸盐的含量仍然远低于国家标准。这充分说明千滚水和隔夜水本身并不会因为多次烧开或放置一夜就产生足以致癌的有害物质,所谓它们会致癌的说法是没有科学依据的。癌症的发生与多种因素有关,虽然长期饮用不洁净的水可能会增加疾病风险,但千滚水和隔夜水并非癌症的“元凶”。 警惕!真正可能致癌的饮水因素 被世界卫生组织认定为可能致癌的因素之一是长期饮用超过65度的热水。人体的食道黏膜那叫一个脆弱,高温液体就像个调皮的捣蛋鬼,容易对其造成损伤。反复受到高温刺激,就好比在伤口上撒盐,患食道癌的风险蹭蹭往上涨。想象一下,每次喝滚烫的水,就如同用热水不断“烫伤”食道,时间久了,食道黏膜反复受损又修复,就容易发生病变。所以,我们在日常生活中,不能只盯着水是否是千滚水或隔夜水,更要留意水的温度。喝水时要注意温度适中,避免饮用过热的饮品,才能保护我们的身体健康。 对于日常饮水习惯而言,保持良好的水源清洁至关重要。具体可以这样做: 确保使用的容器干净密封,这样能防止空气中细菌、病毒进入水中。比如,家里的水杯、水壶要定期清洗,饮水机也要按时进行消毒。 关注当地自来水的质量情况。如果当地水质较好,经过烧开后可以放心饮用;如果担心水质问题,可以选择安装净水器或者使用瓶装水作为替代方案。 虽然在正常情况下,适量饮用千滚水或隔夜水并不会给身体带来明显危害,但为了更安全起见,最好还是选择新鲜煮沸的开水。 千滚水和隔夜水本身并不存在致癌的风险,我们不必过分担忧。但也不能忽视其他可能影响健康的饮水因素,比如水温等。在日常生活中,养成良好的饮水习惯,注意水源清洁和水温适宜,才能更好地保障身体健康。希望大家都能正确认识饮水知识,让喝水这件日常小事也能为健康加分。 非常感谢大家收听!好了,今天就科普到这里。我是小R,喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

3分钟
24
9个月前

053 苏童《黄雀记》:对不起,苏童先生

Thursday Bookclub

【本期音乐】 躲雨,by Sophis 【本期主播】 Eve & Iris 【本期内容】 第一部分:回归母语的安稳感 00:57 诗画语言,情节滑坡:《黄雀记》是一部充满意象的作品,绳子、水塔、兔子、自行车、老房子……这些元素交织出一幅幅生动的画面。然而最大的遗憾在于,宝润、柳生和仙女/白小姐这三个主要人物,在26万字的叙事旅程中,几乎没有成长。情节的推进似乎更多地依赖于意象的重组,而非人物内心的成长与转变。 12:00 螳螂捕蝉,黄雀在后:这是一个发生在时间和空间夹缝中的故事。如果我们把“丢魂”广义地理解为“人的失去和迷失”,那么这个故事的价值或许会显得更加深远。 26:25 复杂残缺的人物:在书中所有角色中,仙女这个角色最令人失望,而祖父这个角色最为出色。 38:10 封面设计:在黑夜中,一只黄雀藏在红色帷幕之下......封面以黑、红、黄三种颜色为主调,黑夜与帷幕构成了三个层次。 第二部分:进入书中,分享我们俩各自喜欢的三个片段 全书一共分为三个大的章节,分别是“保润的春天”、“柳生的秋天”和“白小姐的夏天”。每个大章节里包含了十几个小故事。其中,Eve喜欢的《祖宗与蛇》、《四月》《水塔和小拉》,Iris喜欢的《空屋》、《香火庙》和《顺丰旅馆》。 51:35 “保润的春天”中的《祖宗与蛇》,第22页:“......铁锤的敲击越来越果断,节奏越来越明快,祖父的雕花大床开始坍塌。八十八对木榫都在忙于告别,他们相处百年,多少有点厌倦,榫头和榫槽的告别共计一百七十六种,都是短促的,音色雷同,咔嚓。再见。如此而已。但是,每一对榫卯都有一个共同的遗憾......” 拆掉祖父的床的过程,残忍且秘密,留下一地的碎片。这样的破碎,人很难懂,尤其是少年时期的保润,他还不足以理解这份残忍与破碎。或许只有这间老屋里陈年的小灵魂,比如蜘蛛和飞蛾,能懂一点,能从这间老屋里传递出一点告别的意味和想念。 1:05:29 “保润的春天”中的《四月》,第52页:“......捆一个陌生人,比捆绑自己的祖父更加新鲜,更加刺激。看绳索沙沙地切入棉质衣物,咬住那些陌生的皮肤,犹如一条蛟龙游走于草地,丛草无声倒伏,他能够觉察到那些肉体从反抗到挣扎,渐渐柔顺,渐渐空洞,最口开始迎合绳子的思想......“ 此时,“绳子”在故事中第二次出现。对少年保润来说,它是一种重获自由的象征,是他有能力去掌控、去付出努力的存在,成为他那时候连接外部世界的通道。然而,对被子孙抛弃的祖父而言,寻找祖先的灵魂是生活加给他的第一层束缚,住进井亭精神病院是第二层,而“绳子”则是对这种束缚的再次加深。 1:15:02 “柳生的秋天”中的《空屋》,第185页:“......柳生记得很清楚,他把胃药拿在手上,把那盒伟哥塞到口袋里,忽然听到隔壁的保润家里回旋着一股凄凉的风声......一辆老师的永久牌自行车倚靠在墙角,车轮钢圈仍旧闪烁着寒冷的光晕。他认得出来,那是保润骑过的永久牌自行车,自行车的后架上,还整整齐齐地缠着一圈绳子。” 从保润家外的药店出来,胃药和伟哥一里一外,一个代表现实与理性,一个象征逃避与欲望。其实,柳生一直是被欲望驱动的。而在他不敢踏入的保润家,“永久牌”自行车和整齐缠着的绳子让柳生僵住了。前者象征着永久存续的东西,而永久存续着的,是像绳子一样正在监狱里潜伏着的保润。 1:30:55 “保润的春天”中的《四月》,第214页:“水塔里的工程超出了他对所有生意的想象。他从来没有料到,十年以后他会回到水塔,利用这座废弃的水塔来赚钱。接手这么一项工程,类似于清除一个噩梦,也类似于包装一个噩梦......” 水塔变成香火庙的转变,将柳生青年时代经历的“金钱”与“人性”累进了少年时的错误,成为真正的“青春的祭台”。 1:47:57 “白小姐的夏天”中的《顺丰旅馆》,第307页:“......奶奶很早便预见了孙女一生的羞耻......现在她从心底承认,奶奶世俗的眼光能够洞悉她的未来,奶奶讨厌的絮叨,对她具有某种神性。她承认她丢了魂,她承认她丢了脸。但是,她无意取悦奶奶的在天之灵,她总是宽容自己。无论是魂,还是脸面,丢就丢了,她并没有那么羞愧。现在她是谁?谁也不是,她只是一座矿山了。” 这是一个让人痛心的女性滑落的过程。在仙女自己都接受了她的身体只是一座矿山,她的子宫只是一个口袋之前,她到底接受了什么?她为什么会甘愿用羞耻去交换自己的生存空间?书中过于简单粗暴地将女性的滑落归结为原生家庭和天生性格的影响,暴露了一种无知,以及一种欺凌的惯性。 2:04:27 “白小姐的夏天”中的《水塔和小拉》,第318页:“......她看见了自己一绺一绺的魂,它们在一根粗铁丝上微微颤动。她的魂曾经散落各处,现在被保润收集起来,一绺一绺地挂在水塔里,陈列,或者示众。这座水塔是她的纪念碑,它也许一直在等她,等她来瞻仰自己的魂,等她来祭奠自己的魂。” 在故事中,“绳子”从最初代表保润的眼神,到象征他与祖父的绑定,再到与医院的联系,甚至赋予医院所有人反抗郑老板的力量,“绳子”一直是“赋能”的象征。然而,直到故事进行到这里,绳子从“赋能”变成了“吃人”。绳子张开了它的血盆大口,吞噬了最孱弱的仙女。 第三部分:由困惑、伤心、愤怒叠起的遗憾 2:13:26《黄雀记》是十年前的作品,其中塑造的角色缺乏成长性,而它传递出的价值观或许已经过时。整体而言,我们推荐大家来瞻仰苏童的文笔,但仅推荐阅读前两章——“保润的春天”和“柳生的秋天”。

138分钟
99+
9个月前

20岁30岁40岁一起聊,这世界上有没有完美工作?

谈论,大声点

3月来了,又到了大家蠢蠢欲动想跳槽/转行/裸辞/的时候。 人不会毫无预兆地离开一份工作,也不会毫无准备地进入下一份工作。在这个时间节点上,我们想谈论一些也困扰我们许久的真问题: 钱有那么重要吗? 有创造性、不重复的工作就是好工作吗? 人到底要不要在工作中寻求意义感? 为什么我们总在美化自己从未走过的道路? 或者再聊深一点,我们真的需要一份工作吗? 这一次我们请来了“大美术馆”的主理人@大橘子,他也是现场唯一给自己现在的工作打出9分的人。不过他说,人得上了很多班之后,才能真的不上班。 世界上没有完美的工作,但还好,工作只占据我们人生的一小部分。 💬【本期要点】 00:00 图穷匕见!当着领导的面给自己的工作打分 04:29 自媒体真能赚到钱,谁还打零工啊 07:55 一个月挣 8,000 ,在北京就算财富自由 11:12 特别爱上班,真是一种过人的天赋 18:40 有意思的、有创造性的工作,工伤也大了去了 30:20 40岁进入职业生涯倒计时后的新观察 34:28 读懂自己的命运,是特别难的一个课题 46:26 你好,没有不会被时代车轮碾平的工作 53:13 自由职业真就那么香吗 58:28 不经历很多错乱,你的内核也不会稳 01:07:21 高级的职场牛马,自带草原 ❤️【彩蛋时间】 欢迎大家在本期播客评论区留下正能量留言,将有机会获得大橘子老师送出的三个财神系列的盲盒,快来冲!!! ⭐️【最后】 欢迎大家点击右上角心心,将我们设为星标关注,可以及时听到我们的更新。微信搜索 lifelab2021添加三联生活实验室,或者扫描下方卡片末尾的二维码,直接加入听友群,欢迎来一起聊天哦~

77分钟
13k+
9个月前

晨起蜂蜜水并非人人适宜,究竟有谁

小R健康笔记

各位听众朋友们,大家好!我是小R,感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享晨起蜂蜜水并非人人适宜,究竟有谁 在养生的道路上,蜂蜜水一直是备受青睐的饮品,很多人都觉得早上起床来一杯蜂蜜水,既能补充水分又能养生。然而,近期研究表明,晨起喝蜂蜜水并非适合所有人。蜂蜜中含有的糖类成分进入空腹胃肠道后容易导致血糖骤升,对部分人群可能会引发肠胃和血糖问题。今天就来深入聊聊哪些人群不适合早起喝蜂蜜水,让大家在养生路上少踩坑。 不适合早起喝蜂蜜水的人群大揭秘 糖尿病患者:蜂蜜就像个甜蜜的“血糖加速器”,主要成分是果糖和葡萄糖,这些糖分能直接被人体吸收利用,会让血糖迅速升高。而糖尿病患者早上刚起床时血糖本就像坐过山车一样不稳定,此时喝蜂蜜水无疑是给血糖波动火上浇油,不利于血糖的控制。长期这样喝,还可能引发一系列糖尿病并发症,严重影响身体健康。 肝硬化患者:肝脏是人体这个“大工厂”里重要的代谢车间,肝硬化患者的肝脏功能已经受损。蜂蜜进入人体后需要在肝脏这个车间里进行代谢,此时饮用蜂蜜水,就好比给本就忙碌不堪的车间增加工作量,不利于肝脏的恢复和病情的稳定,甚至可能导致病情进一步恶化。 一岁以下婴幼儿:婴幼儿的肠胃就像娇嫩的花朵,功能尚未发育完全。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌这个“小恶魔”的污染。婴幼儿肠道微生物生态等平衡不够稳定,肉毒杆菌芽孢容易在肠道中繁殖,并产生毒素,饮用蜂蜜水可能引发不适甚至中毒症状,严重威胁婴幼儿的生命健康。 胃肠功能较弱的老年人:这类老年人平常就像脆弱的瓷器,有明显腹泻症状,他们的肠胃较为敏感脆弱。蜂蜜有一定的润肠作用,早上空腹喝蜂蜜水就像给脆弱的肠胃来了一记“重拳”,可能会刺激肠胃,导致腹泻症状加重,影响肠道的正常功能和营养物质的吸收。 不适合喝蜂蜜水的原因及危害全知道 血糖方面 蜂蜜中的果糖就像一个需要变身的“小精灵”,需要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体吸收利用。早上起来空腹喝蜂蜜水,就像给身体来了个“血糖大冲击”,容易使人体血糖浓度迅速上升。对于血糖波动或胰岛素敏感性差的人群,尤其是50岁以上的人,血糖骤升会给身体带来较大负担,长期这样还可能增加患糖尿病等疾病的风险。 肠胃方面 空腹状态下,肠胃就像一个没有盔甲的战士,处于相对脆弱的状态。蜂蜜中的糖类就像一个调皮的“小捣蛋”,可能会刺激胃酸分泌,对于肠胃功能不佳的人群,可能会引起胃酸过多、胃痛、胃胀等不适症状,长期空腹喝蜂蜜水还可能导致胃肠功能紊乱。 适合这些人群的替代建议来啦 白开水:对于不适合喝蜂蜜水的人群,建议用白开水代替。白开水就像身体的“清道夫”,可以补充身体在夜间流失的水分,促进新陈代谢,还能清洁胃肠道,且不会对血糖和肠胃造成负担。早上起床后,先喝一杯温白开水,让身体逐渐苏醒,为一天的活动做好准备。 清淡的茶:也可以选择喝一些清淡的茶,如绿茶、红茶等。茶就像身体的“小卫士”,含有丰富的抗氧化物质,具有提神醒脑、抗氧化等功效。但要注意不要喝太浓的茶,以免刺激肠胃。 蜂蜜水虽有一定的营养价值和保健功效,如美容养颜、润肠通便等,但并非适合所有人。特别是血糖较高、肠胃功能不佳以及婴幼儿等特殊人群更应慎重考虑。在选择养生方式时,一定要根据自身情况谨慎决定,不能盲目跟风。为健康着想,日常要养成良好饮食习惯,合理搭配食物,才能达到养生目的。 非常感谢大家收听!好了,今天就科普到这里。我是小R,喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

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9个月前
EarsOnMe

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