Album
时长:
40分钟
播放:
38
发布:
3个月前
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com
罗永浩一条吐槽西贝预制菜的微博,为何能引爆全民热议?从“2岁的西蓝花”到资本操控的餐桌,这场争论早已超越食品安全,直指现代人的饮食焦虑与文化困境。本期播客借《杂食者的两难》与《吃的哲学》两本书的视角,深入剖析预制菜背后的工业化食物链、阶级隐喻与伦理争议。我们追问:谁在定义我们“该吃什么”?当吃饭变成一场权力游戏,消费者如何夺回对食物的话语权?这是一场关于味觉、健康与尊严的清醒对话。欢迎收听,嚼嚼真相,再下饭。
02:01 本章节介绍了《杂食者的两难》中提到的人类作为杂食动物的特殊位置。能吃的食物多既是恩赐也是诅咒,带来“这个东西能不能吃”的难题,即杂食者的两难。
02:50介绍了书中提到的产业化食物链
15:40本章节讲述波伦探寻现代社会其他食物链,引出田园食物链,其遵循自然规律,但有无法回避的缺陷
18:04讲述波伦按第三条食物链体验。书末波伦反思素食与动物伦理问题,提出保证动物安乐死、人有选择权,最后他打猎采集实现杂食者圆满一餐。
19:55本章节主要围绕《杂食者的两难》中波伦的观点展开批判。
27:19《吃的哲学》以女性视角审视人类等级制度
29:07吃是与世界建立关系的方式和白人饭的殖民体现
32:14吃是认识与改造世界的方式
32:36吃与政治
36:21西贝事件剖析
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空空如也

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