在丝绸之路的商贸网络中，卡尚是举足轻重的中转站和商业中心。波斯商人们利用这条古老的贸易路线，将来自中国的丝绸、茶叶、瓷器等奢侈品运往西方，同时也将来自西方的香料、玻璃制品和珠宝带入中国，波斯语甚至一度成为“丝绸之路上的通用语言”。

本期节目，我们和大家分享绿洲小镇卡尚的夜生活，聊聊波斯传统美食、波斯家庭聚会、波斯YouTube主播的有趣故事。

【本期主播】

闲云，猫奴艺术家

野鸟，旅行瘾君子

鲸鱼，佛系打工人

【时间轴】

01:24 卡尚被称为“City of old house”——波斯古宅之都。

02:16 唐三彩里牵驼骑马，穿着皮袄、戴着尖帽的胡俑，就是波斯商人。

03:32 波斯商人不光是中国丝绸的大买家，还几乎控制了丝绸之路上的中转贸易。

05:34 两个门把手造型不一样，一个是圆圈，一个是竖棍，敲门声音不一样，主人一听就知道是男是女，避免给异性开门。

08:58 卡尚老城区的房子，用麦秸秆、麦壳和土加水捣成泥抹墙，保温效果很好。

10:13 卡尚是有名的旅游城市，很多中国游客都走“卡尚-伊斯法罕-设拉子”这条线路。

11:01 烤肉串（Chelo Kebab）是伊朗的招牌菜。

14:04 店家竟然让我们没有押放任何财物，吃完就走，明天付账就好。

16:33 一口大铜锅里，用鹅卵石煨着一整只羊，是四十日节的特色菜。

18:15 “这是我叔叔，他是个YouTube网红，粉丝挺多的！你们愿意接受他的采访吗？”

18:40 只要有一点点机会，年轻人都想看看外面的世界。

20:22 我们每次回答，他们一家人都特别热情地发出欢呼声，《贫嘴张大民的幸福生活》伊朗版。

20:42 女孩问我，“你知不知道什么是‘四十日节’？”

22:29 卡尚很适合夜游，暖暖的灯光，土墙，星光，很出片。

24:15 清真寺不仅是祈祷之地，也是生老病死一生中最重要仪式的见证地。

25:00 我很怀疑，高迪是不是来过伊朗，或是从伊朗建筑艺术中汲取过灵感。

26:05 古老文明的两面，现代的网络生活和传统的波斯生活，很奇妙地融合在了一起。

【本期节目音乐】

Saz O Avaz, by Mohammad Reza Shajarian

Aftab (Sun), by Hesam Inanlou

【主要参考资料】

1、马汉航空. 揭秘伊朗Top10最值得品尝的美食[EB/OL]. (2023-10-08)[2024-11-11]. https://mp.weixin.qq.com/s/DZ41FGI54FoHabyl7--DpQ.

2、乔鲁京. 伊朗卡尚：黄土化金屋的奇迹之城[EB/OL]. 新华网客户端, 2018-04-27[2024-11-11]. https://new.qq.com/rain/a/20200528A0I9F200.

3、荣新江. 波斯与中国：两种文化在唐朝的交融[EB/OL]. (2016-03-13)[2024-11-11]. https://mp.weixin.qq.com/s/xaVUULVKbDNazY-l70Urrg.

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