节目介绍 🎙

主播：喋喋和呛呛

我们是一档关于书籍📚、影视🎬和美食🍽的播客节目。我们会给大家带来一本书和它的影视化的作品，喋喋读书，呛呛看片，然后我们针对特定的问题，带着我们各自对于原著和影视化作品的感受会在节目中探讨，这是我们俩“对答案”的过程，也是节目名字的由来。

在最后我们会推荐一道节目相关的美食，我们会在自己能力范围内制作这道美食，并在SHOENOTES里附上菜谱。

本期主题 🎉

作品：中国青年作家郑执的短篇小说《仙症》及翻拍的电影《刺猬》

《仙症》是以东北沈阳为背景的魔幻现实主义短篇小说，讲述“怪人”王战团与口吃少年周正的忘年交。王战团因政治斗争与初恋悲剧陷入疯癫，周正则在社会规训与自我认同中挣扎。

改编电影弱化原著的zz隐喻，聚焦人物情感与荒诞命运，结局引发对“灵魂献祭”的思考。

你将听到🔍:

12:24 王战团真的说了梦话吗？

15:15: 王战团的初恋往事大猜测

21:39： 王战团与白家仙的恩怨情仇

29:50：“应该吗？不应该呀！”聪明反被聪明误的王战团的一生

35:00：集体主义盛行的大东北，为什么这么相信玄学？

50:42：父母对孩子的“恨”究竟从何而来？

62:40：《仙症》&《素食者》&《宇宙探索编辑部》里被卡住的人

本期食谱 🍜

锅包肉

材料：猪里脊500g，土豆淀粉200g，胡萝卜1/4根，姜、葱丝适量，香菜一小把

调味料（以普通调羹为计量单位）：糖4勺，盐半勺，白醋4勺，酱油1.5勺，香油1勺

• 两泡：里脊肉切0.5毫米厚片放入清水中泡到没有血色，土豆淀粉倒入两倍的清水抓匀，静置沉淀备用。


• 泡好的里脊肉攥干水分，加入半勺盐，半勺料酒抓匀到稍微有点黏性，静置备用。


• 胡萝卜切丝，香菜切段、姜一半切丝一半切片备用。


• 静置沉淀的土豆淀粉倒掉表面清水，再用厨房纸巾吸干表面残存的水分，此时的土豆淀粉应该是非牛顿流体的状态，将泡透的土豆淀粉加入肉中，再加一点清水跟肉抓匀。


• 锅中倒入宽油，把油加热至木筷子放进去会冒小泡，然后一片一片下入肉片油炸，炸至表面微微金黄捞出。


• 再次将油烧热，中火复炸15秒，表面呈金色和红色交织的状态捞出，有粘连的磕散。


• 先热锅再放少量油，下入姜丝和胡萝卜丝爆香后下入炸好的里脊肉翻炒一分钟。


• 将混合好的调味料倒入锅中翻炒均匀。


• 下入姜片、葱丝和香菜段，翻炒15秒出锅。

本期音乐：

东北人都是活雷锋-雪村

生活倒影-苏运莹

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