79|江南、岭南和南洋:城市历史中的美食错位
人是铁饭是钢

79|江南、岭南和南洋:城市历史中的美食错位

97分钟 1.38万 1年前
节目简介
来源:小宇宙
🎙️本期主播:靖靖|本期嘉宾:崴崴(多么奇妙的换位!)
🕖 时间线
03:55 灵魂拷问——你老家是哪里?
06:01 大家对于浙江菜是什么印象?
08:19 一些家族迁移史
18:25 拥有一个做什么菜都好吃的爸爸是一种什么样的体验
爸爸牌蛇羹
油焖笋,老的更甜
酱油炝辣椒,病号的特别餐
又能当主菜又能当零食的红烧肉
「明前螺蛳明目」
30:27 老家特色食物
乌米饭
豌豆咸肉丁饭
一年四季都可以吃肉粽
干挑面
炒蚕蛹——蚕蛹还能分出公母?
鱼圆子
51:47 北京食物冒险
1:00:19 南洋食物带来的困惑😖
1:02:47 在新加坡完成粤菜启蒙
1:04:07 新加坡除了海南鸡饭还有海南咖喱饭🍛
1:07:50 香港的美食对胃很友好,但对钱包不友好
1:11:10 在深圳完成湘菜入魂
1:11:59 西式食物尚未进入我的生活
1:22:23 时间的流逝和时代的发展带走了我鲜肉月饼和酒酿的味觉记忆
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小宇宙热评

共 20 条 · 按点赞排序
  1. 张一北 TOP 1
    四川
    8

    我以为前期节目内容已经很丰富了。。。这期还能科普到保险。。。真的是意外又全面。谢谢你们啦。我一会儿就去咨询一下有住院史如何购买保险。。。另外:希望品牌方能多点看到这位主播。优质听众如哈总 丹总 周总 杨总们的生活品质和触角很宽很广很夯。。。

  2. 你好我是哈娜 TOP 2
    北京
    5

    12:49 发酵类的确实味道丰富而且是有一些益生菌什么的 好像对身体好 但是估计慢慢失传

  3. Wayway TOP 3
    中国香港
    3

    大家有需要点击shownotes超链接,或者关注【深蓝保】公众号,回复“人是铁饭是钢”兑换🎁听友专属福利+ 9 年保险测评经验打造的【听懂保险】系列课程。任何保险问题,推荐找深蓝保详细咨询。

  4. 杨有趣
    北京
    2

    终于听到口播了

  5. 张一北
    四川
    2

    我查了一下 有网友说长兴干挑巨好吃。。。

  6. 方可成
    中国香港
    2

    人饭有商单了🥹热泪盈眶

  7. 杨大壹
    上海
    2

    恭喜恰饭!

  8. 111222333
    北京
    2

    58:52 披云徽宴和游园惊梦的大煮干丝都很不错

  9. 小狗小狗早点睡觉Zzz
    浙江
    1

    56:37 杭州的三鲜汤是有肉圆(自己剁肉做的),鸡肉,发皮,河虾,蛋饺,青菜,鱼圆,鹌鹑蛋之类的

  10. 碧漪Biyi
    北京
    1

    看shownotes已经馋死了!!

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