时长：
84分钟
播放：
1.27万
发布：
3个月前
简介...
聊完了在日本吃鱼，日料第二弹咱们聊吃肉。
日式烤肉、寿喜烧、汉堡肉、猪排饭…虽然日本吃肉的历史并不长，但还是有很多让人垂涎的料理以及不为人知的技巧与吃法。说到和牛，那其养育和挑选，还有各类评级标准等等更是颇有说道。
听完这一期，大家也能成为半个在日本吃肉的专家！祝胃口大开哦～
【本期主播】
苏菲：烤五花只配米饭吃
丘主：牛肠锅只吃九州产
加入听友群/合作/咨询日语学习请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。
也欢迎关注我们的公众号【浮游放送部】，订阅播客文字稿，接收主播在日本的生活记录推送。
【本期内容索引】
日本肉类料理的总体特点
01:54 日本肉类料理，缝了各国料理在里面
09:27 为什么在日本不好买带骨头的肉？
12:42 日本人也吃羊肉吗
日本能吃到的几种红肉
15:34 关于和牛的种种知识和迷思
28:27 日本哪些猪肉品牌值得一吃
31:13 各式野味，日本还鼓励你多吃
按种类介绍日本的各式肉类料理
33:54 日式烤肉发展的前世今生
41:51 日式烤肉推荐点什么，怎么烤更好吃
60:34 日式汉堡肉
66:48 炸猪排和猪排饭
71:56 寿喜烧和涮涮锅
77:37 九州的牛肠锅
日式烤肉、寿喜烧、汉堡肉、猪排饭…虽然日本吃肉的历史并不长，但还是有很多让人垂涎的料理以及不为人知的技巧与吃法。说到和牛，那其养育和挑选，还有各类评级标准等等更是颇有说道。
听完这一期，大家也能成为半个在日本吃肉的专家！祝胃口大开哦～
【本期主播】
苏菲：烤五花只配米饭吃
丘主：牛肠锅只吃九州产
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【本期内容索引】
日本肉类料理的总体特点
01:54 日本肉类料理，缝了各国料理在里面
09:27 为什么在日本不好买带骨头的肉？
12:42 日本人也吃羊肉吗
日本能吃到的几种红肉
15:34 关于和牛的种种知识和迷思
28:27 日本哪些猪肉品牌值得一吃
31:13 各式野味，日本还鼓励你多吃
按种类介绍日本的各式肉类料理
33:54 日式烤肉发展的前世今生
41:51 日式烤肉推荐点什么，怎么烤更好吃
60:34 日式汉堡肉
66:48 炸猪排和猪排饭
71:56 寿喜烧和涮涮锅
77:37 九州的牛肠锅
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
编号2538
3个月前
澳大利亚
9
真是一期好节目！
Mcfadden
3个月前
黑龙江
9
苏菲说话间不时流露的东北口音好亲切好可爱啊哈哈哈哈
嚣张三
2个月前
河北
6
在贴秋膘的日子里听太馋人了
图巴格
3个月前
上海
4
22:39 飛驊（tuo）牛
Mosto
2个月前
湖北
3
最近夏季甲子园开始了，现在国内越来越多人关注高野比赛，可以考虑做一期日本棒球的节目吗？ 高野、大野、日职棒都有很多人感兴趣
delgada_mh
2个月前
新加坡
3
Hida beef是飛驒(túo)牛
罗小but
2个月前
广东
1
1:10:28 京都胜牛真的好吃～虽然是连锁的但是吃过三家不同地方的分店，觉得在京都的最好吃
ChineseScissorhands
2个月前
北京
1
39:00 一说到吃的，竟然听到了女主持的乡音，哈哈，头一次
小能煎饼
2个月前
上海
0
汉堡肉越听越像意式肉酱面去掉面
阿拉蕾在上海
2个月前
上海
0
期待牛蒡啦
一个菠萝
2个月前
北京
0
现在日本和牛是不是允许进口到中国了
一个菠萝
2个月前
北京
0
58:43 天呐，我怎么才听到这期节目，上个月在东京吃烧肉，我以为不能换，在那个黑篦子上烤了半天，等肉快吃完了服务员才给换
Seiget
2个月前
上海
0
不止肉牛，养奶牛也放音乐的，我在六甲山的牧场看到过
Alex_42
2个月前
中国香港
0
15:45 内蒙吃烤羊肉啊😂
一苇_7OAl
2个月前
北京
0
挺好的一期。男主的口音腔调可以到上海当个某品类的主理人了，得其神髓。
慢_
1个月前
天津
0
51:19 哈哈哈哈哈生牛肝这个在群里讲过，然后就刷到美食博主也在日本吃生牛肝哈哈哈
HD70667b
1个月前
上海
0
1:24:10 能不能建个QQ群？哪怕就一个呢，真的不用微信
本雅鸣
1个月前
四川
0
08:56 卧槽原来呷哺呷哺是这么来的！！！
本雅鸣
1个月前
四川
0
21:52 科比牛！
yyoneday
3周前
广东
0
想问一下为啥出去吃饭日本都不吃水果蔬菜🥬
