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今天我们来聊聊 煮饺子时中途要不要加凉水 这个事儿！！

情侣二人因煮饺子时要不要加水发生争论。来自内蒙的姑娘表示从小到大煮饺子都不需要加水，而来自山东的小伙则表示，水开就要加水，反复三次饺子才能熟。

通常来讲，加凉水是为了降低水的沸腾程度，不让饺子皮烧破。还有人说，这么做可以保持饺子皮的光滑与韧性。

煮饺子时应注意选择合适的面团材料、正确的擀皮技巧、适当的煮饺子时机和方法，以确保饺子煮出的质量和外观。

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