苍南吃喝:山海之间,浙闽之间
吃里扒外

苍南吃喝:山海之间,浙闽之间

72 分钟 3,589 次播放 4个月前发布

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节目简介

来源:小宇宙
这一期又到话仙桃“话仙”了,聊的是浙闽边界的苍南,一起聊天的还有诶取老师。
相比温州城区,苍南似乎并不是太热门的美食目的地,但意外地我们吃得、玩得还挺开心的。一开始想去苍南,是因为闽南语是苍南使用人数最多的方言之一,在浙南和闽东文化合围中,迁徙而来闽南人在信仰和语言上抵抗着被同化的叙事,但食物呢?再次意外地,食物反而更开放,掺得直接而显性,肉羹可以油炸,药膳牛肉可以酸辣,葱头油成为糯米饭的配角,牛肉羹、猪肉羹、溜溜、九重粿……想要什么都可以叠加到一碗里,浙江和闽南交织,闽东和闽南融合,临界地才会长出的味道,因为迁移又叠加了新的风景。当然,这么绿那么蓝的苍南,山的尽头是海,海的尽头是山,自驾海岸线然后美美走徒步道,也是餐与餐间隙的最佳消食散策。
灵溪镇三街康乐冷热饮店老板大姐的话十分一语中的——“苍南才是上海,上海就是县城”
我们聊(吃)到的
灵溪·上江面食/矾山丽娟排骨/张记大排面
灵溪·彬彬面馆
灵溪·三街康乐冷热饮店
灵溪·莲弟矾山辣饭
灵溪·乡之味
灵溪·公园萧泡菜
霞关·姐妹海鲜楼
矾山·美味斋
藻溪·藻溪牛杂小吃
桥墩·志枝饭店
马站·老林记煎包/柯记煎包
炎亭·海味大酒楼
🎵 BGM
Sven Libaek - Open Sea Theme
石橋英子 - Drive My Car
🛫 本期嘉宾
晃抠你 🍑《话仙桃》主播
诶取 🪖为餐厅提供内容和咨询等服务,也给美食纪录片写文案
🎤 本台主播
陈黄瓜 🥒
📮 联系方式
[email protected]

小宇宙热评

共 13 条 · 按点赞排序
  1. Jiaxin_xowV TOP 1

    · 福建

    2

    03:49 闽南飞地!这个概念好有趣!

  2. 莎拉芭奇 TOP 2

    · 上海

    2

    上海垃圾🚮

  3. NachoChen TOP 3

    · 浙江

    2

    苍南人来报道了哈哈哈 你们真的很会吃!

  4. 吃啥掰我点

    · 广东

    1

    16:08 怕叛乱哈哈哈哈

  5. Lyla莱莱

    · 湖南

    0

    无骨晓丽之家乡

  6. HD874240r

    · 北京

    0

    赞👍

  7. 彼得潘徒手捞月

    · 福建

    0

    06:19 特别闽南啊!

  8. Eva_

    · 广东

    0

    在话仙桃那边听过,这里再听一遍😆🍑

  9. HD235034x

    · 新加坡

    0

    看出来了 龙港真的没好吃的哈哈哈

  10. InnerCityBlues

    · 上海

    0

    计划国庆前去温州和苍南,在Spotify搜苍南夜语搜到这一期,在show note边流口水边记笔记🤤

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