节目简介
来源：小宇宙明明是在浙江，但苍南小吃摊摊主往往都会讲闽南话，而他们售卖的食物，诸如肉羹、炸物或海鲜，对于福建人的我们来说也常常很熟悉。苍南的“掺”也不止于此，在这里我们也吃到了很多东西，掺杂了闽南、闽北、闽东以及温州本地的风味，譬如长得很像泉州的牛肉羹汤里，加了福鼎的黄辣椒，蘸料又很像温州的酱油醋。
这一期，就想聊聊这些。
🎤 一起聊的
陈黄瓜 ｜《吃里扒外》主播之一
诶取 ｜为餐厅提供内容和咨询等服务，也给美食纪录片写文案
🤼♀️ 我们提到的餐厅与推荐的菜
早餐
* 彬彬面馆，牛肉羹猪肉羹还有煎饺；
* 三街康乐冷热饮店，白粥配自选小菜、西米露和古早蛋糕；
* 莲弟矾山辣饭的辣糯米饭（更网红一点的老孙家并不好吃）；
正餐
* 志枝饭店的红烧鱼籽豆腐和酸菜炒大肠；
* 美味斋的拌面；
* 藻溪牛杂小吃的牛杂汤与卤牛肉牛筋拼盘；
* 乡之味的葱炒牛肉与蜜枣粥；
* 海味大酒店的梭子蟹炒年糕与海草姜酒；
点心 aka 炸物巡礼
* 公园萧泡菜的炸香蕉和猪油渣
* 上江面食的炸肉羹与灯盏糕
* 矾山丽娟排骨的炸小排
* 张记大排面的炸大排
😋 图片！
👆 上江面食的炸灯盏糕和炸肉羹
👆 海味大酒店的螃蟹炒年糕
👆 海味大酒店的海草姜酒
👆 彬彬面馆的肉羹和煎饺
👆 志枝饭店的红烧鱼籽豆腐和酸菜炒肥肠
👆 莲弟辣卤饭的辣卤汁大锅
👆 藻溪牛杂小吃的牛杂汤
👆美味斋的拌面
👆 乡之味的葱炒牛肉
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小宇宙热评
共 20 条 · 按点赞排序-
3roroSun TOP 1
· 浙江
22:47 作为温州土著，我们的菜是真的清淡！家常菜里面最重口的大概就是红烧xxx，但我们所谓的红烧其实就是加酱油而已，甚至不是老抽。我们苍南朋友一直嫌弃温州市区人不会做海鲜，只会清蒸或者白灼😂
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Chuanyu传语 TOP 2
· 广东
看到题目还没听就留言！上学时候专门暑假去浙南闽北的山区探访古廊桥，苍南的泰顺印象太深，现存最早的中国编梁木拱廊桥，数量之多，藏于山水秀丽的山中，水上飞虹，非常美推荐去看看~
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3nowandering TOP 3
· 浙江
开场曲好好听呢
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2肉泥同学
· 浙江
39:54 苍南的灯盏糕是锅铲来煎炸的 很好吃
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2HD213761s
· 上海
福建的基建还是太落后了 过了苍南 高速都没灯 😹
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2鱸鰻仙
· 北京
08:31 ！两位主播竟然都是南安的🥹
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HD595007y
· 浙江
苍南是温州的一个县哦，不是一个镇哈
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HD213761s
· 上海
24:46 福州人果然不会觉得温州淡 😂 没差啊
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等灯-等灯
· 福建
H小碰油好
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小里诺
· 福建
这个是哪个主播，我觉得你真的太太太适合做博客了，讲话都好有趣
