S03.17:餐厅评分失效的今天,我们该如何找餐厅?
味之道

S03.17:餐厅评分失效的今天,我们该如何找餐厅?

51 分钟 2,571 次播放 10个月前发布

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节目简介

来源:小宇宙
当避开高分甚至满分餐厅,渐渐成为食客的共识,我们该如何找餐厅?
问题究竟出在算法、平台,还是内容创作者本身?
这一期节目,我邀请了「鸭觅」运营负责人王锐,一起从真实体验出发,拆解餐厅推荐系统背后的结构性问题:
* 为什么「多平台交叉验证」也不再可靠
* 推荐官、平台、商家之间的隐性博弈
* 不恰饭、不接餐厅推广的内容和推荐官,真的能长期存在吗?
本期嘉宾:
王锐:鸭觅运营负责人
01:00 和王锐认识的缘起,北京的东南亚私房菜小饭桌
09:00 「鸭觅」是个如何挑选餐厅的平台,为啥叫「小众点评」?
10:00 用小红书找餐厅,会遇到哪些问题?为什么多平台餐厅评分系统,都存在失效的问题?
17:00 高德扫街榜推出的时的爆火,背后的根本原因是什么?
22:00 做一个餐厅推荐 App ,推荐官不灌水不恰饭,这事儿是理想,还是可以真实实现?
34:00 如果推荐官开始恰饭或者偷偷收费写食评,平台有应对之法吗?
37:00 永远真实独立的餐厅评价,是一个反商业的理想吗?未来如何盈利?
44:00 妙雅在北京最喜欢的淮扬菜餐厅,以及餐厅那些背后的故事
50:00 「鸭觅」 App 五城百名推荐官发现鸭计划,有奖招募,现在开启
「鸭觅」 App 诚挚邀请了多名美食推荐官来为小伙伴们做餐厅遴选。这些推荐官们均满足以下特点:
◎吃得足够多,他们吃过的餐厅数量是普通人的10倍甚至更多,「见多方能识广」,鸭觅相信吃得多的人在餐厅辦别上更有话语权。
◎吃得足够广,无论在价格区间还是品类分布上。见过好的食材、料理,也愿意包容创新,这样的推荐官更能为大家找出深藏在街头巷尾、值得一吃的美食。
◎ 有自己的本职工作,不以探店为主业或赖此获得主要经济收入。因前序的「吃多」、「吃广」这两项条件对应的「高恩格尔系数」需要相当的经济支撑,这些推荐官们大多在现实世界中有着受人尊敬、收入丰厚的工作,自付餐费也使得他们能够相对客观和无负担地给出评价。
鸭觅还将推荐官们给出的推荐餐厅按照就餐场景、品类、地理位置等因素整理成了餐厅专辑和「金勺子」餐厅目录。
鸭觅还将推荐官们给出的推荐餐厅按照就餐场景、品类、地理位置等因素整理成了餐厅专辑和「金勺子」餐厅目录。
按推荐程度,金勺子餐厅分为三档:
-【三勺-值得专程去吃】:约占本地餐厅的0.1%,是鸭觅的推荐官们大都给予高评价的餐厅。
-【两勺-值得绕路去吃】:约占本地餐厅的0.3%,是多位美食推荐官推荐的餐厅。
-【一勺-值得顺路去吃】:约占本地餐厅的1%,是部分美食推荐官推荐的餐厅。
期望借此,大家都能在本地,尝到由推荐官们严选出的、全城前1%的好味道。
五城百名推荐官发现鸭计划:关注【鸭觅Yummy】公众号回复「报名」获取详情,或直接点击mp.weixin.qq.com填写问卷链接
鸭觅app下载链接:page.meituan.net
现在上「鸭觅」App,只要发布 3 条图文,必得 10 元。
鸭觅祝大家:新的一年吃得饱饱,生活好好~
Laksa Queen的草莓大眼鱼沙拉
钟餐厅的白烧肥肠炖猪手
📢 号外:「味之道」未来更多美味事件发酵,可加微信 weizhidao01 ,会第一时间在微信发布。☺️
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小宇宙热评

共 20 条 · 按点赞排序
  1. 王锐WangRay TOP 1

    · 澳大利亚

    5

    和miaoya老师聊了很多!第一次播客体验好极了!好极啦

  2. 唐嘉澍Jason TOP 2

    · 北京

    5

    来啦来啦!

  3. 妙雅的兔子 TOP 3

    · 浙江

    4

    这次给大家争取到了「味之道」的专属福利,下载鸭觅App,并在评论区留言在鸭觅种草的餐厅,抽3位听众送价值300的礼券,祝大家新年好运气!🎉

  4. 空气凤梨酥

    · 北京

    2

    喜欢的博主和我司产品居然梦幻联动了哈哈!一直在用鸭觅 望京周边打工人觅食系列 长沙本地人推荐系列都觉得很不错!最新种草了福见(之前就很喜欢闽中闽)打算下回去尝尝!

  5. dingxx

    · 北京

    2

    我立刻在鸭觅上种草了离我最近的宴遇福建荟馆!

  6. 纯金W

    · 北京

    2

    听完立即下载鸭觅,已经加了几家店到心愿清单。没有官方信息,更像是在刷朋友圈,看朋友真实体验,再选😁

  7. King酱酱酱

    · 上海

    2

    我梦想的APP居然有人做出来了 🙊🙊

  8. Herrison

    · 浙江

    1

    使用鸭觅快两个月,积累了264的影响力,可能是因为我所在的城市目前还没有上榜单,所以使用频率不高,只有外食后觉得好吃或者很不推荐的时候才会在鸭觅上记录一下。我喜欢鸭觅的界面觉得很可爱,也会去创建专辑来分类餐厅。要说在鸭觅上种草的,其实有不止一家了,大部分都是早就有所耳闻的,只有一家小店是例外,当时是看了一个还不是推荐官的人评论另一家店,我跟她意见不谋而合,所以种草了她推荐的好吃的,这家店是上海的小石桥搪瓷面馆。

  9. HD989697w

    · 广东

    1

    好的已经选了三家,今晚挑一家去吃

  10. HD989697w

    · 广东

    1

    前几天听完就下了鸭觅,找了家两勺的餐厅,真的很好吃!品质很好!下次还打算去

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